2019版高考生物(新课标I)B版课件：专题4 酶与ATP

答案 (1)③中70℃应改为37℃。因为人唾液淀粉酶作用的最适温度为37℃ (2)在观察各试管中溶液的颜色之前应将各试管放在沸水浴中一段时间。因为在高温条件下
斐林试剂与还原糖反应显色 解析 (1)唾液淀粉酶的最适温度为37℃,70℃环境中该酶将失活。(2)斐林试剂与还原糖在水
浴共热条件下,才产生砖红色沉淀。
2.(2017天津理综,3,6分)将A、B两种物质混合,T1时加入酶C。如图为最适温度下A、B浓度的 变化曲线。叙述错误的是 ( )
A.酶C降低了A生成B这一反应的活化能 B.该体系中酶促反应速率先快后慢 C.T2后B增加缓慢是酶活性降低导致的 D.适当降低反应温度,T2值增大
答案 C 本题考查酶促反应过程中酶的作用。由图示中A、B物质变化曲线知,A、B分别为 反应物和生成物,酶C的作用是降低A生成B这一反应的活化能,A正确;随反应物浓度降低,该体
知识拓展 植物细胞的细胞壁主要成分是纤维素和果胶,大多数真菌的细胞壁主要成分是几
丁质,细菌的细胞壁主要成分是肽聚糖。
5.(2014福建理综,1,6分)用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质,处理后的核糖体仍可催化氨 基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是 ( )
A.蛋白酶
B.RNA聚合酶
答案 C 本题主要考查酶的作用和特性。线粒体和叶绿体中可以进行DNA的复制,所以细 胞质中的线粒体和叶绿体中也有参与DNA合成的酶,A错误;在适宜条件下,活细胞产生的酶在
生物体外也有催化活性,比如唾液淀粉酶,B错误;胃蛋白酶是一种蛋白质,可以用盐析的方法从
提取液中将其沉淀出来,C正确;酶的保存应在低温条件下而不是在最适温度下,D错误。 易错警示 低温抑制酶的活性,常在低温条件下储存酶。真核生物中,DNA主要存在于细胞 核,叶绿体和线粒体中也少量存在。
C.RNA
D.逆转录酶
答案 C 大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA,核糖体是由蛋白质和rRNA组成的,用蛋白酶去 除大肠杆菌核糖体的蛋白质后,核糖体中只剩下RNA成分,因此,由题中信息“用蛋白酶去除 大肠杆菌核糖体的蛋白质,处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应”可说明催化该 反应的物质是RNA,故C正确,A、B、D错误。
6.(2015海南单科,15,2分)关于人体内激素和酶的叙述,错误的是 ( A.激素的化学本质都是蛋白质
)
B.酶可以降低化学反应的活化能
C.高效性是酶的重要特性之一 D.激素与靶细胞结合可影响细胞的代谢
答案 A 本题考查激素和酶的相关知识。激素的化学本质并非都是蛋白质,如性激素为固
醇类,A错误;酶催化作用的实质是降低化学反应的活化能,B正确;酶具有高效性、专一性等重 要特性,C正确;激素具有调节作用,激素与靶细胞结合后,可以调节靶细胞的代谢,D正确。 知识拓展 酶与激素都属于微量、高效物质。所有活细胞都能产生酶,酶只有催化作用,作用 前后不变;只有内分泌腺或内分泌细胞才能产生激素,激素具有调节作用,作用后被灭活。
)
答案 B 本题主要考查酶的相关知识。细胞生命活动所必需的酶,如呼吸氧化酶,会存在于 分化程度不同的各类细胞中;低温抑制酶的活性,在一定范围内,当温度回升后,酶的活性可以
恢复,但酶的空间结构一旦被破坏,其活性将无法恢复,低温没有破坏酶的空间结构;酶提高化
学反应速度是靠降低化学反应的活化能实现的;酶在化学反应中充当催化剂,也可以作为另一 个反应的底物。 易错警示 低温抑制酶的活性,常在低温条件下储存酶。高温破坏酶的空间结构(氢键等,但 肽键未被破坏),酶活性丧失。
9.(2011课标,2,6分)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理,酶活性与处理时间的关系如图所示。 下列分析错误的是 ( )
A.甲酶能够抗该种蛋白酶降解 B.甲酶不可能是具有催化功能的RNA C.乙酶的化学本质为蛋白质 D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变
答案 B
分析曲线可知:甲酶在蛋白酶的作用下,酶活性不改变,说明甲酶能够抗该种蛋白酶
mL,再分别加入质量分数为1%的淀粉液1 mL。
②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1 mL,摇匀。 ③将5支试管放入70℃恒温水浴中,保温时间相同且合适。 ④取出各试管,分别加入斐林试剂2 mL,摇匀。
⑤观察各试管溶液的颜色,通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH。
上述实验步骤中有2处错误,请更正并说明更正的理由(不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度 以及实验重复次数),以便实验能得到正确的预期结果。 (1) (2) 。 。
率,而底物浓度对酶活性无影响,其直接影响反应速率。
3.(2016课标全国Ⅰ,3,6分,0.716)若除酶外所有试剂已预保温,则在测定酶活力的实验中,下列 操作顺序合理的是 ( )
A.加入酶→加入底物→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量
B.加入底物→加入酶→计时→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量 C.加入缓冲液→加入底物→加入酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量 D.加入底物→计时→加入酶→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量 答案 C 测定酶活力的实验中缓冲液可维持溶液的pH,所以缓冲液应在底物与酶混合之前 加入,反应时间的测定则应在底物与酶混合之后开始,据此可判断C项符合题意。 审题技巧 对比4个选项的步骤,结合缓冲液加入时间和开始计时时间,即可轻松作答。
4.(2015海南单科,4,2分)关于生物体产生的酶的叙述,错误的是 A.酶的化学本质是蛋白质或RNA
(
)
B.脲酶能够将尿素分解成氨和CO2
C.蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类 D.纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁 答案 D 绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA,A正确;脲酶能够将尿素分解成氨和CO2,B正 确;蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类,C正确;细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖,纤维素酶不能降 解细菌细胞壁,D错误。
系中酶促反应速率先快后慢,B正确;T2后因A浓度降低导致了反应速率下降,从而导致B浓度增
加缓慢,C错误;该图为最适温度下的酶促反应曲线,若适当降低反应温度,达到反应平衡的时间 会延长,T2值会增大,D正确。 规律总结 影响酶活性的因素一定影响反应速率,影响反应速率的因素不一定影响酶的活
性。温度、pH及底物浓度均影响酶促反应速率,其中温度、pH通过影响酶活性影响反应速
(3)根据该细菌的生活环境,简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。
答案 (1)脂肪 缓冲 (2)蛋白质
(3)在一定温度范围(包括55~65℃)内设置温度梯度,分别测定酶活性。若所测得的数据出现峰
值,则峰值所对应的温度即为该酶催化作用的最适温度。否则,扩大温度范围,继续实验,直到 出现峰值。 解析 (1)脂肪酶的活性以其单位时间内分解脂肪量为指标,因酶需要适宜的pH,故应加入缓 冲溶液。(2)该酶与双缩脲试剂反应呈紫色,说明该酶的化学本质是蛋白质。(3)要测定该酶催 化作用的最适温度,一般采用预实验,需在一定温度范围内设置温度梯度,对比不同温度下测得 的酶活性,若不能测出峰值,则需扩大温度范围,继续实验。
2.(2016海南单科,11,2分)下列有关植物细胞能量代谢的叙述,正确的是 ( A.含有两个高能磷酸键的ATP是DNA的基本组成单位之一
)
B.加入呼吸抑制剂可使细胞中ADP生成减少,ATP生成增加
C.无氧条件下,丙酮酸转变为酒精的过程中伴随有ATP的合成 D.光下叶肉细胞的细胞质基质、线粒体和叶绿体中都有ATP合成
(3)如果在时间t2时,向C组反应体系中增加2倍量的底物,其他条件保持不变,那么在t3时,C组产 物总量 ,原因是 。
(4)生物体内酶的化学本质是
,其特性有
(答出两点即可)。
答案 (10分)(1)B (2)加快 (3)不变 60 ℃条件下,t2时酶已失活,即使增加底物,反应产物总 量也不会增加 (4)蛋白质或RNA 高效性和专一性 解析 本题考查温度对酶活性影响实验的相关知识。(1)由图可见,在O~t1范围内,B组产物浓 度最高,且曲线的切线斜率最大,可知B组酶活性最高。(2)由图可知,在时间t1之前,温度从20 ℃ 提高到40 ℃,酶促反应速度加快,所以,A组提高10 ℃后,酶催化反应的速度加快。(3)据图可知, C组在t2时,产物浓度远低于A、B两组,说明反应物并没完全反应完毕,而且t2前后产物浓度不 变,说明酶已完全失活,因此,t2时增加底物量,产物不再增加。(4)绝大多数酶的化学本质是蛋白
7.(2016课标全国Ⅱ,29,10分,0.56)为了研究温度对某种酶活性的影响,设置三个实验组:A组 组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同),结果如
图。回答下列问题:
(1)三个温度条件下,该酶活性最高的是 组。 。 (2)在时间t1之前,如果A组温度提高10 ℃,那么A组酶催化反应的速度会
质,少数酶是RNA。酶的特性有:高效性、专一性、作用条件较温和等。
方法技巧 坐标曲线图的分析方法:一看横坐标、纵坐标;二找自变量和因变量;三注意曲线 的交点、拐点。
以下为教师用书专用
8.(2013课标Ⅱ,6,6分,0.807)关于酶的叙述,错误的是( A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中 B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构 C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度 D.酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个反应的底物
高考生物
(新课标Ⅰ专用)
专题4
酶与ATP
五年高考
考点1 酶
)
1.(2017课标全国Ⅱ,3,6分)下列关于生物体中酶的叙述,正确的是 ( A.在细胞中,核外没有参与DNA合成的酶 B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性
C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法
D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 ℃
答案 D ATP去掉两个高能磷酸键后为腺嘌呤核糖核苷酸,其是构成RNA的基本组成单位 之一,A错误;呼吸抑制剂会抑制细胞呼吸,使ATP生成减少,B错误;无氧呼吸第一阶段可以产生 少量ATP,第二阶段不产生ATP,C错误;光下叶肉细胞既可以进行光合作用也可进行有氧呼吸, 细胞质基质、线粒体和叶绿体中都有ATP合成,D正确。 易错警示 (1)ATP去掉两个高能磷酸键后的产物是RNA的基本组成单位之一。(2)无氧呼吸 第一阶段产生少量ATP,第二阶段不产生ATP。
11.(2011全国,31,10分)某同学从温度为55~65℃的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌,并从该 细菌中提取了脂肪酶。回答问题:
(1)测定脂肪酶活性时,应选择
维持其酸碱度稳定。
作为该酶作用的物质,反应液中应加入
溶液以
(2)要鉴定该酶的化学本质,可将该酶液与双缩脲试剂混合,若反应液呈紫色,则该酶的化学本 质为 。
降解,其化学本质不是蛋白质,应是RNA;乙酶在蛋白酶的作用下,酶活性降低,说明该种蛋白酶
能改变乙酶的分子结构,所以乙酶的化学本质是蛋白质。
10.(2012全国,33,8分)某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响,设计了如下实验步骤: ①在A、B、C、D、E 5支试管中分别加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5
3.(2015海南单科,3,2分)ATP是直接为细胞生命活动提供能量的有机物。关于ATP的叙述,错 误的是 ( )
考点2
ATP
)
1.(2017海南单科,5,2分)关于生物体内能量代谢的叙述,正确的是 ( A.淀粉水解成葡萄糖时伴随有ATP的生成 B.人体大脑活动的能量主要来自脂肪的有氧氧化 C.叶肉细胞中合成葡萄糖的过程是需要能量的过程 D.硝化细菌主要从硝酸还原成氨的过程中获取能量
答案 C 淀粉的水解在消化道内进行,该过程中会释放能量,但消化道内不存在ATP合成酶, 无法生成ATP,A错误;人体生命活动的能量主要来自葡萄糖的有氧氧化,B错误;暗反应合成葡 萄糖的过程需要光反应提供的能量,C正确;硝化细菌需要的能量主要来自其将氨氧化成硝酸 的过程,D错误。 易错警示 淀粉、蛋白质、脂肪等的水解都可以释放能量,该过程中如果存在ATP合成酶则 可形成ATP,否则都以热能的方式散失了。