金锣火腿肠

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金锣火腿肠绿色食品金锣火腿肠环保发展

金锣火腿肠绿色食品金锣火腿肠环保发展金锣火腿肠绿色食品，金锣火腿肠环保发展。

随着人们消费观念在不断的提高，人们对肉制品质量需求也在不断上升。

金锣火腿肠随着绿色消费理念的普及，健康意识的增强，消费者对于食品品质、健康标准的要求越来越高。

解决食品安全问题的根本还在于企业自身。

针对于此，一些具备高度责任感的食品企业，正在试图通过完善及优化食品安全体系，保障消费者的餐桌安全。

金锣始终秉承“低碳排放、绿色发展、清洁生产、循环经济”的方针战略，不仅严格把关上游产业链规模化养殖基地的环保化发展，还将科技环保理念融入产业链的每个环节，促使企业不断向环保型肉制品企业迈进。

金锣火腿肠绿色食品，金锣火腿肠环保发展。

作为山东崛起的本土品牌、中国肉制品领军品牌，金锣在做大做强的同时，不忘反哺社会，将企业发展与社会发展有机结合，积极承担推动区域发展的责任。

金锣火腿肠绿色食品，金锣火腿肠环保发展。

为规范行业标准，提高消费者肉食消费安全系数做出了国家级农业产业化重点龙头企业表率作用，持续引领肉制品行业健康、有序发展。

金锣火腿肠绿色食品，金锣火腿肠环保发展。

无论是实行“走出去”战略，还是勇闯国际化征程，无不透露出山东企业的自我超越，从海尔的海外并购，到青岛啤酒的国际化战略，都体现了鲁企在提升企业竞争力、强化企业创新能力所做的不懈追求。

在伴随着人们生活水平的提高，整个民族与社会消费形态也发生了根本性变化。

金锣火腿肠绿色食品，金锣火腿肠环保发展。

金锣火腿肠在一个巨大的发展背影下，金锣率先从日本、德国、美国引进国际水平的高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线等高精尖科技，并对肉类加工企业旧有冷冻冷藏设施、制冷设备、水循环设备进行技术改造，使单位产值能耗大幅降低，效率大大提高。

金锣又建立与加工规模相适应的污水处理设施，实现了污水循环利用及无污染排放，使“三废”排放达到了国家指标范围。

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通过开展资源综合加工利用，金锣肉类加工工业固体废物综合利用率达到了80%以上，主要污染物排放总量大幅减少。

金锣火腿肠质量

金锣火腿肠质量金锣火腿肠一向受好评：解决食品安全问题，确保产品质量，源头是第一步，让金锣值得一提的是，在加快规模化养殖步伐的过程中，金锣集团还逐渐形成了“自主研发饲料、引进种猪、自繁商品猪”一条龙的独特优势。

金锣火腿肠一向受好评，一方面集团通过自建大批饲料厂，自主研发饲料，对饲料品质进行全面把控；金锣火腿肠：有安全饮食体现高营养价值。

金锣集团依靠先进的理念抢先打响了高品质肠第一炮，牢牢把握市场先机，得到绝对的市场份额。

而中国肉制品市场的品质竞争时代也自此开启。

金锣火腿肠一向受好评，作为新鲁商在食品行业的代表性企业，金锣集团在深入研究肉制品市场规律的基础上，大力倡导鲜明的质量理念，用先进理念“明”品质之“道”，并制定了一系列严苛的监控措施全产业链、源头五统一、监控全过程、终端规范化、产品可追溯等。

金锣火腿肠：天然调味料全面满足消费者食欲，为满足消费者对本物、天然调味料的追求，金锣通过自主研发，推出了金锣系列骨素产品——金锣酶解猪骨素质、金锣普通牛骨素、金锣普通猪骨素，以满足不同消费者的需求。

这一系列产品一经推出，就获得了消费者的广泛好评，并逐步占据了同类产品的大部分市场。

金锣火腿肠一向受好评。

作为中国肉制品行业领导品牌，中国肉制品领军企业--金锣集团通过18年的品质管理，金锣集团从成立伊始便致力将食品安全作为生产基础，率先在业内打造一条完整的全产业链，不断消费者提供高品质的健康肉制品，引领消费者朝着优质生活不断迈进。

金锣明确的了解到，提高消费者优质的品质，企业本身一定要有效提高食品品质的产品。

在发展的过程中，不断学习，创建放心食品，并树立良好经营品牌，金锣火腿肠打造创意平台树立食品行业典范。

金锣火腿肠一向受好评。

金锣对百姓健康食品负起真诚责任感，金锣在食品上，无论是从源头入手解决原料安全问题，还是层层把关实施严格的检验措施，金锣都层层干预，节节控制，做到了其一直强调的“质量大于天，把控凭良知”的企业信念。

安全隐患之金锣火腿肠质量事件频发

安全隐患之金锣火腿肠质量事件频发近日，肉制品食品案件一直未离开公众的视线，双汇黑虫事件风波未平，金锣又在肉制品领域添上了不安全的一笔。

8月，7岁女孩在金锣王中王优级火腿肠中吃出黑石子，导致发烧、呕吐、腹泻。

金锣火腿肠北京办事处工作人员取证后，推测或为猪肉加工环节出现问题所致，并同意以十倍价格作出赔偿。

从“临界食品”到馅料“混搭风”，再到保质期内霉变，媒体接连曝光的金锣质量事件可谓牵动人心。

消费者的信任在一次次“金锣质量事件”之后被大打折扣，甚至很多消费者提“金锣”而色变。

然而，金锣在质量问题屡屡频发之后，居然还能悄无声息、沉默以对，实在让消费者深感痛心。

中国质量万里行也接到众多消费者投诉，内蒙古呼和浩特方先生在超市购买2袋金锣肉粒多火腿肠，食用时发现火腿肠的中部明显变软，并散发出恶臭气味。

于是拨打厂家电话，售后人员进行现场查看后承认是其产品，并赔礼道歉称“金锣有万分之一的漏袋率。

”消费者买到的金锣火腿肠腐败变质存巨大安全隐患山东周先生反映他所购买的金锣美味王火腿肠，吃到1/4时，嚼起来感觉有点骨头渣似的，有些牙碜，继续吃到一半多的时候又有东西咬不动，吐出来一看，吓一大跳，竟然是个指甲。

当时便发生呕吐，后又出现发烧。

他联系商家，商家称“没法处理”，而且态度非常差。

周先生无奈地说，“作为一名普通的消费者，感到十分气愤但却很无助。

”企业如此忽视产品质量，竟然拿消费者的身体健康当作儿戏!更有甚者，消费者刘女士在金锣香肠中竟然吃出5cm的螺丝，将门牙咯坏。

她联系厂家，但她反映，“厂家态度冷漠，并不给予赔偿。

”2012年8月4日，包女士在食用金锣王火腿肠时发现里面有一大块黑色异物，不知道是什么东西，当时导致严重恶心呕吐。

于是她联系到厂家，厂家的解决态度很不积极。

她非常担心火腿内的黑色异物会对身体造成严重伤害。

2012年2月18日，王先生在超市购买了一袋金锣肉粒多鸡肉味火腿肠，小孩在火腿肠中吃出一大块黑色的东西，当时有一半已经下咽，小孩当时就吓哭了。

金锣肉粒多突破传统口味开拓时尚肉制潮流

金锣肉粒多突破传统口味开拓时尚肉制潮流“有实"粒"，更健康!”一则颇受关注的广告中，当红演员姚晨的这句广告语让很多人一下就记住了这种拥有独特制作工艺和产品定位的火腿肠“金锣肉粒多”。

近年来，生活的品质化需求让人们早已抛弃了单纯功能性消费，真正的品质生活，已非遥不可及，而只需要生产者的用心和梦想者的留意!据了解，金锣“肉粒多”火腿肠，是金锣集团依靠强大的研发力量和自有农场产地优势，结合最新的生产和包装工艺，创新推出的高端火腿肠产品。

而金锣肉粒多的诞生绝非偶然。

从成立伊始，金锣集团就是一个注重创新的企业，可以说“金锣肉粒多”火腿肠的诞生是与生俱来、一脉相承的。

说到其突出的市场表现，不仅有赖于高品质的产品属性和独特定位，在产品推广方面，金锣也大胆将时尚元素，作为与消费人群沟通的方式。

2011年初，姚晨为“金锣”品牌以及金锣火腿肠高端产品“肉粒多”代言，使火腿肠品类成功冲出原有的传统形象而成为潮流食品，开拓出时尚肉制品全新蓝海。

“有嚼劲”、“味道鲜美”、“能吃到实在的肉粒”……消费者的评价道出这种火腿肠最鲜明的特点。

工艺上，“肉粒多”在肠身内加入了丰富的肉粒，颠覆了传统火腿肠的口感;而其年轻化、具有活力的产品定位也让人们了解到，原来火腿肠不仅可以“亲民”，还可以“高端”。

积极的市场反响引起了行业的关注，接下来，国内其它肉制品企业纷纷跟风效仿，迅速推出了类似的肉粒产品。

然而被模仿的只是形式，“肉粒多”还有着更深层次的品质优势。

在冷鲜肉生产加工环节，金锣严格执行行业标准，对收购的生猪，进行多轮检疫。

据金锣负责检疫的工作人员介绍，“我们专业检疫员需要在屠宰前、屠宰中、屠宰后分别进行三轮检疫，每一次都需要进行包括生猪品质检验、各种病症病理检疫、肠胃功能病变分析、各项器官机能检测、胴体放血程度检验在内的一系列安全检验，这样多重检疫，从根本上确保冷鲜肉的品质安全，让消费者买的放心，吃得安心。

”。

金锣

金锣金锣简历：金锣主要是金锣火腿肠最大品牌，金锣是临沂新程金锣肉制品集团有限公司的简称。

金锣成立于1994年，是一家以肉制品生产加工为主的综合性大型企业。

金锣集团现已拥有以山东、黑龙江、吉林、内蒙古、湖南、四川等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及肉制品生产加工线，是全国农业产业化重点龙头企业，也是我国是中国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产企业。

金锣销售:金锣集团的销售网络遍布全国，在全国设有200多家销售办事处、18000多家专卖店、9000多家经销商，为适应我国加入WTO后的新形势，促进产业升级，积极拓展国际市场，金锣集团在俄罗斯、新加坡、香港等国家和地区设有分公司或办事机构，专门从事产品出口业务。

同时，金锣集团拥有先进的电子商务系统，各种产品均可网上询盘、直接订购、自动配送。

金锣引进：金锣集团拥有从日本、德国、美国等国家引进的高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线。

金锣集团采用先进工艺生产的金锣牌高温火腿肠和低温肉制品被国家质量监督检验检疫总局评为“中国名牌产品”，金锣冷鲜肉连年被评为“全国安全放心肉”。

2005年6月，金锣商标被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”。

2010年3月，金锣肉制品被确定为2010广州亚运会唯一指定肉制品。

在2011年9月份出炉的中国企业500强榜单中，金锣集团位列235位。

金锣荣誉：金锣集团通过实施高科技人才战略，引入信息化管理机制，使企业在短期内步入现代化企业管理的轨道。

金锣集团先后被列为：全国农业产业化重点龙头企业、全国农产品加工示范企业、山东省高新技术企业，被授予中国明星企业、省级重合同守信用企业、沂蒙功勋企业等荣誉称号。

金锣集团先后通过了：ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证及HACCP认证。

金锣产品：五花肉规格：0.25kg/件、0.5kg/件、2.5kg/件、5kg/件暂无简介五号肉块规格：0.25kg/件、0.5kg/件、5kg/件产品简介：位于中段部位，小里脊，质嫩无筋，补肾养血，滋阴润燥。

金锣火腿肠营销推广策划案

市整合策划方案的成功与否。在“加钙金锣王”的终端推广上，我们重点抓好了扫街式铺货、市场生动化、公关促销等工作，真正做到了使消费者“看得见”、“买得到”、“吃得乐”。
1、扫街式铺货：产品只有占据零售点、与消费者见面，才能方便顾客购买。为了使“加钙金锣王”火腿肠顺利到达各个零售店，我们按以下步骤组织了高效的扫街式铺货活动：首先，由各个业务处对所属区域市场划分片区，对每个城市的每个区、每一条街道上的每一个食品零售店进行调查、统计，建立零售店客户档案；其次，根据客户档案和地略图，绘制业务分布网点图，并在网点图上标注客户位置及客户编号；三是对分布网点图的客户按肉制品销售情况进行分级，超市、大型商场、大卖场为A级，学校、幼儿园附近商铺、住宅区商铺为B级客户，十字路口、繁华地带商铺为C类客户。四是对A、B、C三级客户安排不同能力的业务员进行分类开发、分类管理，确保市场铺货率达到95％以上，让消费者所能接触到的各个零售店，都能见到有“加钙金锣王”火腿肠产品在出售。
3、公关、促销：对于儿童食品类产品来说，终端市场的公关、促销活动在产品与消费者沟通中起着重要作用。○1公关搭台、促销唱大戏：7、8、9月份，我们分别于长春文化广场、吉林延吉时代广场、济南泉城广场、大连奥林匹克广场等举办了20多场大型公关活动，活动场场爆满，8月底长春文化广场活动人流量达8万多人次，是本年度参与人数最多的一场晚会。这些公关活动以文艺晚会的形式为主，通过有奖竞猜、游戏等多种形式，将公司信息、“加钙金锣王”产品信息、有奖促销信息等传播给消费者，用较少的资金投入收到了远较广告为好的传播效果。○2多种促销，合力拉动大终端：为了向顾客更多、更快、更有效的传递产品上市和促销信息，我们运用终端市场推广的组合促进策略，组织专职促销员深入居民区、学校、超市等，通过举办免费品尝、特价销售、有奖竞赛、促销游戏、竞技活动、抽奖策略等多种多样的促销活动，加深消费者对“加钙金锣王”产品信息、促销信息的认识和了解，利用价格折扣、奖品、竞赛等手段吸引消费者参与。在品尝活动中，我们除妥善布局展台、整齐摆放产品、促销员披挂绶带、发放宣传单外，还聘请职业乐队进行演奏，创造品尝现场的喧闹和喜庆气氛，以吸引消费者。

金锣火腿肠绿色食品金锣火腿肠环保发展

金锣火腿肠绿色食品金锣火腿肠环
保发展
随着现代社会的高速发展，人们对食品的质量、安全和环保等问题越来越重视，绿色食品也逐渐成为投资热点之一。

在这样一个环境下，金锣火腿肠以其绿色、安全、优质的标准，不断促进绿色食品的发展。

一、金锣火腿肠的绿色品质
金锣火腿肠是一种极为普及的食品，也是许多人餐桌上经常出现的食品之一。

然而，它的出现也曾引起争议。

传统火腿肠中添加的色素、香味剂、防腐剂等对人体健康存在潜在风险。

但是，金锣火腿肠在生产中严格按照国家有关规定控制了食品添加剂的使用，不添加任何有毒有害物质，从源头上保证了消费者的餐桌安全。

二、金锣火腿肠的环保
环保始终是一个重要议题。

金锣火腿肠通过引进环保设备，采用科学可持续的生产模式，提高资源利用效率，减少环境污染。

同时，金锣火腿肠不断扩大绿色食品的业务领域，积极响应以人为本、可持续发展的理念，走环保发展之路。

三、金锣火腿肠引领绿色食品发展
金锣火腿肠在绿色食品领域一直走在前沿。

公司在加工生产中用专业的技术和设备控制加工流程，提高了生产效率，保
证了生产质量和食品安全性。

同时，金锣火腿肠还与多家高等院校和科研机构合作，不断开发新型食品加工技术、推广绿色生产新方案，促进了绿色食品的发展。

最后，金锣火腿肠是绿色食品的代表之一，不仅在产品绿色化方面做了大量的工作，更在绿色食品的发展中起到了很好的引导作用，为绿色食品的发展做出了贡献。

相信，在未来的发展中，金锣火腿肠一定会继续加强绿色环保工作，为大众提供更健康、绿色的产品。

【精选完整】临沂金锣火腿肠区域市场品牌推广及营销项目策划方案

临沂金锣火腿肠区域市场品牌推广及营销项目策划方案摘要随着生活水平的提高，人们对吃的要求也越来越高，火腿肠品牌也层出不穷,各种火腿肠品牌的品质也参差不齐，为了更好地使消费者了解山东临沂金锣火腿肠品牌，扩大临沂金锣火腿肠的营销市场，我们特别做了这次的品牌推广和市场推广，希望金锣火腿肠这个品牌可以走出山东，打进中国；希望可以走出中国，打进世界。

我们主要想通过介绍临沂金锣肉制品有限公司的基本概况以及它所持有的各个金锣火腿肠品牌来增加金锣火腿肠的知名度，进而打开沈阳的销售市场,其中包括企业简介、市场分析、宏观环境分析、全国火腿肠品牌分析、我们会把品牌推广活动和市场推广活动作为重点，在本次活动中我们会做具体的推广方案，并在最后做出详细的预算。

本次活动方案是在充分全面了解了金锣火腿肠业现状和对整个火腿肠行业及山东地区火腿肠市场进行了全面的、详细的分析基础上得出的。

分析内容详尽具体，数据准确，方案具有实际的可执行性和可操作性。

整个方案包括对中间商的推广和对消费者的促销两个环节，促销活动包括了广告促销、公共关系、人员推销三个部分。

促销活动安排合理，地点安排恰当，各个环节紧密相扣，可以起到很好地品牌推广和市场推广的目的，为企业带来预期的“利润”。

在此次方案执行后可以为金锣火腿肠全国市场奠定良好的基础，树立一个良好的的品牌形象，为将来更好的发展打下坚实的基础。

目录引言 (1)1 企业简介 (2)1.2 企业经营状况 (2)1.2.1 经营情况分析 (2)1.2.2 经营中的困难 (3)2 市场分析 (4)2.1 宏观环境分析 (4)2.1.1 自然环境 (4)2.1.3 社会经济环境 (5)2.1.4 社会文化环境 (6)2.2 市场分析 (6)2.3 产品分析 (7)2.4 目标消费者分析 (8)2.5 竞争因素分析 (12)3 推广活动名称、时间、地点及目标 (14)4 具体方案 (15)4.1 对中间商的推广方案 (15)4.1.1 中间商销售竞赛 (15)4.1.2 中间商价格折扣促销 (16)4.2 对消费者的促销 (17)4.2.1 广告促销 (17)4.2.2 公共关系 (17)4.2.3 人员推销 (18)5 预算 (19)5.1 电视广告费用 (19)5.2 活动预算 (19)结束语 (20)引言在日常的生活中，无论你是早上因为赖床没有吃早饭，还是想换一下你的口味，火腿肠都是你很好的选择，火腿肠因其方便性很受现代生活节奏快的人们的喜爱.火腿肠最先起源于日本和欧美，进入中国的历史并不长。

金锣火腿肠：香在舌尖美在心中

金锣火腿肠：香在舌尖美在心中
作为国内首家引进冷鲜肉工艺技术的肉制品加工企业，金锣集团一贯秉承“新鲜营养，健康生活”的理念，为消费者提供安全、绿色的优质产品。

金锣火腿肠已连年被评为“全国安全放心食品”。

金锣集团为保证金锣火腿肠产品质量，金锣集团制定了严格的监控措施，建立了一套全面的安全检测体系，贯穿食品生产的全过程，全方位确保食品安全。

据了解，金锣所有的冷鲜肉从生猪进厂到屠宰再到深加工，均需要经过20道检验检疫，每一个环节、每一个产品都有质监员负责全程跟踪，从根本上消除安全隐患。

金锣火腿肠：香在舌尖，美在心中。

一根小小金锣火腿肠要想集鲜美的味道、安全可靠的品质于一身，除了按照规范化流程生产、依托“给力”的机器设备生产线，还与金锣的另一大优势不可分割——正是“从饲料研发、种猪培育、生态养殖、加工生产、冷链物流、终端销售”这样一条业界最长最完整的全产业链最终保证了金锣产品的卓越品质。

10月11日，北京国际展览中心迎来了全球肉类行业最重要的专业展会——第十届中国国际肉类工业展（CIMIE2012）。

作为国内肉制品行业的领军企业，金锣集团今年携近百种优质、安全、健康的产品精彩亮相。

尤其值得关注的是，近年一炮走红的肉粒多又有了诸多新品类，成为展会让人瞩目的亮点。

金锣不断推动自主创新、引进消化再创新、协同创新、联合创新意识，并已形成每天一项改革的硬性机制，创造了无数辉煌。

为创建特色优势品牌，金锣火腿肠产品不断增加资本投入着力创新。

比如推出高端香肠产品“肉粒多”，并专为迎合时尚年轻一族的口味推出了泡面伴侣，连连获得消费者的一致好评和认可，赢得“2012第十届国际肉类工业展”一致好评。

金锣火腿肠：香在舌尖，美在心中。

“绿色肉品”金锣肉粒多无淀粉火腿肠问世

“绿色肉品”金锣肉粒多金锣肉粒多，是金锣火腿肠系列中上市的新品，也是金锣集团品牌下产业，金锣肉粒多现在很受消费者的欢迎。

金锣“肉粒多”火腿肠是金锣集团依靠强大的研发力量和自有农场产地优势，结合最新的生产和包装工艺，创新推出的高端火腿肠产品。

金锣肉粒多改变了中高端市场格局，引领肉制品市场潮流。

金锣肉粒多香肠，全部原料取自自养生态农场，采用100%优质冷鲜肉，更有大块儿看得见的真实肉粒，真材实料，嚼得尽兴，金锣肉粒多让你尽享健康好滋味！金锣肉粒多现有19个SKU，包括鸡肉，猪肉，牛肉，清真，特品及脆脆（新品），小烤肠（新品）等几个系列。

风味以猪肉为主，占64%左右，特品20%，鸡肉牛肉加起来10~20% 肉粒多从产品原料、生产工艺、营养成分、包装形式等方面对普通意义上的火腿肠产品进行了一次全面升级。

三优组合，更健康：——优原料：限定农场全生态自养原料金锣肉粒多从生态农场特选优良猪种，精选谷物饲料精心饲养，绝无药物残留，健康有保障。

——优营养：精选100%优质冷鲜肉加工金锣肉粒多完全以冷鲜肉为原料，0-4摄氏度冷链运输，营养丰富，肉质更鲜嫩。

——优口味：十足肉粒更有嚼劲金锣肉粒多采用全新工艺精制而成，肉质结构更丰富，真实肉粒看得到、嚼得到。

形象代言金锣肉粒多火腿肠首位形象代言人——姚晨，汪涵，马伊俐这几位大牌明星都曾代言过金锣肉粒多火腿肠。

可见金锣肉粒多火腿肠的魅力之所在。

倡领全新标准“绿色肉品”一直以来，金锣集团作为我国肉类行业中的佼佼者，其倡导的“新鲜营养，健康生活”的理念，广受业内人士和消费者的好评。

金锣肉粒多——全新标准的“绿色肉品”。

金锣高级食品工程师张立峰介绍说，全新标准的金锣肉粒多“绿色肉品”，超越了传统的“绿色”内涵，不只在生产上严格按照《中华人民共和国食品安全法》的标准来提升食品的安全系数，而且金锣肉粒多在研发中更重视产品的营养性和口味，真正让老百姓享受到新鲜美味的健康肉品。

【营销案例】金锣火腿肠是如何创新和营销的？

【营销案例】金锣火腿肠是如何创新和营销的？导读：“要么创新，要么死亡”，是市场不变的游戏规则。

即使是可口可乐这样的百年品牌，其可乐配方沿用百年，但营销却一直有着新的创意和变化，让品牌始终保持年轻活力，与消费者密切沟通。

可是，比起饮料这种天然带有年轻属性的品类，肉类品牌总给人留下保守的印象，固守传统的营销模式，难怪有人说肉类行业是“朝阳行业，夕阳产品”。

然而，市场在变化，消费者的需求也在变化。

随着生活水平提高、消费升级、安全意识增强，人们对食品的口味和原料品质提出更高的要求，也更关注品牌形象。

在消费需求日趋多样化的今天，肉类企业创新营销有了更大的空间。

目前，在中国肉类制品市场上，双汇、金锣、雨润占据了绝大部分份额。

其中，金锣起步相对较晚，却在很短的时间内进入行业第一梯队。

金锣之所以能够后来居上，与其拥有强大的产品创新、营销创新、品牌塑造能力密切相关。

金锣推出“无淀粉金锣王中王”火腿肠，就是一个典型的例子。

以往，人们对火腿肠的认知就是“有肉味的淀粉肠”。

这种认知把火腿肠与方便面等速食品等同起来，与健康、营养拉开了距离。

相关调查数据显示，40%的消费者认为淀粉含量多，是导致其不愿意购买火腿肠的重要原因。

消费者的不满就是新产品研发的切入点。

针对消费者渴望火腿肠名副其实的需求，金锣开发出新产品“无淀粉金锣王中王”，以“无淀粉”为核心诉求，改变消费者火腿肠“淀粉多”的固有认知。

金锣以最高等级的火腿肠标准生产“无淀粉金锣王中王”，不仅升级了其“王中王”品类，而且带领国内肉类制品行业进行产品升级，进入“无淀粉”火腿肠新时代。

据悉，在几乎没有投入广告的情况下，“无淀粉金锣王中王”推出仅半年时间销售额就突过亿元大关，且销量曲线一路上扬。

基于产品创新开发战略，以及对消费者习惯和需求的深入洞察，金锣推出了一系列具有独特诉求的产品和品牌，包括休闲食品脆脆肠、清真第一品牌尚清斋、中温突破型明星品牌肉粒多，以及高温换代型产品“无淀粉金锣王中王”等，以占领不同的细分市场，拓展业务疆界。

金锣和双汇哪个干净

一.金锣和双汇哪个干净？
答：金锣。

金锣和双汇金作为国内火腿肠行业的两个着名品牌，金锣和双汇总将被比较.就比较而言，如果金锣和双汇的比较必须选择我最喜欢的东西，我一定会毫不犹豫地选择金锣.可以从以下几个方面加以分析:
1、产品质量首先是
食品质量关系到每个消费者的健康，肉制品行业当然也不例外.为了让消费者吃到安心的火腿肠，金锣集团下了功夫.金锣集团在原材料方面，从饲料、选择、繁殖、养殖环境、检疫等多个方面入手，全面保证原材料的安全健康.
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而且，金锣集团可以追溯产品质量安全，保证生产过程中不发生质量问题.当然，产品生产后，经过多次检查，移动消费者的餐桌.
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2、产品健康不容忽视
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金锣集团不仅关注自己的产品质量，还关注消费者的健康.为了给消费者带来健康，金锣经过多年开发了健康新产品金锣健食力低脂火腿肠.金锣健食力低脂火腿肠以后腿肉为原料，采用世界领先的技术，与同类火腿肠相比脂肪含量下降了60%以上.脂肪含量下降了，但对口感没有影响，金锣健食力火腿肠吃肉香味浓郁的口感弹牙.
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产品的味道非常重要.
为了满足不同消费者的口味，金锣集团也下功夫，开发了不同口味、不同口感、不同口味的火腿肠产品.就像不添加淀粉，吃没有淀粉感的金锣没有淀粉系列产品一样，对于孩子的研究开发，特别是添加了很多维生素的金锣哈拉伙伴，专注于品质生活，像还原真正德国风味的金锣德斯克一样…
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正是因为金锣总是不为消费者着想，在产品上下功夫，才在金锣和双汇对比中毫不犹豫地选择金锣.我相信金锣的未来一定会给消费者带来更的美味，也会像往常一样保障消费者舌尖上的安全.选金锣我是认真的！。

金锣火腿肠新鲜营养,健康生活

金锣火腿肠新鲜营养，健康生活金锣火腿肠用实际行动向人们证明中国食品企业面对食品安全问题迎难而上的气魄，用诚信经营和对食品安全的不懈追求让人们看到了食品安全问题的光明未来，金锣火腿肠还以优化和提高自养商品猪的品质，极大推进中国生猪产业升级。

通过对单个链条的提升，金锣进一步夯实“全产业链”核心竞争力，并使之成为其区隔其他竞争对手的“王牌”。

金锣火腿肠实现了对产品的全程安全控制，保障了向消费者提供最放心的安全肉制品，这是金锣火腿肠的首要任务。

金锣无论是安全放心的鲜肉品质，还是精益求精的工艺改进，其都源于该企业“新鲜营养，健康生活”的核心理念。

以肉类深加工为核心，发展上下游产业，建立业界最长产业链……在全球环境日益开放，市场竞争日趋激烈的大背景下，信息化、智能化的经营管理方式已经成为企业提高核心竞争力、赢取市场的重要途径。

金锣火腿肠在力保食品金牌品质的同时，为整个行业的健康、可持续发展带来了良好的示范作用。

金锣还通过源头控制和全程监测，倾心倾力为消费者奉献出更加安全、健康的食品，深化品牌建设，以营养健康为准则，为国民打造出值得信赖的优质品牌。

金锣火腿肠为家庭送上一份健康，保障老百姓餐桌上的肉食品安全，带领整个肉类行业健康发展，在赋予金锣集团各项荣誉的同时，也给金锣提出了更高的要求和期望。

金锣集团在信息化建设的实践中，充分利用了电子商务技术，有效提升终端配送能力，实现高效配送，确保产品的新鲜和高品质。

金锣集团品牌负责人表示，"跨界"代表一种新锐的生活态度，这与金锣不断创新的发展理念是相同的。

金锣也希望通过这种产品与文化间的互补，创造消费者对品牌的全新体验。

虽然离放假还有一段时间，但是渴望出游的心早已蠢蠢欲动。

在奔向大自然的怀抱时，不妨在身边也带上金锣金锣火腿肠，给胃口放个假，品味当下的旅游新"食尚"。

多年来金锣火腿肠成为家家户户盘中餐

金锣火腿肠成为家家户户盘中餐
近几年金锣火腿肠几乎成为家家户户盘中餐，金锣火腿肠可以满足素食者不能吃肉又想吃肉的愿望，金锣火腿肠也可以作为肉食者直接快速吃到肉的一道好菜。

金锣火腿肠不仅可以炒饭，还可以配菜、煲汤、清蒸和冷食，吃法众多，例如，用金锣火腿肠做青椒炒火腿肠、火腿肠切丁煎蛋、番茄鸡蛋火腿汤，金锣火腿肠都成为餐桌上的“常客”。

因为吃是人生头等大事，它主宰着生活的重中之重。

金锣火腿肠正好满足了我们这一懒惰的需求，金锣火腿肠的这一大特点既可以让我们忙里偷闲吃到带肉的食物，又可以吃的方便、营养。

早餐是一天中最重要的一餐，它是全天能量和营养素的重要来源，所以早餐要吃好，金锣火腿肠可以满足我们吃西方早餐的愿望，乳饼切片夹金锣火腿那是相当美味的早餐，不仅营养丰富，并且简单、快捷，最重要的是金锣火腿的能量可以抵御一早上枯燥工作的漫长时间。

如果再配上一杯低糖牛奶，那真是人生之美事。

而对于上班族普遍反应“一到下午又饿又困”的问题，一根小小的金锣肉粒多配上一杯浓香的咖啡，不但可以充饥而且不会影响到晚餐的食欲。

真是极大的享受啊。

至于晚上，一点胡萝卜丁、一根金锣火腿肠、一碗米饭就可以在10 分钟之内吃到一份既温馨又实惠的火腿炒饭。

所以，金锣火腿肠早已成为居家、办公的必备良品。

在潜移默化中金锣火腿肠成为我们所有人的盘中餐。

当然在选择时要注重品牌和产品品质，较与其他产品，金锣肉粒多内含大块肉粒，是金锣推出的创新型高端火腿肠产品，品质和口碑都是有目共睹的。

双汇金锣

金锣波罗米亚特制火腿肠70g/根 1.546927462200349金锣脆脆肠140g 2.656927462200967金锣脆骨粒台式小烤肠48g/袋 1.496927462218818金锣风味鸡肉香肠120g/根 1.56927462219051金锣风味鸡肉香肠55G/根0.776927462213103金锣福火腿130G/根 1.216927462206693金锣福火腿肠150g/根 1.626932425301018金锣福火腿肠70g/支0.776927462205566金锣火腿肠130g 2.062000000202921金锣火腿肠80g/根0.286932425302190金锣鸡肉肠150g/根 1.246932425301025金锣鸡肉肠30g*10 3.596927462201025金锣鸡肉肠40G*50.2000000206288金锣鸡肉肠70g/根0.686932425300561金锣鸡肉肠80G/根0.776932425302084金锣加钙特香王95g 1.456932425302633金锣煎烤肠60g/支0.536932425302305金锣美味王火腿肠80g/支 1.376932425302367金锣能量王100g特级火腿肠（老汤风味） 2.146932425303302金锣能量王45g特级级火腿肠（老汤风味）0.776932425303241金锣能量王80g 1.886932425303340金锣能量王老汤风味80g 1.886932425303050金锣能量王香辣风味80g 1.886932425303012金锣牛肉肠（清真）140g/根 1.636932988480397金锣欧式热狗60G 1.116932425301384金锣泡面伴侣蘑菇味45g/支0.996927462208710金锣清真鸡肉肠120g/支 1.56932988430286金锣清真鸡肉肠140G/根 1.626932988430491金锣清真鸡肉肠58g/支0.776932988431191金锣清真鸡肉王火腿肠75G/根 1.456927462217637金锣清真牛肉肠52g/支0.776932988431498金锣清真牛肉肠90克/支 1.086932988420614金锣清真牛肉风味香肠110g/根 1.56927462219105金锣清真牛肉王火腿肠75G/根 1.456927462217842金锣清真烧烤牛肉肠70g/根0.686932988401545金锣清真台烤肠48G 1.516927462218580金锣清真原味脆脆肠120G/袋 1.976927462218603金锣热狗肠150g 2.896932425301094金锣肉粒多香肠（鸡肉）80g/根 2.136927462214247金锣肉粒多香肠（牛肉）80g/根 2.656927462214285金锣肉粒多香肠（猪肉）80g/根 2.186927462214209金锣世纪王75g/根 1.452000*********金锣世纪王火腿肠90G 1.646932425301001金锣蒜香脆脆肠120g/袋 2.656932425303470金锣特品肉花肠90g/根 1.456927462220057金锣特香王火腿肠70克/支 1.546927462211352金锣王150g/根 2.566927462211253金锣王火腿肠100G 1.886927462200233金锣王火腿肠80G 1.456927462202091金锣王中王特级火腿肠90g/支 1.716932425302145金锣无淀粉火腿肠65g/根 1.546927462224383金锣无淀粉王中王火腿肠70g/支 1.626927462219983金锣五香宝肚380G0.6932425300097金锣香辣脆脆肠120g/袋 2.226927462212250金锣香甜王(玉米风味香肠)80G/支 1.036932425301452金锣香甜王500.776927462218108金锣椰果烤香肠50g/袋 1.496927462225175金锣鱼肉肠40G0.856927462212977金锣玉米热狗120g/袋 2.66927462212397金锣玉米热狗肠40g/支0.776927462206297金锣原味脆脆肠120g/袋 2.226927462212236双汇Q趣东北风味（蘑菇）香肠85g/根 1.56902890239635双汇Q趣东北风味（香辣）香肠85g/根 1.56902890239659双汇Q趣东北风味（玉米）香肠85g/根 1.56902890239628双汇Q趣东北风味（孜然）香肠85g/根 1.56902890239642双汇葱香味泡面拍档90g/支 1.456902890237419双汇东北风味鸡肉肠115g/根 1.466902890240655双汇韩式烧烤烤香肠(香烤风味)55g/支 1.546938791301447双汇火腿肠190克 1.466902*********双汇火腿肠26g*10 2.826902890022343双汇鸡肉肠135g/支 1.416902*********双汇鸡肉肠65g/根0.776902890230014双汇鸡肉火腿肠150G/根 1.456902*********双汇鸡肉火腿肠270G/袋 3.346902*********双汇鸡肉香肠135g/根 1.546902*********双汇鸡肉香肠65g/支0.66902890232049双汇街趣小香肠40g/根0.96902890229100双汇金品王80g/根 1.376902890238607双汇金品王特级火腿肠150g/根 2.826902890241393双汇金阳光特制火腿片30g/袋 1.56902890230052双汇精制玉米热狗肠70g/支 1.546902890235590双汇精致马可波罗70g/根 1.496902890229322双汇酷溜香卤风味蛋肠270g*9/袋 4.16938849400641双汇马可波罗110g/支 2.396902890235934双汇马可波罗160G 3.596902890220220双汇马可波罗90G/根 2.226902*********双汇马可波罗火腿105g/根 2.826902890240723双汇马可波罗火腿150g 3.256902890229384双汇马可波罗精制火腿130g 2.916902890022282双汇马可波罗精制火腿肠40G/根 1.032000001536445双汇马可波罗蒜香风味香肠70G/根 1.56902890230540双汇马可波罗特级火腿50g 1.156902*********双汇马可波罗特级火腿肠100g 1.556902890220183双汇美式烤肠52g/根 1.846902890231288双汇蘑菇热狗肠50g0.6902890222675双汇欧式脆脆肠73g/袋 2.316902890236269双汇胖鸡腿鸡肉火腿肠58g/支0.776902890230564双汇泡椒风味肠50g/支 1.26938791300808双汇泡面拍档（葱香风味）香肠45g/根0.756902890237136双汇泡面拍档火腿肠45g/根0.776902890235132双汇泡面拍档香肠55克/根0.656902890232247双汇清真鸡肉肠120g/根 1.56902890236351双汇清真鸡肉肠140G/支 1.546902890232995双汇清真牛肉肠140g/支 1.546902890232988双汇肉花肠110g/根 1.846902890231073双汇肉花肠90G/袋 1.496902890235743双汇润口香甜王48g/根0.776902890235088双汇三明治火腿500G0.6902890022251双汇尚米坊八宝肠80g/支0.776902890232339双汇尚米坊八宝肠80g/支0.776902890232339双汇烧烤烤香肠(香辣风味)55g/支 1.56938791301386双汇蒜蓉香脆肠120g/袋 2.316902890234531双汇蒜香烤肠105g/袋 2.916902890233244双汇台式烤肠48g/袋 1.536902890234180双汇台式烤香肠辣味48g/支 1.546902890234302双汇台式烤香肠孜然风味48G/支 1.546902890234326双汇特级马可波罗130G/支 2.46902890220190双汇甜玉米香肠50G0.776902890223993双汇王中王火腿肠60克 1.156902*********双汇王中王特制火腿肠90G/支 1.86902890110347双汇无淀粉火腿60g/支 1.846902890231738双汇香脆肠120g/袋 2.696902890234586双汇香脆肠160G/袋 3.6902890234593双汇香辣派对香肠65g 1.456902*********双汇香辣香脆肠120g/袋 2.76902890230335双汇香辣香脆肠35g/支0.776902890234135双汇香辣香脆肠70G/袋 1.546902890235712双汇鱼肉肠40g0.96902890216872双汇鱼肉肠80g/支 1.56902890228097双汇鱼肉肠90克/支 1.716902*********双汇玉米热狗肠120g/袋 2.316902890234470双汇玉米热狗肠160g/袋 2.996902890234487双汇玉米热狗肠40g/支0.776902890234166。

双汇金锣

“加钙金锣王”金锣火腿肠新品上市推广记

“加钙金锣王”金锣火腿肠新品上市推广记舒尔茨大师90年代初创立的整合营销理论迅速风靡全球，它的内涵是以消费者为核心重组企业行为和市场行为，综合协调地使用各种形式的传播方式．以统一的目标和统一的传播形象、传播一致的产品信息，实现与消费者的双向沟通，迅速树立产品品牌在消费者心目中的地位，建立产品与消费者长期密切的关系，更有效地达到广告传播和产品行销的目的。

笔者有幸在2001年6—10月间，运用整合营销传播的思想和手段，系统地策划了“加钙金锣王”火腿肠新品上市推广活动，在竞争激烈的火腿肠市场上打响了一场声势浩大的市场攻坚战，也亲自领略了整合营销的巨大威力。

一、背景1、我国火腿市场概况：纵观我国火腿肠市场，大概经历了三个大的阶段：市场导入阶段、群雄竞起阶段、诸侯争霸阶段。

市场导入阶段（1986—1990年）：1986年，河南春都集团引进我国历史上第一条结扎生产线，从此西式肉制品在我国开始了其如火如荼的发展历程。

这个阶段，火腿肠市场处于开发期，春都“会跳舞的火腿肠”响彻大江南北、独霸天下。

群雄竞起阶段（1990—1995年）：90年代前期，同处河南的“双汇”、“郑荣”看到了“春都”上马火腿肠的红火景象，纷纷加入火腿肠市场，形成了“春都”、“双汇”、“郑荣”三足鼎立、“豫肠”独霸全国火腿肠市场的局面。

诸侯争霸阶段（1996—）：“双汇”在与“春都”老大哥的竞争中后来居上，南京“雨润”以低温肉制品作为突破口，取得了低温肉制品市场的领先地位，而地处鲁南沂蒙山区的“金锣”，则以令人耳目一新的“比一比，尝一尝，金锣火腿肠”的广告语和质优价廉的产品定位，在“豫肠”铜墙铁壁中撕开了一条血缝，并保持连年翻番的高速增长。

到1998年底，火腿肠市场经过新一轮的“洗牌”，形成了“金锣”、“双汇”主导高温市场，“雨润”、“双汇”垄断低温市场的新格局。

2、市场现状：（1）竞争厂家大量涌现、有限份额被分割：原来从事饲料、饮料行业的一些大企业，由于受利益驱使也不断加入火腿市场竞争行列，如四川“希望”、湖南“唐人神”、内蒙古“伊犁”、吉林“德大”；（2）恶性竞争不断加剧、行业利润迅速下降：质量战、规格战、价格战此起彼伏，竞争手段花样翻新，致使部分中低档产品低于成本价亏损销售，个别厂家在价格战竞争中落败（如春都、郑荣）；（3）竞争产品越来越多、同质化严重：在普通系列产品利润微薄、甚至亏损的情况下，各厂家竞相推出中高档产品，“王”字牌产品充斥市场、泛滥成灾，“双汇王中王”、“春都王”、“金锣王”、“江泉王上王”、“雨润鲜王星、海王星”纷纷进入市场，不但产品质量、包装、价格相似，就连营销策略、手段也竞相模仿；（4）低温、中式制品发展迅猛、不断挤占高温市场：南京“雨润”的崛起、美国荷美尔进入中国，低温肉制品逐渐得到我国消费者的喜爱，低温市场快速增长、潜力巨大；广东“皇上皇”、长沙“唐人神”等用现代工艺、技术改进中式传统肉制品，亦获得了快速的发展。

金锣火腿肠大肠杆菌检验报告

金锣火腿肠大肠杆菌检验报告实验目的:金锣火腿肠大肠杆菌检验实验原理：国标法操作的原理实验器材：培养箱，金锣火腿肠,10只移液管，1只250ml锥形瓶，5只大试管，试管架，4个平也，500ml大烧杯1个，电子天平，纱布，脱脂棉，灭菌锅，PH计或PH试纸，100ml量筒，橡皮手套，超净台实验药品：磷酸盐缓冲液，蒸僻水，LB培养基，琼脂，5%NaOH，5%HCl实验步骤：10只移液管，1只250ml锥形瓶，5只大试管，4个平也，500ml 大烧杯1个，100ml量筒进行洗涤，然后一起放入高压蒸汽灭菌锅中在121摄氏度条件下灭菌20min。

灭完菌后烘干，完成后放入超净台中。

用洒精擦拭超净台，紫外消囊30min1：用电子天平国称取成品LB3.1241g和琼脂1.8756g,金锣火腿肠小片放入250ml的洁净锥形瓶中。

2：用量筒量取125ml的蒸僻水参加该锥形瓶中，制成培养基。

3：用棉花堵住该锥形瓶的瓶口，用牛皮纸包住瓶口，用橡皮筋扎牢，再将培养基放入灭菌锅中在121摄氏度之下灭菌20min。

4：灭完菌后放入超净台中备用。

1：取1只无菌250ml锥形瓶，用量筒向其中参加49mlPBS2：将1ml 样品参加到该锥形瓶中，摇匀制成1：50的细菌溶液。

3：取4只试管，编号1-44：用无菌移液管分别向4只试管中参加9ml的PBS5：用1ml无菌移液管从样品中移取1ml菌液参加到1中.震荡试管使菌液均匀。

6：用1ml无菌移液管从1号试管中移取1ml的细菌溶液参加2号试管中，摇匀7：用另一只1ml无菌移液管从2号试管中移取1ml细菌溶液，参加3中，摇匀,以此类推直至4只试管中均参加了细菌溶液。

9：取4只平也，编号1-410：分别用4只无菌移液管从这4只试管中移取1m1的菌液置丁4只平也中，参加45-50摄氏度温度下的培养基，约15mm厚度。

缓慢旋转平也使菌液与培养基混合均匀；待培养基冷凝后倒置。

11：将培养基在36摄氏度条件下培养12小时。

金锣火腿肠

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金锣火腿肠质量

安全隐患之金锣火腿肠质量事件频发

金锣肉粒多突破传统口味开拓时尚肉制潮流

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金锣火腿肠营销推广策划案

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金锣火腿肠：香在舌尖 美在心中

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金锣和双汇哪个干净

金锣火腿肠新鲜营养,健康生活

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