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八百里牛的典故

八百里牛的典故
（实用版）
目录
1.典故来源
2.典故内容
3.典故寓意
4.典故在现代的运用和影响
正文
【典故来源】
“八百里牛”这个典故最初来源于古代战国时期的《左传》，这个故事发生在春秋时期，距今已有两千多年的历史。

【典故内容】
据说，在春秋时期，齐国的国君齐景公非常喜欢吃牛肉。

为了满足国君的口味，齐国的官员们四处寻找优质牛肉。

有一天，一位名叫牛贩的商人带来了一批来自千里之外的牛肉，这批牛肉肉质鲜美、口感独特，深得齐景公的喜爱。

为了表达对这批牛肉的赞赏，齐景公将这批牛肉命名为“八百里牛”。

【典故寓意】
“八百里牛”这个典故传达了勤奋、敬业、追求卓越的寓意。

牛贩不远千里寻找优质牛肉，体现了他对事业的敬业精神和追求卓越的品质。

同时，齐景公对这批牛肉的赞赏，也表达了对勤奋、敬业者的尊重和认可。

【典故在现代的运用和影响】
时至今日，“八百里牛”这个典故仍然具有广泛的运用和影响。

在现代社会，人们用“八百里牛”来形容那些勤奋敬业、追求卓越的人，以表
彰他们的贡献和精神。

此外，许多企业也将“八百里牛”的精神作为企业文化，鼓励员工追求卓越、勇攀高峰，为企业发展做出贡献。

总之，“八百里牛”这个典故不仅具有悠久的历史，更具有积极的寓意和现实意义。

郑州特产送人的礼品

郑州特产送人的礼品下了雪，天已经冷了。

眼看着还有一个多月就要过年了。

想起来小时候，过年的时候，提着礼物串亲戚，礼物不管贵重不贵重，收到礼物的人都是喜笑颜开，但现在，礼物越来越贵重，但也越来越大众化，那么今年过年该选什么礼物，才能不落俗套呢？l礼品装烩面还记得小时候，有时候有亲戚来串门，会带一箱方便面，那就是小孩子的最爱，但是就算方便食品，人们也更倾向于健康了。

此时此刻，一箱礼品装的烩面就是很好的选择了。

对于河南人来说，烩面就是一种刻在骨子里的情怀，礼品装的烩面，好看又实惠，最主要的是手工面，健康又营养，老少皆宜，绝对不会送错的！购买渠道：线上渠道：【76人老烩面企业店】淘宝店铺线下渠道：新郑国际机场、郑州东站（高铁站）、郑州火车站、76人老烩面实体店l坚果礼包坚果礼包，也是不错的选择。

包装都挺精致大气，喜庆吉祥，而坚果本身呢，又是极为有营养价值的产品，特别是对于老人、孕妇及儿童来说，每天吃一把坚果，可以有很好的营养效果。

最主要的是买着也方便，直接淘宝上，各种品牌都很多。

l酸奶饮品饮品其实是很传统的一种串门礼品了，从牛奶到凉茶等等，都非常多。

但是过年因为饮食相对油腻，酸奶就是很好的选择了。

而目前市面上比较流行的酸奶，包装简单大方，价格也不错，也算是老少都喜欢的饮品。

购买渠道也比较多，可以直接在各种超市购买，或者通过网络渠道沟通。

l地方特产对于在外地工作的人老说，地方特产是表达自己诚意最大的利器了。

比如你在北京工作，你可以买些礼品装的北京烤鸭，在郑州工作可以买些礼品装的烩面，回到家里走亲戚的时候带上，可以告诉他们你特地从工作的地方带回家的，这样也显得自己有诚意，而且家里没有的，也更加的稀罕。

当然了，也不一定非得从所在地带上，当然也可以通过网络渠道直接购买。

l烟酒茶这是最保险也最传统的礼品了，尤其是去长辈或者领导家串门，烟酒茶应该是比较稳妥的了。

不过在考虑礼品档次的时候，也要关注别人的习惯，比如别人日常喜好喝毛尖，你送了普洱就不太好了。

黑椒牛肉的实验原理

黑椒牛肉的实验原理嘿，朋友们！今天咱来聊聊黑椒牛肉这道美味背后的实验原理。

你想想看，那鲜嫩多汁的牛肉，就像一个舞台上的主角，而黑胡椒呢，就像是给主角增光添彩的最佳配角。

当它们俩碰到一块儿，那可真是一场奇妙的相遇啊！咱先说这牛肉，得挑那新鲜的、纹理好看的。

这就好比找对象，得找个合心意的不是？把牛肉切成合适的大小，这一步可不能马虎，切得太大了不容易熟，太小了又没口感，就像过日子，得掌握好那个度。

然后就是腌制啦！盐、料酒、生抽这些调料就像是给牛肉化了个妆，让它变得更加迷人。

这腌制的时间也得恰到好处，太短了味道进不去，太长了又怕把牛肉给腌坏了。

这是不是跟培养感情似的，得慢慢来，急不得。

接下来就是烹饪啦！锅里倒油，油热了把牛肉放进去，“刺啦”一声，那场面，就像一场盛大的表演开场了。

看着牛肉在锅里变色，从红色变成诱人的褐色，哎呀，那感觉，就好像看着自己精心培育的花朵慢慢绽放。

这时候黑胡椒就该登场了！那独特的香味一散发出来，哇，整个厨房都充满了魔力。

黑胡椒就像一个魔法师，给牛肉施了魔法，让它变得更加美味无比。

你说这黑胡椒和牛肉咋就这么配呢？就像梁山伯与祝英台，天生一对！黑胡椒的辛辣刺激着味蕾，牛肉的鲜嫩在嘴里化开，这感觉，简直妙不可言。

咱再想想，要是没有黑胡椒，这牛肉是不是就少了点啥？就像一幅画少了关键的那一笔色彩。

而要是没有牛肉呢，光有黑胡椒，那也不行啊，总不能光吃黑胡椒吧，那不得辣死！做黑椒牛肉不就跟咱过日子一样嘛，各种调料就像生活中的酸甜苦辣，都得有，搭配好了才能过得有滋有味。

咱得用心去对待，就像对待这道菜一样，仔细挑选食材，精心烹饪，才能收获美味。

所以啊，朋友们，别小看这道黑椒牛肉，这里面的学问大着呢！下次你再做的时候，好好感受感受，说不定能悟出更多生活的道理呢！咱不就是在这一道道美食中，体会着人生的乐趣嘛！反正我是觉得，这黑椒牛肉，绝对是美食界的经典，谁能不爱呢！。

河南郑州特色小吃大全

河南郑州特色小吃大全 ----知特产商城整理河南烩面河南特色美食，有着悠久的历史。

它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。

葛记焖饼据《郑州饮食行业志》记载，葛记焖饼的创始人是清朝满族镶黄旗人葛明惠先生。

葛记坛子肉焖饼开坛时浓香四溢，过往行人闻香止步，素有“开坛香”之美溢。

蔡记蒸饺创始人是河南长坦县蔡士俊先生。

蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨，后在郑州西二街开店，定名为“京都老蔡记馄饨馆”。

蔡记蒸饺、馄饨成为郑州有名的风味品种，近八十年来久卖不衰。

虎豹肉盒巩义回郭镇虎豹兄弟祖传，烧饼鼓肚中间空，又黄又脆，久放不坏。

卤肉佐料质优，精细制作，夹入烧饼之内食用，外焦、里嫩、可口。

老君烧鸡巩义市老君烧鸡被誉为“中原名吃”。

其选料考究、做工精细、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。

汤中加有十多味中药材，有很好的滋补功效芝麻焦盖烧饼传说是登封人为纪念岳飞抗金而被秦桧害死而创制的一种特色食品，起初形状类似老鳖，上有秦桧、王氏两个面人，后来演变成现在这种圆形。

芝麻焦盖烧饼以色泽金黄、味鲜、香脆、形圆者为极品。

以前，孙家烧饼、马家烧饼因其色香味形独占鳌头，而供不应求。

焖子焖子是流行于登封东部的一道特色菜肴。

相传，清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫，过年时因无钱买肉，其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡，并加入肉末、粉条、五料，遂熬制而成了焖子这种风味小吃。

因景东扬的影响，这种小吃风行于登封东部及邻近县市。

大隗牛肉新密市大隗镇五香牛肉，历史悠久、配方独特、工艺严密、加工精细，制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。

食时气息芳香、余味悠长，确有五香牛肉之美称。

大隗牛肉创始人马玉顺，又经几代人研制，配方独特、味道出众，顾客食后赞不绝口，在中州大地享有盛名。

铁锅蛋铁锅蛋是很有特色的一道菜，是用特制的铁锅盖放火上烧红。

鸡蛋打入碗内，搅匀，放入火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水，铁锅放在小火上，将大油注入蛋浆中，并用勺慢慢搅动，防止蛋浆抓锅。

我的家乡新密

县衙坐北朝南，南北长220米，东西宽110米，由照壁、大门、仪门、戒石坊、月台、大堂、二堂、三堂、大仙楼、后花园等由南向北沿中轴线依次排列，形成九层五进院落，另有东西花厅、八班九房与县衙监狱，共占地4万多平方米。县衙大堂前建有的卷棚，在古代只有州署级别的衙门才有。县衙最高的建筑为大仙楼，其建筑风格在全国衙署里实属罕见。衙署内的监狱，历代沿用，一直到2003年，有专家称，新密县衙监狱使用年限可谓世界之最，堪称奇迹。
新密
因产于新密市而得名，这种玉石质地坚硬、色泽纯
特产
净均匀、手感细腻、极少杂
质、具有天然光泽，是馈赠亲朋好友的佳品。
密玉有红、白、青、
密
之
玉黑、绿五种颜色，其中以绿
色最为珍贵，有“河南翠”
之称。用其雕琢成的工艺品
碧绿光润、剔透晶莹，主要
造型有“济公”、“天安门
蹲狮”、“达摩一苇渡江”、
新密特产之大隗牛肉
制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。食时气息芳香、余味悠长，确有五香牛肉之美称。大隗牛肉创始人马玉顺，又经几代人研制，配方独特、味道出众，顾客食后赞不绝口，在中州大地享有盛名。
新密特产之大隗荷叶饼
皇帝宫
黄帝宫，又名云岩宫，位于河南省郑州市西南35公里处，新密东南刘寨乡境内。曾是轩辕黄帝建宫筑殿、练兵讲武、研创八阵图的地方。相传黄帝初战蚩尤失利后，退居此地，潜心养志。用风后、力牧为相，研兵习武，整饬兵马，至今还有养马庄、仓五村、拜将台、宫殿、轩辕门，讲武门等古建筑遗迹。
黄帝宫被誉为“中华人文始祖圣地”、“天下第一宫”、八阵兵法研创地。这里山水秀丽，风光旖旎。自古流传着许多传奇的故事和动听的歌谣：“南京到北京，不如云岩宫。三柏二石一所庙，王母娘娘坐空中。石头缝里长柏树，老龙叫唤不绝声。黄帝风后研八阵，云岩立宫聚群英。”?

郑州

• 郑州市位于秦岭东段余脉、中国第二级地貌台阶与第三级地貌台阶的交接过渡地带。总的地势为西南高、东北低，呈阶梯状下降，由西部、西南部构造侵蚀中低山，逐渐下降过渡为构造剥蚀丘陵、黄土丘陵、倾斜（岗）平原和冲积平原，形成较为完整的地貌序列。
著名人物
黄帝、禹、管仲、弦高、子产、列子、韩非、陈胜、张潘安、杜甫、白居易、李商隐、李诫、周必大、高拱、史可法
重要事件
• 1923年，京汉铁路工人“二七”大罢工在这里发起。 • 1928年，碧沙岗公园烈士牺牲。 • 1948年，郑州解放。 • 1953年，撤销郑县建制，将郑县并为郑州市。 • 1954年，河南省会由开封迁往郑州。 • 20世纪90年代，郑州市被定为国家级商贸试点城市。 • 21世纪初确立郑州的中原城市群核心地位。 • 21世纪初倡议申报“八大古都”，现已批准。
思考练习
科技成就
• 2015年，郑州市共组织实施科技项目1007项，比2014年降18.2%；其中省级以上项目335项，增长18.8%；市级项目672项，下降 29.2%。全年完成重大科技成果576项，增长12.7%；其中基础理论成果52项，增长26.8%；应用技术成果490项，增长11.4%；软科学成果34项，下降13.3%。拥有国家工程技术研究中心6个，省级工程技术研究中心188个，省级重点实验室26个。全年专利申请量达到26406件，增长8.6%；授权量16125件，增长30.9%。全年共签订技术合同4599份，增长8.3%；技术合同成交金额达130.1 亿元，增长17.3%。拥有国家级企业技术中心18个，比上年增长 12.5%；省级企业技术中心321个，增长4.8%。国家级创新型试点企业4家，省级创新型试点企业获得国家科技进步奖12项，增长 50%；省级科技进步奖36项，增长5.8%。

郑州美食全攻略

郑州美食全攻略郑州美食全攻略郑州美食全攻略1特色小吃郑州小吃的品种主要分为六大类。

第一类、馍饼类这是郑州市民的主要主食。

如开花馍、枣馍、枣锅盔、花窝窝等。

开花馍开花馍可以追溯到晋代，当时便有“坼作十字”形的蒸饼市售。

今之开花馍是在面团充分发酵后加入适量白糖，饧到一定程度后下剂、成形、蒸制。

成熟后，馍顶均匀绽放如花朵，故称开花馍，口感暄甜。

第二类、油炸类如：油儿馍、枣糕、菜角、散子等。

油馍头这是河南郑州的著名小吃，河南人喜欢把它当作早餐吃。

油馍头别名，有的叫面托有的叫老鸹头。

油馍头的制作：晚上睡觉前发面，碗如果小了一夜之间都漫出来了。

还会漫到了地上。

在炸油馍头之前可以放一点泡打粉。

和面的时候要放盐，油热之后，可以炸了。

炸至金黄色即可出锅。

油馍头吃法：胡辣汤、豆腐脑，沾着油馍头。

也可以配豆沫，或者两者掺着吃。

第三类、馅食类郑州具有代表性的馅食品种是水饺，水煎包是河南独有的馅食小吃品种，其他的还有肉盒、糖包等。

蔡记蒸饺蔡记蒸饺创始人是河南长垣县蔡士俊，其子蔡永泉继续父业，并于1949年迁德化街继续经营，蔡记蒸饺、馄饨是郑州有名的风味食品。

蔡记蒸饺制作讲究，肉馅剃好之后，要边打边加水，使肉馅打上劲，各种调料也要按一定比例，缺一不可，蒸饺皮用半死半烫面粉，经反复揉搓使面团筋韧，再擀成薄皮，装馅提成柳叶褶，使蒸饺形为弯月，所以蔡记蒸饺具有皮薄微黄，馅饱透明、造型美观、灌汤流油的特点。

水煎包河南馅食分类很细，如水煎包和锅贴，基本操作程序大同，都是将面皮包馅，下入平底锅，加水或稀面浆大火煎制，但锅贴要二次下浆，成熟后成片相连，水煎包是将熟时淋入小磨油，翻身再煎便成。

最大差别是用面，水煎包是发酵面，锅贴是水调面，水煎包皮更暄软。

信阳的水煎包和开封的锅贴都很有名。

第四类、汤食类郑州人的饮食结构是软硬搭配，爱喝汤是市民的生活习惯，特别是早晚饭必定有汤。

如豆汁、豆沫、胡辣汤、油茶等。

胡辣汤胡辣汤又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品，郑州有名的小吃之一。

《庄子-神游物外》原文、注释、译文

《庄子-神游物外》原文、注释、译文【原文】《神游物外》《庄子》惠子谓庄子曰：“吾有大树，人谓之樗①。

其大本②臃肿③而不中④绳墨⑤，其小枝卷曲而不中规矩⑥。

立之涂⑦，匠者不顾。

今子之言，大而无用，众所同去也。

”庄子曰：“子独不见狸⑧狌⑨乎?卑⑩身而伏，以候敖(11)者;东西跳梁(12)，不辟(13)高下;中于机辟(14)，死于罔(15)罟(16)。

今夫(17)牛，其大若垂天之云。

此能为大矣，而不能执鼠。

今子有大树，患其无用，何不树之于无何有之乡，广莫(18)之野，彷徨(19)乎无为(20)其侧，逍遥乎寝卧其下。

不夭(21)斤(22)斧，物无害者，无所可用，安所困苦哉!”(《逍遥游》)庖丁(23)为文惠君(24)解牛(25)，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦(26)，砉(27)然响然，奏刀(28)然，莫不中音。

合于《桑林》(29)之舞，乃中《经首》(30)之会(31)。

文惠君曰：“嘻(32)，善哉! 技盖(33)至此乎?”庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进(34)乎技矣。

始臣之解牛之时，所见无非全牛者。

三年之后，未尝见全牛也。

方今之时，臣以神遇而不以目视，官知(35)止而神欲(36)行。

依乎天理(37)，批(38)大郤(39)，导(40)大窾(41)，因(42)其固然(43)。

技经(44)肯(45)綮(46)之未尝，而况大(47)乎! 良庖岁更刀，割(48)也;族(49)庖月更刀，折(50)也。

今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发(51)于硎(52)。

彼节(53)者有间(54)，而刀刃者无厚，以无厚入有间，恢恢乎(55)其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。

虽然，每至于族(56)，吾见其难为，怵然(57)为戒，视为止，行为迟，动刀甚微，(58)然已解，如土委地(59)。

提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善(60)刀而藏之。

”文惠君曰：“善哉! 吾闻庖丁之言，得养生(61)焉。

我喜欢的美食是牛肉作文

我喜欢的美食是牛肉作文
说到牛肉，真的得提它那迷人的味道！每次咬上一口，就感觉
好像穿越到了大草原，那口感，真是让人停不下来。

嚼起来有劲儿，还有那么一丝丝的甜，简直是上天的馈赠啊！
在城市里，随便找个餐馆，菜单上肯定少不了牛肉。

红烧的、
煎的、炖的，各种做法都有，每一种都让人垂涎欲滴。

特别是牛排，煎得外酥里嫩，吃一口就感觉整个人都升华了！
除了好吃，牛肉还特别有营养。

蛋白质、铁、维生素，啥都不缺，对身体特别好。

特别是冬天，来一碗热腾腾的牛肉汤，简直是
暖到心里去了，整个人都暖洋洋的。

你知道吗？牛肉还有很多文化含义。

在很多地方，牛肉都是庆
祝和团聚的象征。

一家人围在一起，吃上一顿牛肉大餐，那氛围，
别提多温馨了！
总的来说，牛肉就是我心目中的美食之王！不管是家常菜还是
餐厅大餐，只要有牛肉，我就满足了！那种独特的口感、丰富的营养，还有背后的文化意义，都让我对牛肉情有独钟！。

平遥牛肉制作工艺

平遥牛肉制作工艺嘿，朋友们！今天咱就来唠唠平遥牛肉那让人馋得不行的制作工艺。

你说这平遥牛肉啊，那可是咱中国美食界的一颗璀璨明珠！它就像是一位超级明星，人人都爱它。

制作平遥牛肉，那可不是随随便便就能搞定的事儿。

就好比盖房子，得先把根基打牢了。

选牛就是第一步，得挑那体格健壮、毛色鲜亮的牛，这就跟挑对象似的，得精挑细选呐！要是选个病恹恹的牛，那能做出好吃的牛肉吗？然后就是屠宰啦，这可得有专业的手艺。

不能乱砍一气，得按照规矩来，就像画画一样，一笔一划都得恰到好处。

接下来就是关键的腌制环节啦。

就好像给牛肉做个舒服的按摩，各种调料均匀地涂抹在牛肉上，让它们慢慢地渗透进去。

这调料啊，那可是有讲究的，多一点少一点都不行，这可全凭师傅的经验和手感呢！腌制好了，还得煮呢！这煮牛肉就像是一场盛大的表演，火候要掌握得刚刚好。

火大了，牛肉就老了；火小了，又煮不透。

你说神奇不神奇？在锅里咕嘟咕嘟地煮着，那香味都能飘出老远老远，把人的魂儿都勾走了。

煮好的牛肉，捞出来晾凉，那颜色，红扑扑的，看着就诱人。

切成片儿，摆在盘子里，就跟艺术品似的。

夹一片放进嘴里，哇塞，那口感，那滋味，别提多带劲了！你想想，一家人围坐在一起，吃着这香喷喷的平遥牛肉，那场面多温馨啊！这平遥牛肉可不仅仅是一道菜，它更是咱中国人对美食的热爱和追求的体现啊！咱中国的美食文化那真是博大精深，这平遥牛肉就是其中的一个代表。

它传承了多少年，经过了多少人的努力和改进，才变成了今天这样让人垂涎欲滴的美味。

咱可得好好珍惜这老祖宗留下来的宝贝啊！这就是平遥牛肉的制作工艺，看似简单，实则蕴含着无数的智慧和心血。

它就像是一首美妙的乐曲，每个音符都恰到好处，共同奏响了这让人陶醉的美食篇章。

咱以后可得多尝尝这平遥牛肉，感受感受咱中国美食的魅力！。

平遥古城美食介绍作文

平遥古城美食介绍作文
我的家乡是山西晋中的一个小村庄，那里有许多好吃的东西。

这里最有名的要数平遥牛肉了。

平遥牛肉的做法有很多种：可以切片，切丝，切片，切丁……可以切成方形，长方形，菱形，正方形……可以炒着吃，
烤着吃，煮着吃……可以配着其它菜吃。

我最喜欢吃的就是炒牛
肉了。

炒牛肉时要先把牛肉用水洗净，然后放入锅中加入清水煮熟后捞出。

把锅里加少量油，等油热了以后放入葱、姜、蒜、花椒、大料炒出香味后把牛肉放进去翻炒几下后再加入少量酱油和盐翻炒均匀后加入少量水（以没过牛肉为宜）用大火煮沸后再用小火煮5分钟左右直到牛肉熟了为止。

然后盛出就可以吃了。

它是把切好的牛肉放入烤箱里烤熟的。

我觉得最好吃的就是烤牛肉时的香味和烤好后的肉香了。

平遥牛肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有很高的营养价值。

据《本草纲目》记载：牛肉味甘咸，性温，入脾、胃、肾经；有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效；适用于气虚乏力、中虚食少、阴虚发热、血虚萎黄、眩晕心悸等症。

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郑州特产有哪些能带走

郑州特产有哪些能带走
1、新郑大枣
河南有句俗语“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”。

新郑大枣个大、肉厚、核小、味甜，因形似鸡心，所以又叫“鸡心枣”。

2、大隗牛肉
大隗牛肉是产于新密市大隗镇的五香牛肉，历史悠久、配方独特，制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。

3、荥阳柿子
荥阳柿子源远流长，久负盛名。

荥阳柿树栽植广，而且产量高。

柿树浑身宝。

树干木质坚硬，木纹细腻，是制做家具、器械、文具和工艺品的上好材料。

树叶可作家畜饲料。

4、重阳花糕
重阳糕亦称“花糕”，为汉族重阳节食品，流行于中国大部分地区。

农历九月初九是重阳节，也叫敬老节，民间要蒸重阳糕孝敬老人。

人们通常把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花（故重阳糕又叫桂花糕）。

5、郑州樱桃沟樱桃
郑州樱桃沟樱桃为农产品地理标志产品，成熟早、产量高，含有蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素，其中含铁量最高，每100克果肉含铁5.9毫克。

6、新郑莲藕
新郑莲藕为农产品地理标志产品，产于郑州市新郑市。

新郑市处于华北平原、豫西山地向豫东平原过渡地带，属暖温带大陆性季风气候，非常适合莲藕的生长。

特色美食-黄氏牛肉

特色美食-黄氏牛肉
特点：麻辣鲜香，泡菜味浓。

原料：牛腩750克，熟牛蹄100克。

调料：泡姜30克，泡萝卜50克，泡辣椒20克，盐5克，鸡精8克，味精8克，料酒15克，白糖4克，胡椒粉3克，红油豆瓣50克，葱段、姜片各15克，香料17克，色拉油500克（实耗50克），鲜汤800克，香菜5克。

香料配比：山奈3克，八角5克，桂皮2克，草果2颗，小茴香5克。

制作方法：
（1）牛腩肉、牛蹄洗净，改成小方块，泡姜切片，泡萝卜切一字条，泡辣椒切段。

（2）将切好的牛脯、牛蹄过水。

（3）锅中入色拉油，四成油温时下豆瓣炒香上色，下泡姜、泡萝卜、泡辣椒、姜片、葱段一起翻炒，炒到泡菜味浓时，加入过好水的牛脯、牛蹄，再加入鲜汤、香料、料酒，烧沸后盛入高压锅中压15分钟即成。

（4）打开高压锅，除去杂物不用，再加入鸡精、味精、白糖、胡椒粉、盐调味，盛入火锅中，用香菜点缀即成。

特色美食-北京月盛斋酱牛肉配方

特色美食-北京月盛斋酱牛肉配方介绍：闻名全国的“月盛斋”创办于清乾隆40年（公元1775年），距今已有两百多年的历史，是京城著名的老字号，是京韵饮食文化的典型代表，最早是在老前门箭楼的西月墙路南，借这道月形墙取名为月盛斋，有“月月兴盛”之意，后迁至户部街。

清嘉庆年间，创始人马庆瑞对原来制作酱羊肉的调料配方进行了修改，并总结出一套经验，加工技艺具有鲜明的民族特色，是在综合吸收了清宫御膳房酱肉技术和民间传统技艺的基础上形成的，借鉴了传统中医药食同源的养生学理论，烹饪技艺与食疗、食养相结合，形成具有肉香、酱香、药香、油香融为一体的独有特色。

月盛斋的制作技艺世称三精、三绝，即选料精良，绝不省事；配方精致，绝不省钱；制作精细，绝不省工。

在火候的控制与运用上，讲究的是三味，即旺火煮去味、文火煨进味和兑老汤增味。

月盛斋有代表性的两烧、两酱---烧羊肉、烧牛肉、酱羊肉、酱牛肉，被人称作月新食精湛，盛世品一绝。

月盛斋酱牛肉，也叫五香酱牛肉，是北京的名产之一。

该产品选用优质牛肉，洗刷干净进行剔骨，并按部位切分成小块，加盐、酱等酱制而成。

原料：牛肉100千克。

配方（按100千克牛肉计）：盐粒2750克，黄酱10千克，香辛药料1060克。

香辛药料配比：白芷130克，肉桂130克，砂仁100克，花椒130克，丁香190克，石榴籽130克，八角250克。

配方（二）：八角700克，桂皮130克，丁香130克，砂仁130克，食盐3500克，黄酱（或甜面酱）10千克。

加工工艺：（1）原料选择及整理：选用膘肉丰满的牛肉，洗净后拆骨，并按部位切成前腿、后腿、腰窝、腱子、脖子等，每块约重l000克，厚度不超过40cm，然后将肉块洗净，并将老嫩肉分别存放。

（2）调酱：一定量水和黄酱拌和，把酱渣捞出，煮沸1小时，并将浮在汤面上的酱沫撇干净，盛入容器内备用。

（3）装锅：将选好的原料肉，按肉质老嫩分别放在锅内不同部位（通常将结缔组织较多、肉质坚韧的部位放在底部，较嫩的、结缔组织较少的肉放在上层），锅底及四周应预先垫以骨头或竹箅，使肉块不紧贴锅壁，以免烧焦，然后倒入调好的汤液，进行酱制。

大班酱牛说明书

大班酱牛说明书
摘要：
一、酱牛产品简介
1.产品名称：大班酱牛
2.产品类型：牛肉制品
3.产品特点：口感鲜美，肉质饱满
二、酱牛的原料及制作工艺
1.原料：优质牛肉
2.制作工艺：传统酱卤工艺，多道工序精心制作
三、酱牛的营养价值
1.蛋白质丰富
2.富含多种氨基酸
3.含有丰富的铁、锌等矿物质
四、酱牛的食用方法
1.即食
2.烹饪搭配
3.零食
五、酱牛的保存方法
1.常温保存
2.冷藏保存
3.避免阳光直射
六、注意事项
1.对牛肉过敏者慎用
2.孕妇、哺乳期妇女适量食用
3.儿童请在成人指导下食用
正文：
大班酱牛是一款口感鲜美、肉质饱满的牛肉制品。

它采用优质牛肉为原料，运用传统的酱卤工艺，经过多道工序精心制作而成。

酱牛的原料优质牛肉，保证了产品的美味和口感。

在制作过程中，严格把控每一个环节，确保酱牛的品质。

大班酱牛的蛋白质含量丰富，富含多种氨基酸，能够满足人体的营养需求。

此外，酱牛还含有丰富的铁、锌等矿物质，具有补血养生、增强免疫力的作用。

大班酱牛有多种食用方法，可以即食，也可以烹饪搭配。

作为一种美味的零食，酱牛可以满足人们的口腹之欲。

在保存方面，酱牛可以在常温下保存，也可以放入冰箱冷藏，但应避免阳光直射，以免影响口感和品质。

需要注意的是，对牛肉过敏者应慎用大班酱牛。

孕妇、哺乳期妇女在食用时应适量，儿童请在成人指导下食用。

郑州美食介绍

郑州美食介绍来到郑州游玩，除了欣赏当地的美景之外，当然也要吃尝尝当地的特色美食啦，接下来呢我们就来具体介绍几款郑州的特色美食，一起来看看吧。

郑州美食介绍：合记烩面合记烩面，是郑州非常历史的小吃，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。

94年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号，97年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。

受合记烩面的影响，经营羊肉烩面的国有、集体、个体饭店林林总总，遍布全市的华街冷巷，人称郑州为“烩面城”。

郑州没有发明什么，没有独立的菜系，合记烩面差不多是郑州的饮食标志。

合记烩面宽有1*9.5公分，厚度如百合瓣，外滑内韧，咀嚼有张力，分为一段段地吃。

吃去尺长，再喝汤。

吃合记烩面，菜是一种多余的事物，面有富碱，和面之时，佐以鲜汤，羊肉烩面便佐羊肉汤，海鲜烩面便佐海鲜汤，以此类推。

烩面也是以汤，羊肉烩面的羊肉汤里有羊肉若干，辅以粉丝、千张皮丝、海带丝、枸杞、香菜，辣椒是食者自己掌握投入，便是菜、面、汤具全了。

郑州美食介绍：胡辣汤胡辣汤，又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。

常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。

胡辣汤主要起源于河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”和漯河市舞阳县北舞渡镇的“北舞渡胡辣汤”，两者的区别在于，逍遥胡辣汤配有黑木耳、黄花菜等配菜，北舞渡胡辣汤以回族羊肉汤为基础，加入面筋、粉条、葱花演变而来，这是一种汤类小吃。

由三十余种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣。

目前，已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一。

郑州美食介绍：大隗牛肉新密市大隗镇五香牛肉，历史悠久、配方独特、工艺严密、加工精细，制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。

食时气息芳香、余味悠长，确有五香牛肉之美称。

大隗牛肉创始人马玉顺，又经几代人研制，配方独特、味道出众，顾客食后赞不绝口，在中州大地享有盛名。

作文范文之我的家乡新密作文

我的家乡新密作文【篇一：我爱我的家乡】我爱我的家乡我的家乡在新密，是个不大的城市。

这里物产丰富，风景优美。

这里矿产资源丰富，素有“乌金之乡”之美名。

主要有煤炭、石灰石等。

我的家乡有好多好吃的土特产。

有大隗的五香牛肉和又香有甜的荷叶饼，有尖山的金银花茶。

我们这里有历史悠久的黄帝宫，充满神秘色彩的神仙洞。

欢迎你到新密来！我爱我的家乡—新密！夸家乡我的家乡在新密，这里风景优美，物产丰富。

新密的马路又宽又长，道路两旁绿树成阴，鲜花盛开。

每到夜晚，街道上灯光闪烁，像银河从天而降。

我们这儿有历史悠久的黄帝宫，还有充满神秘色彩的神仙洞等。

我们这儿出产煤，被称为“乌金之乡”，还有密玉、金银花等。

【篇二：家乡的青屏山】家乡的青屏山新密市袁庄乡靳沟小学三一班李岩辅导老师：魏一凡家乡新密有很多魅力的风景区，比如：凤凰山、黄帝宫、神仙洞......但我最喜欢的还是青屏山。

春天，万物复苏，树木抽出新的纸条，长出嫩绿的叶子。

小燕子从南方赶来，为春天增添了许多生机。

青屏山上，青草湿润，泥土散发着春天的气息。

山上开满了各种各样的野花，漂亮极了！山上到处都是春天的影子。

夏天，山上的树木长得郁郁葱葱，就像是一片绿的海洋。

晚上，人们常常到山上去乘凉，有的人还在那跳广场舞呢！一阵微风吹过，纸条和人们一起舞动，欢迎着夏天的到来。

山上有一个小池塘，里面有许多的小金鱼。

可能是因为天气太热的缘故吧，许多金鱼都无精打采的耷拉着脑袋。

秋天，山上变得五彩缤纷、绚烂无比。

树木纷纷脱下路外套，换上了金黄色的大衣。

一片片金色的落叶随着瑟瑟的秋风落下，回归到大地母亲的怀抱。

冬天，青屏山上银装素裹，变成了雪的世界。

只有松柏的叶子还是绿色的。

它们挺直了腰杆，威武地站在山坡上，像是守卫山边的战士。

青屏山一年四季的景色可真美啊！我爱青屏山，我更爱我的家乡！点评：小作者按照春、夏、秋、冬四季，展现了家乡青屏山的可爱与美丽，每一个季节都是一幅绚丽的图画，拟人修辞手法的运用更增添了生动可爱的色彩，表现了小作者对家乡的喜爱和赞美之情。

河南是哪个省的？河南人都顶起,

河南是哪个省的？河南人都顶起，河南是哪个省的？河南人都顶起，河南没啥特别的，也就是出了这些人岁月鎏金，历史长河里众星璀璨，不炫耀不争辩，静静绽放光彩……8000年前（新石器时代早期），河南的先民们以新郑为中心形成了裴李岗文化（新郑的裴李岗村）；6500年前，河南人在濮阳摆彻了“中华第一龙”，是中国最早的龙形象；5000年前，河南郑州大河村的先民们从母系氏族走来，告别洪荒走向文明河南。

名人榜人文初祖——伏羲，创立八卦开启了中华民族的文化之源，是河南人（淮阳）；人文始祖——轩辕黄帝，统一天下奠定中华，肇造文明，是河南人（新郑）；创字鼻祖——仓颉，是河南人（南乐）；道家始祖——老子，是河南人（鹿邑）；纵横家鼻祖——鬼谷子，在河南济源王屋山创办了“中华第一军校”，培养了孙膑庞涓等军事家；庄学始祖——庄子，是河南人（商丘）；墨家始祖——墨子，是河南人（民权）；法家代表——韩非子，是河南人（新郑）；法家代表——商鞅，是河南人（内黄）；商圣——范蠡，是河南人（淅川）；医圣——张仲景，是河南人（邓州）；科圣——张衡，是河南人（南阳）；诗圣——杜甫，是河南人（巩义）；诗王——白居易，是河南人（新郑）诗鬼——李贺，是河南人（宜阳）；三杰之——刘禹锡，是河南籍（洛阳）；唐宋八大家之——韩愈，是河南人（孟州）；小李杜之——李商隐，是河南人（原籍河南沁阳，祖辈迁郑州荥阳市）；中国四大才女之——蔡文姬，是河南人（杞县）；画圣——吴道子，是河南人（禹州）；字圣——许慎（《说文解字》作者），是河南人（漯河召陵）；国神——比干，是河南人（淇县）；大泽乡起义领袖——陈胜（登封）、吴广（太康），是河南人；骚体赋的代表作家——贾谊，是河南人（洛阳）；巾帼英雄——花木兰，是河南人（商丘虞城）；一代名相——姚崇，是河南人（陕县）；蔺相如，是河南人（安阳古相村）；唐玄奘，是河南人（洛阳偃师）；司马懿，是河南人（焦作温县）；中国近代音乐鼻祖、旷世奇才朱载堉，是河南人（沁阳）；“二程兄弟”程颐、程灏，是河南人（洛阳）；精忠报国的民族英雄岳飞，是河南人（安阳汤阴）；一代英杰吉鸿昌，是河南人（扶沟）；抗日英雄杨靖宇，是河南人（确山）；毫无疑问，他们都是杰出的河南人，我为他们骄傲，也为自己祖籍河南而骄傲。

写信作文范文300字精彩_用见字如晤写信的

写信作文范文300字精彩_用见字如晤写信的李鹏同学你好:我很高兴给你写真封信，我给你写这封信的原因是想让你参加我们班的“手拉手"活动。

我先自我介绍一下，我是河南省新密市溱水路小学五四班的尚梦遥，我今年11岁啦!我的身高1米35，我的性格有点内向，爱好是拼图，我的优点是听话，缺点是慢。

我在这个学校的成绩还可以，有时候上课会做小动作，还会跑神。

我给你介绍一下我们家乡的景物特产，我们家乡有青屏山，屏峰塔，神仙洞，黄帝宫，大龙湖汉墓，特产有大隗牛肉，荷叶饼它很甜，金银花，红薯粉......你把你自己的情况说一下，期待你的信。

祝你学习进步!写信作文：给圣诞老人的一封信圣诞老人您好今天就是圣诞节了，我非常期待这一天过得慢一些、再慢一些，因为我非常期待这一天，圣诞老人您到圣诞的那一天晚上要到人家的烟囱里钻过去，您累不累呀。

您完成了所有小朋友的愿望，但有的愿望是实现不了的，比如，去世的奶奶还想见一面;让自己的学习更加优秀······学习是自己把握的，努力一点就可以了，不需要圣诞老人来帮助他实现，只需要自己的努力。

圣诞老人只能帮你实现他力所能及的事情。

世界上并没有真的圣诞老人，只是大家虚构出来的，我们只是知道有关圣诞老人的一切，但不是真的。

圣诞老人，你就如同我们的亲人、我们的朋友，每到圣诞节的时候，我们班里都会贴圣诞老人的头像在玻璃上。

我认为是圣诞节的时候来保佑我们的，我希望真的有圣诞老人。

如果有圣诞老人的话，我们就会很幸福，我希望天天都是圣诞节，也能天天见到圣诞老人。

祝您圣诞快乐哦!永远爱您的王语语10月24日晚写信作文：外星人的一封信亲爱的外星人朋友：你们好!我是一名地球人，我们生存的星球在宇宙间远远地望去，是一颗非常美丽的蓝色星球，有青山、碧水、肥沃的土地、生机勃勃的各种生物，还有高楼大厦，到处是一片繁荣的景象。

你们生活的家园有这些美景吗近年来，我们的可爱的家园遭到人为的破坏，环境被污染，名胜古迹被损毁，越来越多的动物濒临灭绝。