有机农业是人类与自然合作的艺术

业 污 染 在 人 类 对 环 境 的 污 染 中 占 ６ ５ ７ ％；种植 业 、养 殖业对 生态系统进 行双 ０
重 的全方 位污染 （ 土壤 、空气 、水源 、
动物和人体 健康 ） 物链被破 坏 。 ；食 在 了解 了化 学 农 业 的基 础 上 ，我们
再来谈谈有机农业 。有机农业是人类 与
５ 有机 农业是风马牛不相及 的。 ４ 有 机 农 业 是 相 对 于 化 学 农 业 而 言
膜等等。对工业品的依赖，使农民的生存
能力和生产技能退化 ，使农 民的智力 和思
维能力退化。
２军事化 ．
田 园风 光 被 军 事 化 的 审
美 所 替 代 ，在 军 团式 大规 模 种植 的模 式 下 ，大 自然不再是 万物充满生机 ，或 只有 麦浪滚滚 ，或青 纱帐一望无 际 ；植 物像 士 兵 ，虽然 士兵是有思想 、有感情 的人 ，但 士兵 以服 从命令 为天职 ，植物 的 自然生长
我 ：“ 你们 怎 么能保证 不 打农药 ，不 施化 肥？ ”好像 不 打农 药 不施化 肥就 不 能种庄 稼 了 ，我真搞不懂他们需要 的到底是不是 有机 产品 。要知道 ，一个有 机农庄主不高 兴 听到这样 的问题 ，因为打农药是在饭碗 外 对 食 物投 毒 ，施 化 肥是 强 迫 土壤 吸鸦 片 ，应该说都是犯罪行 为 。农 药和化肥 与
力不被尊 重 ，服从于人 ；设施 农业 则像营
的 。为 了更好 地 了解 有 机农 业 ，有 必要
了解 化学 农业 。化 学农 业 有 ４ 个特 点 ： １ 工业化 工业生 产过程是把原 料加 ．
工成产品，在 工业生产过程 中没有生命 。土
房一样 ，处处是纪律 ，单一 品种种植 ，空 气 、温度 、湿度 、光照等 由人控制 ； 养殖
自然 合 作 的艺 术 。在有 机 农 业 中 ，人 要
植物、动物等。生态系统 自 养的程度越 签
高，有机 的程度越高。 萌 天福 园有机农业理念是 “ 健康 的土 ５ ５ 壤 、健康 的饲料 、健康的食物 、健康的
生 命 ” 土 壤 是 有 生 命 的 ，需 要 滋 养 ， 。 需 要 关 爱 ；什 么 是 土 壤 ？ 汉 代 郑 玄 解 释 ：“ 以万 物 自生 焉 ，则 言 土 ； 以人 所 耕 而树 艺 焉 ，则 言壤 ” 因 此 当提 到 土 。 壤 的时 候 ，还 应 该 想 到 土壤 上 所 生 长 的
域 中进行着世界大战 。
操作很多程度上与 自然脱节，人类为所欲
３消耗型 ．
பைடு நூலகம்
消 耗 土 壤 肥 力 ，单 一 品
此 ，有机农 业的将 ・是知识密集型 、技术 密集 型和劳动密集 型 ；有机农业 是人类 理 性 的生产活动 ；有机 农业 ，不仅一方水 土 养一方人 ，而且一方人养一 方水 土。 从 事 有 机 农 业 生产 必 须 遵 循 以下几
等 ；人要与植 物合作 ，多种种植 ，轮作
与 配 伍 ，种 子 的采 集 与 选 择 ；人 要 与 昆
植物 ，植物是有生命 的 ，需要滋养 、需 要关爱 ；禽畜是有 生命 的 ，需要 滋养 、 需要关爱 ；人类是有生命的，需要滋养 、
需要 关爱 ；所 有生命 ，包括 身心 和生 态 ， 凡有生命 的都需要滋养 、需要 关爱 。如果 用一句话来表达 ，那就是 ：在尊重 一切生
国人说 “ 最好 的肥 料是 农 民 的脚 印” 因 。
命的基础上 ，通过有机农业对一切生命
的关爱行为，追求所有生命的健康。
虫 合作 ，物候 的利用 ；人要 与 动 物合
作 ，多 种养 殖 ，充 分 利 用 饲 草 与禽 畜 粪 尿 ；人 要 与 生 物 物质 合 作 ，各种 生 物 物 质 的充 分 利 用 。 对 合 作 方 的 了解 越 多 ，
合作就越成功 。人要和 自然合作 ，就不 能懒惰 。中国人说 ：“ 勤地不懒 ” 人 ，外
地、植物、动物的生命不被尊重，自然生长
力不被尊重 ，因为有了农业机械，农事活动 依赖 滟 力 ， 作物生长的过程陂分割，农
业就像集 中营 ，饲养物高度密集，没有 自 由，生命不受尊重 ，一批一批被屠宰。军
事 的主要职能是作 战。化 学农业 中不断地
业生产变成工厂流水线式操作。买了旋耕机
的农民成为耕地专 业户；有播科机 的农民成 为播种专业户；有打药机的农民或为打药专
打药 、不断地 防疫 ，人 与昆虫 的战争 、人 与细菌真菌 的战争 、人 与植 物 的战争 ，人
业户或除草专业户；有收割机的农民成了收
获专业户。因为有农机、机井和农药 ， 农事
与畜禽生命力的战争 、人与畜禽疾病的战 争、人与遗传基因的战争。在农业生产领
与土壤合作 ，爱护和管理土壤 ；人要 与 光合作 ，利用光 ；人要与水合作 ，降雨
的充 分 利 用 与人 工 浇灌 的管 理 ；人 要 与 时 间合 作 ，不 违农 时 ，谷 不 可 胜食 ；人 要 与 月 亮 的合作 ，农 历 又 称 月历 ；人 要 ・ 与 气 候 合 作 ，风 、 雨 、霜 、雪 、 气 温
个 原 则 ：多样 性 原 则 ，复种 种 植 和 多种
种种植不能产生更 多的营养物质 ；消耗
大量 能 源 ，化 肥 生产 大 量 耗 费 煤 炭 ；依 赖 外 来 化 学 物 质 ，浪 费 各 种 生 物 物 质 ；
消耗 大 自然 的 自洁 能力 ，给 生 态造 成 巨 大 压力 。 ４ 污染 型 ． 国 际上 普 遍 认 为 化 学 农
绿色文 明
有机 农业是人类 与 自然合作 的艺术
口 张志敏
说 起 有机农 业 ，很 多人 问我 ：“ 们 你 是 不是 不打农 药 ，不施 化肥 ？ ”好像 不打
农药 不施化肥就是有机农业 了 ；还有人 问
为。发 明和拥有的东西越多 ， ＾ 类越 自负 ， 离 自然越远 。因为有 了机械化 ，为 了便 于 机械操作 ，只能种植单 一 品种 。农业完 全 依赖工业 品 ，除了农业 机械外 ，还有各 种 农用物资 ，包括肥料 、农药 、农用 塑料 薄
养殖相结合 ；水土保持原则 ；作物轮作
原 则 ；施 用 绿 肥 原 则 和 自制 堆 肥 原 则 。 有 机农 业 生 产 原 则 决定 了有 机农 庄 必 须 建立多种种植 养殖相结合 的生产体 系 ， 必须 是 各 种 营 养 物质 循 环 滋养 的生 态 系
统 。 生 态 系统 包 括 ：土 壤 、空 气 、水 、