加工番茄根腐病的防治方法

最近几 年 ， 新疆 和静 县积 极发 展加工 番茄 产业 ， 成 立多 家 番茄 加工 企业 ， 地 方政 府部 门积极 协调 各个 企业 认真 落实 好 番茄 收购政策 ， 尽 量缩短 交售 等候期 。２ ０ １ ５ 年， 新疆 和静县 加 工番茄 种植面 积 ３ 万余 亩左右 ， 预计可收 获番茄 ２ ２ ． ９ 万 吨。 为 确保 番茄 期 间 的有序 采摘 ， 有 序 交售 ， 有 序加 工 ， 和 静县 县域 内番茄 制 品公 司均 赶在 收购前 全 面完 成了生 产线 扩建 ，并指 定专人 先期 做好设 备检 修 、 收 购秤 量器具 的校 正 、 运 输道 路 的 平整 维修 、 排量票 的 印制发放 、 收 购资金 的调 度储 备和便 民服 务措施 的落实 。随着 种植面 积不断扩大 ， 各 种病 害呈现 高发趋 势， 切 实做 好加工 番茄病 害防 治工作 ， 对促 进 加工番 茄产 业健 康 发展有 很大 帮助。
２ ０ １ ６ 年第４ 期（ 下半月）先古力 ・ 毛拉吉
（ 新疆和静县农业技术推广站 ， 新疆 和静 ８ ４ １ ３ ０ ０）
【 摘 要１ 近些年 来， 新 疆地 区蔬菜种植产业 不断向着规 模化和产业化 方向发展 ， 蔬菜种 类繁 多 ， 极 大的促进 了农 民增 产增 收 ， 提 高 了地 区社会 的经济效益。加 工番 茄与传 统的食 用番茄相 比一 个显著 的特征就是植株矮小 ， 化 自封顶 ， 不同搭 架， 植株 高度在 ３ ０ － ９ ０ ｃ ｍ 之间， 分 支数 量较 多， 开花 期 比较 集 中， 植株产 量大 ， 比普通番 茄个 头稍 小， 果皮较厚 ， 耐贮存、 耐运输 ， 是 新疆地 区广泛种植 的一个品 种 。最近几年随 着种植 面积逐渐路扩 大， 番茄病 害呈现 高发趋势 ， 特别加工番茄根 腐病发 病十分严重。 本文主要结合新疆和静县加工番 茄种植情 况， 就番茄根腐病 的发病原 因， 发病症状进行 了分析 ， 最后提 出了相应 的防治对策 ， 希望通过本次研 究对 更好提 高加 工番茄产
的倒 伏死亡 。生 育期 患病 之 后典型 的 临床症 状是 在植 株 的茎 基 部或 者根 部产生 条形 的水 渍状 褐 色病 斑 。患病初 期地 方部 分 无 明显病变 ， 随 着病禽 加剧病 斑逐 渐扩 大 ， 地上部 分植 株生 长 受 到限 制 ， 开始 出现 萎 蔫 ， 植株 茎基 部 的 叶子 率先 变黄 ， 发 病 后期病 绕基 部一 圈 以后 ，地 上植物 枯 萎 ，下部 叶片枯 黄脱 落。 但是植 株顶部 叶片仍然 呈现鲜艳 的绿色 。 纵向对 患病 种植 根 茎进行 解剖发 现 ， 木质化 部位 呈现水 渍状 深褐 色 ， 病 斑 部位 向上延伸 ， 最后根 茎出新 腐烂 ， 整株植 株倒伏死 亡 ， 如果番茄根 腐病在结果期发病 ， 可能会 引发晚疫病 。
１ 病原 菌和 传 播 途 径 分 析 加工番茄根腐病是 由寄 生霉菌和辣椒霉菌 引起 的番茄传染 性疾 病 。病菌 传播主要 以厚 坦孢子或者卵孢子在 寄生残体或者 土 壤中越冬 ， 其 中卵孢子可 以在 土壤中存活 ２ － ３ 年， 土壤 中的致 病 均会直接感染番茄根茎和根 茎基 部 ，也可 以借助 雨势传播到 番茄 叶片上 ， 造成近地面 的根茎、 果 实和叶子感染患病 。携带病 菌 种子萌发之后 ， 病菌可 以直接 危害秧 苗 ， 发病后产生 的孢子囊 会借 助风 吹、 雨水对其他植株造成危 害。 该种疾病传播速度比较 快， 如果防治不及时将会导致 出现严重的减产现象 。 ２ 发 病 症 状 分 析 番茄根腐病 一般在定植之后就开始发病 ， 发 病初期植 株 中 午会 出 现萎 蔫现 象 ， 早 晚恢 复生 长 ， 反复 多 次之 后 ， 萎 蔫现 象 加剧， 最后 整株 植 株枯 死 ， 而新 生 长 的嫩 叶呈现 鲜艳 的绿色 。 番茄 根腐病 可 以在苗期 和生 育期发 病 ，其 中以苗 期和 开花结 果期 危害最为 严重 。苗期发病 之后 ， 典型 的症 状是在 幼苗根 部 或者 茎基 部出现 水渍状病 斑 ，病斑 会 围绕茎 秆或 者根 系扩 展 开来 ， 引起 幼苗死 亡或 者茎基 部组 织 向内萎缩 ， 幼 苗 出现 严重
量 有一 定 助益 。 【 关 键 词 ］ 加 工 番 茄 根 腐 病 发 病症 状 防 治 对 策
【 中图分 类号】 ￥ ６ ４ １ ￣ ２
［ 文献 标识 码】 Ａ
【 文章 编号】 １ ０ ０ ３ — １ ６ ５ ０（ ２ ０ １ ６ ） ０ ４ — ０ ０ ７ ５ 一 Ｏ １
首先 ， 及 时清理种植地 。 番茄生育期和结果后期应该及时将 田间患病 病株清理 出去集 中处理 。田间病猪拔 出后 ， 在种植穴内 撒入草木灰或 者生石灰进 行消毒 ， 降低 田间病 菌 的数 量 ； 其次， 做 好苗期培 育工作 。 在幼苗培育过程 中， 应该结合幼苗的生长情 况， 选择使用硫酸铜 、 硫酸锌 、 硫酸亚铁 等溶液进行灌根消毒 ， 这 样 既可以防止根腐病的发生 ， 又可 以培育壮苗。灌根消毒液一定 要科 学配 比， 不要 引起烧苗现象 ； 再次 ， 采用高垄栽培。高垄栽培 可 以显著提高地 表温度 ， 降低土壤施入 ， 调 节土壤肥 力 ， 增加 土 壤透气性 ， 有利于培育壮苗。高垄栽培还可以降低大水 漫灌对植 株 的影响 ， 一般情况下 ， 高垄的高度维持在 １ ５ ～ ２ ０ ｅ ｍ 之间 ； 第 四， 做好 田间温度管理工作。番茄根腐病病 菌属于厌 氧性病菌 ， 定植 之后 如果土壤湿度较 大 ， 环 境温度较低 ， 十分有 利于该病发 生 ，