2-1—2-2细胞中的元素和化合物及细胞中的无机物(教学课件)- 高中生物人教版(2019)必修一

2、独立思考完成学案中理解2表格分析。
元素种类
氧 碳 氢 氮 钾 钙 磷 镁 硫
玉米
44.43 43.57 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17
人
14.62 55.99 7.64 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78
(1)纵向：不同生物的元素组成存在统一性(元素种类) (2)横向：不同生物的元素组成存在差异性(元素含量)
提醒人们，Leabharlann 量出汗后补充水分时，最好喝淡盐水。
活动单元一：组成生物体的化学元素
1.元素的种类 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B (硼) 、Mo (钼) 基本元素：C、H、O、N 最基本元素：C（核心元素）
2.元素的含量 干重时：C > O > N > H 鲜重时：O > C > H > N
人体一般缺水的表现： 1、口渴。尤其在夏季，人们出汗多，很容易缺水，一定要及时
的补充水分。 2、尿液深黄色。 3、大便干结。 4、皮肤缺乏弹性。 5、感觉很热、出汗少。
人体严重缺水出现的症状： 1、心慌。严重缺水就会导致心肌的功能受损，出现心慌的症状。 2、肌肉出现痉挛。身体电解质紊乱，导致运动中或运动后持续
【合作探究】
1、分析学案中理解1表格解决相关问题。
氧 岩石圈中 30
人体中 46
铁 4.5 0.09
钙 3.5 0.31
碳 0.19 9.5
镁 2.2 0.01
钠 2.5 0．03
⑴从横向来看，组成人体的组成元素在岩石圈中都有，生物体内 不包含特有的“生命元素”，这个事实说明 __生__物__界__与__非__生__物__界__在__元__素__组__成__存__在__着__统__一__性__(_元_素__种_。类) ⑵从纵向来看，组成人体和岩石圈的同种元素的含量相关很大， 这又说明_生__物__界__与__非__生__物__界__在__元__素__组__成__上__存__在__着__差__异__性__(_元_素_。含量)
分子水平：构成细胞内一些复杂化合物的成分，如Mg2+、Fe2+ 细胞水平：维持细胞渗透压和酸碱平衡，如Na+、K+ 个体水平：维持生物体的生命活动，
如血钙过低会使肌肉抽搐、血钙过高会发生肌无力 如缺铁会导致贫血
【质疑拓展】
3、联系生产与生活，思考讨论植物进入冬季后自由水和 结合水的含量分别怎样变化？进入干旱季节后植物的自 由水和结合水的含量分别发生怎样的变化？细胞内的自 由水∕结合水的值与细胞的新陈代谢的旺盛程度有何关 系、与植物的抗旱性和抗寒性等抗性的强弱有何关系？
②细胞内各种化学反应的介质； ③直接参与细胞内的各种化学反应； ④也能促进营养物质的运输和代谢废物的排出； ⑤调节体温 结合水：组成细胞结构的重要成分；
(结合水通过氢键的形式与蛋白质多糖等物质相结合，不蒸发、不流动， 是生物体的构成物质)
2、阅读书本第10页最后两段及表2-3无机盐在细胞中的 含量和作用有何特点？总结无机盐有哪些方面的重要作 用？
接诊医生为吴小江检查时，他指着右小腿说：“医生，那股 气现在跑到右腿上了。”医生发现吴小江所说的“气”，其实是 肌肉痉挛。结合吴小江的工作环境，医生判定他是中暑引起的热 痉挛。经过物理降温和补充盐水后，吴小江身上的“气”不再乱 窜了，但他的肾功能已出现一定损害，需要继续治疗。
经问诊，吴小江在劳动时因天热口渴喝了七八杯白开水， “这就是引起中暑热痉挛的主要原因。”医生解释说，在高温闷 热环境下劳动，出汗过度，身体内的大量盐分会随汗液排出，或 者大量出汗后饮水过多，盐分补充不足，使血液中钠、氯浓度降 低而引起胳膊、腿和腹部等处肌肉痉挛，感觉像是“气”在身上 游走。
糖类 、 蛋白质 、 脂质 、 核酸 是组成生物体最
重要的有机化合物。
2、 水
和 无机盐 是细胞中的无机化合物。在活细
胞中， 水 是含量最多的物质。细胞中的水对于______
维_持细_胞__形__态、保证__代__谢__的正常_进_行_____具有重要的作用。水分子
以____自__由水____和____结__合_ 水____两种形式存在于细胞中。生理
性肌肉痉挛。 3、血压下降，头晕目眩。缺水就会导致体液减少，没有办法维
持正常的血压，血压降低，身体的供血不足，导致大脑缺血缺氧， 出现头晕目眩的症状。
4、极度疲惫。连走路的力气都没有，身体的携氧量也在下降， 整个身体供氧也严重不足，就会感觉非常的疲惫。
某天下午3点，农民工吴小江从一工地急匆匆地来到某医院 急诊医学科，痛苦不堪地对医生说：“医生，我身上有一股气到 处游走！”
【质疑拓展】
结合生活常识，当元素含量异常时，生物体会出现哪 些症状？
人体：血钙过低：肌肉抽搐 血钙过高：肌肉乏力 中老年缺钙：骨质疏松 儿童缺钙：佝偻病 缺硒：克山病 缺铁：贫血 缺碘(成年人)：地方性甲状腺肿 缺碘(儿童)：影响智力发育
绿色植物：缺镁：黄叶病 缺硼：花而不实 缺锌：小叶病
【建模】组成生物体的化学元素
Zn Fe Cu Mn C H O N P Ca S K Mg Mo B Se F Ni …
最基本
基本
必需元素
大量
微量
活动单元二：无机化合物——水
【自主先学】
1、阅读教材P9表2-2，化合物分为_无__机__化__合__物_和_有__机__化__合__物___， 活细胞中含量最多的化合物是____水__________,含量最多的有机 化合物是____蛋__白__质_____；
3、分析下图总结组成人体中最主要元素有哪四种？干重时哪种 元素含量最高？最基本元素是什么？
组成人体细胞的主要元素 （占细胞鲜重的百分比）
组成人体细胞的主要元素 （占细胞干重的百分比）
最主要的四种元素__C__H__O__N__，干重时含量最高的元 素___C____，最基本元素是_____C_____。
功能：自由水参与_细__胞__中__的__各__种__代__谢__活__动__，结合水是组成 _细__胞__结__构__的__重__要__成__分______。
含量最多的化合物是: 水 含量最多的有机物是: 蛋白质 占干重比例最大的是： 蛋白质
【合作探究】
1、阅读书本第10页第二自然段，归纳总结自由水、结合水在生 物体内的具体作用有哪些？ 自由水：①细胞内的良好溶剂；
冬季或旱季: 自由水含量降低，结合水含量升高。
自由水/结合水
比值越大，代谢旺盛程度越大，植物抗性越弱， 比值越小，代谢旺盛程度越小，植物抗性越强。
自由水与结合水可以相互转化
❖ ⑴流淌在血管中的血液，主要含自由水，血液 流出后即凝固成血块，水是如何变化的？ 多数自由水变成了结合水
❖ ⑵将新鲜的种子晒干，失去的主要是自由水； 将晒干的种子放在试管中加热，失去的主要是 结合水，但结合水是与细胞内的其他物质结合 不易丢失，那加热又是如何失去的？
多数结合水变成了自由水
1．已知Mn是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸 还原酶。缺Mn的植物就无法利用硝酸盐。这说 明无机盐离子( ) A．对维持细胞的形态和功能有重要作用 B．对维持生物体的生命活动有重要作用 C．对维持细胞的酸碱平衡有重要作用 D．对调节细胞内的渗透压有重要作用
【答案】 B