学校饮食安全管理制度(共13篇)-规章制度

学校饮食安全管理制度（共13篇）-规章
制度
篇1：学校饮食的管理制度
一、严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》和《江苏省食品卫生管理实施办法》，自觉接受食品卫生监督机构及学校师生的监督。

二、从业人员必须每年进行一次健康检查，并取得健康证；从业人员必须经卫生知识培训，考核合格后方可上岗。

三、保持室内外环境整洁，有完善的防蝇、防尘、防鼠设施，无卫生死角。

四、采购人员不买腐烂变质食品，加工人员不用腐烂变质食品，营业员不卖腐烂变质食品。

不使用和出售过期食品。

五、餐具数量与就餐人数相适应，餐具必须做到一清、二刷、三冲、四消毒，并有保洁设施。

严禁使用未消毒餐具。

六、食品必须做到生熟分开，熟肉、卤菜有专人加工、专用工具、专用冰箱；熟食间应具备洗手、消毒设施，不得存放其它杂物。

七、从业人员必须穿戴清洁工作衣帽上岗，必须做到勤洗手勤剪指甲、勤洗澡勤理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

上班时不戴首饰、不吸烟。

八、食品仓库保持通风、阴凉、干燥。

食品应分类、分架、离地隔墙存放，有食品名称标志。

篇2：学校安全管理制度
1、学校的安全工作必须常是抓不懈的日常工作，消除一切隐患，防患于未然，确保师生各方面的安全，是学校必须认真努力做好的工作。

2、定期召开安全工作例会，分析安全形势。

3、安全工作例会必须认真做到三落实：人员落实、内容落实、时间落实，并认真做好记录。

4、安全工作例会由学校安全领导小组及安全工作小组人员参加，由安全第一责任人或分管领导主持。

5、每月召开一次安全工作例会。

参加会议对象为安全领导小组人员，如有必要请所有教师参加。

6、每次例会都要有中心议题。

例会内容：
（1）学习上级文件和相关精神和要求，提高认识，协调工作；
（2）汇报各分管工作的安全落实情况，找出存在的安全隐患；
（3）要求及时解决的安全问题，布置检查各安全方面的落实情况，布置阶段性的安全工作要求，商讨有关活动的安全防患预案等。

篇3：学校安全管理制度
1.校长要做到“五清楚”:
一是对每天迟到、早退、旷工(或旷课)的教师或学生的原因，去向必须清楚;
二是对学校校舍、校车、设备设施是否有安全隐患必须清楚;
三是对学校师生食堂、校内小卖部食品卫生安全情况必须清楚;
四是对校园周边不利于学生安全和健康的交通、摊点、“两室三
厅”等环境情况必须清楚;
五是对学校制订的安全制度规章的落实情况必须清楚。

比如:门卫制度是否得到落实，门卫是否坚守岗位，履行职责、外来人员进入校园是否询问并登记，晚上校门是否上锁等等。

2.分管安全副校长要做到“五落实”:
一是对具有安全隐患的无帮旷课情况必须进行调查落实;
二是对住宿生晚上无帮不按时就寝及夜不归宿的学生进行调查落实;
三是对食堂、小卖部的食品的进货渠道和质量检验手续是否守备进行落实;
四是对教师反馈办公设施、活动设施、水电等安全隐患及时处理落实;
五是对心理不健康、行为有异常的学生要及时调整和处理落实。

3.值周、值日校级行政人员做到“五必查”:
一是对师生缺岗情况每日必查:
二是对课余、午休就寝，课间期间学生违纪易导致安全隐患的必查。

如做危险游戏、推搡、追赶、打闹、手持凶器、危险物品等;
三是对门卫登记的来往校外人员情况必查;
四是对食堂的饭菜质量、卫生情况、学生就寝纪律、就寝人数必查;
五是对学校办公设施，活动设施、水电设施安全状况必查。

篇4：学校安全安全管理制度
学校建筑安全管理制度
1、学校有专人负责建筑安全管理工作。

2、学校定期组织人员检查校园内各建筑物设备设施情况，并及时做好记录。

3、全体教职工要随身关注身边存在的安全隐患，及时向学校领导汇报。

4、学校按要求、标准配置设备、维修设施、建设校舍。

5、学校校舍每学期请专业人员进行一次全面的检查维修，雨季和台风季节更要细致检查，发现问题，及时整改。

6、常用设备设施经常检查，发现隐患，及时更换，维修，加固；不超期使用、危险使用。

7、校内场地和周边环境经常清理，排除危险设置，重点部位有警示标志。

8、检查、维修认真仔细，保质保量，如因为质量问题造成严重后果要追究其法律责任。

9、学校建筑方面存在的隐患，教师及时上报给学校领导，如有漏报、瞒报教师要负责任。

学校实验安全管理制度
1、进行实验前接受教师安全教育，了解实验的基本知识和紧急事故处理办法；
2、做实验前，根据所做实验的安全要求做必要的准备和充分的预习，在得到教师允许的情况下进入实验室，开始实验；
3、在实验室内不准吸烟、不准吃零食、不准大声喧哗及追逐打闹，实验时注意力集中，按照实验步骤认真操作，未经允许不随意改动实验操作前后次序；
4、在实验演示中对学生说明使用化学药品的注意事项，增强学生的安全意识；
5、严格按照要求取用各种试剂，不浪费试剂、不随意混合各种试剂或将试剂倒入水槽，按规定回收或将试剂倒入指定废液缸，不将实验室内物品带出实验室；
6、实验结束后，关闭门、窗、水、电、气等阀门，经指导教师检查认可后，再离开实验室。

篇5：学校安全管理制度
学校安全关系师生终身，关系家家幸福，关系社会稳定，系学校根本之一，应引起学校全员关注。

特定此制度，确保师生安全：
一、学生安全款项：
1、学校对学生要经常进行安全教育，抓住重大节假日，重点加强教育，防止各项伤害事故发生。

提高学生安全意识，培养自律自护本事，确保校内外安全。

2、加强学生在校一日生活的安全管理。

①放学后坚持路队护送制，佩戴安全标志。

②学生在校期间不得擅自出校，传达室要对出校学生进行询问或制止。

③校内严禁学生追跑打逗，课间开展有意活动，班任、值勤教
师、值勤行政和值勤学生共同负责监督。

3、群体活动要组织有序，按要求进行，职责到人，出现问题，追究职责人。

4、各种竞赛及外出活动，组织者要安全先行，确保学生安全;全体教职工要精心组织，合理分工，职责到人;听从统一指挥，一旦违规造成事故，追究职责人。

5、体卫教师要加强安全防范。

体育教师严格执行《体育课堂常规》防患于未然。

卫生教师要利用广播、板报、授课加强饮食卫生、防病治病安全习惯。

及时处理意外伤害。

6、禁止教职工让学生做有不安全隐患的事情。

7、学校定期进行安全大检查，杜绝各方面隐患。

8、学前班坚持家长接送制，必须把孩子亲自交给家长。

9、进取动员学生参加以外伤害保险，以防不测。

10、学生在校发生各类事故伤害，有关人员必须及时上报学校，否则后果自负。

二、教职工安全款项：
1、学校要定期对教职工进行安全教育，提高安全防患意识。

2、教职工要注意用电、防火，禁止使用电炉、电壶，确保安全。

3、教职工要保管好在校的贵重物品。

4、下班要注意锁好门窗，关掉各种电源，确定无遗漏方可离校，由于过失造成财产损失的，追究职责人。

5、学校要定期进行安全大检查，确保教职工在校安全。

6、学校夜间值班人员到岗后要巡视学校情景，及时排除隐患，加强夜间巡视，出现情景及时报警。

篇6：学校安全管理制度
1、树立“学生安全人人有责”的观念，班主任、任课教师应加强对学生的安全教育，严格课堂教学管理，确保课堂教学安全。

上课教师要加强课堂教学的组织工作，严禁学生在课堂上随意下位、追逐打架等，以防事故的发生。

2、各任课教师要认真组织每一堂课的教学，做到上课前先清点、记载学生人数，课后向班主任反馈；发现其它问题先及时做好处理工作，然后再向有关部门反应。

3、在教学过程中要对学生进行安全教育；密切观察、掌握学生在课堂上的动向；制止学生之间发生口角，杜绝学生由于打架、斗殴而产生的不安全事故；使用圆规、刀具等要注意安全。

4、教学过程中要关心学生，以平等的态度对待学生，尊重学生人格，避免讽刺、挖苦、体罚或变相体罚学生；杜绝由于教育不当而导致学生出现的安全问题。

5、在教学中教师必须坚守岗位，按时上下课，不迟到、不早退，中途不离开教室，不发生课内意外伤害事件。

因离岗而引发的学生安全事故，任课教师要负全部职责；维持好课堂教学秩序，不准学生随意私自离开教学场所；对学生生并意外伤害等先要做妥善处理，后要及时向有关部门反映。

6、下课铃响后结束上课，以免拖堂影响学生上厕所、活动和做
好下节课准备工作。

因拖堂造成学生争先恐后上厕所而发生事故的，教师负全部职责。

因拖堂影响下节课的，按教学事故论处。

7、体育课教师要认真组织好体育课，必须做到以下几点：
（1）课前做好充分准备，对所用器材要做好检查，消除各种隐患。

（2）经常检查室外体育设施，发现设施不安全的，能排除的则排除，不能排除的应立即报告有关部门，并立即停止使用该设施。

（3）上体育课时学生必须穿运动服和运动鞋，不得随身带有钥匙、小刀等硬物。

（4）教师要在课前课后做好学生整队、清点学生人数工作。

（5）教学资料要严格按教学大纲进行，课堂上不得让学生自由活动。

（6）教学过程中必须自始至终做好学生的组织工作，保证学生在准备、学习、练习时，均整齐队列、安全有序，不得出现学生散乱、教师离场等严重违纪行为。

（7）要做好动作示范及学生练习的组织、保护工作，指导学生正确操作，增强学生自我保护意识，严防教学过程中出现安全事故。

（8）教师不得指导学生开展有危险性的活动，教育学生不准离开教师规定的范围。

（9）不要强行让学生做一些力所不及的运动。

（10）体质弱、生并身体特殊、女生特殊期的学生可向教师申请不参加体育活动，但体育教师要做好登记。

（11）在体育活动中教师有组织、指导的职责，因组织指导过错造成学生身体伤害事故的，教师要负职责。

（12）体育课或课外锻炼中，凡出现受伤情景，及时送往校医务室或医院；同时向有关部门汇报。

8、上实验课教师及实验员要切实上好实验课，保证实验课的安全。

（1）实验员要严格按教材要求做好实验准备，对所用药品、器材要于课前检查并进行预做，确保药品器材安全有效。

不得让过期变质及存在安全隐患的器材药品进入课堂。

（2）上课教师要认真组织实验课的教学工作，必须做到：课前认真组织学生预习实验资料，让学生对实验资料及步骤熟记于心，并教会学生必要的实验安全知识及处理安全事故的知识；上课时先讲实验要点及安全注意事项，并对重要操作进行必要的示范和演示；上课过程中进行认真指导和全面监控，确保学生安全。

（3）所有学生必须严格遵守实验室管理制度及操作规程，做到课前预习，课间认真实验，严格遵守操作规程及实验步骤，不懂就问，有问题及时向教师汇报。

9、除体育课外，其它需上室外课的科目，教师必须于上课前一天向教务处提出申请，经批准后方可上室外课，并必须认真组织教学确保学生安全。

10、各位教师要严格按课表上课，禁止教师私自更改教学资料，禁止教师之间私自调课和代课，如有发现，每节按双方各旷工一节处理。

11、全校师生必须认真执行本制度，教务处将对此制度的执行情景进行不定期检查，并把检查结果纳入期终考核，如因自身疏忽或违反本规定造成安全事故者，有关职责人将负完全职责。

篇7：学校安全管理制度
1、严禁带火柴打火机等火源，不准在易燃物品附近玩火，不准燃放火炮烟花爆竹等易爆品。

2、严禁携带棍棒刀具管制品等器材进入学校，不准带玩具枪水枪注射器弹弓等物品玩耍。

3、不私自下河塘库池洗澡;雨天不准淌水过桥，冒险过河。

4、不许乱动触摸电器，不随意靠近用电设施，不准私拉乱接电线。

5、本制度张贴各教室，各班主任做到每一天向学生讲，并根据不一样时候有重点落实有关条款。

6、不准在水边玩耍，不准去水井处打水喝水。

7、严禁学生攀树爬篮球架，翻骑栏杆围墙，“荡秋千”;不准在室内和通道处追打追赶及进行“斗鸡”等危险性游戏。

8、不准到悬崖高坎等危险处玩耍;不骂人，严禁打架斗殴;不损害公私财产，不践踏群众庄稼。

9、严禁摘食野果子，不吃零食和变质食品。

10、遵守交通规则，不横穿公路，不追爬车辆，不许骑自行车上路，不准在公路上追赶打闹逗留。

11、不违反学校纪律，不乱写乱画，尊敬师长，尊老爱幼，杜绝
以大欺小的事件发生。

12、上课期间，不准学生逃学旷课，有事必须先请假;不允许相互窜门不归家。

13、不随地吐痰，不乱丢垃圾;上下楼梯行走靠右，不拥挤楼梯阻塞通道。

篇8：学校安全管理制度
一、为确保学生人身安全，保证学生正常学习，顺利地完成学业，结合我校实际情景，特制定本规定。

二、具体资料要求
1、加强法制观念，提高安全意识。

各年级、各班级在开展教育教学活动及组织校内外团体活动时，必须按章办事，把安全因素放在重要地位。

班主任应当经常性对本班学生进行安全教育，发现不安全因素应及时消除，并上报安全保卫部门。

2、遵守学校规范，维护学校安全。

①严禁携带公安机关明令禁止的管制刀具及不属于学习用品的一切利器到校;不准携带铁条、钢管、钢球、木棒等与学习无关又易伤人的危险物品到校;不准带易燃、易爆、有毒、有严重腐蚀性的物品到校。

②学生不得在校内追逐打闹，不得在栏杆边、窗户边打闹玩耍;不得坐在走廊栏杆上、窗户上;不得在栏杆及窗户上探头向下吐口水或做危险的事情;不得从楼上往下抛掷任何物品;打扫卫生擦窗户时必
须要确保安全。

③不许攀爬翻越围墙、建筑物;不到学校建筑施工场地玩耍活动;
④上下楼梯应靠右行走;全校性的集合行动下楼梯时禁止向前推拥，禁止有意在楼梯走道制造堵塞和拥挤。

发现有摔倒挤压现象时，后面同学必须奋力向后退，并进取救助压倒在最下层同学。

⑤严禁故意损坏学校内或教室内的电线、电器、电器开关、插座;有损坏现象的不要触摸，不要自行修理，应报告学校或教师，由学校派人修理。

⑥体育活动、实验课要严格服从教师指挥，严守操作规程，严禁擅自行动，防止各种妨害安全的问题发生，不许在校内体育设施上做危险动作。

⑦学生不准在学校内骑自行车、摩托车。

3、遵守交通法规，维护社会秩序。

①骑自行车的学生必须遵守交通法规，更不要与机动车比快;横穿马路应观看左右车辆，确保安全后方能经过，不得盲目抢道、强行抢道;自行车行驶时不要并排而行;不要在道路上相互追逐、赛车;步行者应右行人行道。

②学生在校外严禁与不良分子交往，不参加小团伙，不与人冲突、打架斗殴;不义气用事帮忙别人做违法的事;不因小事鲁莽冲动而铸大错。

③学生严禁离家出走，未经家长同意不得在别人家过夜，不留别人在自我家过夜;不吸烟、不喝酒。

④严禁进入法律、法规规定未成年人不宜进入的营业性歌舞厅、卡拉OK厅、录像室、电子游戏机室、迪吧等娱乐场所，不进营业性网吧。

4、珍惜生命，不做危险的事。

①严禁学生私自下河玩水，游泳。

违者从重处理。

②严禁学生从事各种冒险行动。

违者从重处理。

③同学间发生矛盾时必须控制自我的情绪，严禁因冲动而动刀、棒、石头之类能造成人身伤害的东西。

违者从重处理。

④学生要学会判明是非，不要做其他任何妨害人身及财产安全的事情。

5、慎用家电煤气，保证居家安全。

①使用家用电器要按规定操作，发生故障不要乱拆乱动，以免触电。

②不要在家玩火;不要用火烧易爆物品;不要用火烧化学物品，以免释放有毒气体造成中毒;不得玩火、烧烤以免造成火灾。

③使用液化气做饭、洗澡时应注意坚持室内气流通，以免发生煤气中毒。

三、学生违反安全管理规定的处罚
1、学生在学校或在上课时间段，违反安全管理规定未造成后果者，视情节轻重给予适当批评教育，并在《学生思想品德评定量化评估》中予以扣分，同时，视其违反性质给予记过以下处理。

2、对违反安全管理规定造成后果者，除在《学生思想品德评定
量化评估》中予以扣分外，还将给予记过以上处理，性质异常严重的移交司法机关处理。

3、学生安全方面的行为表现及管理职责与创先进班团体活动及红旗班级评比挂钩。

四、组织学生外出活动的几项规定
1、学校各处室、团队、各年级、班级教师组织的一切外出教学、社会实践、公益活动，必须报学校备档，班级外出活动由保卫股负责请示主管校长批准。

2、外出活动需动用汽车的，一般应租用运输公司有意外保险的车辆。

3、外出活动的组织应全面、详细，尽量充分研究到活动路途及目的地的安全因素，做好突发事件的应急准备。

4、在活动目的地，除安排好有关教职人员维护安全外，还应组织学生互相监督。

活动目的地的不安全地段应派专人看管。

(最专业的安全生产管理-风险世界网）
5、对存在安全隐患的地方原则上不选作活动地点。

对有不守纪律习惯和有违反安全规定记录的学生应事前做好教育工作，活动中要重点监护。

五、各位家长要进取配合学校加强对子女进行安全教育，增强安全意识，确保安全。

篇9：学校安全管理制度
1、各班主任每周进行一次安全教育活动，要求有教案有记录各
班级必须有安全计划安全管理制度并与学生家长签定安全职责协议书，学生上课情景登记表对学生每一天的上课情景进行统计，发现问题并及时与家长联系。

如学生没有到学校而班主任又没有及时做好记录和通知家长的，出现安全事故由班主任负全部职责。

2、放学后教师不能把学生留在学校，如果留在学校发生安全事故由该教师负全部职责。

3、教师不能随意体罚学生或变项体罚学生，把学生赶出教室等……导致的安全事故由该教师负全部职责。

4、上课教师必须在开始上课之前清点学生到位情景，如有学生没有到的及时通知班主任由班主任联系学生，如果学生没有上课但任课教师又没有通知班主任的，出现安全事故由任课教师负全部职责。

5、上课时间教师不能随意离开教室，在谁的课堂上发生安全事故，由该教师负全部职责。

6、教师不能随便带学生外出游玩，如果因为外出而导致的安全事故，由该教师负全部职责。

7、上课教师必须按时上下课，维护好课堂纪律。

必须做到每节课都有教师在。

如在上课上课时间出现安全事故的，由该任课教师负全部职责。

8、学校教师轮流值周，认真做好相关问题的记载，每个星期一课间发表旗下讲话，对存在的问题及时反馈。

9、一切由于教师的失职而产生的安全事故，由该当事人负全部职责。

要求各位教师各负其责，认真落实。

发生事故根据有关规定追
究相职责。

10、教师不能随意利用课余时间要求学生补课，如果因为不可而导致学生出现安全事故的，由该教师负全部职责。

篇10：学校安全管理制度
学校消防安全制度
为加强消防安全工作，保护公共财产、师生的生命及财产安全，把消防安全工作纳入学校的日常管理工作之中，现特制定以下消防安全制度。

1、加强全校师生的防火安全教育。

按《消防法》的要求，做到人人都有维护消防安全，保护消防设施，预防火灾，报告火警的义务。

要做到人人都明白火警报警电话119，人人熟知消防自防自救常识和安全逃生技能。

2、保障校内的各种灭火设施的良好。

做到定期检查、维护，保证设备完好率到达100%，并做好检查记录。

3、教学楼、办公楼、学生宿舍楼安全出口，疏散通道坚持畅通，安全疏散指示标志明显，应急照明完好。

4、学生聚集场所不得用耐火等级低的材料装修。

5、图书室、机房等场所严禁吸烟及使用明火，下班后工作人员要及时关好门窗，确保安全。

6、消防栓、防火器材等消防设施，要人人爱护。

任何人不得随意移动和损坏，违者要严肃处理。

7、加强用电安全检查，电工必须经常对校内的用电线路，器材
等进行检查，如发现安全隐患，要及时进行整改、维护，确保安全。

8、学生宿舍内严禁使用明火，禁止烧电炉、热得快;点燃蜡烛、蚊香、严禁吸烟;严禁私拉乱接电线。

不准私自接用任何家用电器。

9、学校教职工，必须以身作则，并且教育家属及子女做好安全防火工作。

10、食堂人员使用煤气，要掌握正确使用方法，注意防漏气、防爆、防火，使用后要关好气阀，确保安全。

11、对因无视防火安全规定而造成不良后果者，要从重处罚，直至追究相关法律职责。

篇11：学校安全管理制度
1、学生必须理解学校安全教育，提高安全意识和防范本事，严格遵守学校各项安全管理制度。

2、不准带水果刀等利器、凶器进入学校。

同学之间不得玩尖利器具或有毒、有害的化学药品。

3、不准攀爬围墙、栏杆、阳台、建筑物顶层等有危险性的地方。

4、教室、走廊等教学场所严禁追跑嬉闹，不得向窗外抛扔任何杂物、防止砸伤他人和影响学校环境卫生。

5、上下楼梯靠右行，轻步上楼慢步下，不得拥挤，上下楼梯如遇突然停电，不得起哄、推搡、严防挤压等事故发生。

6、新生入学后，均应理解学校统一安排的体检，建立健康档案，如有特殊病史，不得隐瞒。

7、提议家长为子女办理保险。