“千米长宴”醉了千年古镇

李脊用、 鱼子仙等适舟游览一事 境内还
有汉代古基菲枇把岩蒜群 每 年春节期 同． 古镇居民都会 自 发献厨， 每家各出几
道策． 在千米 老街 上摆 起 百家 宴． 用丰 盛 的 莱肴招 待 宾客
．
灯 拜 年 、舞 撕
口文－ 本刊记者 刘汪 洋 图／
▲ 中 山古 镇 “ 米 ＊ 宴 ” 幕 Ｂ惜 表 演 千 开
香醇的米酒、 外酥内软的糍粑、象征团 者 在香 案 旁 举 行 了敬 神 、 神 、 祭 祈档 圆的汤圆 重庆千年古镇——中山镇２ ６ 仪 式 ， 千年 古镇 悠 久 民风 民 俗表 月ｌ 将 臼摆开 “ 千米长宴” 款待八方宾朋， ， 共度元 尽致。 古镇老街上的龙灯拜年、 舞耕
宵佳 节
也吸引了游客纷纷驻足。 古镇街上，
上午１ 时起， ０ 中山古镇的笋溪河舞台上 铺门前挂出的自 ０ 檐灯扮靓了古镇｛ 就上演了热闹的山歌演唱、舞狮表演 等节 客品尝着醇香细腻的古镇自制元宵，
目。 后 ， 随 当地 ８ 头扎 白帕 、身着 长衫 的 长 千年古镇上别样的元宵佳节 位
文
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中山 古镇 位 于重 庆 市江 津 区南部 的 笋 浜 河畔 ．距夸 已有 近 千 年历 史 古 镇
拥有西南地 区规模最大、 保存最完好 、 最具民族特色的山地 民屠建筑群 中山
古镇 当时是 清朝 重 庆 府 江津 县 笋 里十二 都． 由原 龙 洞 场 、老场 和 马 桑 亚三 场 台 并 而成 ， 殳 名 ” 垃 三合 场 ” 此 地 自 联 古 采 物产丰 富 商 骨＊ 旺 ． 其 肚贩 米 最 为 尤 兴矗 目 尚存 的南 宋题 刺 共８ 字 叙 前 ２ 记
叫 好。
不少特意从重庆主城赶到古镇的市民 真切感受到， 千年古镇传递出的传统年昧是 在城市里无法体会的， 这里沿袭千年的文 化习俗和质朴民风让 元宵节更加醇厚与地
道。
▲ ３０ 余 ０ 摆 １３２ 长 １ 米
位 间 艺 ＾ 正在 月 “ 盐 ”绝 技 游 上 菜 。“ 盆 ”是 当 地 一 种邀 菜 的 方 ．把 １ 左 右 ∞菜 在 打 打 ０份 ｝ ＊ 、２ 米 ＊ 米 ０ 术托 盘 里 ． 选 菜 者 顶 着 送 到 各 由 ±
“ 米汇 长宴 ， 千 万人 祈福 祉 ” 过 节摆 长 ．
宴是中山吉镇悠久的传统习俗。中午ｌ 时， ２
古 镇长 者用 纯朴 方言 的 声号 令 “ 宴 了 ｃ 开
３０ ０ 余张摆满当地特有菜肴的桌子和 上万游 客将ｌ ３ 米长的老街挤得满满当当。 时 ｌ２ 间， 古镇香气四溢， 人声喧哗。 外地游客与 豪爽、 好客的古镇居民品尝着美食，畅饮藉 美酒。酒席问不少游客端着碗筷， 在千余米 的长街上一边步行， 一边挨桌” 试吃” 各家美 食。 席间穿棱着的头顶托盘， 沿桌上菜的服 务员表演的 “ 打盘传菜”绝技赢得食 客一片