第10章糖、脂类和蛋白质在代谢上的相互联系课件
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
• 任一供能物质的代谢占优势，常能抑制和节约其他 物质的降解。
二、糖、脂和蛋白质代谢之间的相互联系 （一）糖与脂类在代谢的上的联系
脂肪的甘油部分能在体内转变为糖， 但脂酸不能转变为糖
脂肪 动员
脂肪分解代谢 有赖于糖代谢 正常进行
酮血症
甘油↑ 脂肪酸 ↑
乙酰CoA↑↑ （多）
糖代谢
草酰乙酸
（1）蛋白质可转变为脂肪
氨基酸
乙酰CoA
脂肪
（2）氨基酸可作为合成磷脂的原
第八节 物质代谢的调节
• 细胞水平的调节 • 激素水平的调节 • 整体水平的调节
• 激素分类
按激素受体在细胞的部位不同，分为：
Ι 膜受体激素 Ⅱ 胞内受体激素
• 激素作用方式 1. 膜受体激素的作用方式
2. 熟悉蛋白质腐败作用概念；一碳单位、含硫 氨基酸和芳香族氨基酸代谢；糖、脂类和蛋 白质三大营养物质在代谢上的相互联系。
3. 了解蛋白质的消化与吸收；支链氨基酸代谢； 激素对蛋白质代谢的条件。
2006-9
第十一章 蛋白质的分解代谢
21
教学内容
第一节 蛋白质的营养作用 第二节 蛋白质的消化、吸收与腐败 第三节 氨基酸的代谢概况 第四节 氨基酸的一般代谢 第五节 个别氨基酸的特殊代谢 第七节 糖、脂类和蛋白质在代谢上的相互联系
肾上腺素调节肌糖元代谢 的信息传递途径
2006-9
第十一章 蛋白质的分解代谢
糖原合成抑制 糖原分解加强
18
2. 胞 内 受 体 激 素 的 作 用 方 式
• 体内糖、脂、蛋白质代谢的调节是神经内分泌 整体调控，相互协调，相互制约，维持动态平 衡。
导学
1. 掌握蛋白质的营养作用；氨基酸的一般代谢。
α-磷酸甘油↑ （少） 糖异生
糖↑（少）
三羧酸 循环
（二）糖与蛋白质在代谢上的联系
• 食物中蛋白质能代替糖、脂供能 • 但食物中糖、脂不能代替蛋白质
（2）糖代谢中间产物可氨基化生成某些 非必需氨基酸
丙氨酸
天冬氨酸
糖
丙酮酸
草酰乙酸
乙酰CoA
α-酮戊二酸 谷氨酸
柠檬酸
（三）脂类与蛋白质在代谢上的联系
第七节 糖、脂类和蛋白质在代谢上的相互联系
一、在能量代谢上的相互联系
三大营养素可在体内氧化供能
三大营养素 糖 脂肪
蛋白质
共同中 间产物
共同最终 代谢通路
乙酰CoA
2H
TAC
CO2
ATP
• 从能量供应角度看，三大营养素可以相互代替，并 相互制约。
• 一般情况下，供能以糖、脂为主，并尽量节约蛋白 质的消耗。
2006-9
第十一章 蛋白质的分解代谢
22
二、糖、脂和蛋白质代谢之间的相互联系 （一）糖与脂类在代谢的上的联系
脂肪的甘油部分能在体内转变为糖， 但脂酸不能转变为糖
脂肪 动员
脂肪分解代谢 有赖于糖代谢 正常进行
酮血症
甘油↑ 脂肪酸 ↑
乙酰CoA↑↑ （多）
糖代谢
草酰乙酸
（1）蛋白质可转变为脂肪
氨基酸
乙酰CoA
脂肪
（2）氨基酸可作为合成磷脂的原
第八节 物质代谢的调节
• 细胞水平的调节 • 激素水平的调节 • 整体水平的调节
• 激素分类
按激素受体在细胞的部位不同，分为：
Ι 膜受体激素 Ⅱ 胞内受体激素
• 激素作用方式 1. 膜受体激素的作用方式
2. 熟悉蛋白质腐败作用概念；一碳单位、含硫 氨基酸和芳香族氨基酸代谢；糖、脂类和蛋 白质三大营养物质在代谢上的相互联系。
3. 了解蛋白质的消化与吸收；支链氨基酸代谢； 激素对蛋白质代谢的条件。
2006-9
第十一章 蛋白质的分解代谢
21
教学内容
第一节 蛋白质的营养作用 第二节 蛋白质的消化、吸收与腐败 第三节 氨基酸的代谢概况 第四节 氨基酸的一般代谢 第五节 个别氨基酸的特殊代谢 第七节 糖、脂类和蛋白质在代谢上的相互联系
肾上腺素调节肌糖元代谢 的信息传递途径
2006-9
第十一章 蛋白质的分解代谢
糖原合成抑制 糖原分解加强
18
2. 胞 内 受 体 激 素 的 作 用 方 式
• 体内糖、脂、蛋白质代谢的调节是神经内分泌 整体调控，相互协调，相互制约，维持动态平 衡。
导学
1. 掌握蛋白质的营养作用；氨基酸的一般代谢。
α-磷酸甘油↑ （少） 糖异生
糖↑（少）
三羧酸 循环
（二）糖与蛋白质在代谢上的联系
• 食物中蛋白质能代替糖、脂供能 • 但食物中糖、脂不能代替蛋白质
（2）糖代谢中间产物可氨基化生成某些 非必需氨基酸
丙氨酸
天冬氨酸
糖
丙酮酸
草酰乙酸
乙酰CoA
α-酮戊二酸 谷氨酸
柠檬酸
（三）脂类与蛋白质在代谢上的联系
第七节 糖、脂类和蛋白质在代谢上的相互联系
一、在能量代谢上的相互联系
三大营养素可在体内氧化供能
三大营养素 糖 脂肪
蛋白质
共同中 间产物
共同最终 代谢通路
乙酰CoA
2H
TAC
CO2
ATP
• 从能量供应角度看，三大营养素可以相互代替，并 相互制约。
• 一般情况下，供能以糖、脂为主，并尽量节约蛋白 质的消耗。
2006-9
第十一章 蛋白质的分解代谢
22