有机营养物质的制造PPT课件 北京版
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北京版生物七上第一节《植物的营养》ppt课件之二
过多的矿物质会引起营 养富集化现象。
水 华
水华的藻类会消 耗掉水中的大部分 氧气，使水中的生 物无法生存。
练
练习册P32 ，1~4
习
P35,28
作业：下节课带一种植物的根。
土：200磅=3200盎司 种子：5磅=80盎司
五年后 土：3200-2=3198盎司 柳树： 169磅3盎司=2707盎司
水和土中的物质
练习册P35，32
一、植物所需营养 水 书P56
矿物质
水在植物体中的三大功能：
1. 维持植物的正常形态； 2. 水是绿色植物在光下制造有机物的必需 原料； 3. 植物体内溶解、运输各种物质也离不开 水。Fra bibliotek矿物质：
植物需求量最大的矿物质是：氮、磷、钾。
氮：
1. 加速细胞分裂和生长， 促使植物枝繁叶茂。
植株矮小， 分支少
磷：
1. 2. 促进幼苗发育， 促进开花、果实成熟。
植株生长缓慢， 矮小，果实小。
钾：
1. 2. 使植物的茎秆健壮，抗倒伏， 促进淀粉的合成和运输。
叶黄、枝条营养不良、易倒伏。
第四章 生物的营养
第一节 植物的营养
植物的营养是什么？
1648年赫尔蒙特柳树实验
把两百磅的土壤烘干称重，然后在土里种 下5磅重的柳树种子，收集雨水灌溉；五年 后柳树长成169磅3盎司重，土壤再烘干称重， 只少了2盎司。这证明树木的重量增加来自 雨水而非土壤。
1 磅 = 0.45359237 千克 = 16 盎司
《北京大学有机化学》ppt课件
醇的化学性质
醇分子中的羟基具有亲核 性，可发生氧化反应、酯 化反应等。
酚
酚的分类与命名
根据羟基所连苯环的不同，酚可 分为一元酚和多元酚等。
酚的物理性质
多数酚为无色或淡黄色晶体，具有 特殊气味，微溶于水，易溶于有机 溶剂。
酚的化学性质
酚分子中的羟基和苯环相互影响， 使得酚具有一些特殊的化学性质， 如酸性、氧化反应等。
硝基化合物
硝基化合物是一类含有硝基（-NO2）的有机化合 物，具有爆炸性、氧化性和毒性等性质。硝基化合 物在炸药、染料和药物等领域具有广泛的应用。
酰胺类化合物
酰胺类化合物是一类含有酰胺基（-CONH2）的有 机化合物，具有较高的稳定性和广泛的应用。酰胺 可以通过羧酸和胺的缩合反应制备。
重氮化合物
重氮化合物是一类含有重氮基（-N=N-）的有机化 合物，具有较高的反应活性和广泛的应用。重氮化 合物可以通过重氮化反应制备，并可用于合成染料、 药物和农药等。
《北京大学有机化学》 ppt课件
目 录
• 课程介绍与教学目标 • 烃类化合物 • 卤代烃与醇酚醚类化合物 • 醛酮醌类化合物及其衍生物 • 羧酸及其衍生物和含氮化合物 • 周环反应与有机合成策略 • 实验技能培养与实验操作规范
01
课程介绍与教学目标
有机化学概述
有机化学定义
研究有机化合物结构、性质、合成、 反应机理及应用的科学。
06
周环反应与有机合成策略
周环反应概述
周环反应定义
分子内共价键重排导致的环状过渡态的形成和断 裂，实现原子或基团的迁移。
周环反应类型
包括电环化反应、环加成反应、σ键迁移反应等。
周环反应特点
反应过程中，原子或基团的迁移是通过环状过渡 态实现的，不涉及自由基或离子中间体。
食品中的有机营养素PPT
详细描述
维生素C对维持人体健康具有重要作用，它可以促进胶原蛋白的合成，增强免疫系统的 功能，并具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基的损害。有机食品中的维生素C
主要来源于新鲜的水果和蔬菜，如柑橘类水果、草莓、番茄和辣椒等。
维生素E
总结词
维生素E是一种脂溶性维生素，具有抗氧化和保护细胞膜的作用，在有机食品中 含量丰富。
番茄红素
总结词
番茄红素是一种抗氧化剂，具有抗癌、预防心血管疾病的作 用，主要存在于番茄及其制品中。
详细描述
番茄红素是一种天然色素，主要存在于番茄中，具有很强的 抗氧化和抗癌作用，能够预防心血管疾病的发生。有机番茄 是番茄红素的良好来源，其他富含番茄红素的食物还包括西 瓜、南瓜和葡萄柚等。
叶酸
总结词
02
生产技术创新
03
国际合作与贸易
有机农业技术创新和研发不断涌 现，提高了有机食品的产量和品 质。
各国加强有机食品的国际合作与 贸易，推动全球有机食品市场的 发展。
有机营养素与人类未来的健康
提供天然营养成分
01
有机食品中的有机营养素，如维生素、矿物质和抗氧化物等，
对人类健康具有重要价值。
降低慢性病风险
保护生物多样性
有机农业注重维护自然生态平衡，保护野生动植物种群，有助于维 护生物多样性。
降低温室气体排放
有机农业有助于减少温室气体排放，因为其减少了对化石燃料的依 赖，并促进土壤碳的固存。
有机食品产业的发展趋势
01
市场需求增长
随着消费者对健康和环保意识的 提高，有机食品市场需求呈现快 速增长趋势。
谷物和豆类
谷物和豆类是重要的碳水化合物来源 ，同时也含有丰富的有机营养素，如 维生素B族、矿物质和抗氧化物质。
维生素C对维持人体健康具有重要作用，它可以促进胶原蛋白的合成，增强免疫系统的 功能，并具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基的损害。有机食品中的维生素C
主要来源于新鲜的水果和蔬菜，如柑橘类水果、草莓、番茄和辣椒等。
维生素E
总结词
维生素E是一种脂溶性维生素，具有抗氧化和保护细胞膜的作用，在有机食品中 含量丰富。
番茄红素
总结词
番茄红素是一种抗氧化剂，具有抗癌、预防心血管疾病的作 用，主要存在于番茄及其制品中。
详细描述
番茄红素是一种天然色素，主要存在于番茄中，具有很强的 抗氧化和抗癌作用，能够预防心血管疾病的发生。有机番茄 是番茄红素的良好来源，其他富含番茄红素的食物还包括西 瓜、南瓜和葡萄柚等。
叶酸
总结词
02
生产技术创新
03
国际合作与贸易
有机农业技术创新和研发不断涌 现，提高了有机食品的产量和品 质。
各国加强有机食品的国际合作与 贸易，推动全球有机食品市场的 发展。
有机营养素与人类未来的健康
提供天然营养成分
01
有机食品中的有机营养素，如维生素、矿物质和抗氧化物等，
对人类健康具有重要价值。
降低慢性病风险
保护生物多样性
有机农业注重维护自然生态平衡，保护野生动植物种群，有助于维 护生物多样性。
降低温室气体排放
有机农业有助于减少温室气体排放，因为其减少了对化石燃料的依 赖，并促进土壤碳的固存。
有机食品产业的发展趋势
01
市场需求增长
随着消费者对健康和环保意识的 提高，有机食品市场需求呈现快 速增长趋势。
谷物和豆类
谷物和豆类是重要的碳水化合物来源 ，同时也含有丰富的有机营养素，如 维生素B族、矿物质和抗氧化物质。
九年级下册化学《第一节食物中的营养物质》北京版 (共23张PPT)
富含油脂的食物
活动2：我自信、我展示
维生素的作用
调节新陈代谢 预防疾病 维持身体健康 缺维生素A—夜盲症 缺维生素C—坏血病
富含维生素的食物
垃圾食品 PK 健康食品
油炸类 加工肉类 饼干类
番茄
菠菜
绿茶
PK
方便类 烧烤类 冷冻甜品 燕麦
果仁
三文鱼
御厨组的大厨们为 你们量身定做!
时间 早 中 晚
中学生一天的膳食口诀
一杯牛奶 二匙烹调油 三克食盐 四两水果 五份蛋白质 六百克蔬菜 七两饭 八杯水 九成饱 十分卫生 不偏食 不挑食
上
横批：营养决定成败
联
：
营
养好
下 联 ： 营 养差
身 体 棒
学 业 败
不 成 也 成
不 败 也 败
课后调查
请同学们课后分小组到食堂调查一 周食谱，查阅食物营养表，研究食谱营 养是否合理，对食堂今后食谱提出合理 建议。
活动2：我自信、我展示
蛋白质的作用
1.构成细胞的基本物质； 2.机体生长及修补受损组 织的原料； 3.参与人体新陈代谢并提 供人体能量。
含有丰富蛋白质的食物
人体蛋白质代谢
氧化
放出热量
蛋 白 质
水
在胃肠 道里
氨 基 酸
通 过 肠 壁 进 入 血 液
重新组成
CO(NH2)2、 CO2、H2O等
人体所需的 各种蛋白质
第十三章 化学与社会生活 第一节 食物中的营养物质
食物中的营养物质
六大营养物质
蛋白质
糖类
油脂 无机盐
维生素 水
活动1：我自习、我合作
活动要求：每大组抽定一种营养物质，根据 确定的营养物质先个人自主阅读，然后小 组合作准备汇报材料，要求以第一人称手 法写一份营养物质自我介绍的短文或提纲， 自述该类营养物质的组成，夸夸其对人体 健康的重要作用，介绍其主要食物来源。
最新北京大学有机化学课件幻灯片
有机化学在科研及工业应用
科研领域
有机化学在合成具有特定功能的有机材料、研究生物活性分子、开发新药等领 域发挥重要作用。
工业应用
有机化学在工业领域应用广泛，如石油化工、高分子合成、精细化学品生产等 。
02
烃类化合物
烷烃
烷烃的通式与命名
介绍烷烃的通式、命名规则以及常见烷烃的 名称和性质。
烷烃的结构与性质
详细阐述烷烃的结构特点，包括碳原子的杂 化方式、键角、键能等，以及烷烃的物理性 质和化学性质，如熔沸点、密度、溶解性、 稳定性等。
烷烃的反应
介绍烷烃的主要反应类型，包括自由基取代 反应、氧化反应、裂解反应等，并解释反应 机理和影响因素。
烯烃
烯烃的通式与命名
介绍烯烃的通式、命名规则以及 常见烯烃的名称和性质。
硝基和亚硝基化合物的合成方法
介绍硝基和亚硝基化合物的合成方法，如硝化反应、亚硝化反应等。
06
杂环化合物与生物活性分子
杂环化合物概述及分类
01
02
03
杂环化合物定义
含有杂原子的环状有机化 合物，广泛存在于天然产 物和合成药物中。
分类方法
按照杂原子种类和数量、 环的大小和饱和度等进行 分类。
常见类型
发展历程
从18世纪末开始，随着合成方法 的不断改进和理论体系的逐步完 善，有机化学逐渐成为化学领域 的重要分支。
有机化合物结构与性质
结构特点
有机化合物主要由碳、氢两种元素组 成，碳原子之间以共价键相连，形成 链状、环状等多种结构。
性质表现
有机化合物具有多样性、可变性、反 应活性等特点，其物理性质和化学性 质与结构密切相关。
1 羧酸及其衍生物的结构与命名
初中生物北京版七年级上册绿色植物的光合作用课件20页20张20张
精编优质课PPT初中生物北京版七年级 上册第 四章第 二节 绿色植物的光合作用 课件（20张PPT）(共20张PPT)(共2 0张PPT )(获奖 课件推 荐下载 ) 精编优质课PPT初中生物北京版七年级 上册第 四章第 二节 绿色植物的光合作用 课件（20张PPT）(共20张PPT)(共2 0张PPT )(获奖 课件推 荐下载 )
下列叙述正确的是（ B ） A．a步骤在黑暗中耗尽叶片中的二氧化碳
萌发的种子进行呼吸作用时吸收
。
精编优质课PPT初中生物北京版七年级上册第四章第二节 绿色植物的光合作用 课件（20张PPT）(共20张PPT)(共20张PPT)(获奖课件推荐下载)
A．a步骤在黑暗中耗尽叶片中的二氧化碳 精编优质课PPT初中生物北京版七年级上册第四章第二节 绿色植物的光合作用 课件（20张PPT）(共20张PPT)(共20张PPT)(获奖课件推荐下载)
精编优质课PPT初中生物北京版七年级上册第四章第二节 绿色植物的光合作用 课件（20张PPT）(共20张PPT)(共20张PPT)(获奖课件推荐下载)
B．b步骤用黑纸从上下两面遮住叶片同一部分 实验一：绿叶在光下合成淀粉
在黑暗环境下进行实验，避免光合作用干扰实验结果。
精编优质课PPT初中生物北京版七年级上册第四章第二节 绿色植物的光合作用 课件（20张PPT）(共20张PPT)(共20张PPT)(获奖课件推荐下载)
变浑萌种浊萌发子发种煮种子熟子萌种发子 煮熟种不浑子变 浊 煮 种熟 子 是光合作用的原料。
精编优质课PPT初中生物北京版七年级 上册第 四章第 二节 绿色植物的光合作用 课件（20张PPT）(共20张PPT)(共2 0张PPT )(获奖 课件推 荐下载 )
精编优质课PPT初中生物北京版七年级 上册第 四章第 二节 绿色植物的光合作用 课件（20张PPT）(共20张PPT)(共2 0张PPT )(获奖 课件推 荐下载 )
第四节基本营养物质第一课时幻灯片
答案C
5.淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式__(_C_6_H_10O5)n__表
示，但二者的n值是___不_____同的。它们都属于____多____ 糖，在性质上跟单糖、双糖不同，没有____甜____味，都 __不___能___发生(填“能”或“不能”)发生银镜反应，在稀 硫酸的催化作用下，都能发生__水__解____反应，反应的最终
组成元素
代表物
代表物分子
单糖 C、H、O 葡萄糖、果糖
C6H12O6
糖 双糖 类 多糖
油油 脂
脂
蛋白质
C、H、O C、H、O
C、H、O
C、H、O C、H、O N、S、P
蔗糖、麦芽糖
C12H22O11
淀粉、纤维素 植物油
(C6H10O5)n
不饱和高级脂 肪酸甘油酯
动物脂肪
饱和高级脂 肪酸甘油酯
酶、肌肉、毛发 氨基酸连接成的高 分子
第四节基本营养物 质第一课时幻灯片
必修2 第三章 有机化合物
优选第三章第四节基 本营养物质第一课时
温故：
在初中化学的学习中我们知道：食物中的六大营养 物质包括： 糖类 油脂 蛋白质
维生素 无机盐 水
知新: 人们习惯称 糖类 油脂 蛋白质 为动物性和植物性食物中的基本营养物质。
一. 糖类、油脂和蛋白质代表物的化学组成
c、发酵生成酒精
C6H12O6→2C2H5OH+2CO2 d、生理氧化反应：
C6H12O6(s)+6O2(g)→6CO2(g)+6H2O(l) △H= -2804KJ/mol
(2)淀粉的特征反应
在常温下，淀粉遇碘变_蓝___。
（课本上将碘酒滴到一片土豆或面包上，土豆 或面包会变蓝）
5.淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式__(_C_6_H_10O5)n__表
示，但二者的n值是___不_____同的。它们都属于____多____ 糖，在性质上跟单糖、双糖不同，没有____甜____味，都 __不___能___发生(填“能”或“不能”)发生银镜反应，在稀 硫酸的催化作用下，都能发生__水__解____反应，反应的最终
组成元素
代表物
代表物分子
单糖 C、H、O 葡萄糖、果糖
C6H12O6
糖 双糖 类 多糖
油油 脂
脂
蛋白质
C、H、O C、H、O
C、H、O
C、H、O C、H、O N、S、P
蔗糖、麦芽糖
C12H22O11
淀粉、纤维素 植物油
(C6H10O5)n
不饱和高级脂 肪酸甘油酯
动物脂肪
饱和高级脂 肪酸甘油酯
酶、肌肉、毛发 氨基酸连接成的高 分子
第四节基本营养物 质第一课时幻灯片
必修2 第三章 有机化合物
优选第三章第四节基 本营养物质第一课时
温故：
在初中化学的学习中我们知道：食物中的六大营养 物质包括： 糖类 油脂 蛋白质
维生素 无机盐 水
知新: 人们习惯称 糖类 油脂 蛋白质 为动物性和植物性食物中的基本营养物质。
一. 糖类、油脂和蛋白质代表物的化学组成
c、发酵生成酒精
C6H12O6→2C2H5OH+2CO2 d、生理氧化反应：
C6H12O6(s)+6O2(g)→6CO2(g)+6H2O(l) △H= -2804KJ/mol
(2)淀粉的特征反应
在常温下，淀粉遇碘变_蓝___。
（课本上将碘酒滴到一片土豆或面包上，土豆 或面包会变蓝）
生物的营养PPT课件(32份) 北京版1
讨论
1、槽内左、中、右三个部位含水量有什么不同？ 2、植物根的生长与环境中水的分布状况有什么关系？ 3、植物根的向水性对植物生活有什么意义？ 4、参考这个实验，你能否自己设计一个实验，探究根的生长与土壤中肥料 分布状况的关系？
探究新知
学习活动
观察根尖外形及根毛 目的要求
观察根尖外形及根毛
材料用具
萌发的豆类种子(或其他植物种子)；试管，棉花；清水。
1.根毛数量的多少对于根的吸收作用有什么意义？ 2.移栽幼苗时，为什么带土移栽容易成活？
探究新知
探究二：细胞的吸水与失水
探究新知
学习活动
探究植物细胞吸水和失水的条件
目的要求
探究植物细胞吸水和失水的条件，说明细胞得失水分与外界溶液浓度之 间的关系。
材料器具
新鲜萝卜；打孔器(内径约5毫米)，解剖针，胶头滴管，量筒；10%的食 盐溶液，清水。
知识运用
2．萝卜条的实验告诉我们：“当液泡内溶液浓度大于外界溶液浓度时， 细胞吸水．”已知土壤溶液浓度为10%，若根毛细胞能够从中吸收水分， 则根毛细胞液的浓度应为（ D ） A．4% B．8% C．10% D．15%
随堂检测
1．用盐腌萝卜时，萝卜发生的变化是（ D ）
A．细胞吸水，萝卜硬挺 B．细胞吸水，萝卜软缩 C．细胞失水，萝卜硬挺 D．细胞失水，萝卜软缩
列有关叙述错误的是（ B ）
A．图1中萝卜会变软 B．图2中萝卜洞里的水会变多 C．细胞内溶液浓度大于外界溶液浓度时，细胞吸水 D．对栽培作物施肥时，要注意“薄肥勤施”
探究新知
探究一：观察根的向水性，根尖与根毛
探究新知
学习活动
观察根的向水性 目的要求
探究根的生长与土壤中水的分布状况的关系
1、槽内左、中、右三个部位含水量有什么不同？ 2、植物根的生长与环境中水的分布状况有什么关系？ 3、植物根的向水性对植物生活有什么意义？ 4、参考这个实验，你能否自己设计一个实验，探究根的生长与土壤中肥料 分布状况的关系？
探究新知
学习活动
观察根尖外形及根毛 目的要求
观察根尖外形及根毛
材料用具
萌发的豆类种子(或其他植物种子)；试管，棉花；清水。
1.根毛数量的多少对于根的吸收作用有什么意义？ 2.移栽幼苗时，为什么带土移栽容易成活？
探究新知
探究二：细胞的吸水与失水
探究新知
学习活动
探究植物细胞吸水和失水的条件
目的要求
探究植物细胞吸水和失水的条件，说明细胞得失水分与外界溶液浓度之 间的关系。
材料器具
新鲜萝卜；打孔器(内径约5毫米)，解剖针，胶头滴管，量筒；10%的食 盐溶液，清水。
知识运用
2．萝卜条的实验告诉我们：“当液泡内溶液浓度大于外界溶液浓度时， 细胞吸水．”已知土壤溶液浓度为10%，若根毛细胞能够从中吸收水分， 则根毛细胞液的浓度应为（ D ） A．4% B．8% C．10% D．15%
随堂检测
1．用盐腌萝卜时，萝卜发生的变化是（ D ）
A．细胞吸水，萝卜硬挺 B．细胞吸水，萝卜软缩 C．细胞失水，萝卜硬挺 D．细胞失水，萝卜软缩
列有关叙述错误的是（ B ）
A．图1中萝卜会变软 B．图2中萝卜洞里的水会变多 C．细胞内溶液浓度大于外界溶液浓度时，细胞吸水 D．对栽培作物施肥时，要注意“薄肥勤施”
探究新知
探究一：观察根的向水性，根尖与根毛
探究新知
学习活动
观察根的向水性 目的要求
探究根的生长与土壤中水的分布状况的关系
化学：第十二章《生活中的有机物》课件(北京课改版九年级16张)
晚餐：肉片菜心炒面条(瘦猪肉25克，面条150克，
菜心100克)、 冬菇蒸鸡(冬菇(干)10克，鸡50克)、 节瓜猪骨汤(节瓜100克，猪骨50克)、
晚点：水果(梨1个)
（中山大学医学营养学系副教授蒋卓勤推举）
弱酸性，易挥发，有强烈刺激性气味，为强氧化剂，遇有机物 放出新生态氧而起氧化作用，常用作消毒杀菌药。
（5）有机合成材料： 塑料、合成纤维、合成橡胶
５、食品中的有机化合物
(1) 人体所需的六大营养素：水、糖类（淀粉）、 油脂、蛋白质、维生素、矿物质等。
食品中 的有机 化合物
} 葡萄糖
油脂
小分子有机物
不超过50克 100克奶制品 50克豆制品
125—200克动物性食物
400—500克蔬菜 100—200克水果 300---500克谷类 按每日每天计算
中国居民“平衡膳食宝塔”
按照营养学的要求：
初中阶段学生每天所需的能量，男生约为 11000—11700KJ，女生约为9600—10000KJ， 在合理的膳食中，糖类提供的热量约占总热 量的60%--70%；脂肪约占20%--25%；蛋白质 约占10%--15%。
有机物在物质种类中占绝绝大大多数多数
２、有机物的组成和特点：
⑴组成元素：C 、H、O 、 N、P、S、Cl等 ⑵特点：多数难溶于水，易溶于有机溶剂，熔点较低，容易
燃烧；容易碳化； 受热易分解；不易导电；化学反应慢、 复杂。
３、有机高分子化合物
相对分子质量较大的有机化合物（一般相对分子质量在 一万以上的）。
另外在每日摄入的总能量中，早、中、晚的 能量应当分别占30%、40%、30%左右。
根据估算结果和上述资料，你认为自己目前 每天从食物中获取的热量符合营养学的要求 吗？摄入的三种供能营养物质的比例合理吗？
菜心100克)、 冬菇蒸鸡(冬菇(干)10克，鸡50克)、 节瓜猪骨汤(节瓜100克，猪骨50克)、
晚点：水果(梨1个)
（中山大学医学营养学系副教授蒋卓勤推举）
弱酸性，易挥发，有强烈刺激性气味，为强氧化剂，遇有机物 放出新生态氧而起氧化作用，常用作消毒杀菌药。
（5）有机合成材料： 塑料、合成纤维、合成橡胶
５、食品中的有机化合物
(1) 人体所需的六大营养素：水、糖类（淀粉）、 油脂、蛋白质、维生素、矿物质等。
食品中 的有机 化合物
} 葡萄糖
油脂
小分子有机物
不超过50克 100克奶制品 50克豆制品
125—200克动物性食物
400—500克蔬菜 100—200克水果 300---500克谷类 按每日每天计算
中国居民“平衡膳食宝塔”
按照营养学的要求：
初中阶段学生每天所需的能量，男生约为 11000—11700KJ，女生约为9600—10000KJ， 在合理的膳食中，糖类提供的热量约占总热 量的60%--70%；脂肪约占20%--25%；蛋白质 约占10%--15%。
有机物在物质种类中占绝绝大大多数多数
２、有机物的组成和特点：
⑴组成元素：C 、H、O 、 N、P、S、Cl等 ⑵特点：多数难溶于水，易溶于有机溶剂，熔点较低，容易
燃烧；容易碳化； 受热易分解；不易导电；化学反应慢、 复杂。
３、有机高分子化合物
相对分子质量较大的有机化合物（一般相对分子质量在 一万以上的）。
另外在每日摄入的总能量中，早、中、晚的 能量应当分别占30%、40%、30%左右。
根据估算结果和上述资料，你认为自己目前 每天从食物中获取的热量符合营养学的要求 吗？摄入的三种供能营养物质的比例合理吗？
《食物中的营养物质》化学与社会生活2-北京课改版九年级化学下册PPT课件
在易拉罐的顶 部剪一个圆孔
圆孔周围及底部 四周剪若干孔洞
4．实施计 划
1、取一锥形瓶， 2、如图安 注入30毫升水， 装好，并测 并放入温度计 水温
5、得出结论
3、称一粒干燥 花生种子的质量 ，然后点燃放在 锥形瓶底
4、直到花 生燃尽，再 次记录水的 温度
你得出的结论是：_________
6、表达和交流：
有机物, 并且能为生命活动提供能量。 4、儿童, 少年正处在身高。体重快速增长的阶
段, 应多补充下列那种物质。（C ） A ．糖类 B． 脂肪 C．蛋白质 D．水
5．下列物质不属于糖类的是C( ) A．葡萄糖 B．淀粉 C．木糖醇 D．麦芽糖
6、病人不能正常进食时, 往往需要点滴葡萄糖 液, 这是因为（A ） A．葡萄糖能为人体提供能量 。 B．葡萄糖能提高神经系统的兴奋性。 C．葡萄糖能直接消灭病原体 。 D．葡萄糖能预防坏血病。
种子 种子质 水量 燃烧前温度 燃烧后温 测定出的 量（克） （毫升） （℃） 度（℃） 热量（焦）
花生
1
5
22
48
546
核桃仁 1．1 5
20
60
840
计算方法是: （48-22）×4．2×5﹦546（焦）
（60-20）×4．2×5﹦840（焦）
840÷1．1﹦763（焦） 得出结论: 核桃仁中的能量多于花生仁中的能量。
2．下列哪组食物不能全部作为人体的能源物质 A、糖类、脂肪、蛋白质 B、水、无机盐、蛋白质 C、纤维素、脂肪、淀粉 D、维生素、水、无机盐
3．人体主要B的．供糖能物质是
4．人体生命活动和维持体温恒定的能源物质是
A．蛋白质 BB．．糖糖类 C．脂肪 D．维生
《食品中有机营养素》课件
《食品中有机营养素》 PPT课件
欢迎来到《食品中有机营养素》PPT课件！今天我们将探讨有机营养素的定义、 分类、作用、来源、摄入建议以及补充剂使用。
有机营养素的定义
1 什么是有机营养素？
有机营养素是指来自有机食材的营养物质，如维生素、矿物质和抗氧化剂。
有机营养素的分类
维生素
矿物质
包括维生素A、B、C、D、E和K 等，对身体的正常运作至关重要。
如铁、钙、锌和镁等，在身体中 扮演重要的功能角色。
抗氧化剂
帮助对抗自由基，保护身体免受 氧化应激有助于提高身体的免疫功能，抵御疾病。
促进新陈代谢
维生素B族能够帮助身体从食物中提取能量，并维持正常的新陈代谢。
支持骨骼健康
矿物质如钙和维生素D有助于骨骼的生长和维护。
男性：8毫克 女性：18毫克
男性：1000毫克 女性：1000毫克
有机营养素的补充剂使用
1 合理使用有机补充剂
在医生建议下，根据个人需要补充有机营养素。
有机营养素的来源
动物食品
肉类、鱼类和乳制品是获得维 生素和矿物质的重要来源。
植物食物
水果、蔬菜、全谷物和坚果富 含维生素、抗氧化剂和纤维。
有机补充剂
如果饮食中无法获得足够的有 机营养素，可以考虑使用有机 补充剂。
有机营养素的摄入建议
维生素A 维生素C 铁 钙
男性：900微克 女性：700微克
男性：90毫克 女性：75毫克
欢迎来到《食品中有机营养素》PPT课件！今天我们将探讨有机营养素的定义、 分类、作用、来源、摄入建议以及补充剂使用。
有机营养素的定义
1 什么是有机营养素？
有机营养素是指来自有机食材的营养物质，如维生素、矿物质和抗氧化剂。
有机营养素的分类
维生素
矿物质
包括维生素A、B、C、D、E和K 等，对身体的正常运作至关重要。
如铁、钙、锌和镁等，在身体中 扮演重要的功能角色。
抗氧化剂
帮助对抗自由基，保护身体免受 氧化应激有助于提高身体的免疫功能，抵御疾病。
促进新陈代谢
维生素B族能够帮助身体从食物中提取能量，并维持正常的新陈代谢。
支持骨骼健康
矿物质如钙和维生素D有助于骨骼的生长和维护。
男性：8毫克 女性：18毫克
男性：1000毫克 女性：1000毫克
有机营养素的补充剂使用
1 合理使用有机补充剂
在医生建议下，根据个人需要补充有机营养素。
有机营养素的来源
动物食品
肉类、鱼类和乳制品是获得维 生素和矿物质的重要来源。
植物食物
水果、蔬菜、全谷物和坚果富 含维生素、抗氧化剂和纤维。
有机补充剂
如果饮食中无法获得足够的有 机营养素，可以考虑使用有机 补充剂。
有机营养素的摄入建议
维生素A 维生素C 铁 钙
男性：900微克 女性：700微克
男性：90毫克 女性：75毫克
初中生物 有机营养物质的制造 北京版精品课件
我始终小心谨慎地买票、转车、照看行李包裹、照看父亲，心里竟有种不可思议的平静，感觉竟像我在送父亲上学。
到了学校天就黑了下来，招待所父亲不住，说，他在哪里都睡得着，可不能过神仙一样的生活呢。宿舍要关大门了，我被父亲塞进去。一夜无眠，一大早就在门里等着开门，而父亲，等在门外。拉开门的一刹，我看到他满身的泥灰，脸上也黑漆漆的，正朝门里紧张地张望，生怕我进了那扇门他就再也见不到了似的。我赶紧迎出去，问他怎么弄成了这个样子。
但父亲是心甘情愿又志得意满的，至少他每次与我说话都在努力表达这样的意思。而我，越发地不安。
我今年22岁了，父亲52。我4岁时母亲改嫁他乡，父亲和我磕磕绊绊地活着。多少年了，数也数不清楚，那些漫长的日子怎么可以用一个数字说过来呢?
父亲的智商比一般人要低一点，生活简单得像几条纵横的网格。很早的时候，别人扔掉一架破木车，他捡回来，敲敲打打，然后拖着上路了，沿途把别人扔下的酒瓶废铁等破东西捡上车拖回家。时间久了，乡邻们也把不要了的东西放到他车上。我整天埋在那一堆破烂里翻翻拣拣，穷人的孩子，六七岁就当了家。
我试探着问他：“我要到很远的地方念书了，你怎么办呢？”
“有多远?是不是有毛主席那么远?”他瞪大眼睛，脸上有我看不出来的表情。我局促地点了下头。他竟然很高兴：“闺女能到毛主席那里去了，不简单，我，我在家里等你回来。”表情甚是雀跃。我不想把话题往深里引了，怕他难受，说：“你要干活呢。”他说：“好，干活。”
表皮细胞与气孔
保卫细胞吸水时，气孔张开， 保卫细胞失水时, 气孔闭合。
保持水分！
பைடு நூலகம்
【（三）光合作用的实 验探索】
叶绿体中含有叶绿素， 叶绿素使得植物体呈现绿色。
【（1）实验：探究 叶绿素形成的外界条 件】
叶绿素形成的外界条件是什么？ 录像：叶绿素形成的外界条件
到了学校天就黑了下来，招待所父亲不住，说，他在哪里都睡得着，可不能过神仙一样的生活呢。宿舍要关大门了，我被父亲塞进去。一夜无眠，一大早就在门里等着开门，而父亲，等在门外。拉开门的一刹，我看到他满身的泥灰，脸上也黑漆漆的，正朝门里紧张地张望，生怕我进了那扇门他就再也见不到了似的。我赶紧迎出去，问他怎么弄成了这个样子。
但父亲是心甘情愿又志得意满的，至少他每次与我说话都在努力表达这样的意思。而我，越发地不安。
我今年22岁了，父亲52。我4岁时母亲改嫁他乡，父亲和我磕磕绊绊地活着。多少年了，数也数不清楚，那些漫长的日子怎么可以用一个数字说过来呢?
父亲的智商比一般人要低一点，生活简单得像几条纵横的网格。很早的时候，别人扔掉一架破木车，他捡回来，敲敲打打，然后拖着上路了，沿途把别人扔下的酒瓶废铁等破东西捡上车拖回家。时间久了，乡邻们也把不要了的东西放到他车上。我整天埋在那一堆破烂里翻翻拣拣，穷人的孩子，六七岁就当了家。
我试探着问他：“我要到很远的地方念书了，你怎么办呢？”
“有多远?是不是有毛主席那么远?”他瞪大眼睛，脸上有我看不出来的表情。我局促地点了下头。他竟然很高兴：“闺女能到毛主席那里去了，不简单，我，我在家里等你回来。”表情甚是雀跃。我不想把话题往深里引了，怕他难受，说：“你要干活呢。”他说：“好，干活。”
表皮细胞与气孔
保卫细胞吸水时，气孔张开， 保卫细胞失水时, 气孔闭合。
保持水分！
பைடு நூலகம்
【（三）光合作用的实 验探索】
叶绿体中含有叶绿素， 叶绿素使得植物体呈现绿色。
【（1）实验：探究 叶绿素形成的外界条 件】
叶绿素形成的外界条件是什么？ 录像：叶绿素形成的外界条件
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【（4）、簇生】： 两个以上的叶着生于 极度缩短的短枝上， 如金钱松、银杏等。
【（5）、基生】： 两片以上的叶着生于 地表附近的短茎上称 为叶基生。
返回
它们的叶序是？
E
A
B
D C
对于光合作用
有什么意义？
【4、叶片的结构】
叶片
表皮
上表皮
(气孔：保卫细胞) 下表皮
叶肉 栅栏组织
海绵组织
叶脉
根据以上几个实验，可以得到以下结论
1、绿叶在__光__下可以制造__淀__粉__，并使放出 _____氧_气___。 2、绿叶制造淀粉需要_二__氧__化__碳__做原料。 3、绿叶制造淀粉只能在有__绿__色的部分进行。 4、_水___也是制造淀粉必须的原料。
你能否用一个关系式去表示光合作 用过程？
答：光是绿色植物制造有机物不可缺少的条件。
本实验的结论是？
光合作用需要光，植物通 过光合作用可以制造淀粉。
【（3）实验：光合作用产生氧气】 录像：光合作用产生氧气
如果将该装置放在暗处，能产生这种现象么？
【（4）实验：光合作用需要二氧化碳】
阅读书上实验过程，思考以下几个问题
1、为什么要进行暗处理？ 2、预测试验结果？ 3、A装置的作用？
原料
条件
产物
+
+
场所
【（四）光合作用及其意义】
【1、光合作用的定义：】
二氧化碳+水
条件 光
叶绿体
淀粉（贮存能量）
+ 氧气
原料
场所
产物
自养：能把无机物合成有机物，作为自身营养。
异养：不能直接把无机物合成有机物，必须
摄取现成的有机物来维持生活的营养 方式 。
【2、光合作用的意义】
（1）、转化物质 （2）、固定光能 （3）、稳定大气
【三、有机营养物质 的制造】
【（一）光合作用的发现】
树苗：2.3千克 —76.8千克 干土：90千克 —89.943千克
17世纪上半叶，赫尔蒙特的实验。
1771，（英）普里斯特利
他们的实验说明了什么？
1、荷尔蒙特的实验 植物生长的物质不是完全来自土壤
2、普里斯特利 3、英格豪斯
植物能够改善空气 4、1897，命名为光合作用
的事就赶紧去做，并且尽量把它做到最好，这样才不会留下太多的遗憾和悔恨。淡看人生苦痛，淡薄名利，心态积极而平衡，有所求而有所不求，有所为而有所不为，不用刻意掩饰自己，不用势利逢迎他人，只是做一个简单真实的 自己。63.你所做的事情，也许暂时看不到成果，但不要灰心或焦虑，你不是没有成长，而是在扎 64.无论你从事什么行业，只要做好两件事就够了：一个是专业、一个是人品。专业决定了你的存在，人品决定了你的人脉；剩下的就 是坚持。65.给自己的三句话：一、年轻，什么都还来得及;二、不要纠缠于小事;三、你现在遇到的事都是小事。66.生活只有两种选择：重新出发，做自己生命的主角；抑或停留在原地，做别人的配角。67.决定你的人生高度的，不 是你的才能，而是你的人生态度！限制你的，从来就不是什么年龄，而是你的心态！68.水再浑浊，只要长久沉淀，依然会分外清澄；人再愚钝，只要足够努力，一样能改写命运！69.人最大的对手，就是自己的懒惰；做一件事并不 难，难的在于坚持；坚持一下也不难，难的是坚持到底；你全力以赴了，才有资格说自己运气不好；感觉累，也许是因为你正处于人生的上坡路；只有尽全力，才能迎来美好的明天！70.有理想，有目标，攒足力量向前冲;有勇气， 有信心，艰苦奋斗不放松;有恒心，有毅力，百折不挠不认输;加把劲，提提神，前途光明见曙光。71.想要体面生活，又觉得打拼辛苦；想要健康身体，又无法坚持运动。人最失败的，莫过于对自己不负责任，连答应自己的事都办不 到，又何必抱怨这个世界都和你作对？72.人生从来没有固定的路线，决定你能够走多远的，并不是年龄，而是你的努力程度。无论到了什么时候，只要你还有心情对着糟糕的生活挥拳宣战，都不算太晚。迟做，总比不做好！73.任 何打击都不应该成为你堕落的借口，你改变不了这个世界，但你可以改变自己，选择一条正确的路，坚定的走下去。74.也许你一生中走错了不少路，看错不少人 ，承受了许多的叛逆，落魄得狼狈不胜， 但都无所谓，只要还活着， 就总有盼望，余生很长， 何必慌张 75.这世界上，没有能回去的感情。就算真的回去了，你也会发现，一切已经面目全非回去的，只是存于心底的记忆。是的，回不去了，所以，我们只能一直往前。76.鸡汤再有理，终究是别人的 总结。故事再励志，也只是别人的经历，只有你自己才能改变自己。77.理想艰险，遇到再大的困难，想着为自己的理想奋斗，也不会选择放弃。即使在阴霾的云沙下，也会想到苍天苏醒的风和日丽。即使在封闭的角落中也会让心 灵驰骋在广阔的草原上。78.只要勇于去博，英勇去闯，就可闯出一片属于自己天地，以实现人生出色。不管结局能否完美，至少你享受拼搏的过程，就是人生的成功，就是胜者。79.一个人想要优秀，你必须接受挑战！一个人想要 尽快优秀，就要寻找挑战！80.人最大的对手，就是自己的懒惰；做一件事并不难，难的在于坚持；坚持一下也不难，难的是坚持到底；你全力以赴了，才有资格说自己运气不好；感觉累，也许是因为你正处于人生的上坡路；只有 尽全力，才能迎来美好的明天！81.每个人都有一行热泪，苦也要面对，因为坚强；每个人都有无言的伤，痛也要承受，因为成长。82.每一份坚持都是成功的累积！只要相信自己，总会遇到惊喜；每一种生活都有各自的轨迹！记得 肯定自己，不要轻言放弃；每一个清晨都是希望的开始，记得鼓励自己！83.我没有靠山，自己就是山！我没有天下，自己打天下！我没有资本，自己赚资本！这世界从来没有什么救世主。我弱了，所有困难就强了。我强了，所有 阻碍就弱了！活着就该逢山开路，遇水架桥。生活，你给我压力，我还你奇迹！.你要记得，在这个世界上，你是独一无二的，没人像你，你也不需要去代替谁。在你的人生舞台上，你是自己的主角，不需要去做谁
表皮细胞与气孔
保卫细胞吸水时，气孔张开， 保卫探索】
叶绿体中含有叶绿素， 叶绿素使得植物体呈现绿色。
【（1）实验：探究 叶绿素形成的外界条 件】
叶绿素形成的外界条件是什么？ 录像：叶绿素形成的外界条件
实验结论？
青蒜和蒜黄
韭菜和韭黄
47. 不是境况造就人，而是人造就境况。48. 你想成为幸福的人吗?但愿你首先学会吃得起苦。——屠格涅夫49. 成功的时候，都说是朋友。但只有母亲——她是失败时的伴侣。——郑振峄 50.在我们的一生中，没有人会为你等待，没有机遇会 为你停留，成功也需要速度 51.不论做什么事，都要相信你自己，别让别人的一句话将你击倒。人生没有对错，只有选择后的坚持，不后悔，走下去，走着走着，花就开了。52.吃别人吃不了的苦，忍别人受不了的气，付出比别人更 多的，才会享受的比别人更多。53.我们每个人的人生之舟都需要自己掌舵，自己掌控。懂得，是跌倒了依然会选择站起，失败了依然会选择重来，受伤了依然会选择坚强;懂得，是在黑暗中依然不迷失方向，在生死关头依然不乱了 方寸，在灾难包围中依然会微笑前行。54.思路清晰远比卖力苦干重要，心态正确远比现实表现重要，选对方向远比努力做事重要，做对的事情远比把事情做对重要。成长的痛苦远比后悔的痛苦好，胜利的喜悦远比失败的安慰好。 55.再大的事，到了明天就是小事，再深的痛，过去了就把它忘记，就算全世界都抛弃了你，——你依然也要坚定前行，因为，你就是自己最大的底气。56.人生路上常有风雨，需要一个好的心态。再难的路，只要不放弃，一直走下 去，总会走到终点;再重的担子，笑着是挑，哭着也是挑，又何必让自己难堪;再不顺的生活，撑一撑，也就过去了，笑容，最终会出现在脸上。57.最精美的宝石，受匠人琢磨的时间最长。最贵重的雕刻，受凿的打击最多。58.只有 对过去既往不咎，才能甩掉沉重的包袱；只有能够看轻自己，才能做到轻装上阵。只要不放弃，就没有什么能让自己退缩；只要够坚强，就没有什么能把自己打垮。59.学会驾驭自己的生活，即使困难重重，也要满怀信心的向前。 不自怜不自卑不哀怨，一日一日过，一步一步走，那份柳暗花明的喜乐和必然的抵达，在于我们自己的修持。真正想做成一件事，不取决于你有多少热情，而是看你能多久坚持。60.永远不要沉溺在安逸里得过且过，能给你遮风挡 雨的，同样能让你不见天日。只有让自己更加强大，才能真正的撑起一片天。61.人生中谁都有梦想，但要立足现实，在拼搏中靠近，在忍耐中坚持，别把它挂在嘴边，常立志者无志。62.人这一辈子，其实做不了几件事，所以想做
实验：绿叶在光下产生淀粉
4、除去叶绿素： 摘下叶片，去掉遮光纸。放入 盛有酒精的小烧杯中，隔水加 热。 为什么要隔水加热？
把叶片放入盛有酒精的烧杯中， 隔水加热的目的是脱去叶片中的 叶绿素，同时避免酒精燃烧发生 危险。
实验：绿叶在光下产生淀粉
5、漂洗：
待叶片由绿色变成黄白色后， 取出叶片用清水漂洗。 6、检验： 滴加碘液，用清水洗去碘液。
叶绿素的形成需要镁 如何证明？
营养液的配方：①大量元素：硝酸钾3 g，硝酸钙5 g 硫酸镁3 g，磷酸铵2 g；硫酸钾1 g，磷酸二氢钾1 g； ②微量元素：(应用化学试剂)乙二铵四乙酸二钠100 mg，硫酸亚铁75 mg；硼酸30 mg，硫酸锰20 mg， 硫酸锌5 mg，硫酸铜l mg，钼酸铵2 mg，③自来水5 000 mL。将大量元素和微量元素分别配成溶液，然 后混合即为营养液。
滴加碘液的目的？
向叶片滴加碘液，为了检 验有无淀粉的存在，用碘 液处理后，未被遮光的部 分变蓝，说明了叶片的未 遮光部分有淀粉形成。
7、填写表格
【问题一】：绿色植物制造的有机物是什么？
答：绿色植物制造的有机物遇碘变成蓝色，说 明这种有机物是淀粉 ； 【问题二】：叶片未用黑纸遮盖的部分产生了淀 粉，被黑纸遮盖的部分没有产生淀粉 ，说明了 产生淀粉的条件是什么？
【（二） 光合作用 的器官 ——叶】
【1、叶的组成】
叶片 叶 叶柄
托叶
【2、叶形】 美丽的叶子
【3、叶序：】