番茄汤底的制作方法

番茄汤底的制作方法
番茄汤底是一道常见的家常菜，口感鲜美，营养丰富。

下面，我将为大家介绍一种简单易行的番茄汤底制作方法。

首先，我们需要准备以下食材，番茄5个，洋葱1个，胡萝卜1根，大蒜3瓣，番茄酱适量，盐适量，白胡椒粉适量，橄榄油适量。

1. 将番茄用开水烫一下，去皮切块备用。

洋葱、胡萝卜、大蒜分别切碎备用。

2. 锅中倒入适量的橄榄油，加热后放入洋葱、胡萝卜、大蒜炒香。

3. 炒香后加入切块的番茄，翻炒均匀。

4. 加入适量的番茄酱，搅拌均匀。

5. 加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮约15分钟，使番茄煮烂。

6. 待番茄煮烂后，用打蛋器或者搅拌机将番茄汤底搅打成浓稠状。

7. 最后，根据个人口味加入适量盐和白胡椒粉调味即可。

制作完成的番茄汤底可以用来烹饪各种菜品，如番茄鸡蛋面、
番茄牛肉面、番茄豆腐汤等，口感鲜美，营养丰富。

通过以上的制作方法，相信大家已经掌握了番茄汤底的制作技巧。

希望大家可以在家中尝试制作，享受美味健康的番茄汤底美食。