原料验收--玉米外观评判

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玉米验收标准

玉米验收标准一、引言玉米是一种重要的粮食作物，被广泛种植和消费。

为了保证玉米的质量和安全，玉米的验收标准是非常重要的。

本文将介绍玉米验收的基本要求和标准。

二、验收要求1.外观要求：–玉米颗粒应饱满、均匀，表皮颜色均匀。

–玉米颗粒应完整无损，不应有霉变、变质的情况。

–玉米颗粒应干燥无湿润感，不应有虫蛀现象。

2.化学成分要求：–含水量：玉米的水分含量应符合国家标准，一般不应超过14%。

–淀粉含量：玉米的淀粉含量应符合国家标准，一般不应低于70%。

–含糖量：玉米的含糖量应符合国家标准，一般不应低于3%。

–脂肪含量：玉米的脂肪含量应符合国家标准，一般不应低于1%。

–蛋白质含量：玉米的蛋白质含量应符合国家标准，一般不应低于8%。

3.检测方法：验收过程中，可采用以下方法进行检测：–水分含量检测：可使用快速水分仪对玉米样品进行测定。

–化学成分检测：可使用化学分析方法对玉米样品进行检测，如显微镜法、红外光谱法等。

三、验收标准1.外观标准：–颜色标准：玉米颗粒应呈黄色或金黄色，不允许出现任何其他颜色。

–完整度标准：颗粒应完整无损，不允许有破碎、碎粒等情况。

–霉变标准：不得有霉变、变质、发黑等情况。

–虫蛀标准：不得有虫蛀孔或虫蛀粪迹。

2.化学成分标准：–含水量标准：含水量一般不得超过14%。

–淀粉含量标准：淀粉含量一般不得低于70%。

–含糖量标准：含糖量一般不得低于3%。

–脂肪含量标准：脂肪含量一般不得低于1%。

–蛋白质含量标准：蛋白质含量一般不得低于8%。

3.检测方法标准：–快速水分仪测定方法标准：应按照国家相关标准进行操作。

–化学分析方法标准：应采用国家推荐的化学分析方法进行检测。

四、检验报告要求1.检验报告应包含以下内容：–玉米样品的批次号、产地、规格等基本信息。

–检验日期和检验机构名称。

–外观检验结果，包括颜色、完整度、霉变、虫蛀等情况。

–化学成分检验结果，包括含水量、淀粉含量、含糖量、脂肪含量、蛋白质含量等。

玉米验收标准 (2)

玉米验收标准1. 引言玉米（学名：Zea mays L.）是全世界种植最广泛的粮食作物之一，也是我国的主要粮食作物之一。

为了保证玉米的品质和安全，确保农民和消费者的权益，制定了一套玉米验收标准。

2. 玉米外观要求玉米外观是玉米品质的一个重要指标，其主要包括玉米的颗粒大小、形状、颜色等方面。

下面是对玉米外观的具体要求：•颗粒大小均匀饱满，不应出现过大或过小的颗粒；•颗粒形状应规整，不应出现畸形、短粒等情况；•颜色应呈现金黄色或浅黄色，不应出现发黑或发白的现象。

3. 玉米含水量要求玉米的含水量是衡量玉米储存和质量的关键指标之一。

适宜的含水量有助于防止霉菌的生长，保持玉米的营养价值和口感。

以下是玉米含水量的要求：•普通玉米的含水量应控制在13%以下；•种子玉米的含水量应控制在15%以下。

4. 玉米杂质要求玉米中的杂质包括不同种类的杂质，如石头、杂草种子等。

这些杂质会影响玉米的品质和食用价值。

以下是对玉米杂质的要求：•石头、杂草种子等大颗粒杂质应控制在每千克玉米中不超过3颗；•破碎颗粒、矮粒等小颗粒杂质应控制在每千克玉米中不超过50颗。

5. 玉米霉菌毒素要求玉米霉菌毒素是玉米产生的一种有害物质，对人体健康具有潜在危害。

以下是对玉米霉菌毒素的要求：•玉米霉菌毒素B1的含量应控制在每千克玉米中不超过5微克；•玉米霉菌毒素B2的含量应控制在每千克玉米中不超过5微克；•玉米霉菌毒素G1的含量应控制在每千克玉米中不超过1微克；•玉米霉菌毒素G2的含量应控制在每千克玉米中不超过1微克。

6. 玉米重金属残留要求玉米重金属残留是指玉米中可能含有的有害金属元素，对人体健康有潜在危害。

以下是对玉米重金属残留的要求：•铅（Pb）的含量应控制在每千克玉米中不超过0.2毫克；•镉（Cd）的含量应控制在每千克玉米中不超过0.05毫克；•汞（Hg）的含量应控制在每千克玉米中不超过0.02毫克。

7. 玉米检测方法为了确保玉米的质量和安全，需要使用适当的检测方法对玉米进行检测。

常用饲料原料质量的简单鉴别方法

常用饲料原料质量的简单鉴别方法1、玉米：（1）外观：正常核粒成熟，表皮金黄色且光滑，无霉变、硬块、纹隔；（2）器官和状况：用手捏实，无腐坏、虫蛀、霉变现象；（3）比重测定：采用比重盘测定，比重在1.11～1.23之间，未熟核粒的比重在1.08～1.10之间；（4）灰份测定：采用椭圆乾燥器测定，应小于3.5%；（5）水分测定：采用水分恒定器测定，应小于14%。

2、小麦：（1）外观：正常核粒成熟，表皮浅黄色，无明显的霉变、虫蛀；（2）器官状况：用手捏实，外表无破碎；（3）比重测定：采用比重盘测定，比重在1.45～1.55之间，未熟核粒的比重在1.42～1.44之间；（4）灰份测定：采用椭圆乾燥器测定，应小于2.6%；（5）水分测定：采用水分恒定器测定，应小于14.5%。

3、豆粕：（1）外观：表面颜色浅棕色，颗粒规整，无异味或污渍；（2）状况：用手捏实，无腐变、虫蛀、氧化迹象；（3）比重测定：采用比重盘测定，比重应大于1.01；（4）灰份测定：采用椭圆乾燥器测定，应小于2.2%；（5）水分测定：采用水分恒定器测定，应小于10.5%。

4、鱼粉：（1）外观：表面无积油、水渍及霉变；（2）状况：质地粉状，晶莹剔透；（3）比重测定：采用比重盘测定，比重应小于1.00；（4）灰份测定：采用椭圆乾燥器测定，应小于3.5%；（5）水分测定：采用水分恒定器测定，应小于11.5%。

以上就是常用饲料原料的简单鉴别方法，如玉米、小麦、豆粕、鱼粉等，可以采用：外观、器官状况、比重测定、灰份测定及水分测定等方法对其质量进行检测。

具体检测内容和要求也不同，例如水分测定等也不相同，因此在使用时要根据实际情况进行判断和分析，以避免发生错误。

主要饲料原料验收标准

主要饲料原料验收标准1.次粉：新鲜，无霉变结块，无发酵发热异味，无掺杂，水分12-13%，蛋白11-15%,灰分3%以下。

面粉：色泽一致无霉变结块，水分12%以下，灰分1.5%以下，CP12-13%,筋度28以上可以做普通膨化料，蛙料和虾料面粉筋度32以上。

黄粉：蛋白较高，灰分5.5%以下。

α-淀粉（糊化淀粉）：白色粉末，色泽一致，粒度均匀，流动性好，无异味无可见杂质。

2.米糠：淡黄褐色，有油感，无霉变，无结块，无酸败味，无掺杂。

统糠：淡黄褐色，无霉变无结块无酸败味，无掺杂，24目2.5%以下，40目，50%以下。

3.玉米：无虫蛀，无霉变，色泽饱满纯黄，杂质小于10%，碎粒小于3%。

4.玉米蛋白：金黄，无霉变结块，无发酵发热异味等，无掺杂，水分7-8%，灰分1.2-2%，叶黄素250以上，蛋白60%左右。

5.豆粕：无虫蛀，无霉变，杂质，水分13%以下，蛋白44-46%，灰分5-6%,脂肪2以内，溶解度（PS）70-85，低于70过熟，高于85过生，普通带皮豆粕43%。

Arg:3.34,Lys:2.9,Met:0.68,Ca:0.3,非植酸P:0.2,总P:0.6,纤维3-5%。

6.棉粕：无霉变结块，无异味，棉絮和棉壳少，水分11-12%，灰分6-7%，蛋白41-43%，Arg:4.6,Lys:2,Met:0.56,Ca:0.2,非植酸P:0.38,总P：1,纤维10.5%。

7.菜粕：无霉变结块，无异味，无苦味或略带苦味，色泽淡黄，有特有香味，水分11-12%，灰分6-7%，蛋白34-38%,Arg:1.82,Lys:1.3,Met:0.6,Ca:0.65,非植酸P:0.35,总P：1.02,纤维11.8%，PS40-60。

8.花生麸：浅褐色，片状，成清香味，无浓的油腻异味，无霉变，新鲜嫩火，蛋白50%以上，水分5%以下，灰分5%以下，脂肪6.23-10%，灰分4.92% Arg:4.6,Lys:1.32,Met:0.39,Ca:0.25,非植酸P:0.31,总P：0.53,纤维5.9%。

饲料原料的质量标准及验收指标

验收指标
容重杂质不完善粒
玉米脂肪酸值黄曲霉菌毒素
玉米赤酶烯酮毒素呕吐毒素
适用范围：本标准适用于饲料用玉米。
一般性状：
色泽：黄或金黄色
霉变粒≤2%
无虫害、无霉味、无异味异嗅
验收指标
气味
虫害
霉变粒
小麦的质量指标及验收指标
营养指标
非营养指标
物理性状指标
冬小麦水分≤12.5%
春小麦水分≤13.5%
杂质：本品不得掺有出本品以外的其他物品
验收指标
色泽、味道
全脂米糠的质量指标及验收指标
营养指标
非营养指标
物理性状指标
水分≤12.0%
粗蛋白质≥13.0%
粗纤维≤6.0%
粗脂肪≥15.0%
粗灰分≤7.0%
验收指标
水分
粗蛋白质
粗纤维
粗灰分
100目筛下含粉率≤5.0%
镉≤1.0ppm
酸价≤50mgKOH/g
验收指标
含粉率
酸价
镉
适用范围：本标准适用于以糙米为原料，精制大米后的副产品为饲料用米糠；
一般性状：
颜色：淡黄或浅褐色
味道：米糠特有的风味，不可有哈喇、霉味及异嗅味。
质地：粉状，略呈油感，含有碎米，不可有虫蛀、结块
粒度：40目-80目筛通过率为95%，
验收指标
颜色、气味、质地、粒度
脱脂米糠的质量指标及验收指标
验收指标
气味
虫蛀
膨化玉米的质量指标及验收标准
营养指标
非营养指标
物理性状指标
水分≤11.0%
粗蛋白质≥8%
粗灰分≤2.0%
验收指标
水分

玉米质量检验方法标准

玉米质量检验方法标准一、品种鉴定1. 观察法：根据玉米的外观特征，如粒形、粒色、粒度等，对品种进行初步判断。

2. 实验室检测法：采用基因测序等手段，对玉米样本进行DNA分析，以确定其品种。

二、杂质、不完善粒检验1. 杂质检验：按照规定，通过实验室检验，对玉米中的杂质进行定量分析。

2. 不完善粒检验：按照规定，对玉米中的不完善粒进行定量分析，以评估其质量。

三、水分含量检验1. 烘干法：按照规定，采用烘干法对玉米水分进行测定。

2. 快速法：采用快速干燥设备或红外线干燥法等快速测定方法，以获得近似的玉米水分含量。

四、容重检验按照规定，使用容重器对玉米的容重进行测定。

容重反映了玉米的密度和营养价值，是评估玉米质量的重要指标。

五、玉米粗脂肪含量检验按照规定，通过实验室测定，对玉米中的粗脂肪含量进行定量分析。

粗脂肪含量是评估玉米营养价值的重要指标之一。

六、玉米粗蛋白质含量检验按照规定，通过实验室测定，对玉米中的粗蛋白质含量进行定量分析。

粗蛋白质含量是评估玉米营养价值的又一重要指标。

七、玉米粗纤维含量检验按照规定，通过实验室测定，对玉米中的粗纤维含量进行定量分析。

粗纤维含量是评估玉米营养价值的重要指标之一。

八、玉米淀粉含量检验按照规定，通过实验室测定，对玉米中的淀粉含量进行定量分析。

淀粉含量是评估玉米营养价值的重要指标之一。

九、玉米赖氨酸含量检验按照规定，通过实验室测定，对玉米中的赖氨酸含量进行定量分析。

赖氨酸含量是评估玉米营养价值的重要指标之一。

十、玉米黄曲霉素含量检验按照规定，通过实验室测定，对玉米中的黄曲霉素含量进行定量分析。

黄曲霉素是一种致癌物质，其含量是评估玉米安全性的重要指标之一。

如果黄曲霉素含量超过规定限量，则不应作为食品原料使用。

玉米评价分级标准表

玉米评价分级标准表
玉米评价分级标准表通常基于以下几个方面进行评估：
1. 外观：外观包括长相、颜色、形状、大小等。

优质的玉米应该有明亮饱满的颜色，形状规则，大小均匀。

2. 味道：玉米的味道应该鲜甜，口感丰满。

优质的玉米应该有浓郁的甜味，而不是老化或苦涩。

3. 质地：玉米的质地应该饱满紧密，没有松散的感觉。

优质的玉米应该有紧密而坚实的粒子，而不是松散的或颗粒少的。

4. 甜度：玉米的甜度是一个重要的评估指标，通常会使用测量糖分含量的方法进行评估。

优质的玉米应该具有高糖分含量，具有良好的口感。

5. 毛须：优质的玉米毛须应该鲜绿色、柔软，而不是枯黄、干燥或发黑。

根据以上几个方面的评估，可以将玉米分为不同的等级，
例如：
- 一级玉米：外观美观，颜色鲜亮，形状规则，大小均匀，味道鲜甜，质地饱满紧密，甜度高，毛须鲜绿。

- 二级玉米：外观较好，颜色稍稍不够鲜亮，形状稍稍不规则，大小稍稍不均匀，味道甜度略低，质地稍稍松散，毛须略有枯黄。

- 三级玉米：外观一般，颜色不鲜亮，形状较不规则，大小不均匀，味道不甜，质地松散，毛须枯黄或有发黑现象。

这些分级标准可以根据不同国家或地区的需求和标准进行略微调整。

同时，玉米的产地、种植环境、品种等也会影响其评级标准。

原料验收标准

原料验收标准原料名称初验标准（感官性状）检验项目玉米玉米籽粒整齐、均匀；色泽黄色，无发酵、结块及异味异臭。

其中生霉粒≤2%；杂质（不能被动物利用的）≤1%可接收，如果1%≤杂质≤2%需扣除杂质重，若杂质>2%拒收。

水分≤14.0%粗蛋白质(干基)≥8.0%大豆粕色泽一致，有烤黄豆香味，脲酶活性快速测定合格。

无发酵霉变，非质量原因而产生的结块，若影响加工，不预接收。

发现任何掺假，均不予以接收。

水分≤13.0% 粗蛋白质≥42.0%粗纤维≤7.0% 粗灰分≤7.0%小麦麸浅褐色，色随品种、等级而异，有特异香甜风味。

细碎屑状，色泽新鲜一致，无发酵、霉变、酸败、结块、异臭。

不可有麦秆，麦粒按重量计，不得大于0.1%，发现任何掺假，均不予接收。

水分≤13.0% 粗蛋白质≥13.0% 粗灰分≤6.0%；DDG（S）浅黄色或黄褐色，粉状或颗粒状，无发霉、结块，具有发酵气味，无异味。

水分≤12.0% 粗蛋白质≥24%粗脂肪≥7.0% 粗灰分≤7.0%沸石粉为浅白色或淡粉色，粉状。

色泽一致。

粒度为40-60目。

水分≤5.0%；葡萄糖白色或无色的结晶形粉末，无肉眼可见杂质，甜味温和、纯正、无异味。

水分≤10.0%比旋光度:52.0°~53.5°维生素A乙酸酯为淡黄色至棕褐色颗粒状粉末，无结块及异味异臭。

全部通过20目筛。

水分≤5.0%含量（以C22H32O2计，占标示量的百分比）:90.0%~120.0%维生素D3微粒为米黄色至黄棕色微粒，具有流动性，全部通过25目筛，85%通过45目筛。

水分≤5.0%维生素D3的含量（为标示量的）:90.0%~120.0%维生素E粉（DL-α-生育酚醋酸酯）为类白色或淡黄色粉末或颗粒状粉末，无结块及异味异臭。

90%通过20目筛。

水分≤5.0%含量（以C31H52O3的质量分数计）≥50.0%原料名称初验标准（感官性状）检验项目维生素B1（盐酸硫胺）为白色结晶或结晶性粉末，有微弱的特臭、味苦。

玉米粒验收标准修订

玉米粒1.感官指标1.1外观：金黄色均匀颗粒，无霉变色泽。

1.2滋气味：具有一批玉米固有气味，无砂齿感，无异味。

1.3杂质：无肉眼可见杂质（如玉米棒、石子、碳渣、砂粒等）。

1.4 品种：本原料要求为马齿型玉米粒:又叫马牙型。

籽粒扁平呈长方形，顶部的中间凹，形似马齿。

籽粒表皮皱纹粗糙不透明，粒型与标样相符。

1.5品尝评分值：≥602.晾晒及存放时间要求：本原料需自然通风晾晒，不经过烘干设备强制烘干，为一年内存储玉米。

备注：1.不完善粒：指受到损伤但尚有使用价值的颗粒。

包括下列几种：虫蚀粒、病斑粒、破损粒、生芽粒、生霉粒、热损伤粒。

各类不完善粒的定义描述如下：虫蚀粒（被虫蛀蚀，伤及胚或胚乳的颗粒）、病斑粒（粒面带有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒）、破损粒（籽粒破损达本颗粒体积五分之一（含）以上的颗粒）、生芽粒（芽或幼根突破表皮的颗粒）、生霉粒（粒面生霉的颗粒）、热损伤粒（受热后外表或胚显著变色和损伤的颗粒）。

不完善粒检测方法按GB 5494 规定执行。

2.杂质：通过规定筛层和无使用价值的物质，包括：筛下物、无机杂质、有机杂质。

各类杂质定义描述如下：筛下物（通过直径3.0mm圆孔筛的物质）、无机杂质（泥土、砂石、砖瓦块及其他无机杂质）、有机杂质（无使用价值的玉米粒、异种粮粒及其他有机杂质）。

杂质检测方法按GB 5494 规定执行。

3. 异种粒：指样品中混有其它种类玉米粒、粮粒的比率。

备注：1.以上卫生指标要求供应商每半年提供一次官方检测证明。

2.其余卫生指标、农残指标应符合GB 2715、GB 2763 及国家有关标准的要求，并请供应商提供保证函。

3.请供应商提供不含转基因保证函。

5.包装、贮运指标5.1 用符合食品卫生法要求的塑料编织袋包装；且要求外观整洁、无污染、受潮或泄漏、破损现象。

5.2外包装上应标明：食品制造商名称、地址、生产日期、品名、净含量、级别、保质期等符合GB 7718的要求，不允许将合格证放置于外袋与内袋之间，可在外袋进行合格标示（如在外袋上盖合格章或以鲜艳色彩将合格证缝合于封口处）。

部分饲料原料验收标准

玉米的质量标准及验收指标
小麦的质量指标及验收指标
1
大豆粕的质量指标以及验收指标
2
脱皮大豆粕的质量指标及验收指标
3
鱼粉的质量指标及验收指标
4
国产鱼粉的质量指标及验收指标
5
美国肉骨粉的质量指标以及验收标准
6
葵花粕的质量指标及验收指标
7
棉籽粕的质量指标及验收指标
8
菜籽粕的质量指标以及验收指标
9
花生饼/粕的质量指标及验收标准
10
麸皮的质量指标及验收指标
11
次粉的质量指标及验收指标
12
玉米蛋白粉的质量指标及验收标准
13
全脂米糠的质量指标及验收指标
14
碎米的质量指标及验收指标
高蛋白乳清粉的质量指标及验收指标
15
低蛋白乳清粉的质量指标及验收指标
16
磷酸氢钙的质量指标及验收指标
17
磷酸二氢钙的质量指标及验收指标
18
石粉的质量指标及验收指标
19
20。

常用饲料原料的真伪鉴别法

优质鱼粉呈黄褐色、深灰色等，含有少量鱼眼珠、鱼鳞碎屑等，蓬松感明显。
2. 嗅觉检查
有鱼粉正常气味，略带腥味、咸味，无异味、异嗅、氨味。
3. 味觉检查
咀嚼有肉松感，无细硬物，且能在口里溶化。
麸皮
1. 观察色泽和外观
优质麸皮呈麦黄色，具有片状或粉状特征。
2. 手感检测
抓一把麸皮在手中，纯正的麸皮应成团，无过多杂质或残留物。
常用饲料原料的真伪鉴别法
饲料原料
鉴别方法
描述
玉米
1. 观察外观和色泽
优质玉米粒饱满、完整，颜色鲜亮，通常为黄色或金黄色。颜色不均匀、暗淡、发灰或有斑点可能表示品质不佳或掺假。
2. 嗅觉检查ห้องสมุดไป่ตู้
正常的玉米具有固有的气味，无其他异味。闻到异味可能是掺杂物的污染。
3. 水浸法
取样与水混合，观察悬浮液中是否有杂质沉淀或颗粒不均匀浮浊。
3. 水浸法
麸皮在水中迅速分散且水变浑浊可能表示掺有杂质。
蛋氨酸
1. 感官检查
纯白色或略带黄色光泽的结晶物，口感略带甜味。
2. 溶解法
取样与蒸馏水混合，真正的蛋氨酸几乎可以完全溶解。
3. 灼烧法
置于高温下灼烧，观察残渣量，真正的蛋氨酸残渣应在0.5%以下。
豆粕
1. 观察颜色和形状
优质豆粕呈黄色或浅黄色，色泽一致，呈不规则碎片状，无霉变、发酵、结块和虫蛀。
2. 嗅觉检查
有正常的豆香味，无生味、焦糊味、发酵味、霉味等异味。
3. 味觉检查
咀嚼无异味，如生味、苦味或霉味。
4. 水浸法和碘酒鉴别
水浸法观察是否分层，碘酒鉴别法检查是否含有玉米、稻壳等物质。
鱼粉
1. 观察颜色和形状

玉米验收标准

玉米验收标准
玉米验收标准是指对玉米进行质量检验时需要符合的一系列指标和标准。

以下是一般的玉米验收标准：
1. 外观：玉米籽粒应呈正常形状、色泽均匀、无异物、无霉变、无腐烂。

2. 水分含量：水分含量是玉米的重要指标，一般应控制在13%-15%之间，过高或过低的水分含量会影响玉米的储存和加工。

3. 毛重：指玉米鲜穗的重量，要求符合相应的规定。

4. 颗粒含量：玉米籽粒的颗粒含量是指玉米鲜穗中籽粒的重量占总重量的百分比，一般要求在85%以上。

5. 淀粉含量：玉米中淀粉的含量是决定其加工价值的重要指标，一般要求在65%以上。

6. 杂质含量：指玉米中除籽粒以外的杂物的含量，一般要求在1%以下。

7. 不完善颗粒含量：指玉米中破碎、变形、发芽、虫害等不完善颗粒的含量，一般要求在3%以下。

以上是一般的玉米验收标准，具体要根据地区、用途和质量要求等因素进行调整。

玉米检验报告

玉米检验报告一、检验目的玉米作为全球重要的粮食作物之一，其质量和安全性对人类生命健康和经济发展具有重要意义。

本次玉米检验的目的是对所检样品进行全面、准确的评估，确保其符合相关质量标准和食品安全要求。

二、检验样品本次检验共选取了10批不同产地的玉米样品，涵盖了不同品种和规格的玉米。

样品采集、保管和运输均按照相关标准和规程进行，保证样品的原始性和代表性。

三、检验方法本次玉米检验共采用了多项常规理化指标、微生物指标和有害物质检测方法，以确保全面评估玉米的质量和安全性。

1. 外观与色泽检验外观与色泽是评价玉米质量的重要指标之一。

通过目测和比较样品的外观和色泽，判断是否存在异色、变质等问题。

2. 水分含量检测水分含量影响着玉米的保存和加工性能。

采用快速测定仪器对样品进行水分含量检测，确保样品在适宜范围内。

3. 杂质含量检测杂质是指玉米中的非目标物质，如石子、杂草种子等。

通过筛选和计数等方法，对样品中的杂质含量进行检测，以评估其纯度和品质。

4. 脂肪含量检测脂肪是玉米中的主要营养成分之一，也是评价玉米品质的重要指标。

采用营养成分分析仪对样品进行脂肪含量检测，以确保其营养价值和品质。

5. 微生物指标检测微生物对玉米质量和安全性具有重要影响。

通过菌落计数法和PCR技术等方法，对样品中的大肠菌群、霉菌和沙门氏菌等微生物指标进行检测，以确保样品的微生物质量符合相关要求。

6. 农药残留检测农药残留是影响玉米食品安全的重要因素之一。

采用气相色谱质谱联用仪等方法，对样品中的主要农药残留进行检测，以确保玉米的食用安全。

四、检验结果与评价经过全面的检验和分析，得出以下结果和评价：1. 外观与色泽：所有样品外观整齐、色泽均匀，无明显异色和变质现象，符合要求。

2. 水分含量：样品水分含量在12%~14%之间，符合贮存和加工的要求。

3. 杂质含量：样品中的杂质含量在允许范围内，纯度良好。

4. 脂肪含量：样品中的脂肪含量在合理范围内，符合营养价值的要求。

玉米验收标准

玉米验收标准批次确认目的：对于玉米的采购批次进行确认及验收。

1.确认前期协议：确认采购合同中的相关条款，包括玉米品种、数量、质量要求等内容，以确保采购的玉米符合要求。

2.品种确认：对于每个批次的玉米进行品种确认，确保符合协定的玉米品种。

3.数量确认：核实每个批次玉米的数量，并确保与采购合同中的要求一致。

外观质量检查目的：对玉米外观质量进行检查，确保玉米的外观符合标准。

1.颜色检查：玉米颗粒应呈黄色或淡黄色，不得有变色、发霉等情况。

2.形状检查：玉米颗粒应整齐饱满，不得有变形、碎裂等情况。

3.杂质检查：玉米中不得有异物、杂质，如脂肪、毛发、石子等。

内在质量检查目的：对玉米的内在质量进行检查，确保玉米的质量符合标准。

1.湿度检查：对玉米样品进行湿度检测，确保湿度在合理范围内，一般应控制在14%-16%。

2.等级划分：根据玉米的大小、颗粒饱满度等指标，将玉米分为不同等级，符合规定的等级标准。

3.含水率检测：对于各个批次的玉米样品进行含水率检测，确保符合合同约定的含水率要求。

4.净重检测：对于每个批次的玉米进行净重检测，确保净重符合采购合同的要求。

贮存条件检查目的：对玉米贮存条件进行检查，确保玉米贮存环境符合标准。

1.温度检查：对玉米存放库房的温度进行检测，确保温度控制在适宜的范围内。

2.通风状况检查：检查玉米存放库房的通风情况，确保有良好的通风条件。

3.防潮措施检查：检查玉米存放库房的防潮措施，包括地面、墙壁的防潮处理情况。

4.灭虫情况检查：检查玉米存放库房的灭虫情况，确保有效地控制害虫的侵害。

包装标志检查目的：对玉米包装标志进行检查，确保包装标志符合标准。

1.印刷质量检查：检查玉米包装上的标志、商标、文字等印刷质量，确保清晰可辨认。

2.标注内容检查：检查玉米包装上的标注内容是否完整、准确，包括品种、规格、产地、生产日期、保质期等信息。

3.强度检查：对玉米包装袋的强度进行检测，确保能够承受正常托运、储存等环节中的压力。

饲料原料订购验收质量标准

稻籽粒整齐,色泽新鲜一致,无发酵、谷霉变、结块、虫蛀及异味异物。糙米
粗蛋白>8% 灰分<5% 杂质<2% 粗蛋白>8% 灰分<2% 灰分<2%
呈细碎米粒状,白色色泽新鲜一水份<13% 碎致,无发酵，无霉变,无虫蛀结块粗纤维<1% 米粗蛋白>8% 及异味异物
细碎屑状,色泽新鲜一致,无发酵酸米败,霉变、结块、无虫蛀及异味异糠嗅，无异物,略有甜味水份<13% 粗蛋白>13% 粗灰分<8% 水份<10% 粗灰份<9% 粗蛋白>14% 粗纤维<8%
感观不合格水份水份>13% 粗灰份>9% 粗蛋白粗蛋白<41.5% 粗脂肪>6% 粗灰分游离棉酚>400ppm 水份感观不合格粗蛋白<34.5% 粗蛋白水份>13% 粗灰分粗灰份>10% 水份感观不合格粗蛋白水份>13% 粗灰分粗灰份>10% 水份水份>12% 粗蛋白粗灰份>9% 粗灰分粗蛋白<55% 水份感观不合格粗蛋白水份>15% 粗灰分粗蛋白<33% 粗蛋白<45%
粗灰份>6%
粗灰份>11%
统细碎屑状,色泽新鲜一致,无发酵,霉水份<10% 糠变、结块及异物. 粒度98%过16目筛木浅灰白色粉状或块状,具有木薯特有水份<13% 薯的气味,无发霉,异味,异嗅,结块及其灰份<1.9% 干它不良气味味褐色或棕褐色,黄褐色,具有味精香水份<11% 精味、无烧焦味,无结块,发霉及异味, 粗蛋白>33% 粕异物粗灰份<9%

玉米检验流程及方法

玉米检验流程及方法一、外观检验。

咱先来说说玉米的外观检验哈。

拿到玉米的时候呢，就像挑水果一样，先整体瞅瞅。

看看玉米粒是不是饱满圆润的呀，如果瘪瘪的，那可能就有点问题哦。

再看看颜色，正常的玉米颜色是那种金黄或者淡黄的，要是颜色怪怪的，像有点发黑或者发绿，那可就得小心啦。

还有啊，看看玉米的表皮有没有破损或者发霉的迹象。

要是有发霉的小黑点或者白毛，这玉米质量肯定不行呀。

就像人穿衣服破了个洞或者长了霉斑，肯定不好看也不健康嘛。

这一步呢，就靠咱这双眼睛仔细瞧啦。

二、水分检验。

接下来就是水分检验啦。

这个有点小难度，但也有简单的办法哦。

可以拿一粒玉米用手捏一捏，如果感觉软软的，还有点湿漉漉的，那水分可能就比较多。

要是捏起来硬硬的，干干的，水分就比较少。

还有个稍微专业点的方法呢，就是用牙咬一下。

如果咬的时候感觉很轻松，而且玉米粒有那种粘牙的感觉，那水分肯定不少。

要是咬起来咯嘣脆，像吃薯片一样，那水分就比较合适啦。

不过咬的时候可别太用力，把牙崩坏了可就不好玩喽。

三、容重检验。

容重这个词听起来有点高大上，其实就是看看玉米的重量和体积的关系啦。

咱可以找个小容器，把玉米装进去，装满之后称一称重量。

如果同样的容器，装的玉米重量比较重，那就说明容重比较大，玉米的质量可能就比较好。

这就好比同样大小的盒子，装的东西越重，说明东西越实在嘛。

四、杂质检验。

最后就是杂质检验啦。

把玉米摊开在一个干净的地方，仔细地挑一挑，看看有没有什么小石头、小土块或者玉米须之类的杂质。

这些杂质多了，会影响玉米的质量呢。

就像炒菜的时候，菜里混进了沙子，多影响口感呀。

总之呢，玉米检验就是这么个事儿。

咱就像给玉米做个全身检查一样，每个环节都仔细点，就能知道玉米的好坏啦。

这样不管是自己吃还是卖出去，心里都有数呢。

玉米检验方法

玉米检验方法
玉米检验方法主要包括以下几种：
1. 外观检验：通过观察玉米表面的颜色、形状、大小等特征来判断玉米的品质。

同时需要注意是否有异味、霉变等情况。

2. 显微镜检验：通过显微镜观察玉米中的微小颗粒、纤维和其他物质，可以了解到玉米的结构和含量等信息。

3. 光谱分析：利用光谱技术对玉米进行分析的一种方法，主要是根据玉米中物质所产生的吸收光谱特性来判断玉米质量。

这种方法可以检测出玉米中各种有机物和无机物的含量，从而知道它们是否达标。

4. 化学检测：利用化学方法对玉米中的各种成分进行分析的一种方法。

常用的化学检测方法包括蛋白质含量检测、油脂含量检测、水分含量检测等等。

5. 生物检测：对玉米中各种有害生物的检测，比如害虫、霉菌等生物的检测，来判断玉米是否受到了生物污染。

在饲料生产过程中，生物污染是一种非常危险的情况，如果出现这种情况，会严重影响饲料的质量和安全。

6. 水分检测：根据仓存玉米周转储存情况合理制定收购时水分标准。

验收时可采取五点法取样混合后检测，有怀疑局部水分高可单独取样检测。

卸车过程中也可随取随测。

仪器检测一般使用谷物水分检测仪，注意早晚温差和室内外温差，温差过高时仪器误差非常大，可取样时放置室内回温再进行检测。

同时每周固定2-3次用烘箱法测定比对校准谷物水分仪的检测数据，以便更新数据。

以上是玉米检验的主要方法，可以根据实际情况选择合适的检验方法。

原料验收玉米外观评判

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玉米的结构特点：
• 玉米的种子包括果皮、种皮、胚和胚乳，但果皮和种皮紧密连结，不易分开。胚乳分糊粉层和淀粉层。籽粒因品种不同有黄、白、紫红、条斑等色，最外一层果皮通常是透明无色的，胚位于籽粒基部一侧，占籽粒总重的10-15%，胚乳占80-85%，果皮和种皮占6-8%。
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玉米外观判断的重要性
• 玉米组成饲料的主要成分（全价料中占60%80%），玉米的质量变化对饲料质量的影响很大。
• 玉米质量完全可以从外观来判断，对一般养殖户来说玉米的化学检测没有多少意义。所以玉米外观非常重要。
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Hale Waihona Puke 玉米外观判断的关键点• • • • 干（玉米水分）净（玉米杂质、玉米霉变和其它不完善粒）重（玉米容重）鲜（玉米的储存时间）
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玉米水分的判断方法(干）
色泽：水分较低的玉米一般说来色泽略淡，胚部下陷较多，烘干玉米的表皮较皱，或胚乳部有裂纹。水分偏高的玉米色泽较光亮。胚部饱满，表皮光滑平整。玉米互相碰撞的声音：水分低的玉米碰撞的声音清脆手感流动性好。水分高的相对沉静，手感略有发粘。指掐或齿咬：结合指甲掐玉米胚部，用牙咬碎玉米就能较准确地判别玉米的水分。
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玉米的感观的方法
采用眼看、手抓掐、闻气味、尝口感相结合，就能较准确的判断出玉米质量的好与差。
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胚乳苞片胚
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玉米的营养特点
• 玉米籽粒中含有70-75%的淀粉，10%左右的蛋白质，4-

常用饲料原料的简单鉴别方法

常用饲料原料的简单鉴别方法首先说玉米，建议有条件的用户最好是自己购买整粒的玉米来自己粉碎加工处理，这样可以防止饲料原料店掺入石粉等掺假行为，则玉米粒的鉴别好坏的方法如下：1、色泽鉴别进行玉米色泽的感官鉴别时，可取玉米样品在散射光下进行观察。

良质玉米——具有各种玉米的正常颜色，色泽鲜艳，有光泽。

次质玉米——颜色发暗，无光泽。

劣质玉米——颜色灰暗无光泽，胚部有黄色或绿色，黑色的菌丝。

2、外观鉴别进行玉米外观的感官鉴别时，可取样品在纸上撒一层，在散射光下观察，并注意有无杂质，最后取样品用牙咬观察质地是否紧密。

良质玉米——颗粒饱满完整，均匀一致，质地紧密，无杂质。

次质玉米——颗粒饱满度差，有破损粒，生芽粒、虫蚀粒，未熟粒等，有杂质。

劣质玉米——有多量生芽粒，虫蚀粒，或发霉变质、质地疏松。

3、气味鉴别进行玉米气味的感官鉴别时，可取样品于手掌中，用嘴哈热气立即嗅其气味。

良质玉米——具有玉米固有的气味，无任何其他异味。

次质玉米——微有异味。

劣质玉米——有霉味、腐败变质味或其他不良异味。

4、滋味鉴别进行玉米滋味的感官鉴别时，可取样品进行咀嚼品尝其滋味。

良质玉米——具有玉米的固有滋味，微甜。

次质玉米——微有异味。

劣质玉米——有酸味、苦味、辛辣味等不良滋味。

再说豆粕，豆粕由于粒度不同有片状和块状和细粒状，越是细的越容易掺入如棉仁粕等价格廉价的东西，1、感官鉴别优质大豆粕(饼)色泽：色泽新鲜一致，粕呈浅黄褐色或淡黄色，饼呈黄褐色。

形态：粕呈不规则的碎片状，饼呈饼状或小片状，无发酵、霉变、虫蛀及杂物。

气味：具有烤黄豆香味，无酸败、霉变、焦化等味道，无生豆味。

劣质大豆粕(饼)色泽：颜色深浅不一致，颜色太深是因为加热过度；太浅则因加热不足。

形态：大小不均，有结块(粕)，有霉变、虫蛀并有掺杂物。

气味：有霉味、焦化味或生豆臭味。

2、掺假鉴别掺入棉子饼的鉴别取被检大豆粕(饼)于30倍~50倍显微镜下观察，如掺有棉子饼可见样品中散布有细短绒棉纤维，卷曲、半透明、有光泽、白色；混有少量深褐色或黑色的棉子外壳碎片，壳厚且有韧性，在碎片断面有浅色和深褐色相交叠的色层。

原料验收--玉米外观评判

玉米验收标准

玉米验收标准 (2)

常用饲料原料质量的简单鉴别方法

主要饲料原料验收标准

饲料原料的质量标准及验收指标

玉米质量检验方法标准

玉米评价分级标准表

原料验收标准

玉米粒验收标准修订

部分饲料原料验收标准

常用饲料原料的真伪鉴别法

玉米验收标准

玉米检验报告

玉米验收标准

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玉米检验流程及方法

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最新实用饲料原料验收标准..

原料验收玉米外观评判

常用饲料原料的简单鉴别方法