基于岗位需求的旅游英语专业课程设置研究
旅游英语课程标准
《旅游英语》课程标准一、课程基本信息二、课程的性质与作用《旅游英语》是旅游专业的主要拓展学习领域课程之一，是从事旅游业服务工作的一门必修课，以工作任务为导向组织教学过程，阐述了导游人员岗位所贯穿的系列工作，主要包括接团、带团、送团及善后工作，为培养本专业学生综合职业能力打好基础。
《旅游英语》课程旨在培养学生正确使用英语为外国游客服务，具有用流利的口语向外国游客介绍我国灿烂的文化和丰富多彩的民风民俗以及从事旅游服务交际的能力。
强调培养学生在旅游行业情境下的英语听、说、读、写、译能力，以及在英语语言环境下，培养学生专业知识的实际应用能力。
通过该课程的学习，使学生能够掌握旅游服务与管理的基础理论和基本知识，熟悉导游工作的主要程序和方法，尤其训练掌握导游工作过程中的各环节的操作技能，具备一定的岗位协调能力，应急处理能力和较强的人际沟通能力，突出职业技能、职业态度、职业习惯的培养和训练，为今后从事旅游服务与管理工作打下良好的专业基础，并为推动山西地方旅游产业的发展，为加快山西旅游的建设，培养更多更好的高技能旅游专门人才。
三、课程设计的理念《旅游英语》课程的设计理念是以职业能力培养为重点,重视对学生职业素质综合性的培养，突出应用性教学理念。
本课程遵循高等职业教育教学规律；以学生为主体，以教师为主导，注重培养学生职业能力发展的可持续性；以项目为载体，以工作任务与职业能力分析为依据，负载外语导游工作岗位对应的知识和能力目标，承接多元化社会对人才的需求，实现课程培养目标。
在教学过程中形成了“工作过程项目化、职业能力岗位化、学生学习自主化”的课程教学特色。
课程的设置目标是将学生培养成为具有较扎实的英语语言基本功、丰富的中、西方历史文化知识、丰富的旅游文化、景点、民俗知识及导游业务知识、专业基本理论知识和较强的实践能力,并且具有一定的英语语言、旅游英语、文化交流、翻译等应用能力。
通过对此课程的学习,使学生能够学以致用，实现知识、能力、素质的协调发展，为社会培养未来具有高素质、高技能的外语导游人员。
旅游英语专业“岗、证、课”人才培养模式下教学过程设计实施及考核论文
旅游英语专业“岗、证、课”人才培养模式下教学过程设计实施及考核摘要：随着社会经济文化的迅速发展和对外交往的不断扩大，我国的旅游业也迅速而蓬勃地发展起来。
作为肩负着培养“生产、建设、管理、服务第一线的高级应用型人才”重任的高等职业教育，如何更好地为区域经济服务，提升办学水平，彰显办学特色，提高教学质量，已成为当前高等职业教育教学改革的重中之重。
本文针对旅游英语专业教学中存在的一些问题，提出了构建“岗、证、课”三位一体人才培养模式的思路，以实现教学过程、学习过程与实际工作的紧密结合，努力培养学生成为具有较高专业技能、职业素养的知能并进的应用型人才。
关键词：旅游英语；培养模式；教学过程【中图分类号】g64一、高职旅游英语专业定位与人才培养目标高等职业教育旅游英语专业旨在培养了解旅游经济规律，具有扎实的英语语言基础、旅游专业知识和熟练的语言交际能力，能以英语为工具从事旅游及其相关工作，具有旅游产业的整体发展意识、具备旅游职业的行业素质、具有较强创新能力的高级技术应用型专门人才。
二、高职旅游英语教学中存在的问题高职旅游英语教学在不断的改革与尝试中，取得了长足的发展，但也存在着亟待解决的问题：1、由于高职学生英语基础比较薄弱，没有养成良好的学习习惯，教师在教学中把大量精力放在学生英语语言能力的提高上，忽略了学生旅游专业技能的培养，出现重英语、轻专业，顾此失彼的现象。
2、旅游英语属于新兴学科，适合旅游英语教学又具有地方特色的教材较少，部分高职高专院校由于找不到合适的教材而选取其他同类教材代替，从而出现教学内容与工作岗位严重脱节，影响教学效果，达不到学以致用的目的。
3、实践实训教学流于形式，部分教师仍旧沿袭传统的教学模式和教学方法，照本宣科，课堂教学枯燥乏味，不利于激发学生学习兴趣，不利于培养学生的实践能力、创新能力和职业岗位能力。
三、构建“岗、证、课”深度融合的人才培养模式针对高职旅游英语教学中存在的上述问题，通过对国内外，特别是黑龙江省涉外旅游行业进行调研分析，旅游英语专业教学应着重培养学生职业素养，提高其综合能力，构建“岗、证、课”深度融合的人才培养模式。
基于“工作过程+岗位需求”的高职涉外旅游专业英语课程体系探索
Ｊ ｕｎ ｌｏ ｈ ｎ ｏ ｇＹｏ ｔ ｍｉ ｉ ｒｔ ｅ Ｃ ｄ ｅ ｏ ｒ ａ ｆＳ ａ ｄ ｎ ｕｈ Ａｄ ｎｓ ａｉ ａ ｒｓ ｔ ｖ
山东省青年管理干部学院学报
Ｊ ，０ ９ ｌ ｕ ２０ Ｎｏ ４ Ｊ ． ｏ １ ． ｕ Ｎ ．４ １ ０
英语 听 、 、 、 、 的 能力 ， 有较 强 的适 应 职业 说 读 写 译 具
“ 以能 力为 本位 ， 于 工作 过程 ＋岗位需 求 ” 基 的课 程 体 系就 显得 十分 迫切 和重要 。
一
、
“ 培养 学 以致用 的英 语 交 际能 力” 的教 学 目
标定位
所谓 教学 目标就 是教 学 中师生所 预期 达到 的学 习结果 和标 准 。教学 目标 的确立 ， 对课 程设 置 、 学 教 内容 、 教学 方法 和评 价方 法起着 重要 的导 向作用 ， 是 建立 与完 善课程 体 系 的首 要条 件 。高等职业 教育 的 办学 特色 就 在 于 “ 就 业 为 导 向 ， 以 以社 会 需 求 为 目 标， 培养从 事生 产 、 建设 、 服务 、 管理 第一线 需要 的高 等技 术应 用 型人才 ” 主要 体 现 在其 实 用性 ， ， 即教 学
Ｅ ｇｉｈ ｃ ｒ ｃ ｌ ｍ ｈ ｕｄ ｂ ａ ｅ ｎ ｔ ｅｒ ａ ｅ ｄ ｄ ｐ ｓｓｉ ｒ ｉｎ ｔｕ ｓ ｎ ｌ ｕ ｒ ｕｕ ｓ ｏ ｌ ｅ ｂ ｓ ｄ ｏ ｈ ｅ ｌ ｅ ｅ ｏ ｔ ｆ ｅ ｇ ｏ ｒ ｍ，ｂ ｉ ｄ ａ ｕ ｔ ａｉ ｇ ｓ ｄ ｎｓ’ｐ ａ ｔ ａ ａ ａ ｉ ｔ ｆ ｓ ｉ ｎ ｎｏ ｉ ｅａｍｅ ｔ ｌ ｖ ｔ ｔ ｅ ｔ ｃ ｉ ｎ ｕ ｒ ｃｉ ｌ ｐ ｂ ｌ ｙ ｏ ｃ ｃ ｉ ｃ ｍｍｕ ｉａ ｉｎ ｉ ｎ ｌ ｈ，ａ ｏ ｔ ｈ ｄ ｌ ｒ ｃｉ ａ ｎ ａ ｓｔ ｎ ｌ ｅ —ｕ ｏ ｎ ｃ ｔ ｎ Ｅ ｇ ｉ ｏ ｓ ｄ ｐ ｅ ｍｏ ｅ ｐ ａ ｔ ｌ ｄ ｔ ｎ ｉ ｏ ａ ｔ ｐ，ｅ ｌｙ ｔ ｅｔ ａ ｈ ｎ ｔ ｏ ｆ ｉ ｈｉｈ ｉ ｇ ｉｔ ｒｃ ｉｎ ｔ ｆ ｏ ｃ ａ ｒ ｉ ｓ ｍｐ ｏ ｈ ｅ ｃ ｉ ｇｍｅ ｈ ｄ ｏ ｇ ｌ ｔ ｅａ ｔ ｈ ｇ ｎ ｎ ｏ ａ ｄ ｐ ａ ｔ ｅ ｎ ｄ ｕ ｅ ｔｅ ｅ ａ ｕ ｔ ｎ ｐ ｔ ｒ ｆ ｍｐ ａ ｉ ｎ ｒ ｃ ｉｅ ａ ｄ ｄｖ ｒｉ ． ｎ ｒ ｃｉ ，ａ ｓ ｈ ｖ ｌ ａｉ ａｔ ｎ ｏ ｃ ｏ ｅ ｅ ｈ ｓｚ ｇ ｐ ａ ｔ ｎ ｉｅ ｓｔ ｉ ｃ ｙ
基于工学结合的高职旅游英语专业课程体系的探索与实践——以纺院旅英专业为例
以纺院旅英专 业为例
章 蕴
（ 常州纺 织服装 职业技术学 院 江 苏・ 常州 ２ １ ３ １ ６ ４ ）
【 摘 要】 本文分析 了当前旅游英语专业课程结构现状 ， 依据高职教 育理念、 课程体 系构建原则 ， 对基 于 工学结合的旅游英语专业课程体 系 进行 了深入地探究。确立以企业需求为标准、 以职业能力为本位、 以完成
教学形式 的工作任务进行分析 ，确立学生需要掌握的操作能
模块 能力要素分解
课 Βιβλιοθήκη 程 力以及对操作能力所需的知识点 、 技能点 ， 确定本专 业 需 要 开设 的课 程 模 块 ： 英语语言技能 、 旅游 技能 、 与政治 讲解、 研讨 文 国 防观 念和国 家安全 军事理论 实践、 现场 旅游管理 、文化素养模块 、实践应用和素质拓展模
｛ ｌ ｝ 【 收稿 日 期］ ２ ０ １ ２ — １ １ — ２ ２
［ 基金项 目］ 教育部高等学校高职高专英语类专业教学指导委员会 ２ ０ １ １ 年课题“ 基于工学结合的高职旅游英语专业课程体
系构建 的研究 ” （ Ｇ Ｚ Ｇ Ｚ ７ ６ １ １ － ３ ６ ８ ） ￣阶段性成果 。
职业 岗位典型工作任务的新型的高职旅游英语专业课程体 系。
【 关键词】 工学结合 旅游英语 课程体 系 【 中图分类号］ Ｈ ３ １ ９ 【 文献标识码】 Ａ 【 文章编号 ］ １ ０ ０ ９ — ８ ５ ３ ４ （ ２ ｏ １ ３ ） ０ １ ＿ ０ １ ２ 卜０ ２
一
、
引言
我们依据科学的课程理论 ，比如 ： 《 泰勒的课程
二、 旅 游英 语 专业 状况 分析
学科知识 ， 教学 内容没有实质变化 。其次 ， 现行 的高 职旅游英语专业课程体系的结构基本上还是 “ 英语
基于工作项目的高职旅游英语专业课程设置改革探讨
姨 １ 务 稍征 此能 力 辆。 槛
专业教 学缺 乏岗位和市场针 对性 ， 处于低效状态。 ２ 理论课程与实践课程脱节 ． 目前 ， 高职旅游英语专业课程设置 ， 常采 用“ 通 ２＋１ 学 科体系模式 ， ” 即 在两年理论课程基础上 ， 进行一年 的岗位实践。这 种模式人 为地将理论 与 实践分割开来 ， 一方面 ， 理论学 习不能 针对 性地指 导 实践 ； 另一方 面 ， 践 实
对 高职 旅 游 英 语 专 业课 程 设 置提 出 了具 体 的 改 革 方 案 。
【 关键词】工作 项 目 高职
旅 游英语 专业
课程设 置
在 ２０ ０ ８年我 国成 功举办 奥运会 后 ， 今年世博会 又将 在我 国举办 ， 全世 各个工作任务所 需要 的 ， 中包 括 完成 工作任 务所 需 要 的直接 的实践 知 其 界的 目光再一次聚焦在 中国， 这势必会 引起新一轮 的 中国旅 游热。不 断升 识 ， 还有理解操作过程所需要 的理 论知识。 与学科性课程 注重知识 的连贯 温的 国内旅游市场 ， 急需大批高素质 的涉外旅游 技能型人 才。这对于高职 性 、 整 性 和 系统 性 不 同 ， 目课 程 内 容 紧 扣 工 作 任 务 的 实 施 需 求 来 确 定 ， 完 项 这 必 旅游英语专业的发展无疑是一个好的机 遇 ， 同时也 是一个挑 战。如 何调 整 与工作任务关系不大 的知识 可 以忽略 ， 也符合 职业教 育 中理 论知识 “ 高 职 旅 游 英 语 课 程 设 置 ， 人 才 培 养 更 适 合 市 场 的 需 求 ， 我 们 目 前 面 临 需 够 用 ” 原 则 。 学 科 课 程 内 容 的 更 新 是 以 学 科 的 发 展 为 依 据 的 ， 项 目 使 是 的 而
高校旅游英语专业课程体系设置探究
高校旅游英语专业课程体系设置探究摘要：本论文结合当前旅游英语专业现状及特点，从培养复合型旅游英语人才的培养目标出发，就如何突出专业性教学，提出合理的旅游英语专业课程设置体系，开设实用型的课程，从而培养出更符合市场要求的复合型专门人才。
关键词：旅游；英语；课程体系中图分类号：g64 文献标识码：a文章编号：1009-0118（2012）05-0267-02一、引言随着我国涉外旅游业的发展，旅游英语变得越来越重要。
要让世界了解中国，要让中国走向世界，都需要有一大批具有旅游专业知识，又具有扎实的英语交际能力的复合型人才。
因此，在国内从事国际旅游及相关行业的人员都必须接受英语语言能力的训练，为外国游客提供必要的导游服务。
为了满足我国发展涉外旅游业的需要，我国高等学校普遍开设了旅游英语课程。
旅游英语教学不同于一般英语课的教学，它是属于一种专门用途英语的教学。
本论文根据旅游英语专业的特点，从培养复合型旅游英语人才的培养目标出发，就如何突出专业性教学，综合运用多种教学手段做好教学改革展开讨论，提出合理的旅游英语专业课程设置体系，开设实用型的课程，从而培养出更符合市场要求的复合型专门人才。
二、旅游英语课程现状当前我国在校大学生是在应试教育的模式中培养出来的，他们虽熟悉考试手段和各种类型的试题，善于应付各种考试，但是应用语言知识的能力却相当差。
从目前的教学实践中，我们发现旅游英语教学中还有很多亟待研究和解决的问题：（一）教材内容陈旧，版本多样化目前旅游英语教材版本很多，它们的难度、选题都有不同的层次。
这显然并非坏事，因为可以满足多层次的需求。
但必须指出，教材内容存在老化，不能反映旅游业发展的现状，以及知识面涉及的深度或广度不够等问题，并且目前缺乏配套的“听说读写译”及理论与应用相结合的旅游英语系列教材。
（二）教学体系滞后，教学方法陈旧由于外语语言观念和外语教育理念以及课程设计以及教材教法理念上的局限，整个外语教学活动和外语语用实践严重脱节，主要表现在外语语言观念上存在着外语语言能力片面化的倾向；在课程设计上，没能结合实际需要，更受教学环境的限制，进而各种语言能力训练也被人为地割裂开来；教授旅游英语的教师还是沿用传统的外语教学方法，不能满足专业英语的教学需要。
旅游英语专业课程设置改革应基于对学生的需求分析
旅游英语专业课程设置改革应基于对学生的需求分析摘要：课程设置是外语教学的关键环节。
其设置是否科学合理，直接影响到英语专业的教学质量和效果，进而影响到英语人才的培养质量。
作者以为，旅游专业英语课程设置，应从哈庆森和沃特斯提出的需求分析模型出发，由原来单从教学内容和语法层次的简单安排转向以基于本专业学生的需求分析出发。
关键词：课程设置需求旅游英语专业课程设置课程设置是指一定学校选定的各类各种课程的设立和安排。
主要内容包括教学大纲、教材评估、教材设计、教学方法和评估测试五个方面。
课程设置是外语教学的关键环节。
其设置是否科学合理，直接影响到英语专业的教学质量和效果，进而影响到英语人才的培养质量。
作者以为，近年来旅游英语专业课程设置中出现的问题，诸如部分课程设置仍然与人才培养目标不相适应，个别课程使用的教材专业特色不鲜明，实用性不强，难度偏高，专业实践环节薄弱等问题归根结底是因为盲目跟风开设专业，或以学校的英语专业为蓝本直接添加旅游方面相关内容，或是稍微修改旅游专业课程设置即随便开课，没有从本专业学生的实际需求从求，没有从本专业学生的学习基础、学习需求、就业需求出发。
作为培养学习者学习能力及应用能力相结合的旅游专业英语课程设置，其改革应结合近年来应用语言学者们对语言和语言学习的认知发展进行。
即由原来单从教学内容和语法层次的简单安排转向以基于学生的需求。
也即学生掌握什么样的知识和技能，学生对什么样的知识和技能感兴趣，学生应该如何掌握这些知识和技能，什么样的教学方式、教材及评估方式能满足学生的需要等。
就此，作者建议，旅游专业的课程设置以哈庆森和沃特斯的esp（english for specific purpose）课程设置理念中的需求分析为出发点，详细调查旅游英语专业学生的需求，以期达到掌握学生需求，合理改革课程设置，为更好的培养旅游英语相关专业人才做出进一步努力。
较早研究esp课程设置的哈庆森和沃特斯指出：课程设置的出发点应该是针对对学习者的需求分析。
高校旅游英语专业的课程设置问题分析及改革建议
旅 游英 语 专业产 生 的另外 一个 背 景是 我 国旅 游 业 对旅 游英 语专 业人 才 的需求 持 续增 加 。由于最 近
几 年我 国出境 游 和入境 游 人数 持 续上 升 ，无论 是 饭 店 、 行社 ， 是 旅 游 景 区 ，以及 现 在 新 兴 出现 的 旅 还
题 进 行 研 究 ， 析 其 改 革 的 必 要 性 ，并 提 出一 系 列 的改 革 思 路 。 分
关键 词 ： 游英语 ；课程设置 ；改革 旅
中 图 分 类 号 ： ３ Ｈ１ 文献标识码 ： Ａ 文 章 编 号 ：１０ ４ ７ （０ ９ ０ — １７— ３ ０ ９— ９ ０ ２０ ） １ ０ ２ ０ 收 稿 日期 ： ０ ８—１ ２０ ０一ｌ １
初评 、申报 的基 础上 ，高教 司和 各 省 教 育行 政 部 门 分批 组织 专家 组进 行 了评 审和 考察 遴 选 ， 定 了一 确
・
１８・ ２
洛 阳师范学 院学报 ２０ ０ ９年第 １ 期
高 校旅游 管理 与旅游英 语 的课程设 置 目标界 限 已经
不是 很清 晰 。 游管 理是 属于 工商 管理 下 面 的二级 旅 学科 ，因此 在 学 科 性 质 上 还 是 更 多 体 现 管 理 的色
旅游英语专业课程体系使得培养出来的学生不能满 足旅 游 市场 的需要 ， 本文 试 图就 旅游 英语 专业 的课 程设 置 改革进 行探 讨 ，以期推 动 我 国旅 游英 语 专业
教 育改 革 的发 展 。
一
旅 游 英语 专业 教 育 是 在 我 国旅 游业 蓬 勃 发 展 ， 社 会急 需一 批 既懂 外语 又懂 旅游 的专 门人 才 的背景 下 产生 的。旅 游英 语专 业 的课程 设 置 目标 旨在 为众 多 涉外 旅游 企业 培养 面 向一 线 的实用 型英语 人 才 的 重要 任 务 ， 关 系到我 国旅 游业 的可 持 续发 展 。但 这 是 在我 国高 校旅 游专 业英 语 的师 资 结构 上 ，较普 遍 的评 价 是 ， 资 队伍 弱 或 素 质低 ，讲 授 旅 游英 语 的 师
基于市场需求的高职旅游英语专业课程设置现状调查研究
基于市场需求的高职旅游英语专业课程设置现状调查研究摘要：高职旅游英语专业课程设置关系到能否培养出旅游行业需要的高等技能型应用人才。
本文从旅游企业的角度深入分析当前河南旅游市场人才需求状况，从学生和教师两个角度收集目前高职旅游英语课程目标、课程结构等相关数据，分析其在这两方面存在的问题，以期本专业今后在课程设置方面能够以市场为导向准确定位。
关键词：高职旅游英语；课程设置；市场需求中图分类号：g640文献标识码：a文章编号：1009-0118（2013）03-0355-02当今，旅游业已成为世界上最大的“无形贸易出口业。
”据wto 预计，“中国将成为世界第一大旅游目的地国和第四大客源输出国”。
十二五以来，我省旅游产业发展面临难得的历史机遇，处于“转型升级、持续快速发展”的黄金机遇期。
为了迎接我省旅游业发展黄金机遇的到来，为我省区域经济发展服务，高职旅游英语专业教育担负着为众多涉外旅游企业培养面向一线的应用型人才的重要任务，它关系到我省旅游业可持续发展的方向。
但因旅游业属新兴专业，缺乏相关理论及实践的支撑，加之在人才培养模式上仍采用传统的人才培养模式，教学与实践相脱节，从而导致其自身特色的缺失，培养出的学生与市场实际需求具有相当大的差距。
基于此背景，经中国职教协会工作委员会批准，我们成立“基于市场需求的高职旅游英语课程设置与教学改革研究”课题组，通过问卷、访谈等形式对旅游英语专业的课程设置进行深入的调查和分析。
一、调查分析（一）调查内容。
本课题组的调查内容主要分为社会和学校两个层面。
在社会层面：从旅行社、酒店、景点三个行业出发，了解企业对毕业生的各方面需求状况，以及行业人士对当前该课程设置的看法和建议；在学校层面：从学校教师、学生两个方面，对已有的旅游英语专业课程目标和课程结构进行问卷调查，探讨旅游英语专业课程设置中合理的地方和存在的问题。
（二）调查对象。
1、河南旅游集团有限公司、中州皇冠假日酒店、新郑皇帝故里景区的部分经理、酒店服务员、导游等10人；2、郑州旅游职业学院旅游英语专业教师40人；3、郑州旅游职业学院2009年入校正在上述单位实习的学生50名，2010年入校的旅游英语专业学生的学生50名，向其发放学生问卷100份，按要求回答的有效问卷为98份，问卷回收率为98.0%。
高等职业院校旅游英语专业课程体系构建及课程开发
本素质模块和基本 能力模块构成 ， 核心学习领 域由导游模 块、 营销计 调模块 、 区景点服 务管理模块 和酒店服务 管 景 理模块构成 ， 拓展学习领域由拓展能力模 块构成。基本 素 质学 习领域课程模 块包括 《 想道德修养 与法律基础》 思 、 《 体育》 《 、军事理论》 《 、计算机应用》 《 、就业与创业指导》 等 学 习领域 ； 基本 能力学 习领域 课程模块包 括《 游英语》 旅 、
高 等职 业 院校 旅 游英 语 专 业课 程体 系构 建及 课 程开 发
许 军， 魏旭 江
．
制 ”结合导游 、 ， 餐饮 服务 、 酒店职业经理人 、 旅行社职业经 理人 等职业证书要求 ， 设置 教学 内容 ， 将证 书培训融入课
程体系 。
根据行业企业调研及用人单位反馈 ， 增设《 会计实务》
抛 砖 引 玉 的作 用 。
训” 人才培养模式和职业 岗位群要求 ， 重组 教学模块 ， 搭建
能力素质平台 ， 提升学生的综合素质能力。 整合教学 内容 ，
改变原有 的基础理论课 、专业基础课 和专业课 的构建体 系， 围绕职业能力要素重 构课程体 系 ， 成“ 形 模块式 ” 教学 体系 ， 将教学内容分为“ 三种领域 、 七大模块” 即基础学习 ，
管理》 为核心领域 ； 区景 点服务管理学 习领域课程模块 景
与旅行社 、 宾馆 、 酒店 等企业 合作 ， 坚持“ 能力为主 、 需
要 为准 、 够用为度 ” 的原则 ， 跨越学科 本位 ， 对准 岗位设 置 课程。在充分考虑 专业现有基础 和办学特 色的基础上 ， 根 据职业岗位群 构建 职业 能力模块 ， 根据能力模块构建能力 要素 ， 以能力要素为切入点构建课程体系 ， 重组教学 内容 。 （） １确定职业 岗位群 。 根据旅游行业就业状 况 ， 确定旅 游英语专业主要职业岗位群 ４个 ： 导游 服务 、 营销计调 、 景 区景点服务管理 、 酒店服务管理。 （） ２ 构建职业能力模块及 能力要素 。根据 ４个职业 岗 位群对人才职业素质 、 知识和能力 的要求确定“ 基本素质” （ 懂马克思 主义 、毛泽东思想 的基本原理 ，掌握Ｘ ｌ 平理 ￣ｌ ， 论 、三个 代表” “ 重要 思想 ， 明确科学发展 观 ； 吃苦耐劳 、 有 爱 岗敬业 、 谦虚好学 、 团结协作 的精神 ； 具有 良好的行为规 范、 职业道德 ； 具有科学 的思维方 法和分析 问题 、 解决问题 的能力 ； 具有较快适 应岗位实 际＿ 作的能力 和组 织 、 Ｔ 写作 能力 ；熟 练掌握计算机应用技术 ）“ 、基本能力” 具备较强 （ 的英语听说能力 ； 熟悉旅 游政策和法规 ； 熟悉 人力 资源 管 理 ；具有 良好职业礼仪 ）“ 、导游 能力 ”掌握导 游服 务的技 （ 巧； 熟悉区域内 ３ ０个旅游景点 ）“ 、营销计 调能力 ”熟悉旅 （ 行社的经营与管理 ；具备旅游市场营销能力 ）“ 区景点 、景
基于工作过程的旅游英语教学改革研究——以伊春职业学院为例
同时依 托校 内外 实训 基地 ， 以旅游接待工作 过程为导 向 ，
以项 目教学为主要 的教学形式 ． 按照 “ 专业知识一 教学实
践一 工作环境 ” 三个步骤 ， 循序渐进 。自从学 院旅 游英语 专业 进行改革 以来 ， 一 直实施“ 工学结合 ” 的培养模式 ， 将
基于工作过程的旅游 英语教学改革研究①
以伊 春 职 业 学 院为例
袁 景 丽
（ 伊 春 职 业 学 院 外语 系 ， 黑龙 江 伊 春 １ ５ ３ ０ ０ ０ ）
摘 要 ： 目前 ． 高职 院校 旅 游 英 语 课 程 对 学 生 的职 业 能 力 培 养 并 不 突 出。 针 对 旅 游 英 语 课 程 职 业 性 不强 ， 教 学方法落后 ， 教 师 实战 体 验 不 足 等 问题 ， 基 于 工作 过 程 ， 以 与 旅 游 英 语 课 程 的 相 关 职 业 能 力 为 切 入点． 根 据 调 查 分 析 的 情 况 对 伊 春 职 业 学 院 旅 游英 语 课 程 教 学 改 革进 行 一 些 尝试 性 研 究 。 关键词 ： 工作过程 ； 旅游英语 ； 教 学 改 革
则． 采取 “ 边工作 边学习” 的教学模式 ， 在组织课 堂教学 的
， ，
Ｔ
Ｔ
’
０ ９ ４
相对 于本科教育 比较注重理论 知识的现象 ，职业教 育更 注重学生应用 技能 的培养 。 因此 ， 开设旅游英 语课程 主要是 为 了培养 能使 用 外语 从事 旅 游工 作 的应 用 型人 才。 根据 调查资料显示 ， 旅游英语 课程对学生 职业能力培 养方 面并不突 出。 主要原 因 ： 一 是旅游英语课 程的职业性 不强 ， 教 师在讲授过程 中过于突 出理论 知识 的讲解 ， 实践 部分训练不够 ， 造成 主次 不够 明显 ； 二是在教 学中教师使 用的方法仍然 是传 统 的授课模式 ，这种 旧的授课 模式不 适合培养 实际应用型人才 ：三是 从事旅游英语 教学 的教 师 自身实践 能力不强 ， 缺乏实践体验 ； 四是在 考核评价方 面考 核评价 手段和方 法不 能很好 体现 职业教育 的特 点 ；
旅游英语专业课程设置初探
府旅游的增长速度将达到 １． 到 ２２ ０ ％， ０ ０年， ９ 中国
将 成 为 世界 第 一 大 旅游 目的地 国 和第 四大 客 源输
出国 。
延伸 ； 在学生的出 口上 ， 沿着旅行社和酒店涉及的
企 业业 务 范 围进行 延 伸 ， 样旅 游 英语 专 业 的学 生 这
冯 颖 ， 冯 伟
（哈尔滨师范大学 恒星学院 ，哈尔滨 １０ ２ ） ５ ０ ８
文摘编号： ｏ． ｌＸ ２ １）８ ００ ￣ Ａ １ ｓ９３ （０００ － １４Ｃ ｏ 摘要： 旅游英语专业（ 本科 ） 的设置是伴随着旅游业的ｉ
的社会 调查 ， 目前 全 国旅 游 业 的从 业人 员达 到 六百
旅游专业的高等院校 ２ ２ ， ５ 所 平均在校生三百七十
五 人左 右 。从 武汉 职 业技 术学 院 、 河北旅 游 职业 学 院 、石 家 庄旅 游 学 校 等 相 关 专 业 招 生 和 就业 情 况
看， 即使是大专或中专学历 ， 因近几年旅游专业市 场前景较好 ， 懂外语 的从业人员就较受欢迎。综上 所述 ， 旅游英语专业 主要定位在导游和旅行社需求
Hale Waihona Puke 一、旅 游英 语专业 设置 的背景
随着社会经济的发展和生活质量的提高， 人们 的生活方式也随之发生着改变， 旅游逐渐成为人们 最喜爱的休闲方式之一。目前 ， 旅游业 已成为全球
经济 中发展势 头最强 劲和规模 最 大的产 业之一 。 自
１５ ９ ０年 以来 ， 世界 旅 游业 以年 均 ７１ ．％的速度 增 长 ，
万人 ， 实际需求人数为八百万 人 ， 人才 的短缺将成 为制约我国旅游业发展的关键问题 。因此 。 培养适 应社会经济发展需要 、 并能服务于现代化涉外旅游 第一线的旅游英语人才 ，将填补旅游市场需求空
旅游英语专业建设方案
旅游英语专业建设方案一、专业背景分析旅游业是现代社会发展最快、最具活力的产业之一，而英语作为国际通用语言，在旅游业中也占有重要地位。
旅游英语是指在旅游业中使用英语进行交流和沟通的能力，包括口语、听力、阅读和写作等方面的技能。
在国内，旅游英语专业的需求日益增长，与此同时，高质量的旅游英语专业人才也变得越发重要。
二、专业目标与培养要求1.目标：-培养具备良好英语口语表达能力的专业旅游人才；-培养掌握旅游行业专业知识的英语翻译人才；-培养旅游企业管理者，具备英语沟通和领导能力。
2.培养要求：-具备良好的英语语言基本功；-掌握旅游专业知识，并能在旅游业中运用；-具备旅游接待、导游和翻译等专业技能；-具备良好的组织、沟通和领导能力。
三、课程设置1.基础课程：-英语语言基础（语法、听力、口语、阅读、写作等）；-旅游业概论；-国际旅游法；-跨文化交流；2.专业核心课程：-旅游英语口语；-旅游英语听力；-旅游英语阅读与写作；-旅游管理；-旅游市场营销；-旅游资源开发与管理；-旅游翻译与传媒；3.选修课程：-旅游地理；-旅游经济学；-旅游规划与设计；-旅游文化与传统；-旅游管理信息系统；-旅游行业道德与职业规范；四、教学方法与手段1.鼓励学生参加旅游实践活动，如实地考察、旅游培训等；2.引入现代教育技术手段，如在线课程、教学视频等；3.组织专家讲座和行业交流，与旅游从业者进行互动；4.建立实习基地，提供实践机会；5.开展学生科研活动，鼓励学生发表论文和参加学术会议；6.进行团队合作和项目实践，培养学生的领导能力和团队协作精神。
五、师资建设1.聘请具有丰富旅游从业经验和教学经验的专业人士担任教师；2.鼓励教师参与学术研究和行业实践，提高教学质量；3.组织教师参加培训和学术交流活动，提升教师的专业能力；4.定期评估教师的教学水平和学生评价，以改善教学方法和教学内容。
六、实践与实习1.组织学生参加旅游实践活动，如游学、旅游节等；2.建立与旅游企业和机构的合作关系，提供实习岗位；3.鼓励学生参与实践项目，如旅游活动策划、旅游线路设计等；4.配备实践导师，指导学生的实践活动和实习经验。
旅游英语专业课程设置改革探析
场 中 包 含 着组 织 旅 游 活 动 、 提 供 旅 游 服 务 的一 系 列 行 业 和
、
市场 需求与 课程 设置
课程 的性质 、 目的 、学科 门类及 相互关 系 都为 社 会 的
享受旅游过程 、旅游 服务 的旅游 者 。下 面从这 两方 的需 求 出发探讨 课程设置。
场对旅游 行业人才 的要 求 ，在基 本素 质 、知识 和能力结 构
上都 与以前有 了很大 不 同，培 养 出来 的人 很难满 足旅游 市
置 已无法 完全适应社会需要 ，很多院校正 对此进行 着探讨 。 成都 大学 师 范 学 院英 语 系 （ 成都 教 育学 院英 语 系 ） 自 原
１９ ９ ２年起开设旅 游专业 ，十多年来 ，对 于旅游 英语 专 业 的 课 程设置一直是 “ 摸着石头过河” ，从它 的科学性 、完善性
展 的 新 机 遇 、新 挑 战 。旅 游 英语 专业 的课 程 设 置 改 革 应 从 在 旅 游 市 场 中 处 于 卖 方 地 位 的旅 游 行 业 系统 和 处 于 买 方
地位 的旅 游消 费者入手 ，切 实分析这两方的 需要 ，优 化课 程体 系，培养适用人才 。
关键 词 ：课 程 设 置 ；旅 游 ；市 场 需 求 ；旅 游 英 语
（ ） 组 织 旅 游 活 动 、提 供 旅 游 服 务 的 旅 游 行 业 一 １ ．旅 行 社 在 旅 游 市 场 中 处 于核 心 地 位 ，课 程 设 置 应 首
政治 、经济所 决 定 ，并 与一 定 的生 产力 发 展 水平 相 适 应 。
所以课程设置也 不能 是盲 目的 ，它总是 反 映着社 会对 培养 人才的需要 ，总是 为建立 学生 完整 的知识结 构 和能 力结构
就业导向下高职旅游英语专业课程体系的构建
本的 问题之一是人才培养系统性 的偏差 ， 人才培养 的 实际效果和市场需求之间存在一定的差距 ． 而导致这 些差距 最直接的原因 当属课程体系 。本文 主要针对
高 职 旅 游 英 语 专业 课 程 体 系 问题 ， 试 提 出一 些构 建 尝
策略 。
基 金 项 目 ： 江省 新 世 纪 教 育教 学 改 革项 目 《 浙 区域 性 、 色 化 的海 洋 旅游 人 才培 养 实 践 与 研 究 ｝ｚ０ １ ０ 阶 段 性成 果 。 特 （ｅ ９ ４ ） 作 者 简 介 ： 晓娜 （９４ ）女 ， 南 人 ， 士 。 谢 １ ８一 ， 湖 硕
ｐｒ ｎ ｅ ｔ ｉｉ ｂｅｔ ｅ． ｅ ｏｎ ｌ ａ ｎ ｏｊｃ ｖｓ ｓ ｎｇ ｒ ｉ
Ｋｅ ｒ ｓ ｍｐ ｏ ｍｅ ｔ ｒｅ ｔ ｄ ｔｕ ｓ Ｅｎ ｌｓ ； ｕ ｒｃ ｌｍ ｙ ｔｍ ｙ ｗｏ ｄ ：ｅ ｌｙ ｎ－ｏ ｎｅ ； ｏ ｒ ｍ ｇｉｈ ｃ ｒｉｕ ｕ ｓ ｓｅ ｉ ｉ
近 年来 ， 国 高职 教 育取 得 了长 足 的发 展 。但 是 我 高 职 教 育 发 展 过 程 中 ， 然 存 在 一 些 问题 ， 中最 根 仍 其
当前 ， 国高职专业英语课程体系的设计偏重于 我 课程本 身的设计 和教材开发 ． 对整体课程体 系实效性 研究偏 少。专业英语课程体系中， 英语学科痕迹过于 突出 ， 各个课程之 间内容互补性差 ， 重复性严重 ， 课程 之间缺 乏层次 性 、 递减性和互补性 。本文依据市场对 旅游英 语人才 的需求特点 ， 结合高职院校旅游英语学 生情况 ，尝试提 出旅游英语 专业课程体系构建策略 ，
ｓ ｄｎ ’ｔ ｐｏｅｓ ｎ ｌ ｂｌ ｓｔ ｏ ． ａｅ ｎｃａａｔ ｓｃ ｆｏ ｒｍ Ｅ ｇｉ ａ ｒ ｔｅｂ ｉ ｉｇ ｆ ｅ ｔ ｅｔ ｖｌ ｒｆ ｉ ａ ａｉｔ ａ ｅｃｒ Ｂ ｓ ｏ ｈ ｒ ｅ ｔ ｓ ｕ ｓ ｎ ｌｈｍ ｊ ｓ ｈ ｕ ｄｎ ｕ ｓ ｉｌ ｓｏ ｉ ｙ ｈ ｅ ｄ ｃ ｒ ｉ ｏｔ ｉ ｉ ｓ ｏ． ｌ ｏｔ ｈ
关于“工作过程+岗位需求”的高职涉外旅游相关专业课程体系建设的思考
关于“工作过程+岗位需求”的高职涉外旅游相关专业课程体系建设的思考摘要：针对涉外旅游英语专业未来工作的岗位需求，本文确立了重实用的课程体系设置模式和注重实践的教学方式，以及多元化的教学评价形式，从而构建出适合该专业的课程教学体系。
关键词：涉外旅游；工作过程；岗位需求；专业英语我国旅游产业呈现出前所未有的繁荣局面，这在很大程度上得益于旅游专业的人才，尤其是具有多语种职业能力的人才。
因此，作为培养应用型人才为职责的高职院校，应该抓住良好的社会机遇，深入研究涉外旅游专业英语的课程体系，笔者认为新课程体系的建立应该要以能力为本位，基于“工作过程+岗位需求”来展开构建课程体系的发展思路。
一、瞄准旅游“专业英语”教学目标涉外旅游相关专业的学生将来主要是与游客打交道，要能在掌握扎实的旅游管理基础理论和专业知识，并流利地运用英语听、说等多项技能，具有良好的职业道德、较强的创新精神和岗位职业能力来从事旅游业的服务和管理工作。
因此在工作过程中要有两方面的能力，即：人际交往能力，岗位业务能力以上所述就是涉外旅游相关专业的工作过程和岗位描述，以及在此基础上确定的教学目标。
二、基于“工作过程+岗位需求”的高职涉外旅游专业课程体系设置模式的分析高职教育的特殊性体现在下列几个方面:首先是教育对象普遍基础较薄弱;其次是传统的高职专业课程常常忽略了岗位能力的明确，导致专业的职业定向不明显，课程开设多却缺乏针对性和竞争力，培养的学生岗位能力不突出等问题，最终影响了学生的就业能力。
再次是在课程设计环节中，没有突出工作过程在课程框架中的主线地位，忽略为学生提供体验完整工作过程的学习机会。
（一）新的教学体系的建立应当坚持以下原则：1、教学内容的针对性原则：专业的课程体系与市场需求一致；课程内容选取与真实工作项目一致，实践性课程体系与真实岗位技能锻炼相一致。
2、“实用为主,够用为度”原则。
一方面基础英语向专业英语过渡时,基础英语要够;另一方面要保证专业英语知识的掌握能满足工作过程的需要。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
生 的实际操 作技 能无 法满 足企业 需要 。
由企业 和 学 校共 同对 专 业 相 关技 术 领 域 岗位 群 进
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ３ — ０ １ － １ ９
基 金项 目 ： 新疆 农业 职业技 术学 院一般 项 目（ Ｘ Ｊ Ｎ Ｚ Ｙ Ｓ Ｋ ２ ０ １ １ ０ ０ ７ ） 。 作者简介： 张芬 （ １ ９ ８ １ 一） ， 女， 陕 西 商 洛人 ， 人 文地 理 讲 师、 硕士 ， 主要 从 事 旅 游 专 业教 学。
师型 ” 教师 培养［ ３ １ 。经 调研 。 许 多高 职 院校在 人才 培
养模式 和课 程体 系设 置方 面 ，缺少 与 企业 的合 作 ，
部 分学 校 虽 已意 识 到校 企 合作 的重 要 性 和工 学 结
合 的必 要性 ， 但 在实 施 方 面 ， 却仅 限于 安排 学 生 赴
企 业进 行 实训 ， 增加 实 践 类课 程 和 学 时等 ， 未 实 现
确 的学 习 目的 ， 即进 行 Ｅ Ｓ Ｐ专 门训 练后 ， 能够 使 用 自己的专业 、 行业 英语 ， 即专 门化 的英语闭 。多数 高 职 院校 由于缺乏 对旅 游英 语专 业人 才需 求 调研 ． 对
人才 培养 目标定 位 不 明确 ， 在 旅游 英语 专业 课 程 的 设 置方 面 ， 不 是 以外 语 课程 为 主 ， 增 设 部 分旅 游 专 业 课程 ， 就 是 以旅游 专 业 课程 为 主 ， 增 设 部 分 外语 课程 。 这 样 的课程设 置使 得学 生 的语 言 技能培 养 和
系相 结合 ， 建 立基 于 岗位需 求 以能力 为 本 的课 程 体
系是专业 建设 的基 础 ， 关 系到人 才培养 目标 的实 现 。
一
、
高职 旅 游 英 语专 业 课 程 设置 现 状 及 存 在
的 主 要 问 题
（ 一） 专业人 才培 养 目标 定位 不 明确 ， 课 程设 置
求全 求 大 高 等 院校 的根本 任 务 就 是培 养 社 会 需要 的合 格 人才 而培养 人才 的首 要 与核 心 的问题 是选 准人 才 培养 目标ｌ １ １ 。通 过对 开设旅 游 英语 专业 的高 职 院
旅游 专业 技能 培养 不能 有效 融合 ， 培 养 的人才 缺 乏 岗位竞争 力 。
（ 三） 缺 乏与企业的深度合作， 缺乏工学结合特色
工学 结 合模 式 有 利 于学 校 专 业 建设 和 课 程 改
革， 使学 校 的人才 培养 和市 场无 缝对 接 ， 有利 于 “ 双
校 的调研 表 明 ， 目前 ， 许 多 高职 院校 开 设 的旅 游 英
语 专 业 基本 根 据英 语 语 言专 业 和 旅 游管 理 专 业 两 个 发展 方 向设 置专 业课 程 ．人 才培养 按 照导 游 、 景 区服 务 管理 、 酒店 服 务 管理 、 外 贸、 文秘 、 翻译 等 多 种 人 才 目标 定 位 ， 这 样兼 顾 各 方 、 面 向 宽泛 的专 业 人 才 培养 目标定 位直 接导 致课 程设 置 的大 而全 ， 学
中图分 类号 ：Ｈ ３ １ ９ ． ２
文献标 志码 ： Ａ
文章 编号 ： １ ６ ７ ２ — ７ ３ ８ Ｘ【 ２ ０ １ ３） ０ ３ — ０ ０ ２ ６ — ０ ５
高 职 教育 的培养 目标 是根 据 生 产 、 建设 、 服务
一
（ 二） 专 业课 程 设 置 中语 言 技 能 与专 业 技 能缺
缺 乏 工学 结合特 色等 问题 。根 据 高职旅 游英 语专 业课程 体 系构建 的基 本原 则 ，分析旅 游 英语 专业 人 才需 求、 典 型 工作任务 及职 业 能力要 求等 ， 可建 立基 于 岗位 需求 的旅 游英语 专业课 程体 系。 关键词 ： 岗位 需求 ； 旅 游英语 ； 课程 设置
第２ ８ 卷 第 ３期 ２ ０ １ ３ 年 ５月
岳 阳 职 业 技 术 学 院 学 报
Ｊ ＯＵＲ ＮＡ Ｌ ＯＦ ＹＵ ＥＹ ＡＮＧ Ｖ ＯＣ ＡＴ Ｉ Ｏ ＮＡＬ Ｔ ＥＣ ＨＮ Ｉ Ｃ ＡＬ Ｃ ＯＬ Ｌ ＥＧ Ｅ
ｖ ｏ １ ． ２８ Ｎｏ ． ３ Ｍａ ｖ ．２０１ ３
乏有效 融合
旅 游英语 是 Ｅ Ｓ Ｐ英语 ， Ｅ Ｓ Ｐ英语 学 习者 都有 明
线 的需 要 ， 培 养 实用 型 、 技 能 型人才 ， 重 点在 于根
据 职 业 岗位 所需 ，对 学 生进 行 实 际操 作 能 力 的培 养 。高职 院校 的课 程 设 置则 是 实 现这 一 目标 的关 键。 将 职业 岗位 所需 的关键 能力 培养 与专业 课程 体
基 于 岗位需求的旅游英语专业课程设置研 究
张 芬 张 晓 青
８ ３ １ １ ０ ０ ） （ 新疆 农业 职业 技术 学院 国 际合作分 院 ， 新疆 昌吉
摘 要 ： 目前 ， 高职旅 游英语 专业课 程设 置存在 培 养 目标 不 明确 、 语 言技 能 与专 业技 能培 养欠缺 融合 、
如 下， 旅 游 服务 人 员应 该 掌握 较 丰 富 的历史 、 文学 、
（ 一） 以职业岗 位需求为依据， 重视学生能力培养
旅 游 英语 专 业 课 程 设 置 应 该 由企 业 和 学 校 共 同对 该 专 业 相 关 技术 领 域 职 业 岗位 群 进 行 具 体 分
第３ 期
张
芬
张晓青 ： 基于岗位 需求的旅游英语专业课程设置研究
２ ７
行分析 ， 根 据 岗位 （ 群） 所需 要 的知 识 、 能力 和 素 质 要 求选 取 、 整 合教 学 内容 。 科 学构 建课 程体 系 。 二 、高职 旅 游英 语专 业 课程体 系构 建原则
人 员也 有一 定 的需求 。 因此 对旅 游企业 提 出 的对 于 旅 游 英语 专 业 毕 业 生 的知 识 、 能 力、 素 质 结 构 归纳