这家餐厅为什么不火

这家餐厅为什么不火
陆志华
【期刊名称】《烹调知识》
【年(卷),期】2010(000)04Z
【摘要】<正>有家店老板重金聘请了当地有名的老厨师做他的出品总监,而且所用的厨师也是从当地一家旺店挖过来的大师傅。

开张之后,生意却越来越差。

老板着急,请我帮忙过去诊断一下。

这家店为了能控制每一道菜的出品质量,专门【总页数】1页(P79-79)
【作者】陆志华
【作者单位】石浦大酒店
【正文语种】中文
【中图分类】F719.3
【相关文献】
1.“不瘟不火”“不温不火”和“不愠不火” [J], 殷晓杰
2.这家"不欢迎光临"的餐厅,时尚圈都来打卡了 [J], 依江宁
3.这家火，那家火——安庆市近年来家庭火灾透视 [J], 桂蔚
4.这家餐厅不错哟 [J], 包文静
5.这家餐厅不错哟 [J], 包文静
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