酒类与饮料检测期末考试题库
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酒类与饮料检测期末考试题库
1、饮料主要分为( )
2、软饮料里指不含酒精成分的饮料，( )又分为饮料
3、果蔬饮品源于大自然，成本低廉，制作方便，而其营养丰富，果汁有三种( )( )( )
4、可可的英文是caocao的译音，原产地美洲热带，现在主要产区是( )和( )
5、世界三大饮料是我们常见的咖啡有两种，一种是( )另一种是冲煮咖啡
7、硬饮料是指( )成分的饮料
8、白酒是我国所产酒类的大类，按香型分等( )
9、威士忌是大麦、黑麦、小麦、玉米等成分为原料，经发酵蒸馏后放入橡木桶中醇化酿成，其中( )
10、啤酒可分为( )。