《人体的营养》复习课教学设计与反思
初中生物_《人体的营养》专题复习 教学设计学情分析教材分析课后反思
教学设计一、教材分析1．本专题内容包括《食物中的营养物质》、《消化和吸收》和《合理营养与食品安全》三节内容。
知识内容包括人体的营养物质及其作用、消化系统的组成、食物的消化过程、小肠适于消化和吸收的结构特点、合理营养的含义、食品安全的注意事项,本章探究实验“馒头在口腔中的变化”是极其重要的探究实验，必须让学生充分理解和掌握。
2．本节内容在教材上有着承上启下的作用，本节课的掌握直接关系到下一节内容物质的循环的学习。
二、学情分析1.学生在饮食上存在一些不好的习惯，如偏食、挑食、不吃早餐等，希望通过本专题的复习，能改掉不良的饮食习惯，合理膳食。
2.学生对食物中的营养物质的种类，以及如何饮食有一定的理解。
但在知识的分类、比较、归纳总结上存在一定的问题。
三、教学目标（一）知识方面1.说出人体需要的主要营养物质。
2.描述人体消化系统的组成，概述食物消化和营养物质吸收的过程。
3．描述小肠适于消化和吸收的结构特点。
（二）能力方面1.掌握“探究馒头在口腔中的变化”的方法。
2.形成一定的归纳总结和解决实际问题的能力。
（三）情感、态度与价值观方面1.认同小肠的形态结构是与它承担的功能相适应的。
2.认同消化系统对食物的消化和吸收，是保证身体健康的重要条件。
四、教学重点和难点重点：人体需要的主要营养物质；消化和吸收的过程。
难点：消化和吸收的过程；小肠适于消化和吸收的结构特点。
五、教学设计思路本节课的内容分为两大环节：课前自主探究和合作探究。
课堂时间有限，所以把比较简单的合理营养和食物中的营养物质放到课前自主完成，课上订正答案，做题巩固。
并且把简单零碎的知识充分整合，利用平衡膳食宝塔把合理营养和食物中的营养物质结合起来；消化系统的组成与食物的消化整合，更好的帮助学生理解巩固；合作探究环节分小组合作完成本节课的重难点知识：消化系统的组成与食物的消化和吸收、“馒头在口腔中的变化”探究实验、小肠适于消化和吸收的结构特点。
合作探究中采用多种方式缓解学生疲劳，巩固理解：1.整合知识：人体的消化系统组成与食物的消化整合一起。
人体的营养(复习课)教案
第二章人体营养备课人牟旭成时间 2013.10.28【教学目标】知识与技能：(1)知道消化系统为人体能源供应提供营养物质；(2)了解人体所需的六大营养物质及其中哪三大为能源物质；掌握消化系统的组成；(3)掌握消化系统的组成部分；(4)掌握各消化器官的特点，掌握小肠是重要的消化、吸收的场所；(5)掌握各消化腺的特点及功能。
2、过程与方法：(1)通过“探究唾液对淀粉的消化作用”培养学生的探究和实践能力。
(2)通过“观察小肠结构”训练提高学生观察、动手能力及应用能力。
(3)通过演示实验，培养学生思考问题的能力。
3、情感态度与价值观：(1)让学生认同消化系统的结构与功能相适应。
(2)培养学生在学习中团结精神和协作能力。
(3)培养学生实事求是的科学态度。
(4)形成一定的归纳总结和口头表述能力。
课时：本章为2个课时【教法选择】多媒体辅助教学、问答法、观察法。
【教具、学具准备】多媒体、课件。
【教学过程】[导言]师：（进一步总结、引导）在植物体内所有活的细胞内，时刻在进行呼吸作用。
植物通过呼吸作用分解有机物，释放能量供给植物进行生命活动。
任何生物体进行生命活动都需要能量，那么人体所需要的营养物质从何而来呢？（展示食物图片，引入课题）一、人体所需要的六大营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。
其中三大能源物质为：糖类、脂肪、蛋白质糖类是人体最重要的供能物质。
（人体首先消耗体内的糖类，分解释放能量供给细胞进行生命活动）脂肪是人体的储能物质。
（脂肪储存的能量几乎是同质量的糖类储存能量的两倍）蛋白质主要用于构成细胞，在前两者缺少的情况下，也可少量分解释放能量。
另外三类营养物质，虽然不能给细胞提供能量，但是对于人体生命活动也非常重要。
（“水是生命的源泉”——原因是：）水是构成细胞的主要成分，约占人体体重的60%-70%；参与各种生命活动；运输营养物质和废物（必须溶解后才能运输）无机盐和维生素需要的量很少，但是都是生命活动不可或缺的物质。
人体的营养复习教学案
《人体的营养》复习教学案【复习目标】1.说出人体需要的主要营养物质及其功能。
2.描述人体消化系统的组成。
3.概述食物的消化和吸收过程。
4.说出小肠与消化吸收相适应的结构特点。
5.举例说明如何合理膳食。
【复习重点】人体消化系统的组成；食物的消化和吸收过程【课堂探究】一、精彩导入今天早上你吃了什么食物？这些食物为你提供了哪些营养物质？二、限时复习1、在六种营养物质中，既能为人体提供能量，又能构成人体的是、、。
只能构成人体不能为人体提能量的是、，既不能构成人体，又不能为人体提供能量，但作用又非常巨大的是。
人体内主要能源物质是：，备用能源物质是：，人体内含量最多的物质是，体内的各种养分只有溶解在中才能被运输，人体缺少铁易得，缺少碘易得，人体缺少钙易得（儿童）（老人或妇女）。
2、缺少VA得病，缺少VB得病，缺少VC得病，缺少VD得病。
3、（1）唾液腺：位于内，能够分泌，里面含有酶，能消化。
（2）胃腺：能够分泌，里面含有酶，能初步消化。
（3）肝脏：这是人体内最大的消化腺，它能分泌，暂时储存在中。
胆汁中不含有，只能把分解成。
（4）胰腺：能够分泌，里面含有多种消化酶，能消化多种物质。
（5）肠腺：能够分泌，里面含有多种。
三、活动展示（一）食物中的营养物质活动一、我来判断1.病人在不能进食的情况下需要点滴葡萄糖，因为（）。
2、处在生长发育期的青少年应该适当地多吃含（）丰富的食物。
3、青岛地区出现地方性甲状腺病患者较少的原因是，这里的居民不缺（）4、小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，应当建议它多吃含（）丰富的蔬菜水果。
5、长期以精米精面为主食，又少吃水果的人，唇和口腔易溃疡，原因是缺乏（）6、过度肥胖的脂肪组织中，占细胞鲜重最多得物质是（）7、为在运动会中快速补充能量，吃那一类食物最实用（）（二）食物的消化和吸收活动二：角色扮演消化系统的组成1、分角色扮演组成消化道的各器官，介绍自己的结构特点和功能。
2、知识抢答活动三：我是实验小能手淀粉在口腔里的变化学生进行演示实验，边描述实验过程，边进行操作。
人体的营养复习教案
人体的营养复习教案教案主题：人体的营养教案目标：1.理解人体所需的主要营养物质2.了解不同营养物质对人体健康的重要性3.掌握合理平衡饮食的原则教案步骤：一、导入（10分钟）1.通过提问调动学生的主动性和积极性，例如：“在你们的饭盒里一般有什么食物？”2.引导讨论，学生分享他们认为健康的饮食习惯。
二、背景知识讲解（20分钟）1.讲解人体所需的主要营养物质，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。
2.介绍每种营养物质的功能和不同食物中的含量。
3.强调合理摄入各种营养物质的重要性，以维持健康。
三、活动与探究（30分钟）1.分发学生工作表，让学生在小组内完成任务。
工作表中包括各种食物的营养成分和推荐的饮食比例。
2.学生根据工作表，讨论并填写不同食物的营养成分，了解不同食物对人体的营养贡献。
3.学生通过小组讨论，总结不同营养物质的重要性和合理摄入的建议。
四、整理与讨论（20分钟）1.邀请学生展示他们的研究结果，例如，哪些食物富含其中一种营养物质？2.引导学生讨论如何根据自己的健康状况和饮食喜好，制定一个合理的饮食计划。
3.教师总结并强调合理平衡饮食的原则。
五、作业布置（10分钟）1.布置作业：让学生根据自己的饮食习惯，设计一份合理的饮食计划，并写一篇短文介绍自己的饮食习惯和合理营养摄入的重要性。
2.提醒学生注意合理的饮食选择和均衡摄入各种营养物质的重要性。
教案延伸：1.可以邀请一位营养学家或专业人士来学校进行讲座，进一步加深学生对人体营养的了解。
2.引导学生进行饮食调查，收集不同年龄段人群的饮食习惯，并进行统计分析。
3.组织学生制作营养餐，让他们动手实践合理搭配食材，从而了解营养搭配的重要性。
教案评估：1.检查学生完成的工作表和小组讨论的参与情况，评判学生对不同营养物质的理解和掌握程度。
2.评估学生在总结和个性化饮食计划方面的表现，包括他们是否能合理选择食物并进行平衡摄入各种营养物质的考虑。
3.评估学生写的短文是否能清晰地介绍自己的饮食习惯和对合理营养摄入的理解。
《人体的营养》教案(精选3篇)
《人体的营养》教案（精选3篇）《人体的养分》教案篇1〖教学目标〗1.学问：⑴说出食物中所含有的人体需要的主要养分成分――蛋白质、脂肪、淀粉、水、无机盐和维生素。
⑵学会用化学方法检测蛋白质和维生素c。
⑶说出人体需要的主要养分成分，举例说出各种养分成分对人体的重要作用。
2.力量：⑴尝摸索究食物中的养分成分，使同学初步学会用试验的方法检验食物中的养分成分，进一步培育同学的试验力量。
⑵加深对科学探究一般过程的熟悉，进一步提高作出假设、制定并实施探究方案和分析探究结果的力量。
⑶初步具有收集和利用课内外信息、资源的力量，在合作、沟通中培育同学分析、思索、表达的力量，突出合作力量和创新力量的培育。
3.情感态度与价值观：⑴关注食物中的养分成分，认同人类的食物主要来自生物圈中其他生物的观点。
⑵通过对食物中的养分成分作用的学习，引导同学关注自身的生长与健康，养成科学饮食习惯，形成珍爱生命、爱惜环境、关怀他人的情感。
〔教学过程〕【引入】通过大屏幕展现一些食物的精致图片。
这些迷人的食物图片激起了同学们对食物的剧烈欲望。
我不禁问道“同学们，你们喜爱吃哪些食物呢？”同学争先恐后地答道：香蕉、桃子、大虾、鸡大腿……大家七嘴八舌，气氛热闹。
等大家宁静下来后，我说：“今日我们一起来讨论第八章第一节“人类的食物”。
你们知道人类的食物来自哪些生物吗？”“我们吃的蔬菜、水果、粮食都来自植物。
”“鸡、鸭、鱼、肉来自动物。
”大家都点头表示赞同。
“那么，我们为什么吃这些食物呢？”我说。
一名同学马上说道：“由于食物能为我们供应养分和能量。
”“食物能为我们供应哪些养分呢？”我连续问道。
同学们争着回答：“听妈妈说，鸡蛋中含有蛋白质，所以它很有养分。
”“肥肉中有大量的脂肪，会使人变胖的。
”“食物中还含有水分。
”“土豆、地瓜含淀粉多。
”“我认为苹果、西瓜等水果中可能含有维生素。
”“牛奶中含钙较多。
”经过热闹的争论，同学们全都认为食物中含有蛋白质、脂肪、淀粉、水、无机盐、维生素等六大养分成分。
初中生物_“人体的营养”复习课教学设计学情分析教材分析课后反思
“人的营养”复习课的教学设计一、教学目标1.通过本章节的复习，学生能将日常学习中获得的人体消化与吸收的零散知识形成完整的知识体系；2.通过复习，掌握系统整理知识的方法（学会用思维概念图的方式串联知识）；3.通过复习，进一步理解三大营养物质（糖类、脂肪、蛋白质）的消化过程，并深入理解消化系统结构与功能的关系（突出小肠的形态结构、生理特点与其功能相适应的特点）；4.结合国庆期间的创意作业“做饭”的分享，理解营养物质的种类和功能，并通过生活体验体会父母的辛苦和爱，学会感恩父母；5.结合国庆关于垃圾食品的调查作业，联系生活理解垃圾食品的危害，养成合理饮食、注意食品安全的习惯。
二、重点难点将散乱的知识系统化、整体化；理解三大营养物质的消化与吸收过程以及消化系统与之相适应的特点。
三、教材及学情分析本章节的知识点较多，学生第一次接触消化道、消化腺以及各种营养成分的消化，其中还涉及到一些未曾学过的化学知识（大分子分解成小分子，物理变化、化学变化等），对于学生来说很抽象难懂，所以，在日常教学中我努力做到：一是充分联系生活实际，让知识贴近生活、贴近学生，便于学生的理解；二是将抽象难懂的知识分解，以更直观的方式呈现给学生，用“消化吸收”中强调的“细嚼慢咽比狼吞虎咽更科学”的“细嚼慢咽”的方式，各个击破，不留知识死角，为学生理解知识、后续形成完整的知识体系奠定基础。
为此，本章内容新授课就用了5课时完成（一课时讲营养成分，三课时讲消化与吸收，一课时讲合理营养与食品安全，后续还将安排一节唾液淀粉酶的消化作用和维生素C测定的实验课），由此，在结束新授课之后，通过一节复习课进行知识的整合与梳理就很有必要了。
本人平时教学中比较注重培养学生良好的学习习惯，要求听课中及时思考问题并做好笔记，过去也在每章节新授课之后安排一节复习课，以知识联想的方式构建知识网络，形成思维导图，这也为本节复习课知识网络的形成奠定了基础。
四、教学特点分析在长年的教学积累和生命课堂的探索中，本人逐渐形成了较为突出的个性化的教学风格：（1）教学生活化。
初中生物_《人体的营养》复习课教学设计学情分析教材分析课后反思
学情分析1.七年级的学生已经具备了较强的收集和整理资料的能力，分析、解决、总结问题的能力也大大提高，并且思维的严谨度和缜密度也达到了一个较高的水准。
2.七年级学生心理和生理的发展已经到了一个较为成熟的时期，做事和学习较为理性，课上不是很活跃，不喜欢表现自己，这就需要教师设计大量活动，能充分调动他们的学习积极性，化被动学习为主动学习。
同时通过本章的复习给一些具备不良饮食习惯的同学再次敲响警钟，有助于提高他们的身体素质！效果分析从课堂效果来看，气氛活跃，师生平等，学生兴趣盎然。
学生的个性得到张扬的同时、能力得以提高，知识得以巩固和升华，使他们不再被动地学，学生成为教学的中心！主要体现了如下两点：1、确定基础与发展并重的教学目标以人发展为本是当前教育的共同理念。
在本节课中，不仅重视让学生掌握知识，并能十分重视学生对学习过程的体验和学习方法的渗透，重视学生的个性化思维的展示，让学生通过回忆想象、自主复习、学习交流等学习活动来发现知识，促进学生学会学习。
在教学过程中，始终把学生放在学习的主体地位，努力提高学生的自学能力2、着力于自主探索的学习方式教师充分利用学生已有的知识经验，构建了自主探索学习的步骤，学生通过、独立思考、小组讨论和相互质疑等学习活动，学生的能动性和潜在能力得到了激发。
给了学生独立思考的时间，使学生有了发挥创造的空间，有了充分表现自己的机会，同时也让学生体验到学习成功的愉悦，促进了自身的发展。
3、营造民主、宽松的探索学习氛围这节课从一开始到结束，始终处于热烈的气氛之中，平等的师生关系和开放的学习方式，有力地支撑了这种积极的氛围，形成学生对知识的主动获取，充分暴露自己的思维过程。
在教师的指导下学生真正懂得如何与他人融洽地协作学习，真正懂得正确对待探索中遇到的困难。
教材分析本章是七年级上册比较重要的一部分内容，共三块内容：食物中的营养物质；消化与吸收；关注合理营养与食品安全。
系统介绍各种营养物质的功能以及人体对食物的消化与吸收的过程的同时，也渗透合理膳食与安全饮食等方面的知识。
第二章 人体的营养复习教案
该引入能激发学生兴趣。
学生基本都能回答出来。
结合中国居民的“平衡膳食宝塔”
降低难度，激发学生的积极性，活跃课堂教学。
由营养缺乏症引出合理膳食。
板书设计：
第二章人体的营养
37℃、牙齿、舌
口腔：唾液
咽
食道
胃：胃液
一、消化道胆汁
小肠肠液
胰液
大肠
肛门
糖类：主要能源物质
二、
缺C坏血很容易（VC——如果把O看成血管的横截面的话，C就是一个破裂的血管，与“坏血病”联系在一起。）
缺D缺钙一样地（VD——字母D看起来象一个驼背，与“佝偻病”联系在一起。）
提示：结合平衡膳食宝塔
师生共同解决。
从故事入手提出问题，引起思考，激发学习兴趣。
由故事《西瓜子的旅行》引出并板书：
唾液、37℃、牙齿、舌
由此总结出消化道的组成并板书：
给予鼓励性评价
由故事中的物质消失，引出食物中的营养物质，精讲
板书： 糖类：主要能
源物质
供能 脂肪：备用能
物质 源物质
蛋白质：构建
身体的
基本物质
营养 水
物质 非供能
物质 无机盐
维生素
几种无机盐及维生素的缺乏症比较难记，提醒学生注意方法并提出参考。投影：
人体缺乏相应无机盐的症状：
一、食物中的营养物质
1、无机盐、维生素的有
关缺乏症
2、合理膳食
二、馒头在口腔中的消化
总结：复习了人体的营养合理膳食，及馒头在口腔中的消化。
布置：在下节课前完成同步上的会做的相应题目。
明确下节课内容：处理相应题目及三大功能物质的消化。
一Байду номын сангаас学生讲故事
人体的营养复习教案
人体的营养复习教案一、教学目标1. 让学生掌握人体所需的主要营养物质及其作用。
2. 让学生了解合理的饮食搭配和营养摄入量，以促进身体健康。
二、教学内容1. 糖类、脂肪、蛋白质的作用及食物来源。
2. 维生素、矿物质的重要性及食物来源。
3. 水分、膳食纤维的作用及食物来源。
4. 合理的饮食搭配和营养摄入量。
5. 不良饮食习惯及其危害。
三、教学重点与难点1. 重点：营养物质的作用、食物来源和合理的饮食搭配。
2. 难点：营养摄入量的掌握和不良饮食习惯的改正。
四、教学方法1. 采用讲授法讲解营养物质的作用、食物来源和合理的饮食搭配。
2. 采用案例分析法分析不良饮食习惯及其危害。
五、教学过程1. 导入：通过提问方式复习人体所需的主要营养物质。
2. 新课讲解：讲解糖类、脂肪、蛋白质的作用及食物来源；维生素、矿物质的重要性及食物来源；水分、膳食纤维的作用及食物来源。
3. 实例分析：分析不良饮食习惯及其危害。
6. 作业布置：要求学生制定一个合理的饮食计划，并在下一节课上分享。
六、教学练习1. 设计一份包含各类营养物质的午餐菜单。
2. 分析菜单中各营养物质的作用及食物来源。
3. 评估菜单的营养均衡性，并提出改进建议。
七、课堂小测1. 编写关于营养物质作用的简短题目。
2. 学生回答题目，教师进行点评。
3. 通过小测了解学生对营养物质作用的理解程度。
八、案例研究1. 选择一个营养不良或营养过剩的案例进行分析。
2. 学生分组讨论案例中存在的问题及其原因。
3. 提出改善方案，并进行分享和讨论。
九、家庭作业1. 要求学生记录一周的饮食习惯，并评估其营养均衡性。
3. 下节课前分享报告，并进行讨论。
1. 回顾本节课所学内容，强调营养物质的重要性。
2. 学生分享在课程中的收获和感悟。
十一、教学评价1. 学生饮食习惯的记录和反思报告。
2. 课堂参与度、小测成绩和案例分析表现。
3. 对学生营养知识掌握程度和饮食习惯改善情况进行综合评价。
第八章《人体的营养》复习课教学设计七年级下学期北师大版生物
1.采用多元化的教学手段，如实物展示、视频资料、实验操作等，使学生对营养物质及其作用有直观、生动的认识。
2.创设生活情境，引导学生运用所学知识分析实际问题，提高学生的知识应用能力。
a.通过讨论、小组合作等形式，让学生探讨生活中的营养误区，总结合理膳食的原则。
b.设计食谱，让学生学会根据营养需求搭配食物，养成科学、健康的饮食习惯。
第八章《人体的营养》复习课教学设计七年级下学期北师大版生物
一、教学目标
（一）知识与技能
1.知道食物中包含六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水，理解它们对人体生命活动的意义。
2.掌握消化系统的组成和功能，描述食物在消化道内的消化和吸收过程。
3.了解营养物质在人体内的运输和利用，如血糖的调节、脂肪的储存和代谢等。
（三）情感态度与价值观
1.认识到合理膳食对身体健康的重要性，树立科学、健康的饮食观念。
2.增强关爱生命、关注健康的意识，养成健康的生活方式。
3.培养学生对生物科学的兴趣和好奇心，激发学习生物的热情。
4.增强环保意识，关注食品安全，提高社会责任感。
二、学情分析
七年级下学期的学生已经具备了一定的生物基础知识，对生物学科有了一定的认识和兴趣。在学习《人体的营养》这一章节前，学生们已经了解了细胞的结构和功能、人体的基本组织等内容，为学习营养知识打下了基础。但在实际生活中，他们对食物的营养成分、合理膳食的认识仍有不足，需要通过本章节的学习，提高对营养知识的理解和应用。
导入语：同学们，我们的身体需要各种营养物质来维持正常的生命活动。那么，你们知道食物中都包含哪些营养物质吗？这些营养物质又是如何被人体吸收和利用的呢？今天我们就来学习这方面的知识。
（二）讲授新知
人体的营养复习课教学设计与反思
学生学习活动评价设计（例表）
姓名
基础知识检测
实验部分检测
教学反思
《人体的营养》教学反思
本节课内容较多，所以我采用学生对照提纲自学、自测及同学互相检查的形式让学生先掌握基础知识。在课堂上，我注意到下面几点：
一、列出知识的框架
我把每节知识的框架列出来，学生在复习中可以利用框架的形式，把细节知识往里面灌。因时间紧我把学生分组，四个人或是两个人一组进行自测及同学互相检查，而实验设计则把学生分三组，每组分别完成一个实验探究。然后大家交流自己的成果。能够做到取长补短，让每个人都参与到复习的紧张过程中来。达到了较好的复习效果。
5、均衡营养、合理膳食的科学方法6、食品安全应考虑的问题
教学过程
教学环节
教师活动
预设学生行为
设计意图
梳理基础知识部分
1、提问形式
2、引导归纳
1、学生回答问题
2、学生记录重点内容
强化基础知识部分的复习
基础部分的考核
搜索考核题目，整理试卷
八分钟检测
当堂检测基础部分的识记
实验部分的处理
课本上实验的回顾，及馒头在口腔中的变化原因
二、注意知识辐射
受时间的限制，不可能将所学知识全部涉及，面面俱到。我在课堂上时针对教学内容、教学大纲的目的要求，精心设计问题，创设情境，激发兴趣，引导思维，以点带面体现课本知识进行提问。有选择性的有代表性的重点的疏导一下，帮助学生学会复习的方法，教会他们这种方法以后再学习相关的内容的时候，教师觉得很轻松，学生也能够自主建构起新的知识体系。
1、理清实验部分要点
2、五分钟实验检测
强化实验要点
பைடு நூலகம்板书设计
一、食物中的营养物质1、能量物质：糖类、脂肪、蛋白质
七年级下册生物人体的营养教学反思(5篇)
七年级下册生物人体的营养教学反思(5篇)作为一名人民老师，课堂教学是重要的工作之一，借助教学反思我们可以快速提升自己的教学能力，那么问题来了，教学反思应该怎么写？以下是小编为大家整理的七年级下册生物人体的营养教学反思，仅供参考，希望能够帮助到大家。
七年级下册生物人体的营养教学反思1本节课内容量较大，所有有些知识点就简单提了一下，由于时间有些仓促，针对性练习的时间没有留充分，大部分时间用于让学生熟练掌握蛋白质、糖类和脂肪的消化上，其他内容的时间就被占用了，课下布置了相应的作业任务，希望能对讲的仓促的部分内容有所弥补。
尤其是实验的内容没有放在内容里，弹性自测题的文档里，最后放了道实验的大题，希望学生能通过练习自主学习一下。
内容涉及还算新颖，能够引起学生的学习兴趣，但是探究性内容涉及不多，可以多给学生思考和自主探究的机会。
七年级下册生物人体的营养教学反思2本节课内容较多，所以我采用学生对照提纲自学、自测及同学互相检查的形式让学生先掌握基础知识。
在课堂上，我注意到下面几点：一、列出知识的框架我把每节知识的框架列出来，学生在复习中可以利用框架的形式，把细节知识往里面灌。
因时间紧我把学生分组，四个人或是两个人一组进行自测及同学互相检查，而实验设计则把学生分三组，每组分别完成一个实验探究。
然后大家交流自己的成果。
能够做到取长补短，让每个人都参与到复习的紧张过程中来。
达到了较好的复习效果。
二、注意知识辐射受时间的限制，不可能将所学知识全部涉及，面面俱到。
我在课堂上时针对教学内容、教学大纲的目的要求，精心设计问题，创设情境，激发兴趣，引导思维，以点带面体现课本知识进行提问。
有选择性的有代表性的重点的疏导一下，帮助学生学会复习的方法，教会他们这种方法以后再学习相关的内容的时候，教师觉得很轻松，学生也能够自主建构起新的知识体系。
三、贴近生活实践，在知识迁移中求异本节内容贴近学生生活，具有社会实践性强的特点。
为此，在复习中我尽可能贴近学生生活，利用学生已有知识经验和感知而提出问题，使学生对消化系统结构、功能及保健以及合理营养等形成完整的认识，非常有利于培养学生的整体意识，养成良好的饮食习惯。
人体的营养复习教案
人体的营养复习教案第一章：人体营养的基本概念1.1 营养的定义与作用解释营养的概念，强调营养对身体健康的重要性。
讨论营养素对身体的各种生理功能和健康的影响。
1.2 营养素的分类与功能介绍六大营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。
分析每种营养素的主要功能和食物来源。
第二章：食物的营养价值2.1 食物的能量与营养成分解释食物能量的含义和作用，介绍卡路里和千卡的概念。
讨论食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分的作用和食物来源。
2.2 食物的营养成分表与食物标签教授如何阅读食物营养成分表，了解食物中的营养素含量。
讨论食物标签的重要性和阅读方法。
第三章：膳食平衡与营养不良3.1 膳食平衡的概念与原则解释膳食平衡的概念，强调合理膳食的重要性。
介绍膳食平衡的原则，如多样化、适量、均衡等。
3.2 营养不良的原因与危害分析营养不良的原因，如缺乏营养知识、不良饮食习惯等。
讨论营养不良对身体健康的危害和影响。
第四章：营养与健康4.1 营养与慢性疾病探讨营养与慢性疾病之间的关系，如心血管疾病、糖尿病等。
介绍健康饮食对预防慢性疾病的重要性。
4.2 营养与免疫功能解释营养对免疫功能的影响，强调合理膳食对增强免疫力的重要性。
讨论营养素对免疫系统的支持和维护的作用。
第五章：健康饮食的实践与应用5.1 健康饮食的实践方法教授如何制定合理的膳食计划，包括食物选择和搭配。
讨论健康饮食的实践方法，如合理安排餐次、控制饮食量等。
5.2 健康饮食的应用与挑战探讨健康饮食在日常生活中的应用，如购物、烹饪等。
分析健康饮食面临的挑战，如食品广告、快餐文化等。
第六章：特定人群的营养需求6.1 婴儿和幼儿的营养讨论婴儿和幼儿的营养需求特点，如母乳喂养和配方奶的选择。
分析婴儿和幼儿的食物转换和饮食习惯的建立。
6.2 青春期少年的营养强调青春期少年营养的重要性，如钙、铁、锌等营养素的需求。
讨论青春期少年饮食习惯的调整和身体发育的饮食支持。
人体的营养教学反思（范文6篇）
人体的营养教学反思（范文6篇）本站小编为你整理了多篇相关的《人体的营养教学反思(范文6篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在本站还可以找到更多《人体的营养教学反思(范文6篇)》。
第一篇：人类重要的营养物质教学反思《营养午餐》一课结合了学生的生活实际，围绕午餐的营养问题而设计的一节数学综合实际活动。
在教学设计上，我主要围绕以下几点进行探索：在教学方法上，采用尝试教学法，以“激趣―尝试―讨论―再次尝试―总结提高”为主线。
创设学生喜闻乐见的教学情境，激发学生的学习动机，提高学生的学习兴趣；以学生日常生活的午餐组合为题，通过交流、讨论，提高对课程知识的认识；以小组活动的形式，通过合作，总结，结合排列、组合、图表，完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高。
通过最后的采访与总结，使学生结合生活实际，用所学数学思想解决现实中的问题，提出自己的见解与主张。
在学习方法上，鼓励学生通过合作学习、自主探究，注重学生学习能力的培养。
对营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标，不是以命令式、指导式的形式提出来，而是让学生在合作交流的基础上，让学生在交流中发现“想象中的午餐”与“科学的午餐”的冲突，产生对“什么才是合格的营养午餐”有求知欲望的前提下，让学生自行探索认知。
接着通过“小小美食家”与“小小营养家”的讨论交流，使学生根据所学知识，在营养午餐的合理搭配上达成共识，增强学生的合作交流水平，使学生学会倾听他人意见，敢于发表自己的见解与主张，勤于思考、善于总结，掌握获取知识的方法。
在课堂的组织形式上，采用学生喜闻乐见的“小游戏”“小采访”“讨论交流”，活跃课堂教学气氛，使课堂更具生活化，趣味化。
通过激趣引入、巧妙设问，在学生熟悉的场景下引入课题、产生疑问，在学生愉悦的交流中解决问题。
在模拟现实生活场景中，让学生做菜、点评、评菜，使学生在乐中求知。
通过“小采访”活动，使“关于胖与瘦的探讨”这一问题，以日常闲聊的形式，让学生各抒己见中达成共识、解决问题。
七年级生物下册《人体营养》教学反思
七年级生物下册《人体营养》教学反思一、引言本文是对七年级生物下册《人体营养》教学活动的反思和总结。
通过对教学过程的回顾和分析，我希望能够发现教学中存在的问题并提出改进的建议，以提高学生的学习效果和兴趣。
二、教学目标回顾本次教学活动的主要目标是让学生了解人体所需的营养物质以及它们的作用，培养学生对健康饮食的认识和意识。
具体的教学目标如下：1.掌握人体所需的主要营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
2.了解不同营养物质在人体内的作用和功能。
3.能够分析和评估不同食物的营养价值。
三、教学过程回顾1. 导入环节在导入环节中，我采用了一段简短的视频和图片展示，让学生对人体营养有一个初步的认识。
通过观看视频和图片，学生对人体所需的营养物质有了一个直观的了解。
2. 知识讲解在知识讲解环节中，我通过讲解和示意图的展示，详细介绍了人体所需的主要营养物质以及它们的作用和功能。
我尽量使用简单明了的语言和生动形象的例子，以便学生更好地理解和记忆。
3. 小组讨论在小组讨论环节中，我将学生分成小组，让他们互相讨论不同食物的营养价值，并给出一些问题供他们思考，如：“如果你是一个健康顾问，你会怎样为你的客户进行食物选择？”这样可以培养学生的思考能力和团队合作能力。
4. 实践操作在实践操作环节中，我安排了一次食物营养评估的实验。
学生根据实验步骤，选择不同的食物，进行营养价值的评估，从而加深对营养的理解和认识。
5. 总结和提问在总结和提问环节中，我对本节课的重点进行了总结，并向学生提出一些问题，帮助他们巩固所学的知识。
我也鼓励学生提出自己的疑问和观点，以促进课堂互动和思维深度。
四、教学反思1. 教学方法选择本次教学采用了多种教学方法，包括视频展示、知识讲解、小组讨论和实践操作等。
这样的多样化教学方法能够帮助学生更好地理解和记忆知识，培养学生的综合能力。
但是，在实践操作环节中，由于时间和设备的限制，学生的操作时间有些不足，下次可以适当延长实践操作的时间。
人体的营养复习教学设计
4 号 淀粉糊+清水 37℃
（1）请在表内填写实验现象：A.变蓝 B.不变蓝
（2）1、2、3 号试管的实验现象说明了
____________________________。
（3）3 号试管出现的实验现象，是因为唾液里的_________将淀粉分
解成了_________________。
（4）4 号试管是________________号试管的对照试验。
，大大增加了小肠
的吸收面积。
5、食用蔬菜水果之前，应该浸泡、冲洗，或削皮； 发芽的马铃薯和毒蘑菇等有毒食品 不要食用
6、合理饮食：
要合理补充“平衡膳食宝塔”的五类食物（糖类>疏菜>肉,蛋>奶类>脂类），一日三餐，
按时进餐，早、中、晚餐的能量比例合理（分别占 30％、40％、30％） 四、预习质疑
( 二）课堂实施
盛的是哪种消化液？
1 号试管是_________________ ； 2 号试管是
____________________；
3 号试管是__________________ ； 4 号试管是
____________________。系统总结：
1、学生总结所学知识和方法
2、师生总结。
（三）课堂限时作业
肠腺分泌 ，能消化
、 和 胰腺分泌 ，能消化 、 和
；肝脏分泌 ，不含
，能乳化
。
3、糖类消化始于 ，最终在 被消化成葡萄糖；蛋白质：消化始于 ，最终
在 被消化成氨基酸；脂肪： 消化始于 ，
4、 是吸收营养物质的主要器官，与吸收相适应的特点：1）小肠一般有 5-6 米，是
消化道中最长的一段；2）小肠内有许多皱襞，皱襞上有许多
人体的营养复习教案
教师课时备课
第二章人体的营养
2.无机物：水、无机盐、维生素
四、 营养物质 小肠适于吸收的结构 五、 合理营养与食品安全
二、消化系统的组成
2.
1. 三、食物的最终消化产物:
消化道：口腔、咽、胃、小肠、大肠、肛门
消化腺：唾液、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺
淀粉
■＞葡萄
糖
蛋白质
■»氨基酸
脂肪
■＞甘油和脂肪酸
学科：生物
年级：八年级
学期教时总编号:
人体的营养
使用人
第1课时（总1课时）
复习课
1. 人体需要的主要营养物质及对人体的作用。
2. 运用科学方法测定食物中的能量。
3. 人体消化系统的组成。
考点 扫描
4. 食物的消化和营养物质的吸收过程。
5. 运用实验法探究馒头在口腔中的变化并得出结论。
6. 解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。
7. 小肠的结构与功能的关系及小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
8. 营养卫生和饮食卫生，培养良好的饮食习惯，关注食品安全。
重点 难点
说出人体需要的营养物质及消化和吸收的过程。
探究馒头在口腔中的变化实验
人体内三大营养物质的消化场所及最终消化产物的图形分析 。
探究馒头在口腔中
教法 学法 的变化实验。
讨论、归纳法、讲练结合 练习识记
教学 准备
试卷，课件，课本
、食物中的营养物质
1.有机物：糖类、脂肪、蛋白质。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
教学过程
教学环节
教师活动
预设学生行为
设计意图
梳理基础 知识部 分
1、提问形式
2、引导归纳
1、学生回答问题
2、学生记录重点内容
强化基础知识部 分的复习
基础部分
的考核
搜索考核题目，整理 试卷
八分钟检测
当堂检测基
础部分的识记
实验部分 的处理
课本上实验的回顾， 及馒头在口腔中的变化 原因
三、贴近生活实践，在知识迁移中求异
本节内容贴近学生生活，具有社会实践性强的特点。为此，在复习中我尽可 能贴近学生生活，禾I」用学生已有知识经验和感知而提出问题，使学生对消化系统 结构、功能及保健以及合理营养等形成完整的认识，非常有利于培养学生的整体 意识，养成良好的饮食习惯。
四、关注差异
美国著名教育家布鲁姆认为：“学生学习成绩的差异不在于他们掌握学习内 容的能力，而在于学习的速度 ，”“只要肯改善教学过程，照顾学生学习速度 的差异，那么会有95%以上的学生的成绩是优良的。”因此，正确认识和把握
1、理化实验要
占
八、、
板书设计
一、食物中的营养物质1、能量物质：糖类、脂肪、蛋白质
2、非能量物质：水、无机盐、维生素。
二、消化和吸收
1、消化系统的组成
2、消化腺、消化液、消化酶
3、小肠利于消化的特点
4、小肠利于吸收的特点
三、合理营养与食品安全
1、均衡营养、合理膳食的科学方法
2、食品安全应考虑几方面的问题
学生学习活动评价设计（例表）
姓名
基础知识检测
实验部分检测
教学反思
《人体的营养》教学反思
本节课内容较多，所以我采用学生对照提纲自学、自测及同学互相检查的形
式让学生先掌握基础知识。在课堂上，我注意到下面几点：
一、列出知识的框架
我把每节知识的框架列出来，学生在复习中可以利用框架的形式，把细节知 识往里面灌。因时间紧我把学生分组，四个人或是两个人一组进行自测及同学互 相检查，而实验设计则把学生分三组，每组分别完成一个实验探究。然后大家交 流自己的成果。能够做到取长补短，让每个人都参与到复习的紧张过程中来。达 到了较好的复习效果。
3、学生对探究实验部分理解不透。
教学目标
1完成基础知识归纳、总结。
2、完成基础知识部分的检测。
3、教会学生理解探究“馒头在口腔中的变化”。
4、强化训练探究实验。
5、完成实验部分检测。
教学重点和难点
1、能量物质哪些，哪些物质不能为人体提供能量。2、各种消化、消化液
以及消化酶。3、营养物质消化的顺序4、小肠是物质消化和吸收的主要场所。
二、注意知识辐射
受时间的限制，不可能将所学知识全部涉及，面面俱到。我在课堂上时针对 教 学内容、教学大纲的目的要求，精心设计问题，创设情境，激发兴趣，引导 思维，以点带面体现课本知识进行提问。有选择性的有代表性的重点的疏导一下， 帮助学生学会复习的方法，教会他们这种方法以后再学习相关的内容的时候，教 师觉得很轻松，学生也能够自主建构起新的知识体系。
基本信息
课题
复习课七年级下册人体的营养
作者及 工作单位
熊国顺 陕西省 安康市 石泉县 城关中学
教材分析
1本章共三节内容，第一节：食物中的营养物质；第二节消化与吸收；第三 节关注合理营养与食品安全。本章内容系统介绍消化系统与消化系统的功能，以 及人体对事物的消化与吸收，也同时渗透合理膳食与安全饮食等方面的知识。
教学速度，使教学速度适应大多数学生的认识和巩固知识的速度，对于提高教学 质量，减少大面积差生的出现将起到至关重要的作用。所以在上课的时候，我想
出方法：让学生进行自学、自测，这样能够让学生尽量能够参与进来做到各尽其 才，每个人都能够完成不同的目标要求，我还让学生互相检测，这样能力高的可 以帮助能力低的，共同来完成复习目标。
我在本堂课中的不足是时间把握不够好，最后练习时间太仓促，以后课堂 上要注意时间的调控。另外在知识处理上有遗漏的地方，例如物质消化的最终产 物是什么，在本次检测中学生在此丢分较多，在今后的教学中我会更加细致。
2、本节内容在教材上有着承上启下的作用，本节课的掌握直接关系到下一节 内容物质的循环的学习。
3、本章探究实验“馒头在口腔中的变化”是极其重要的实验，必须让学生充 分理解和掌握。
学情分析
1学生对食物中的营养物质的种类， 以及如何饮食有一定的理解。但在知识 的分类、比较、归纳总结上存在一定的问题。
2、学生对能量物质有哪些，消化的过程以及如何科学饮食概念模糊， 理不清 头绪。