春节炸年糕作文

春节炸年糕作文
年年岁岁,春节是中国人最隆重的传统节日。

在这个团圆的日子里,全家老小相聚,其乐融融。

炸年糕便是春节不可或缺的一道传统美食,寓意着新的一年红红火火,吉祥如意。

记得小时候,每逢春节前夕,奶奶总会亲自下厨,精心制作年糕。

她先把糯米浸泡一夜,第二天早上榨成米浆,再加入适量的糖和盐,用蒸锅小火蒸熟。

蒸好的年糕,切成小块,摆放整齐。

接下来就是最让小朋友们期待的环节了——炸年糕!奶奶会将锅中热油烧至七成热,然后小心翼翼地将年糕块放入油锅。

年糕在热油中"滋啦啦"地翻滚,散发出阵阵诱人的香气。

待年糕变成金黄色时,奶奶便会纤细的筷子将它们捞起,沥去多余的油分。

上桌时,炸年糕香脆可口,外皮焦脆,内里软糯。

我们一家人边吃边聊,分享过去一年的点点滴滴。

年糕甜丝丝的,就像祖辈们对我们的期盼,希望新的一年生活甜蜜美满。

时光飞逝,如今我已长大成人。

可每逢春节,那份年糕的香甜仍萦绕鼻端,勾起我对童年的无限怀念。

我希望有一天,当我成为祖父母后,也能像奶奶那样,亲手为子孙们炸年糕,将这份美好的年味代代相传。