不同品系奉化野鸭500日龄蛋品质比较

不同品系奉化野鸭500日龄蛋品质比较
杜雪;马维英;陈芳;陶争荣;沈军达;王亚琴;缪国存;董士海;赵平娜
【期刊名称】《浙江农业科学》
【年(卷),期】2013(000)007
【摘要】选取奉化野鸭青壳系、白壳系和褐壳系3个品系母鸭在相同条件下饲养,500日龄时分别随机抽取新鲜鸭蛋进行蛋品质测定.结果表明,蛋形指数在3个品系间差异显著；褐壳系蛋重、蛋壳厚度、蛋壳强度均显著小于青壳系和白壳系,而
青壳系和白壳系差异不显著；青壳系蛋白高度显著高于白壳系,褐壳系则与青壳系、白壳系差异不显著；青壳系蛋黄色泽显著高于白壳系和褐壳系,白壳系和褐壳系之
间差异不显著；白壳系哈氏单位显著低于青壳系和褐壳系,而青壳系和褐壳系之间
差异不显著.
【总页数】2页(P896-897)
【作者】杜雪;马维英;陈芳;陶争荣;沈军达;王亚琴;缪国存;董士海;赵平娜
【作者单位】浙江省农业科学院畜牧兽医研究所,浙江杭州310021;浙江农林大学,
浙江临安311300;浙江省农业科学院畜牧兽医研究所,浙江杭州310021;浙江省农
业科学院畜牧兽医研究所,浙江杭州310021;浙江省农业科学院畜牧兽医研究所,浙
江杭州310021;浙江省农业科学院畜牧兽医研究所,浙江杭州310021;宁波市农业局,浙江宁波315000;奉化市畜牧站,浙江奉化315500;奉化市奥纪农业科技有限公司,浙江奉化315500;奉化市奥纪农业科技有限公司,浙江奉化315500
【正文语种】中文
【中图分类】S858.32
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