前台收银工作实习周记

前台收银工作实习周记
第一周
实习期的第一个星期，我每天都在放弃与坚持中挣扎。

刚刚接触的时候其实是怀有抵触情绪的，因为收银员是直接跟钱打交道的，稍有不慎就会要自己赔钱。

但是我知道这是我必须要经历的，所以我也抱着积极的心态努力学习，争取平安度过实习期的每天。

店长看出了我的不安，她安慰我，只要能把这个岗位做好，那今后什么岗位你都能胜任。

我意识到，果然不能小看每个职位，只要你认真地学，总会学到很多，不管是为人处世、人情世故，还是遇事冷静沉着的心态，这些都是宝贵的经验。

第二周
这周是实习的第二周，我渐渐适应了在华莱士的工作，适应了作为一个收银员的日常工作。

作为一个前台收银员，我的工作内容是负责前台的客人点餐、上餐；账务的清点；大厅的卫生打扫；帮助店长和经理处理部分客人投诉的后续处理；4月份帮助店长对前台台收银新员工进行基本培训；完成店长和经理交代的其他任务等。

虽然事情比较琐碎，但是熟悉了工作环境和工作内容的我，渐渐的不再对实习抗拒和害怕，而是对每天发生的新事物充满期待。

比如今天会看见什么有趣的客人呢。

第三周
实习的第三周，我又遇到了新的挑战。

可能真的应了店长的那句话，我是他们的财神。

我在岗的这些天，店里的营业额越来越多，店里生意越来越好，经常出现店里涌现许多点餐等餐的客人和来取外卖的外卖小哥。

但是生意越好，对我来说，压力就越大。

因为人越多，店里就会越吵，场面越乱，就越容易犯错，贴钱。

没错，我的终极目标就是在实习期间绝对不少收或者错收钱，绝对不自己赔钱。

虽然听起来很没志气，但是这个就是我目前的目标。

收银员不把账搞错，就是最大的成功。

第四周
这是实习的第四周，虽然早就做好了无数次心理准备，会被各种鸡毛蒜皮的小事干扰。

但是真正轮到我的时候，我还是觉得很生气。

甚至有点想不通，为什么会有这样的人。

有客人通过美团外卖点单，有很多食物和饮料，我核对了几遍餐，然后打包给外卖小哥送餐。

但是客人吃完之后居然说我少给他放了一个鸡腿。

我很确定，我没有少餐。

但是客人不依不饶的，硬要我赔给他。

最后店长查看了监控，我确实是没有少餐的。

这个客人就是想吃霸王餐。

第一次碰到这种客人，真的很闹心，影响心情，还好最后证明了我的清白。

第五周
这周是实习的第五周，对实习的工作内容，我已经很熟悉了。

果然对于熟悉的食事物，人们总是会放松警惕。

然后出错。

我就是这样的典型。

一个不小心，我真的少给了客人一份上校鸡块，还是美团外卖的订单。

客人发现了就打电话过来，我核实了一下，发现确实是我的问题。

给客人道歉，承认了自己的错误并且加了客人微信，进一步解决这个问题。

最后和客人协商之后，她说下次点单的时候备注，多还一份上校鸡块给她就好。

这是最好的解决方法了。

我感觉态度真的很重要，我诚恳的态度让客人觉得舒服，所以客人最后没有为难我。

第六周
实习期的第六周，和店长上对班，心情已经十分平静了。

刚开始很害怕，店长和经理不在，各种事情都要我处理，包括客人投诉。

我真的最害怕客人投诉这种问题了，需要给客人打电话消差评，真的很难。

但是，我还是独自处理了一个客人的差评，结果也还不错，感觉也没有那么可怕。

今天学到了一招，就是不要让客人做填空题，而要他们做选择题。

比如在可乐和橙汁里选一个，而不是有这个这个那个那个，请问要选什么。

这样客人下单的速度也会变快，提高了出餐效率。

第七周
实习第七周了，我以为我应该刀枪不入了，但是我居然差点就想流泪了。

因为在上班的时候，碰到了节假日，客人超级多，出现了很多意外。

比如可乐封口机封不好口了，出单机卡住了，还正好是晚饭期间。

所以的麻烦事都碰到了一起，我只能一个一个地解决，先修出单机，再马不停蹄地去修可乐机，然后给卡住了的饿了么外卖出餐，最后再给店里的客人出餐。

但是因为卡了五单，又是大的单子，里面有很多需要等二十分钟的餐，所以店里的客人等了很久。

心里还是十分地不好过，有点愧疚，但这是没办法的事，预料不好，它居然一次性撞到了一起。

第八周
实习期的第八周，我终于变成"老员工"了。

因为快要结束实习了，所以店长又要招新员工了。

但是我万万没想到，店长居然让我培训新员工。

我只会上班，不会教啊。

但既然店长说了，我还是照做。

新员工是个比我大的姐姐，有个三岁的儿子。

她说她很早就结婚了，结婚之后就与社会脱节了，没有出来工作。

我想着要仔细地教她，越仔细越好。

可能我的方法还是不对，太仔细了，她对我太依赖，不能独立地处理问题。

所以，我改变了方法，让她自己上岗，独立地上岗，就像经理教我那样。

第九周
实习期马上就要结束了，我很快就要投入新的生活了。

心里有点不舍，也要点期待。

在这里我学到了很多，尤其是对客服务和处事之道。

相信在以后的对客服务中，这些都会成为我宝贵的经验。

我一直都想在长沙工作，留在长沙，然后生活下去，努力赚钱养家养自己，再培养个兴趣爱好。

最近我也找到了自己的从业方向和兴趣爱好，终于不再是茫茫然，随波逐流了。

很感谢给我实习机会的学校老师和华莱士店长，让我明确了自己的方向，找到了喜欢的东西。

现在只想说一句，未来每天都不负好时光。