苦瓜抗肿瘤研究进展
苦瓜化学成分研究进展
苦瓜 （ Ｍ ｏ ｍ ｏ ｒ ｄ ｉ ｃ ａ ｃ ｈ ａ ｒ ａ ｎ ｔ ｉ ａ Ｌ ． ）为葫芦科苦瓜属攀援性草本植物苦瓜的未成熟果实． 苦瓜性苦寒 ， 具有 清热解毒 、 清心明Ｅ ｔ 和滋 养强 壮等 功效 ， 是 一种 广为种植 的常用蔬 菜 ， 同时也 可药 用． 现代 药理研究 表明， 苦瓜具有降血糖、 抗肿瘤、 抗病毒、 抗心律失常、 镇静心脏等作用 ¨ ． 苦瓜 的化学成分复杂 ， 目 前，
摘
要： 苦瓜（ Ｍ ｏ ｍ ｏ ｒ ｄ ｉ ｃ ａ ｃ ｈ ａ ｒ ａ ｎ ｔ ｉ ａ Ｌ ． ） 为葫芦科 苦瓜 属一种食 用和药 用植 物 ， 具 有 显著 的生 理活
性． 能够降血糖 、 抗肿瘤 、 抗病毒 、 抗心律失常 、 镇静心脏． 依据近年来对苦瓜化学成分研究进 展的文献报
道， 对苦瓜子 、 苦瓜未成熟果实 、 苦瓜茎叶等不同部位 的提取方法及化学成分 进行 综述 ， 重 点介绍 了苦瓜 中的三萜类和 甾类化学成分． 关键词 ： 苦瓜 ； 化学成分 ； 药用价值
中 图分 类号 ： Ｓ ６ ４ ２ ． ５ 文献标志码 ： Ａ
Ｏｎ Ｃｔ ￣ｒ ｅ ｎ ｔ Ｒｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈ ｅ ｓ ｏ ｆ Ｃｈ ｅ ｍｉ ｃ ａ ｌ Ｃｏ ｍｐ ｏ ｓ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ ｓ ｏ ｆ Ｍｏ ｍｏ ｒ ｄ ｉ ｃ ａ ｃ ｈ ａ ｒ ａ ｎ ｔ ｉ ａ Ｌ．
ａ ｎ ｄ ｓ ｔ ｅ ｒ ｏ ｉ ｄ ｓ ．
Ｋｅ ｙ ｗｏ ｒ ｄ ｓ ： Ｍｏ ｍｏ ｒ ｄ ｉ ｃ ａ ｃ ｈ ａ ｒ ａ ｎ ｔ ｉ ａ Ｌ， Ｉ ｃ ｈ ｅ ｍｉ ｃ ａ ｌ ｃ ｏ ｍｐ ｏ ｓ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ；ｍｅ ｄ ｉ ｃ ｉ ｎ ａ ｖ ａ ｌ ｕ ｅ
第１ ６卷 第 ４期
苦瓜的功能成分和生物活性研究进展
doi:10.16736/41-1434/ts.2020.10.024苦瓜的功能成分和生物活性研究进展Research Progress on Functional Components and Biological Activities of Momordica charantia L.◎ 周潇恬，罗非君（中南林业科技大学食品科学与工程学院 稻谷及副产物深加工国家工程实验室，湖南 长沙 410004）Zhou Xiaotian, Luo Feijun(College of Food Science and Engineering, National Engineering Laboratory for Deep Process of Rice and Byproducts, Central South University of Forestry and Technology, Changsha 410004, China)摘 要：苦瓜中含有蛋白质、多糖、黄酮类、三萜类、皂苷类、类固醇和生物碱类等多种营养成分，目前研究表明苦瓜具有抗氧化、抗菌、降脂、降血压、抗病毒、抗炎、抗肿瘤、抗溃疡、抗癌和免疫调节等生理作用。
本文全面综述了近年来苦瓜的活性成分及其生物学功能的研究进展，为进一步深入研究苦瓜生理功能和功能性食品的开发提供参考。
关键词：苦瓜；化学成分；生理功能；抗炎；降脂Abstract：Momordica charantia L. contains protein, polysaccharide, flavonoids, triterpenoids, saponins, ascorbic acid, steroids, alkaloids and other nutritional ingredients. The biological functions are antioxidant, antibacterial, anti-obesity, anti-hypertension, antibacterial, antiviral, anti-tumor, immune regulation, anti-inflammatory, anti-cancer and anti-ulcer. Some facts proved that it may play an important role in treating obesity, inflammation and related diseases. The review summrized the research progress of the active components and biological functions of Momordica charantia L. in recent years, and provide the reference for further studying and developing functional foods.Key words：Momordica charantia L.; Chemical composition; Physiological function; Anti-inflammatory; Anti-obesity中图分类号：S642.5苦瓜，葫芦科苦瓜属植株，雌雄同株，原产于东印度，栽培于热带、亚热带、温带地区，在我国的南北部种植面积广。
山苦瓜研究进展
山苦瓜研究进展山苦瓜为葫芦科山苦瓜属一年或多年生宿根草质藤本植物，南方称之为锦荔枝、凉瓜，北方称为之癫瓜、红姑娘等。
全株具有特异的味道，比一般苦瓜矮小。
根肥大，长椭圆形或棱形，有纵纹，黄白色，数条簇生于根茎基部。
山苦瓜由于瓜小(单瓜重只有30g左右)、外形美观而受到顾客的喜爱。
随着人们对山苦瓜药用价值和营养成分的认识和重视，南方地区出现了山苦瓜种植和加工产业，栽培面积也在不断扩大。
在汉斯出版社《农业科学》期刊中，有论文学者从山苦瓜的资源分布、营养成分、栽培、育种、加工利用等方面来阐述山苦瓜的研究进展，以期为山苦瓜的进一步研究开发提供依据。
山苦瓜广泛分布于温带、亚热带及热带地区，在我国分布比较广泛，稍偏北的江苏、安徽等地，云南、贵州等西南地区及福建、江西、湖南、广西、广东、浙江等省区都有种植。
山苦瓜营养价值高，富含维生素C、维生素E、氨基酸及矿物质，具有抗突变、降血糖、抗肿瘤、降低胆固醇含量等功效。
山苦瓜不但具有观赏绿美化功效外，更因其口感别具风味，煮食更具清肝降火功效。
山苦瓜营养丰富，有明显的降血糖作用，有一定的抗病毒能力和防癌功效。
随着人们生活水平的不断提高，为了调节鲜食山苦瓜市场盈缺状况，山苦瓜深加工应运而生。
将山苦瓜加工成各种产品来满足消费者的需要。
苦瓜酒含有丰富的氨基酸和苦瓜甙，可促进食欲、清热解毒、泄热通便；苦瓜茶具有降血压降血糖之功能，是高血压和糖尿病患者理想的饮用茶；苦瓜果酱以苦瓜和苹果为主要原料，加以砂糖、琼脂等为辅料制成，不仅风味独特，市场畅销，深受消费者喜爱；低糖蜜饯保持苦瓜原有的营养和风味，符合现代食品发展方向，市场前景十分广阔；苦瓜含片，是糖尿病人保健良品，服用方便，清凉爽口，最大限度地保留了苦瓜的有效成分及天然风味。
苦瓜还被加工成其它多种制品：苦瓜饮料，苦瓜啤酒，苦瓜素胶囊，苦瓜粉胶囊等。
山苦瓜是中国长江以南部分省市夏季常用的蔬菜品种，没普通苦瓜普及，市场占比小。
但是，山苦瓜作为一种具有较高营养价值的新型瓜类蔬菜，对其研究尚在起步阶段，具有很大的利用开发价值。
苦瓜的现代研究进展
［２ １ 】李兆 兰 ，刘 雪娴 ． 菌菌 丝 与 发酵液 中氨基 酸含 量 的分 析 真
与 比 较 ［ 】 南 京 大 学 学 报 （ 然 科 学 版 ） １ ７， Ｊ ． 自 ， ８ ９
（ ：４ — １ ３） ２ ４５ ４
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２ ６
食 品与药品
Ｆ ｏ ｄ ｒｇ ｏｄａ ｕ ｎＤ
２ ０ 年第 ８ ０６ 卷第 ＯＡ ４ 期
苦瓜的现代研究进展
张 炳桢 ，彭艳 丽 ，李 亮
（． １山东 中医药大学 ，山东 济南 ２ ０ １ ；２天津 中医学 院，天津 ３ ０ ９ ） ５０４ ． ０ １３
ｄ ，用纱 布滤 袋粗 滤 ，即得金 黄 色的 猴头 菇浸 渍 液 。 ｍｉ ｎ，迅 速冷 却至 ３ ℃，加入 柠檬 酸 即 为成 品 。调 ５ 配 时 要求 酒度 不宜 太高 ，药 味不 能太 浓 ，又 要 突 出 药香 ，既要有 酒 品的药 理保 健 作用 ，又 要保 持酒 质 糖 、 酒 、酸 的浓 度 ，适 当 加 重 色 量 ，使 味 感 、色 感协 调 一 致 Ｌ ］ ｌ。 ６
Ｍ ｏ ｅ ｎ ｒ ｓ ａ ｃ ｏ ｒ ｓ ｆｂｉｔ ｒｍ ｅｏ ｄ ｒ ｅ ｅ ｒ ｈ ｐｒ ｇ ｅ ｓｏ ｔｅ ｌ ｎ
Ｚ ＨＡＮＧ ｎ － ｈ ｎ ， Ｐ Ｂｉ ｇ ｚ ｅ ＥＮＧ ｎ ｌ ， ＬＩ ｉ ｎ Ｙａ —ｉ ａｇ ｌ
（．ｈ ｎｏｇＵ ｉｅｓｔｏ ｒｄｔ ｎ ｌ ｈｎ ｓ ｄｃｎ ｉ ｎ２ ０ １， ｈｎ ； ．ｉｎｉ ｎｖｒｉ ｒｄ— １ ａ ｄｎ ｎｖｒｉ ａ ｉｏ ａ ｉｅｅ Ｓ ｙ ｆＴ ｉ Ｃ ＭｅｉｉｅＪｎ ５０４ Ｃ ｉａ ２ＴａｊｎＵ ｉｅｓｔｏ ａ ｉ ， ａ ｙ ｆＴ
苦瓜的药理学研究进展
苦瓜的药理学研究进展作者：杨爽潘孟蕊莫勇娜来源：《科学导报·学术》2019年第21期摘 ;要：苦瓜普遍种植于我国南部和西南部地区，其属攀援性的葫芦科植物。
苦瓜中丰富的化学物质及其生物活性为其在降血糖、抗肿瘤、抗病毒、增强免疫调节等作用提供了充足的药理学依据。
本文旨在对近些年苦瓜中化学成分及其药理作用进行较为系统的的综述，为了更进一步研发和利用苦瓜的药用价值。
关键词：苦瓜;化学成份;药理学苦瓜别名癫葡萄、锦荔枝、凉瓜、红羊，顾名思义味苦，有“药用蔬菜”之美称。
苦瓜具有很丰富的营养价值，早有中医理论证实，苦瓜可用于滋养强壮、消暑除热、排除体内毒素、口渴、明目和痢疾等方面的治疗。
在西医上，伴随着对苦瓜化学成分的深入研究，发现其有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、增强免疫调节、抗生育等药理学作用。
1.化学成分1.1三萜类成分苦瓜提取物的三萜类是由30个碳原子所组成，其按碳原子组成结构分为葫芦烷型和乌苏烷。
葫芦烷型四环三萜含有苦瓜素甙 F1、G、和I化合物。
金灵玲等[1]从苦瓜果实中分离出胡萝卜甾醇、苦瓜苷、苦瓜内酯、苦瓜酚苷、腺苷、鸟苷和胞嘧啶等。
用氯仿层提取出一定量的苦瓜提取液后，采用硅胶柱色谱法，经反复分离后得到I-V系列化合物。
1.2甾类成分范戎[2]等人研究发现，甾体类成分主要是谷甾醇、豆醇类及苷类。
用乙醇对鲜苦瓜切片热浸后，以氯仿和水为配制基础，对热浸后的苦瓜进行浓缩后的苦瓜液提取;将经氯仿层蒸干后得到的浸膏，采用硅胶柱层析法，经反复分离后得到谷甾醇。
用甲醇回流提取苦瓜，能从中分离得到分子化合物为β2谷甾醇-27β2D2葡萄糖苷和50252豆甾二烯-醇23β2D2葡萄糖苷的苷类成分，其与苦瓜皂苷为同种物质[3]。
1.3蛋白质及氨基酸类成分苦瓜中分离出的蛋白质结构主要为单链的核糖体蛋白，其主要作用于真核细胞，从而抑制真核细胞中核糖体的合成。
苦瓜中氨基酸成分较多，包括了苯丙氨酸、组氨酸、谷氨酸、丙氨酸、酪氨酸等16种。
苦瓜的营养化学成分及保健功能研究进展
量 元素等 多种 成分 ＿ Ｊ ４ 。
苦瓜 营养成 分 和食 用 价 值 认识 的深 入 ， 瓜 越 来 越 苦
受 到 国内外 消费 者 的青 睐 ， 为众 多 学 者 的研 究 热 成 点， 迄今 已从 苦瓜 果 实 和 种子 中分 离 纯 化 出 多种 化 学成分 ， 并对 一些 有 活 性 的化 合物 进 行 了药 理 作 用
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湖南农业科学
２０ ，５ ：８— ０ ０６ （ ）４ ５
Ｈ ｎｎＡ ｒ ｕｕａ Ｓｉ ｃｓ ｕａ ｇｉ ｌｒｌ ｃ ｎｅ ｃｔ ｅ
苦 瓜 的营 养 化 学 成 分 及保 健 功 能研 究 进 展
袁祖 华 ， 建文 ， 粟 胡新 军 ， 勇 奇 李
目前 已从 苦瓜 中分 离 到 的 化 学 成 分 有 蛋 白质 类 、 苷 类、 生物 碱类 、 糖类 、 类 、 类 、 脂 萜 甾类 以及 有机 酸 、 微
类 之一 ， 并逐 渐 向北 方 地 区推 广 。苦 瓜 也 是一 种 著 名 的民间 中草药 ， 量研究 表 明 ， 瓜含 有多种 活性 大 苦 成分 … ， 具有 清 热解 毒 、 滋养 强 壮 、 血糖 、 突 变 、 降 抗 抗 肿瘤 以及提 高人 体免 疫力 等功效 ＿ 。随着 人们 对 ２ Ｊ
—
了大 量研 究 Ｊ ５。石 竹 等 的 试 验 表 明 ， 瓜 子 乙醚 提 苦 取物 可 以降低 体 内 的血 脂 水 平 ， 消 由于 胆 固醇 吸 抵 收过 多 而引起 的 血 脂 升高 ， 而 在 防治 动 脉 粥 样 硬 从 化 所致 的各 种心 血管疾 病 方面 有着 明显 的作 用 。
一
１１ 苦 瓜 的 营养 成 分 ．
苦瓜 的 营 养 价 值 很 高 ， 一 种 理 想 的 绿 色 食 是
苦瓜的活性成分的药理学研究进展
苦瓜的活性成分的药理学研究进展摘要】苦瓜的药用价值极高，其根、藤、叶、花、果实、及种子皆可入药。
现有研究显示苦瓜具有清热解毒、降血糖、抗肿瘤、抑菌、抗病毒、提高人体免疫力、抗氧化等多种功效。
本文通过查阅整理近些年国内关于苦瓜活性成分的研究，为其进一步研究及开发利用提供必要的依据。
【关键词】苦瓜；活性成分；药理作用【中图分类号】R961 【文献标识码】A 【文章编号】1007-8231（2018）35-0345-02苦瓜（Momordica charantia，MC）又名锦荔枝、凉瓜、癞葡萄、红羊、癞蛤蟆，为葫芦科一年攀援草本苦瓜属植物果实[1]。
苦瓜果味甘苦寒凉，但其含有丰富的营养，并含有苦瓜多糖、苦瓜皂苷和苦瓜蛋白等活性成分，素有“药用蔬菜”之称，具有极高的药用和食用价值。
属热带及亚热带气候品，全球栽培面积为218万公顷，产量为7500万[2]。
现已证实苦瓜具有清热解毒、养血益气、补肾健脾、滋肝明目、低血糖、抗肿瘤、抗生育、抑菌、免疫调节、减肥、美容养颜等多种生理功效。
1.活性成分1.1 苦瓜多糖多糖在自然界的分布较广，是维持动、植物体正常生命活动的能源物质之一。
植物多糖又称植物多聚糖，其主要的组成成分有半乳糖、鼠李糖、阿拉伯糖、果糖和葡萄糖等。
董英等[3]对苦瓜多糖进行提取、分离、纯化获得多糖MCP2、MCP4，其中苦瓜MCP2为半乳聚糖，而MCP4是由鼠李糖、木糖、半乳糖和阿拉伯糖的杂多糖。
而在对苦瓜多糖MCP2，MCP4的实验中得出二者为均一多糖组分。
1.2 苦瓜皂苷苦瓜皂苷是苦瓜中主要的生物活性成分之一，苦瓜皂苷主要包括甾体类皂苷和三萜类皂苷，后者主要是葫芦素烷型四环三萜和乌苏酸型五环二萜皂苷[4]。
李健等[5]研究表明苦瓜皂甙具有一般皂甙的性质，分子量较大，不易结晶，呈无色或者乳白色粉末，易溶于水、热甲醇和乙醇，难溶于丙酮、乙醚。
1.3 苦瓜蛋白和苦瓜降糖多肽-P苦瓜蛋白是从苦瓜果肉中分离出来的一种蛋白物质，这些蛋白物质具有较高的保健价值。
15 非常好的文献资料 苦瓜蛋白MAP30研究进展_鞠金秀
Journal of Tropical Medicine Vol．9No．11Nov．2009···综述·[文章编号]1672-3619（2009）11-1340-03苦瓜（Momordica charantia L．）为葫芦科苦瓜属植物，以瓜、根、藤及叶入药，果实性寒味苦，具有清热解毒、清心明目作用。
近年来科研工作者从苦瓜果实及种子中获得多种具生物活性的有效成分，其中包括从苦瓜种子中提取的植物蛋白MAP30。
MAP30（Momordica anti-HIV protein of 30KDa ）为一分子量30kDa 的单链Ⅰ型核糖体失活蛋白（single chainribosome inactivating protein ，SCRIP ），具有抗病毒、抗肿瘤、抗菌等多种生物活性。
天然提取的MAP30可特异性抑制受病毒感染的细胞和肿瘤转化细胞，诱发凋亡，但对正常细胞无细胞毒作用［1］。
通过重组获得的MAP30同样具有抗病毒、抗肿瘤等生物活性［2］。
1MAP30的提取和纯化1．1天然MAP30的提取纯化［1］取200g 成熟苦瓜种子，去皮研磨成粉，用预冷0．15mol ／L NaCl 溶液抽提5min （6ml ／g ）。
再用1mol ／L HCl调pH 至3．6，4℃下缓慢搅拌15min 。
纱布过滤弃残渣。
12000g 离心30min 后取上清，用硫酸铵或预冷丙酮抽提。
溶于30％～60％饱和硫酸铵或两倍体积的丙酮中，部分具有抗HIV 活性。
将沉淀物重新溶于50mmol ／L 硫酸钠溶液（pH6．3）（B 溶液），并在同一溶液中透析。
所得样品在CM-Sepharose CL 6B （CM-S ）和Sephadex G75柱子上用气相色谱进一步纯化，即可得目标蛋白。
也可用同样方法从成熟苦瓜果实中提取MAP30。
上述所得样品用B 溶液补平体积后装入预先用B 溶液润洗的CM-S 分离柱（1．5cm ×34cm ）。
苦瓜中主要化学成分的药理学研究进展
56苦瓜中主要化学成分的药理学研究进展莫勇娜1，杨 爽1，王 莎1，周娟秀1，潘孟蕊1，唐 红2*（１．铜仁学院大健康学院，贵州 铜仁 ５５４３００；２．铜仁学院材料与化学工程学院，贵州 铜仁 ５５４３００）摘 要：苦瓜（Ｍｏｍｏｒｄｉｃ ｃｈａｒａｂｔｉａｌ Ｌ．）为葫芦科苦瓜属植物，在我国有着悠久的药用价值，苦瓜特含的苦瓜素、苦瓜苷、果胶等营养成分既对老人养生保健有益，又具有提高免疫力、降血糖、抑菌、抗氧化等作用，是苦瓜中主要生物活性成分之一，本文将围绕苦瓜的化学成分及药理作用展开综述，以期为后续深度开发苦瓜产品提供必要参考。
关键词：苦瓜；化学成分；药理作用中图分类号：Ｒ２８５ 文献标识码：Ａ作者简介：莫勇娜，女，生于１９９７年，布依族，贵州荔波人，本科，研究方向：天然产物的药理学活性的研究。
通讯作者：唐红，女，生于１９８４年，苗族，贵州铜仁人，硕士，副教授，研究方向：天然产物的药理学活性。
苦瓜又名锦荔枝、癫葡萄、凉瓜，整株植物包括果实均有苦味，叶边缘齿状，果实长方形类似小黄瓜，嫩果翡翠绿色，成熟后为桔黄色。
苦瓜生长在亚热带地区，因其既可入药，又可做蔬菜，故在世界范围内广泛种植。
在中国、巴西、印度、墨西哥、马来西亚等国传统上将其用作药材，多用来治疗糖尿病、肠胀气及疝痛。
局部外敷治疗外伤；内服用于驱虫、调经、抗病毒以及治疗麻疹及肝炎。
近些年来，大量研究证实其具有治疗糖尿病、抗病毒、抗癌、抗白血病、抗菌及杀虫等广泛的药理作用。
1 苦瓜的化学成分现有大量研究表明：苦瓜的化学成分主要包括糖苷、皂苷、生物碱类、脂肪酸、蛋白、类固醇等多种生物活性物质，如土鳖子苷、罗汉果苷、苦瓜苷、南瓜子氨酸、龙胆酸、蔷薇苷等都已经被提取证实[1]。
幼嫩苦瓜含有丰富的维生素C 与维生素A、磷及铁元素；柴瑞华等[2]通过苦瓜总皂苷对肾上腺素性高血糖小鼠及四氧嘧啶性糖尿病家兔的实验证实了苦瓜降糖的有效成分是一种甾醇糖苷混合物，即苦瓜苷，在苦瓜果实含量中最高[3]。
苦瓜的生物活性成分及药理作用研究
苦瓜的生物活性成分及药理作用研究作者：冷文文来源：《种子科技》 2019年第1期摘要：苦瓜是一种既可食用也可药用的植物，具有多种生物活性成分，如黄酮、植物胰岛素、膳食纤维素、苦瓜素、皂苷等，具有辅助降血糖血脂、抗肿瘤、增强免疫等功能。
结合前人研究进展，从苦瓜的生物活性成分及药理作用两方面进行了简要论述，并对其开发前景作了进一步展望。
关键词：苦瓜；生物活性成分；药理作用；研究苦瓜，又名赖葡萄，属葫芦科苦瓜属一年生攀缘植物。
其味苦性寒，广泛分布于热带和温带地区，在中国大部分地区有广泛种植。
历史上对苦瓜的记录最早出现于《滇南本草》中，此后又有《本草纲目》对其描述为“去邪热，解劳乏，清心明目”，可见苦瓜具有巨大的药用价值。
近年来，有学者对苦瓜进行研究发现，苦瓜中含有多种可降血糖血脂的活性物质，如苦瓜多糖、苦瓜皂苷、苦瓜胰岛素等。
本文就苦瓜的生物活性成分及苦瓜的药理作用两方面内容作了简要论述，并对苦瓜在临床医学治疗和保健药品方面的应用研究进行了展望。
1 苦瓜的生物活性成分1.1 苦瓜皂苷皂苷是一种化学成分较复杂的苷类化合物[1]，属于植物糖苷的一种，干燥时呈无色或者白色粉末，当溶于水中稍加振荡便出现泡沫，故名皂苷。
皂苷易溶于乙醇和水，难溶于丙酮和乙醚。
通过化学分离研究发现，皂苷可分为甾体皂苷和三萜皂苷两类，其中三萜皂苷主要广泛分布于苦瓜根、茎、叶和果实等器官中[2]。
到目前为止，从苦瓜中已经分离出40多种皂苷类成分，如豆甾醇、胆甾醇、葫芦素型等。
1.2 苦瓜蛋白及多肽物质经研究发现，苦瓜种子中含有一种碱性核糖体失活蛋白（RIP，Ribosome inhibition protein）[3]，此蛋白由17种氨基酸组成，可分为Ⅰ型和Ⅱ型。
此外，苦瓜种子中还含有苦瓜定（Momordin）、类胰岛素、α-苦瓜素、苦瓜凝集素等。
对新鲜的苦瓜汁分离研究发现，苦瓜汁中含有一种分子量为34 000的碱性均一蛋白，此蛋白质可抑制精子的活性。
苦瓜多糖的纯化、结构解析及其免疫调节和抗肿瘤活性研究
苦 瓜 多糖 的 纯 化 、 结构 解 析 及 其 免 疫 调 节 和 抗 肿 瘤 活 性 研 究
张 逸 ， 王 旺。 ， 蔡 寅。 ， 王 曼。 ， 顾 春 艳 ， 杨烨。
（ １ ． 南 通 大 学 附属 医 院烧 伤 整 形 外 科 ， 江苏 南 通 ２ ２ ６ ０ ０ １ ； ２ ． 南 京 ２ ３ ； ３ ． 中国
伯糖 ， 对应 的摩 尔 比为 １ ． １ ９：１ ５ ． ９ ７： ３ ． ４ ０： ０ ． ７ ３： ０ ． ９ ４ 。此外 ， 还 发 现 ＭＣ Ｐ 一 ２能 够促 进 正 常 小 鼠淋 巴细 胞 增 殖 ， 提 高 巨噬 细
胞Ｒ ＡＷ２ ６ ４ ． ７中炎 症 因子 Ｎ０、 Ｉ Ｌ 一 １ ８ 和 ＴＮ Ｆ ＿ ａ的表 达 量 。ＭＣ Ｐ 一 ２还 具 有 体 内抑 制 ￥ １ ８ ０肿 瘤 细胞 的 活 性 。结 论 本 研 究表
Ｄ０Ｉ ： １ Ｏ ． １ ４ １ ４ ８ ／ ｉ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ６ ７ ２ — ０ ４ ８ ２ ． ２ ０ １ ７ ． ０ ０ ３ ３
Ｐｕ ｒ ｉ ｆ ｉ ｃ ａｔ ｉ ｏ ｎ，Ｓｔ ｒ ｕｃ ｔ ｕｒ ａ ｌ Ｃｈ ａ ｒ ａ ｃ ｔ ｅ ｒ ｉ ｚ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｎｄ Ｉ ｍｍｕ ｎｏ ｍｏ ｄｕ ｌ ａｔ ｏｒ ｙ ａ ｎｄ Ａｎｔ ｉ ｔ ｕ ｍｏ ｒ Ａｃ ｔ ｉ ｖ ｉ ｔ ｉ ｅ ｓ ｏ ｆ ａ Ｐｏ ｌ ｙ ｓ ａ ｅ ｃ ｈａ ｒ ｉ ｄ ｅ Ｉ ｓ ｏ ｌ ａｔ ｅ ｄ ｆ ｒ ｏ ｍ Ｍ ｏ 。 ｍｏ ｒ ｄｉ ｃ ａ Ｃｈ ａｒ ａ ｎｔ ｉ ａ Ｌ． Ｚ目 ＡＮ Ｇ ｙｉ ，ＷＡ ＮＧ Ｗａ ｎｇ ，ＣＡＩ Ｙｉ ｎ。 ，Ｗ ＡＮ Ｇ Ｍｉ ｎ。，Ｇ Ｕ ＣｈＨ ， ｌ — ｙ ａｎ” ，ｙＡＮ Ｇ Ｙｅ
苦瓜多糖
超声波场的强度由输出功率和频率决定，增加超声波功率可加快水的循环速 度，强化传质，同时使细胞的破碎程度增加，有利于多糖的提取。 但功率 太大，可能造成多糖分子降解，破坏多糖的活性
谢谢！
苷。
苦瓜多糖( momordic acharantia polysacchar ide，简称 MCP)是一种由鼠李糖、阿拉伯糖、甘 露糖、葡萄糖和半乳糖组成的杂多糖
对 MCP进行 DEAE-32离子交换层析分离,
得到 3个多糖组分 MCP1、MCP2和 MCP3 。
经凝胶层析和高效液相色谱检测表明, MCP
⑤超声波提取法
近年来超声波技术快速发展其应用于提 取植物中的生物碱、苷类、黄酮类等生物 活性物质的研究已有报道表明其具有能耗 低、效率高、不破坏有效成分的特点，吴 先辉提出用超声波提取苦瓜多糖，提取率 可以达到15.48%，多糖纯度为53.76 %。
超声波既是一种波动形式又是一种能量形式，通过传播过程中与 媒介的相互作用产生超声效应。超声波与媒介的相互作用，主要 有机械作用、空化作用以及热作用。
常规法主要是使用热水浸提，浸提的时 间、温度、料水比都与提取的效率有关， 刘金福等利用热水浸提苦瓜多糖，多糖粗 品的提取率为13.02%。多糖含量为38.6%。
②微波萃取法
微波萃取技术是一种新型的萃取技术， 而且微波萃取已经用于多项中草药的浸提 生产线之中。袁媛等采用微波萃取苦瓜多 糖，提取率为14.52%，多糖纯度为52.30%。
苦瓜多糖 的研究进展
苦瓜多糖
苦瓜(Momordica Charantia L. )又名凉瓜、癫瓜、癫葡 萄、锦荔枝等,是葫芦科苦瓜属植物的果实。它具有良好 的食用价值和明显的药用功能,素有“药用蔬菜”之称。 现代药理学研究表明,苦瓜有消暑解热、明目解毒、舒张 血管、抗心率失常、抗癌、增强机体免疫力等作用。《中 国药典》2005年版Ⅰ部等有关资料,均未对苦瓜多糖进行
苦瓜多肽对肿瘤细胞增殖及其机制研究
苦瓜多肽对肿瘤细胞增殖及其机制研究
苦瓜多肽对肿瘤细胞增殖的影响以及其机制研究一直备受研究者们的关注。
在
近些年的研究中，人们发现苦瓜多肽具有较为明显的抑制肝癌、结肠癌、卵巢癌等多种癌症细胞增殖的作用，对肿瘤治疗具有一定的潜在价值。
首先，苦瓜多肽对肿瘤细胞增殖的影响是通过什么途径实现的呢？研究发现，
苦瓜多肽具有调节肿瘤相关细胞因子的作用，例如抑制肿瘤坏死因子（TNF）的分泌以及减少VEGF（血管内皮细胞生长因子）的表达，进而抑制肿瘤细胞的增殖，
从而达到抗癌的效果。
其次，苦瓜多肽对肿瘤细胞增殖的抑制作用是否具有副作用呢？研究发现，苦
瓜多肽作为一种具有天然来源的植物成分，相比于一些抗癌化学药物的副作用来讲，具有较小的副作用。
而在苦瓜多肽大剂量使用的情况下，也未发现明显的毒副作用。
当然，苦瓜多肽作为一种化合物，其抗肿瘤机制极其复杂，还需要进一步研究。
例如，苦瓜多肽是否会对正常细胞产生影响？苦瓜多肽的抗癌活性与其剂量是否有关？苦瓜多肽的抗癌作用是否会因为治疗肿瘤的类型和阶段不同而有所不同？这些问题都需要进一步研究来回答。
目前，苦瓜多肽在肿瘤治疗领域的应用存在一些挑战。
一方面，苦瓜多肽需要
通过化学纯化的方式提取出来，成本较高。
另一方面，苦瓜多肽在体内的稳定性较差，需要应用纳米技术等手段来提高其体内的稳定性以及生物利用度。
总的来说，苦瓜多肽作为一种具有抗癌潜力的天然成分，其对肿瘤细胞增殖的
抑制作用备受关注。
然而其抗癌机制极其复杂，需要进一步研究。
伴随着纳米技术等技术的不断进步，相信苦瓜多肽在肿瘤治疗领域的应用会有更好的发展。
苦瓜的功效与作用：常吃苦瓜有助抗癌
苦瓜的功效与作用：常吃苦瓜有助抗癌
苦瓜的功效与作用：常吃苦瓜有助抗癌
美国《公共科学图书馆综合》杂志刊登美国圣路易斯大学一项新研究发现，苦瓜提取物有助于遏制头颈癌细胞生长，防止癌细胞进一步扩散。
新研究中，圣路易斯大学病理学副教授拉特纳雷伊博士及其同事完成的实验鼠实验结果显示，接受苦瓜提取液疗法4周，实验鼠头颈鳞状细胞癌的发病进程就得到明显的减缓。
雷伊博士表示，精确测量苦瓜提取液治疗对癌细胞生长的影响难度很大。
但是新研究结果表明，抗癌药物疗法与苦瓜提取液疗法相结合可明显提高癌症治疗的效果。
多项研究已经表明，苦瓜还有助于抗击其他癌症。
美国科罗拉多大学癌症研究中心完成的一项研究发现，苦瓜汁有助于阻止胰腺癌细胞导致的葡萄糖代谢（癌细胞生存必须的物质）。
2010年雷伊博士发表在《癌症研究》杂志上的一项研究还发现，苦瓜提取液有助于降低乳腺癌扩散危险。
苦瓜毒性及抗肿瘤试验研究
30 ( 1999-05-22 收稿 1999- 07-28 修回 任旭红编辑)
东阳市 1887 例农村老年人口死亡分析
浙江省东阳市卫生防疫站( 322100) 吴美忠
为进一步了解农村老年 人群的 死亡原 因、死亡规律, 为 老 年人保健、老年病防治提供科学依据, 现对该市 1887 例农村 老 年人口( 60 岁及以上) 的死亡调查资料进行汇总分析。
前 5 位 死因按其死亡率的高低和构成比的大小排列( 见 表 1) , 占总死亡数 的 75 99% 。从 7 年 死亡 率变 化动 态看, 呼 吸 系疾病一直居农村老年人口 死亡之 首, 恶性肿 瘤、心 脑血管 病 近年来有明显上升趋势, 意外死亡始终保持较 高的死亡水平。
表 1 前 5 位死因构 成比( %) 及死亡率( )
资料与方法 本文资料来源于该 市 5 个 乡镇 1990~ 1996 年老年人口死亡基础调查 资料。死 因统计方 法按国 际疾病 分 类( ICD- 9) 标准进行。
结果与分析 1990~ 1996 年连续 观察老 年人群 45652 人 年, 死亡 1887 例, 死亡率为 41 33 。其中男性死亡 951 例, 死 亡率 45 31 ; 女性 死亡 936 例, 死亡率 37 95 , 男性 高于 女 性, 差异有高度显著性( 2 = 15 52, P< 0 01) 。
Key words M omordica charatia L . T o xicity Ant-i tumor activ ity
苦瓜( M omo rdica char atia L . ) , 异名 锦荔 枝、赖 葡萄 等 1 。 南方常以此物为清凉解暑之佳肴, 备受欢迎。近年来北方引 入 苦瓜栽培成功, 同样受到北方居民的青睐。苦瓜的化学成分 及 生物活性研究已有多篇报 道 2~ 4 , 但对 其毒性 研究, 国内报 道 甚少 5 。我们就市售的苦 瓜进行 了毒性 及抗肿 瘤研究。现 将 结果报告如下。 1 材料和方法 1 1 材料 ( 1) 苦瓜汁制备: 从市售随机采购之苦瓜用榨汁 机 直接压缩去渣取原汁, 然后 离心 10 分 钟( 2000rpm) , 取上清 液 置 4 冰箱保存备 用。( 2) 苦瓜渣 醇提液: 将上 述渣 用 60% 乙 醇室温浸提 48 小时, 去渣留液并置 60 水浴蒸发浓 缩得苦 瓜 渣醇提浓缩 液( 0 695g 渣/ ml) 置 4 冰 箱保 存备 用。( 3) 体 重 18~ 24g 一级昆明种小鼠, 由天津市卫生 局医学实验 动物中 心 提供。( 4) 动物移植性肿瘤 S- 180 转引自天津市医药研究所。 1 2 方法 ( 1) 急 性毒性 测定: ig 采用霍 恩氏法; ip 采 用寇 氏 法。( 2) 蓄积性毒性测定: 采用 蓄积系数法。( 3) 抗肿瘤活性 测 定: 取本室腹水型传 代之 S- 180 瘤液, 用生 理盐 水稀释 成浓 度 为 4- 5 107/ ml 个瘤细胞 之瘤液, 按 0 2ml/ 只于右 腋皮下 接 种。( 4) 给药时间和方法: 接种 前给药或接种 24h 后给药, 给 药 方式为 ig 或 ip。 2 结果 2 1 急性毒性 以苦 瓜原 汁 经口 灌胃 ( ig ) 或 腹膜 腔内 注 射 ( ip) , 其 毒 性 截 然 不 同。 经 口 灌 胃 的 LD50 > 20ml/ kg, 按 G B15193 3- 94 急性毒性剂量分级属无毒, 而腹膜腔内注射 的
山苦瓜的抗肿瘤作用和毒性研究
山苦瓜的抗肿瘤作用和毒性研究
徐国辉
【期刊名称】《中草药》
【年(卷),期】1983(0)1
【摘要】山苦瓜为葫芦科雌雄异株苦瓜（Momordica dioica Roxb。
ex Will.）的干燥块根,对动物肿瘤S180和H22有显著的抑制作用,小鼠灌胃给药LD50为3296.8毫克/公斤,对家兔血象、肝肾功能无明显改变,对狗心率、血压和呼吸也无明显改变。
【总页数】3页(P30-32)
【关键词】山苦瓜;灌胃给药;MDB
【作者】徐国辉
【作者单位】云南省药物研究所药理室
【正文语种】中文
【中图分类】R285.5
【相关文献】
1.壮药鸡血藤提取物毒性作用及体外抗肿瘤作用的实验研究 [J], 梁宁;温海成;陆惠燕;秦树森
2.青龙衣毒性作用及体内抗肿瘤作用的实验研究 [J], 刘薇;季宇彬
3.苦瓜皂苷的急性毒性及解热抗炎作用研究 [J], 王亚军; 张文煊; 李宇清
4.苦瓜毒性及抗肿瘤试验研究 [J], 郑爱英;邢邦华;邢爽
5.青龙衣毒性作用及体外抗肿瘤作用的实验研究 [J], 刘薇;林文翰;季宇彬
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苦瓜多糖抗肿瘤及免疫增强活性的研究
苦瓜多糖抗肿瘤及免疫增强活性的研究蔡寅;刘敏;吴勋贵;王泽根;梁才;杨烨;王旻【期刊名称】《药学与临床研究》【年(卷),期】2010(18)2【摘要】目的: 研究苦瓜多糖的体内抗肿瘤及增强免疫作用,探讨可能作用机制.方法:通过建立小鼠S180肉瘤、H22肝癌肿瘤模型观察苦瓜多糖的抗肿瘤作用,此外应用MTT法观察苦瓜多糖对小鼠脾淋巴细胞增殖作用的影响,应用比色法观察苦瓜多糖对小鼠单核巨噬细胞RAW264.7吞噬功能的影响,运用Griess试剂检测苦瓜多糖促进小鼠单核巨噬细胞RAW264.7分泌NO含量的变化.结果:苦瓜多糖高中低剂量组能明显抑制小鼠S180肉瘤、H22肝癌肿瘤的生长,同时能明显增加荷瘤小鼠的脾腺指数和胸腺指数.此外苦瓜多糖能显著刺激小鼠脾淋巴细胞增殖,明显提高小鼠单核巨噬细胞RAW264.7吞噬中性红的能力,明显促进小鼠单核巨噬细胞RAW264.7分泌NO.结论:推测苦瓜多糖具有较强的免疫增强活性并可能通过刺激淋巴细胞、并增强巨噬细胞的活化来调节机体的免疫功能,从而抑制肿瘤细胞的生长.【总页数】4页(P131-134)【作者】蔡寅;刘敏;吴勋贵;王泽根;梁才;杨烨;王旻【作者单位】中国药科大学生命科学与技术学院,南京,210009;中国药科大学生命科学与技术学院,南京,210009;中国药科大学生命科学与技术学院,南京,210009;中国药科大学生命科学与技术学院,南京,210009;中国药科大学生命科学与技术学院,南京,210009;中国药科大学生命科学与技术学院,南京,210009;中国药科大学生命科学与技术学院,南京,210009【正文语种】中文【中图分类】R979.1【相关文献】1.总状蕨藻Caulerpa racemosa多糖抗肿瘤和免疫增强活性 [J], 吉宏武;邵海艳;章超桦;洪鹏志;熊皓平2.灵芝多糖锗的抗肿瘤及免疫增强作用研究 [J], 牛建伟;谢平3.苦瓜多糖的纯化、结构解析及其免疫调节和抗肿瘤活性研究 [J], 张逸;王旺;蔡寅;王旻;顾春艳;杨烨4.扶正抑癌汤的免疫增强及体内抗肿瘤活性研究 [J], 周丽华;付建华;蒋春灵5.龙眼多糖抗肿瘤及免疫增强活性的实验研究 [J], 刘秀珍;陈进;孟祥云因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
药食两用植物(Ⅱ)-苦瓜的药理作用研究概况
药食两用植物(Ⅱ)-苦瓜的药理作用研究概况
查青;董英;徐斌
【期刊名称】《食品研究与开发》
【年(卷),期】2005(026)003
【摘要】苦瓜含有三萜、甾体类、生物碱、蛋白、有机酸及糖类等多种活性化学成分,具有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、抑菌等多种药理活性.本文系统地回顾了近30年来苦瓜药理作用的研究概况,着重介绍了国内外对苦瓜中三萜、甾体及多肽类成分的降血糖、抗肿瘤、抗病毒,抗生育等药理作用的研究进展.
【总页数】4页(P33-36)
【作者】查青;董英;徐斌
【作者单位】江苏大学生物与环境工程学院,镇江,212013;江苏大学生物与环境工程学院,镇江,212013;江苏大学生物与环境工程学院,镇江,212013
【正文语种】中文
【中图分类】TS2
【相关文献】
1.苦瓜药食两用功能的研究和开发进展 [J], 许勇泉;尹军峰;袁海波;茅林春;段道富
2.药食两用植物的资源概况及其功能 [J], 李庆宏
3.药食两用中药玉竹药理作用及其应用的研究进展 [J], 周劭宣;刘玥欣;黄晓巍;鲍慧玮;杨波
4.药食两用山楂的药理作用及保健应用研究进展 [J], 史国玉;武卫红;商庆节;赵永曜;姜斌;李群芳
5.药食两用山楂的药理作用及保健应用研究进展 [J], 史国玉;武卫红;商庆节;赵永曜;姜斌;李群芳
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锦荔 枝 、癞瓜 ，味 苦性寒 ，归 心 、脾 、胃三 经 。原 产
于亚洲南部热带地 区， 南宋时传人我国。《 本草纲 目》
中记 载 ：苦瓜 “ 苦寒 、无 毒 、除邪热 、解劳 乏 、清 心 明 目、益 气 壮 阳。 苦 瓜 的根 、茎 、叶 、花 、果 实及 ” 种 子皆可供药用 ，素有 “ 用蔬菜 ” 之称 ，为药食 同 药
［ 摘要］对苦瓜 中含有多种天然 的抗肿瘤活性成分研究进行综述 ，为其进一 步研究利用提供依 据。
［ 关键 词］苦瓜 ；抗肿瘤 ；活性成分
苦 瓜 Ｍｏ ｏｄ ａｃａａｔ 是 葫 芦 科 Ｃｒｕｉ — ｍ ｒｉ ｈｒｎｉ Ｌ ｃ ａ ｕ ｂａ ｃ ｔ
ｃ ｅ 瓜 属 Ｍｏ ｏｄ ａ植 物 苦 瓜 的果 实 ，别 名 凉瓜 、 ｅ 苦 ａ ｍ ｒｉ ｃ
成 分 。本文 对此方面研究 报 道进行 综述 ，为其 进一 步
研 究利用提 供依据 。
１ 苦 瓜 的抗肿 瘤活 性成 分
ｔｎ ｅ ）为核糖体失活蛋 白，也有称作是苦瓜定 （ ｏ ｉ ｍ． ｍ ｒｉ） 或 苦 瓜 抑 制 剂 （ ｏ ｏｄｃ ｈ ｒｎｉ ｉｈｂ． ｏｄｎ ｍ ｍ ｒｉ ｃａａ ｔ ｎ ｉｉ ａ ａ
Ｌ Ｐ （ Ｈ＝７ ０ 和 １０ ｍｏ・ Ｎ Ｃ Ｈ＝７ ０ Ｂ ｐ ．） ． ｌＬ一 ａ １ ｐ ．；
分 峰收集 ，先 后 出现 ４个 分 离 峰 ，然 后 用 丙 酮 分 级 沉淀 ，得 到纯 度 较 高 的 苦 瓜 蛋 白 ，单 条 相 对 分 子质
量 约为 ２ ０ 、Ｐ 约为 ８ ３ ５２ ０ Ｉ ．。
１ １２苦 瓜 Ｒ Ｐ 苦 瓜 Ｒ Ｐ （ ｂ ｓｍ ｎ ｉ ｔ ｇｐｏ ．． Ｉ Ｉ ｒ ｏｏ ｅｉｈｂ ｉ ｒ． ｉ ｉｎ
具 有降血糖 和抗肿 瘤 等 多种 药理 作 用 ¨ 。苦 瓜 提取 物的抗肿瘤作 用 ，越来越 受 到人们 的重 视 Ｊ 。近年 来
的药理研究 表明 ，苦瓜 中含有 多种天然 的抗肿 瘤活性
ｔ ， Ｉ ，是从 苦 瓜 籽 中分 离 出来 的 一种 相 对 分 子 ｏ ＭＣ ） ｒ
质量 约 为 ３×１ 的碱性 糖 蛋 白质 ，也属 于 Ｉ Ｒ Ｐ ０ 型 Ｉ。
１ １蛋 白质 类 ．
目前 ，对 于苦 瓜 的抗 肿 瘤 活 性 报 道 最 多 的 为苦
瓜 中的蛋 白质 类 成 分 ，据 报 道 这 类 成 分 有 很 强 的抗
源 品 。大量 试验 研 究 表 明 ，苦 瓜 含有 多 种 化学 成 分 ，
和蛋 白质 的合成作用。此外 ，Ｏ苦瓜 素能选择性杀 ｌ － 伤人 胎盘 绒 毛膜 癌 细 胞 和 黑 色 素 癌 细胞 Ｊ ，抑 制小
鼠单 核 巨 噬 细 胞 Ｐ３ 、人 胎 盘 绒 毛 膜 癌 细 胞 Ｊ Ｒ、 ３８ Ａ Ｓ１０细 胞 的 Ｄ Ａ、Ｒ Ａ 和 蛋 白质 的合 成 Ｊ － ．８ Ｎ Ｎ ， 苦 瓜 素能 抑 制 ３ 亮 氨 酸 、３ 尿 嘧 啶 、３ 胸 腺 嘧 啶 Ｈ一 Ｈ一 Ｈ一 整合 到人 舌喉 鳞状 上皮 癌细胞 中¨ 。 。。
２０ ０９年 １月 第 １ １卷
第 １期
中国现代中药 Ｍｏｅ Ｃ ｉｅｅＭｅｉ ｎ ｄｍ ｈｎｓ ｄ ｉｅ ｃ
Ｊｎ２ ０ Ｖ １１ Ｎ ． ａ．０ ９ ｏ １ ｏ １ ．
综 述
苦瓜 抗 肿 瘤研 究 进 展
张瑜 ，崔炯谟 ，赵余庆 （ ．延边 大学 药学院，吉林 延 吉 １３０ １ ３０ ０；２ ．沈 阳药科 大学 ，辽 宁 沈 阳 １０ １ ） ０ ６ １
肿 瘤 活性 。
熊术 道 等 “将苦 瓜籽 蛋 白粗 品 用新 型 强 阳 离子 交换 树脂 Ｓ ｅｈｒ ｅＨｇ ｅｆ ｍ ｎｅ层 析 ，用 ０～１０ ＰＳｐａｏ ｉ Ｐ ｒｒ ａｃ ｓ ｈ ｏ ５
ｍｍ ｌＬ Ｎ Ｃ 进行 梯度 洗脱 ，缓 冲液为 ０ ０ ４ ｍ ｏ ｏ・ ａ １ ．２ ｍ ｌ
１６ 和 １３ ，齐文 波 等 在 前人 的基 础 上 优 化工 ．％ ．％ 艺 ，提高 ｒ得 率 和 比活性 ，将 苦 瓜 脱 脂 种 仁 粉经 过
一
系 列前 处 理 ，处 理 后 的样 品 经 Ｓ ｐ ａｏｅ６ ｅ ｈｒｓ Ｂ和 酸
研究 中发 现 ＲＰ对 Ｋ ６ Ｉ ５ ２细 胞 有 调 亡 作 用 ¨ ，
５ｘ ・ Ｌ Ｉ ｍ 苦 瓜 蛋 白处 理 Ｋ ６ ｇ ５ ２细胞 １ ｈ后 ，Ｋ ６ ２ ５ ２细 胞 就表 现 出细 胞 凋 亡 （ 亡 率 为 １ ． ７ ） 凋 ２ １ ％ ，作 用
化 Ｓｐ ａ ｓ Ｂ柱 层 析 除 去苦 瓜 凝 集 素 ，洗 脱 液 为 ｅｈｒ ｅ６ ｏ Ｐ Ｓ ５ ｏ・ — ｐ ７２ ，再将 含 有 苦 瓜素 的洗脱 Ｂ （ｍｍ ｌＬ Ｈ＝ ． ） 液上 Ｃ ２ Ｍ一３层析 柱 ，以 ５ｍ ｏ・ ｐ ｍ ｌＬ～ Ｈ＝６４的 Ｐ Ｓ ． Ｂ
透析 、 浓缩 、冻干后得到 ． 苦瓜素和／苦瓜素。 ３ 一 试 验研 究 发现 Ｏ苦 瓜 素 和 ． ｔ ． 苦瓜 素 ２种 苦瓜 素 对小 鼠 ｓ１０实体瘤具有 明显 的抑制作用 ， － ． ８ 苦瓜 素在 ２ ｇｍ 浓度时抑瘤率为 ７ ．％ ， 一 ５ ・Ｌ １２ ３ ／苦瓜素 在 ５ ｇｍ 浓度 时抑瘤 率 为 ６ ．％ ，体 外 细胞毒 ＯＩ ・ Ｌ ｘ ８６
・
１１ １ 一 ． ． 苦瓜 素和 一 苦瓜 素
Ｏ苦 瓜 素 （ Ｍｏ ｒｈ — ｔ 一 ． ｍｏｃａ
ｒ ） ／苦 瓜 素 （ Ｍｏ ｒｈｒ ） 是 单 链 糖 蛋 白 ， ｉ 和３ ｎ 一 一 ｍｏｃａｉ 都 ｎ
相 对 分子质 量分 别 为 ２９ ０和 ２８ ０，含 糖量 分 别 为 ０ ０
液洗 除 杂 蛋 白峰 后 ，改 用 含 ０～０ ３ ｍｍ ｌ Ｌ Ｎ Ｃ ． ｏ ・ ａ １