五年制高职护理专业护士营养风险管理项目课程开发研究

在高 职 教 育 课 程 改 革 中项 目课 程 已被 职 教 界 的 广 大 同
２ ０ １ ４年 《 国务 院关 于加 快发 展现 代 职业 教 育 的决 定》 要 仁所 接 受 。并在 不 少 高职 院校 中付 诸实 践 。项 目课 程 的出现 求课 程 内容 与职 业标 准对 接 ，教学 过 程 与生产 过 程 对接 ， 坚 源于 我 国职 业教 育改 革 中为 提升 学 生职 业能 力 ， 满足 企业 对 持校 企 合作 、 工学 结 合 ， 强 化教 学 、 学习 、 实训 相融 合 的 教育 人才 素 质要 求 的需要 。 项 目课 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ作 为 突破 学科 系统 化课 程模 教学 活 动 。 推 行项 目教学 、 案例 教学 、 工作 过 程导 向教 学 等教 式 ， 建 构 体现 高职 教 育特 点 的具有 工作 过 程导 向课程 开发 模 学模 式 。职 业教 育要 有效 地 培养学 生 的 职业 能力 ， 必 须彻 底 式 的一种 有 效方 法 ， 在课 程改 革 中被 看好 ， 并 已形成 本 土化 ，
法 开发 《 护 士 营养 风 险管 理》 项 目课程 ， 作 为 选修课 教 材 ， 在 五 年 制 高职 护 理 学 生 中进 行教 学 ， 使 学生在 学校 学 习的 知 识技 能 能够 和 临床有 效衔 接 ， 帮助 护 生尽 快适 应 实 习角 色。 同时 ， 研 究成 果 在 同类 学校 中推 广 ， 有 利 于培 养更 多满足 临床 需要 的
校 企 合 作
五 年 制高职 护理 专 业护 士 营养风 险管理项 目课程 开发
研 究
李 君 雪
（ 连 云 港 中 医药 高等职 业技 术 学校 ， 江 苏 连 云港 ２ ２ ２ ０ ０ ７ ）
摘
要： 为提 高青 年教 师 项 目开发 能 力和 有 效进 行 《 护 士 营养 风 险 管理》 教 学， 采 用文献 研 究 法 ， 调 查研 究法 ， 行动 研 究
打破 按照 知识 本 身 的相 关 性组 织课 程 的传 统模 式 。
发现 存在 营养 风 险 的患者 更 易受 益 于营养 支持 。 由于 临床 营
金 融 资产 的知 识点 ？ 学生 对 于这 种开 放性 强有 趣 味 的提 问非 济 管 理 ” 用红 色标 记 ， “ 一个 单位 ” “ 一种” 用 蓝 色标 记 ， 这 样 常感 兴 趣 “ 闺 中女 孩可 随 时 出 嫁 可 以理 解 为 交 易性 金 融 资 让 定 理更 加直 观 的反 应在 学 生面前 ， 帮助 学生 记忆 。然后 还 产 。” “ 下 定决 心 三年 出嫁 ， 可 以理解 为 持有 到期 股权 投 资 。” 可 以用 多媒 体 课 件 向学 生 展 示 会计 的发 展 过 程 ，如 结 绳 记 “ 三年 后未 嫁 出去 ， 成为 了剩 女 ， 可 以理 解 为可 供 出售 金融 资 账 、 龙 门账 等 知识 。应 用 多媒 体课 件能 有 效 的激 发学 生对 会 产。” 教师 这样将 难 理解 的 问题趣 味化 、 简单化 ， 在 课 堂积 极 计 好 奇心 ， 培养 学 生 的学 习兴趣 。 的活跃 课 堂氛 围 ， 有 效 的提高 了学 生 的学 习兴 趣 。 ３ 结 束 语 ２ ． ３ 利 用 多媒 体 教 学 ， 提 升 学生 学 习兴趣
综上所述 ， 根 据 市 场 对 于会 计 人 才 的需 求 ， 职 业 院校 应 有 效 的利 用 多媒 体课 件进 行 授课 ， 相 对会 减 少 教 师 的板 该 积 极 的探 究 科 学 的教 学 、 改 善 教 学模 式 ， 提 高学 生 对 于 会
书 内容 ， 学 生对 于一些 声 音 、 图像 的兴 趣 自然要 比板 书多 ， 这 计课 堂 的学 习兴趣 ， 这 不仅 是新 世 纪职业 院校课 程 改革 的 重 样有 利 于学 生对 于会 计课 中的一 些公 式 或者 定 理加 深 记忆 ， 点， 也 是素 质教 育所 提 倡 的教学 方 法 。提高 学 生对 会计 课 程 如 果 是板 书 黑板 没 有 空 间 书写 的时 候 就会 擦 去 一 些 之 前 讲 的学 习兴 趣 ， 让 他 们 学会 学 习 ， 提 升 学 习 的能 力 可 以终 身 受 的知识 点 ， 而 多 媒 体设 备 就 避免 了这 一 问题 ， 可 以帮 助 学 生 益 ，有 这 样 一 句 话 说 ： “ 兴 趣 是 引 导 学 生 学 习 最 优 秀 的 老 更好 的回顾 学 习过 的知识 点 。 由此 可 见 ， 多媒体 教 学 ， 速度 快 师 。” 因此 ， 在 受 到 中 国传 统教 学 模式 影 响严 重 的会 计 课 堂 清 晰 的反 应 知识 点 ， 教 师 避 免 了大 量 的板 书 ， 节 省 了 课 堂 时 中 ， 教 师 要认 清教 学 中的 问题 ， 引 起学 生对 会计 课 不 感 兴 趣 间， 增 加 了课 堂 的信息 量 ， 让教 学 内容更 加 的活 泼生 动 、 丰 富 的原 因 ， 然后 要 敢 于 突破 这 种教 育模 式 的束 缚 ， 创 新 教 育 方 形象 、 新颖直观 ， 使 会 计 课 程 的授 课 内 容更 加 紧凑 、 流畅， 提 法 ， 培 养 学生 对 会 计 学 习 的学 习兴 趣 ， 为 素质 教 育 和 新课 改
具有 中 国特 色 的高职 教 育课 程开 发模 式 。基 于上 述 分析 ， 结 可 以认 为 项 目课 程应 当是 职 职业 教育 要 有效 地 培养 学 生 的职业 能力 ， 必须 彻 底 打破 合项 目课 程 的理 论 内涵 和特 征 ， 按 照 知识 本身 的 相关性 组织 课 程 的传 统模 式 。 组 织课 程应 打 业 教 育课 程 的主 要模 式 。 破 任 务 之 间 的界 线 ， 突 出任 务 之 间 的联 系 ， 让 学 生学 会 完 成 ２ 同一 研 究 领 域 现 状 完 整 的 工 作过 程 ；职业 教 育 要 成 为一 种 对 学 生 有 意义 的教 ２ ． １ 营养 风 险 的 筛查 和 评 估现 状 育， 内在 地 激 发学 生 对 活动 的参 与 ， 必 须 使 教 学 变成 能 产 生 研究证明， 住 院患 者存 在 营养 风 险可 导致 不 良临床结 局 显 性 工作 成果 的 活动 ， 所 以整个 教 学过 程最 终 要 指 向让 学生 （ 并发症 ， 住 院 时 间延 长 和住 院 费 用 增 加 等 ） 的发 生 ， 同时 也 获 得 一个 具有 实 际价值 的产 品。
人 才。
关键 词 ： 护士 营养 风 险管理 ； 项 目课 程 ； 课 程 开发 ； 五年 制 高职
中 图分 类号 ：Ｃ ４ １ 文献 标识 码 ：Ａ 文 章 编号 ： １ ６ ７ ３ — １ ０ ６ ９ （ ２ ０ １ ７ Ｊ ０ ４ — １ ７ ０ — ２
１ 研 究 背 景