浅析会泽娜姑软籽石榴

浅析会泽娜姑软籽石榴
作者：李德金
来源：《农业开发与装备》 2016年第2期
李德金
（会泽县娜姑镇农业技术推广站，云南会泽 654207）
摘要：根据会泽娜姑石榴产业发展现状，分析石榴产业生产中存在的主要问题，提出发展
会泽娜姑优质石榴，增加农民收入的对策。

关键词：石榴；现状；存在问题；对策
会泽盐水石榴是一个地方名特优水果，会泽栽培石榴在《东川府志、水物志》中有记载，
清末编纂的《云南地志》中有“东川之石榴……皆特产”记载，故会泽石榴百年前就已名冠全省。

早在20世纪八十年代，会泽石榴就通过外贸远销港澳，共销售529.46t，最高售价达430
美元/t，外销时称之为“云南水蜜石榴”，被消费者誉为“神石榴”，售价高于国内同类产品，是一项发展创汇的水果。

因其色、形并美，果品优质曾获省内和国内多项大奖，1993年和1994年获省优质水果证书，1995年获中国第二届农业博览会银奖，中国昆明“科交会”金奖。

目前，该产业已成为娜姑镇农民增收致富的经济支柱产业之一。

1 会泽娜姑石榴发展现状
娜姑种植盐水石榴种植主要从20世纪“七五”期间开始规模化种植，在省、市、县各级领导的高度重视下，把海拔1 600m左右的盐水河谷一带，以盐水村委会为中心、辐射带动发基卡、炉房、牛泥塘、干海子四个村委会建设为万亩商品石榴生产基地。

会泽县石榴生产受基础设施
滞后、管理粗放、资金不足等因素制约，发展迟缓。

突尼斯软籽石榴引种试验的成功，促进会
泽娜姑石榴的发展，该品种于1986年从突尼斯引入我国，2001年12月10日通过河南省林业
厅林木良种审定。

2004年11月由会泽县娜姑镇农科站从河南省农科院将其引入，在娜姑镇干
热河谷地区进行了引种栽培试验示范，取得了定植当年开花、当年结果，4年进入盛果期的良
好效果。

2015年种植面积达0.08万hm2，占全县种植面积的90%，年产量1 000余t，年产值2
000余万元左右。

2 存在的主要问题
2.1 基础设施滞后、运输困难
果园基础设施建设脆弱，沟渠不配套，灌溉条件差，设施简陋，靠雨养果，抗御自然灾害
能力弱。

产地与镇之间公路为乡村无等级路面，承运能力小，给运输带来困难。

2.2 管理粗放、科技应用低
果农缺乏科学的管理意识和经验，管理比较粗放，管理还停留在传统的管理模式上，有些
果农采取“有果收、无果丢、只收果、不管树”的放任态度，因而导致树势早衰，树形紊乱，
病虫严重，果小产低，质劣效微。

再加之果农的自身素质和经济基础不一样，一些先进的实用
技术和新品种难以推广，直接影响盐水石榴产业的健康持续发展。

2.3 市场占有份额少、果农品牌意识不强
盐水石榴走入市场，靠的是果农在当地市场销售，简单交易，缺少相应的合作组织及中介组织，多数果品以原材料的形式拿到市场上销售，没有进行精包装，没有统一标牌销售。

没有固定的营销网络，果农面对市场，很难获得准确的市场信息和适应市场的需求，信息滞后影响果品外销。

2.4 农业产业化经营水平低
缺乏龙头企业、辐射带动能力不强、产业链短；农民组织化程度低，难以与国内外大市场对接，果农增收空间狭小。

3 发展对策
3.1 改善基地生产条件，提高生产后劲
积极争取《云南省财政扶贫资金产业项目》立项，强化项目支撑，多渠道筹措资金，加强基础设施建设，形成石榴种植区良好的交通网络及水利网络。

对基地生产中的实际问题和主要矛盾，加大投入改善和完善基地生产条件，实施中，一是依靠基地群众自力更生、艰苦创业精神，加大改造力度；二是与实施的各种农田水利建设相结合，以改土治水、培肥地力、改善交通条件为主。

3.2 大力普及和推广实用技术
大力引进和推广无公害栽培技术。

提高生产技术水平和产品的科技含量，认真组织技术人员做好技术培训指导工作，培训要坚持实用、实际、实效的原则，因地制宜，有针对性，带动性，灵活性地进行培训，使石榴生产区，达到户均有一名科技明白人，并掌握一门实用技术。

在重点村、组培养一批有文化、懂科技、善经营、会管理、能从事专业化生产和产业化经营的果农，使他们成为产业发展的带头人。

3.3 保品牌、创精品，实施品牌战略
以“娜姑镇省级历史文化名镇和国家级历史文化名村”为依托，再竖“盐水石榴”品牌，利用盐水石榴品质优势和享有的知名度，通过技术创新和利用各级鉴评会、展销会、博览会、交易会等方式扩大影响，对果品进行分级精包装，实行标牌销售，进一步提高盐水石榴的知名度和市场竞争力。

3.4 政府出台政策，引导土地合理流转
制定优惠政策，培育和引进种植大户、营销大户、加工企业，把以家庭为主的分散经营的果园集中起来，引导土地合理流转，采取公司+基地+农户等模式承包经营果园，实行科学化管理，规模化生产使生产经营的分散性变成整体性。

3.5 建立营销机制
1）建立健全石榴营销机制，在相应部门建立营销机制，实行企业管理，制定章程，按章运行，实行订单生产、合同销售，从生产收购、销售等环节做好服务工作。

同时，要大力发展个体营销大户进行多形式、多渠道销售。

2）开拓石榴销售市场。

主动寻求市场，多方了解信息，掌握市场行情，并与一些大中城市农产品批发市场、农贸市场、加工厂家联系，建立趋于稳定的营销关系。

同时与农业科技推广部门衔接，推广销售石榴苗，优化售前、售后服务工作，树立良好的商业信誉。

3）创建品牌，制定商品质量标准，提高包装质量的包装档次，加强质量检测监测工作，真正体现“人无我有，人有我优”，实现优质优价。

4）建立信息服务机构，搞好石榴市场信息的收集、分析、整理以及发布工作，指导市场营销，全方位服务于石榴产业化生产。

参考文献
[1] 尤秉德.无公害农产品的开发及技术[M].北京：中国农业科技出版社，1996.
[2] 劳秀荣.果树施肥手册[M].北京：中国农业出版社，2000.。