二二二团酿酒葡萄的冻害防治
冻害预防技术措施
葡萄冻害综合预防措施近几年，由于气候无常的变化，极端天气增多，使冻害频繁的发生，给葡萄及其他果树生产带来了新的难题。
目前，世界各葡萄主要生产国都将预防冻害列为新的研究课题。
要减少冻害的危害，必须把预防工作贯穿于生产管理全过程，切实做到以防为主．才能减缓气候变化对葡萄生产的影响，将葡萄冻害损失降到最低程度。
一、冻害成因：⑴树体营养：部分品种采收较晚，树体后期积累养分回流少，枝条生长不充实；或由于病虫害，使葡萄出现早期落叶，造成树体营养不充分，易产生冻害。
⑵冬季极端天气：近几年，极端天气较多，冬季雪多、风大，葡萄树体耐受极限低温以下的天气频繁出现，使葡萄遭受冻害⑶春寒、春旱：春季寒冷持续期长，在3-4月气温回升快，枝条内的水分散失，而土壤温度回升滞后于大气温度，树体根系不能吸收土壤中的水分，造成葡萄枝条“抽干”。
⑷晚霜：每年的春季特别是在葡萄伤流和幼芽萌动和新梢刚刚伸展的关键期，都会有不同程度的寒流，甚至出现零下低温和结冰现象，使葡萄受冻。
⑸品种：我市栽种的葡萄品种大多属于欧亚种，欧亚种属于不耐寒品种，易产生冻害；特别是一些晚熟晚采的品种，越冬性差。
⑹生产管理：种植环节粗放，土层浅，有粘板层或没有开沟施肥；苗木质量差，自根系的营养钵苗根系浅；起垄栽培，根系上浮。
施肥灌水注重前期，枝条前期生长虚旺，后期营养不足，枝条虚空。
管理水平参差不齐，使树体状况不同，而产生冻害。
二、冻害的种类1、芽冻害冬季发生超越品种芽能耐受的低温，而导致芽体褐变，特别是一些发育不良的芽容易冻伤。
国外研究，在气温持续-15℃时赤霞珠有10%的冬芽发生冻害，气温下降到-20℃有50%冬芽发生冻害。
5春霜冻。
芽冻害发生以冬末早春为最多，是由于春季的骤然降温引起的。
主要是花器官、幼果受冻。
花朵受冻后，花瓣早落。
幼果冻害表现为幼果发育不良或中途停止，引起落果。
2．根系冻害。
根系冻害多发生在深冬季节，当极端低温较多且持续时间较长时，易发生根系冻害。
张晓荣葡萄冻害的预防和补救措施
（二）产量适宜： 实践证明：树体挂果太多，叶果比太小， 丰产的后果，必然造成树势衰弱，树体抗 逆性减低。树体更易造成冬季低温冻害。 为避免和减少因树体贮藏营养不足而对翌 年生长发育的不良影响，葡萄采收后，应 立即进行土壤和根外追肥，保持土壤的疏 松状态，加强根系的生长与吸收功能。并 加强病虫害防治，保护叶片、促进贮藏营 养的积累。冬季修剪适当推迟，利于养分 回流。
6、 抗缺铁失绿的砧木品种 主要有:140Ru、41B、5BB、333EM、420A、S04 、Fercal。 葡萄的缺铁失绿是生理性病害，在铁离子贫乏或虽富含铁离子但 PH值和碳酸钙含量高的土壤栽植葡萄，都应该采用抗缺铁失绿 的葡萄砧木。
420A：生长势中等。抗旱，特别抗寒，抗根瘤蚜，耐石灰质土 壤。嫁接品种葡萄成熟早，品质好。 5BB：生长势较强。抗旱，抗寒，抗根瘤蚜，抗线虫，极耐石 灰质土壤。嫁接品种葡萄着色好，早熟，品质好和产量高。 8B：生长势中等。适于沙地、粘地、旱地、湿地。改善嫁接品 种的着色与品质。 5C：生长势中等。适应性强。耐旱，耐湿，抗根瘤蚜和线虫， 耐石灰质土壤，特别抗寒。嫁接苗生长势较强，葡萄成熟早， 丰产。 SO4：生长势强。耐干旱，耐石灰质土壤，耐湿，耐盐，耐酸 性土壤；抗根瘤蚜、线虫、根癌病。与多数品种嫁接亲和力强， 嫁接苗生长势强葡萄成熟早，品质好。另外，775P和1447P也 具有很强的抗旱能力。 此外南方应用较广的葡萄砧木5BB、S04、贝达、3309C和 8B嫁接红地球葡萄，研究砧木对红地球葡萄生长与果实品质的 影响。结果表明，红地球葡萄用5BB作砧．植株生长旺盛。萌 芽率和结果率较高，果实品质好，硬度大，耐贮藏；用S04作砧， 红地球葡萄植株生长势中等，萌芽率和结果枝率均较高，果实 硬度值最高。
葡萄发生冻害及时防控
葡萄发生冻害及时防控
1、及时浇水、施肥。
施用复合肥或有机肥，以增强土壤有机质含量，尽快恢复树势。
由于葡萄遭受了冻害，吸收能力降低，加强叶面喷肥，补充营养尤其十分重要，前期喷0.3%～0.5%尿素液，后期喷0.3%～0.5%磷酸二氢钾液，并结合喷施0.1%～0.3%的多元素复合加植物电子肥提高细胞分裂、分子合成和营养匹配消化水平，加速新陈代谢频率，激活植物营养疏导系统产生超越肥效。
2、及时修剪，控制负载。
将病虫枝或受冻枝及时剪除，并涂油漆或在伤口处涂抹愈伤防腐膜保护伤口组织愈合生长，并及时疏穗，棚架栽培每亩应控制在2000公斤以内，使树体加以恢复，增强抗性。
3、及早防病。
对冻害严重的植株，要预防根部病
1。
葡萄冻害发生不可逆怎样预防怎样补救
葡萄冻害发生不可逆怎样预防怎样补救冻害是葡萄在生产过程中遇到自然灾害的一种，一旦受冻几乎是不可逆的，会使葡萄生育期延迟或生殖器官的生理机能受到损害，严重影响葡萄的生产。
今天就给大家介绍一下葡萄冻害发生的原因与防治措施。
一、葡萄冻害的发生种类葡萄的冻害主要分为冬季冻害和春季倒春寒冻害两种。
葡萄冬季的冻害主要会冻坏芽眼、枝干和根系，是一种复合型的冻害，当绝对温度达到-15℃以下时芽眼、枝条、主干、根系全部发生冻害；-8℃以下时自根苗根系发生冻害；-10℃时贝达根系发生冻害。
葡萄的春季倒春寒冻害会冻坏新生部分，主要是当年生枝条、叶片、花果、萌芽。
当绝对温度达到-1.7℃时花果、叶片发生冻害，-2.4℃时新枝发生冻害。
二、葡萄冻害发生的原因1、品种之间抗冻能力不同葡萄品系、品种之间抗冻能力有着很大的差异。
欧美杂交种较欧美种、欧亚种长势壮，抗冻能力更强，有的品种温度差异能达到4℃，要是冻害一旦来临，这4℃就是生死之差，如巨峰葡萄与玫瑰香葡萄抗冻温度之差就达到4℃。
所以选择抗冻品种是抵抗冻害的有效方法。
2、葡萄生长情况决定冻害发生的轻重根系粗壮，分布范围深广，受冻害就轻，根系细弱，根系分布部位浅，受冻害严重。
芽眼干瘪鳞片薄储存营养少受冻就重，芽眼饱满鳞片厚受冻就轻。
枝条细弱成熟度不好，纤维组织不充实，受害情况就重，枝条中庸健壮，成熟度好，枝条髓部小，枝条纤维组织充实，受害就轻。
春季萌芽后至座果阶段发生倒春寒几率最大，此时是葡萄一生中最不抗低温的时期，花期遇到冻害对葡萄伤害最大。
推迟萌芽时间和壮芽壮花是减少倒春寒危害的关键方法。
萌芽前应及时浇水，增加土壤热容量和提高枝条的水分含量是生产中常用的防冻方法。
3、气温的高低决定冻害发生轻重当绝对温度达到-1.7℃时持续3个小时以上花序、叶片发生冻害，-2.4℃时持续3个小时以上新枝发生冻害。
三、葡萄冻害的预防措施1、容易发生倒春寒的地区慎用破眠剂，如50%单氰胺，尽量延迟发育来躲避倒春寒的危害，倒春寒来临之前地面灌大水，增加土壤热容量，提高葡萄抗寒能力。
葡萄预防冻害措施(葡萄冻害后管理措施)
葡萄预防冻害措施（葡萄冻害后管理措施）近年来，长江中下游的上海、苏南、安徽南部、江西北部、湖南等的部万地区设施葡萄生产经常受到雪灾的严重影响，对避雨栽培设施和促成栽培的设施、露地栽培的架材、葡萄园的辅助设施以及露地树体都造成了严重的损坏。
以避雨栽培为例，它是长江中下地区普遍采用的一种栽培形式，葡萄收获后未将塑料薄膜及时拆除，雪灾造成了薄膜和架材的损坏，而短时间的迅速降温也引起了葡萄树体冻害。
葡萄冻害预防措施①灌水。
低温来临前，及时浇灌水，溶解大量树体养分，树体内部冰点降低，提高抗寒能力。
②熏烟。
可提高气温3~4°C，减少地面辐射散发，吸收空气湿气，抗寒抗冻。
以麦秸、碎柴禾、锯末、糠壳等为燃料，气温下降到葡萄受冻的临界点时（一般为﹣3~-7°C）点燃，并控制烟雾在葡萄园区域，一般每亩设置2~3个火点，每堆用燃料15-20千克。
葡萄冻害后的枝蔓管理①结果母枝未冻伤，萌发的新梢全冻害致死的情况。
抹除或截去相应的结果母枝，逼迫隐芽和靠近主干的冬芽。
②结果母枝未冻伤，50％萌发的新梢冻害致死的情况。
抹除冻害梢，集中营养，适当灌水，逼出未萌发芽。
③新梢4叶以上出现冻害时，留2-3叶摘心，培养1~2个副梢，作为明年结果母枝或利用葡萄多次结果特性进行二次结果。
④新梢长至5~10叶，花序周围2~3叶出现冻害，花序、新梢生长点未冻伤的，保留1个花序，利用副梢弥补叶面积不足。
⑤结果母枝出现冻害的植株，在需要抽枝的部位上进行环割，逼迫结果母枝基部或主干上隐芽萌发，培养来年的结果母枝。
⑥对基本无收的葡萄，气温回升后要尽早撤掉围膜，以减缓新梢生长，以免影响明年产量。
耕种帮提醒在雪灾后葡萄遭受冻害，植株长势将会减弱，有利于一些弱寄生菌引起的病害发生，如葡萄灰霉病和枝干溃疡病等。
灰霉病的防冶适期是花期，药剂可选用40％嘧霉胺悬浮剂800~1000倍，或50％腐霉利可湿性粉剂1000~2000倍液等；葡萄枝干溃疡病的药剂防治可结合葡萄炭疽病和白腐病等病害的药剂进行兼治。
葡萄越冬防寒技术及冻害的补救措施
葡萄越冬防寒技术及冻害的补救措施葡萄是一种十分常见的果树，其果实是一种美味且营养价值很高的水果。
不过，葡萄生长的地区不同，其越冬的生存环境也会有很大的差距，特别是在较为寒冷的地区，葡萄对越冬条件的要求就更加严格，否则就很容易出现冻害。
因此，如何进行葡萄越冬防寒工作就显得尤为重要。
全面落叶葡萄越冬首先要进行全面的落叶作业，这一步操作很关键，因为在葡萄落叶后，葡萄将会进入休眠期，这是其抵御外界深度温度变化的基础。
所以，全面落叶指的是要保证所有葡萄叶子在越冬前全部抽落，这样才能更好地防止低温对葡萄的伤害。
土耕深翻为了保证葡萄越冬时根系的生存环境，要在秋季正常的落叶后进行土耕深翻作业。
深翻的深度要求在20厘米左右，这样可以有效地改善土壤的通气能力和保水性，同时保证葡萄的根系成长环境，增强其对寒冷环境的适应能力，有利于减少冻害的发生。
灌溉降温寒冷环境易使葡萄树枝遭受低温冻害。
为了防止低温环境下的葡萄冻害，秋季尽量不要给葡萄进行浇水，但要合理控制土壤水分。
到了冬季，可以进行一定的灌溉降温，如在白天阳光充足、气温较高时，适当给葡萄浇水，将其树干周围的土壤降温，这样就能有效地抑制葡萄枝条生长，从而减少不必要的水分蒸发。
覆盖保暖在葡萄越冬时，为了更好地保护其防寒能力，可以给其覆盖一些保温材料，使其更好地适应环境变化。
可以采用牛粪、麻绳、稻草等材料进行保暖覆盖，或直接使用专用的葡萄覆盖布，覆盖方式可以根据地区和环境差异进行适当调整。
这样可以控制葡萄群体内部的温度湿度变化，确保葡萄可以越冬成功，从而获得更好的生产效益。
冻害的补救措施尽管葡萄越冬的工作非常重要，但难免还是会出现一些冻害，这时就需要及时采取一些措施进行补救，以确保葡萄可以尽快恢复健康。
修剪树冠如果在越冬的过程中，葡萄枝条受到冻害而受损，容易在春季生长过程中出现变形且效果不佳。
那么这时就要进行修剪，及时将冻害的部分进行除去，以便给后期的葡萄生长留出更好的发展环境。
酿酒葡萄的冻害及预防措施
是冬季低温干旱少雪 ， 枝蔓或根系发生冻害， 水分运输受阻 ， 枝蔓失水过多而干缩 。抽条现象往往在干 燥风大 的初春表现明显。生长虚旺的植株更容易发 生抽条 。⑤ 枝干 日灼 冬末春初 ， 当白天气温在
Ｏ 时， ￣ Ｃ 易发生枝干 日 。表现为组织损伤 ， 灼 皮层局部死亡 ， 影响养分输导 ， 导致病害发生 。
收稿 日期：０ １ ２—１ ２ １ —１ ７
作者简介： 李强（ ９ ６ ， ， １６ 一） 男 山东蓬 莱人 ， 高级农艺师 ， 主要从事果树技术推广工作。Ｅ— ａ ：ｌ ｚ １３ ｅｍ ｍ ｉ ｐ ｓ ６．ｏ ｌ ｇ＠
落
叶 果
树
第４ 卷 ４
３ 预 防葡萄冻 害的措施
合理建园和选用抗寒品种。新建葡萄园时， 要尽可能选择背风向阳的地方 ， 避免在地形低 凹或山 陵阴坡建园。选用抗寒品种如雷司令 、 贵人香、 霞多丽等。采取抗寒砧木高接优 良品种 ， 能避免树干受 冻 开裂 。 通过修剪增加有效叶面积 ， 保留足够的叶幕 ， 主梢叶幕高度至少 １２ 达第 ４ ． ｍ， 道铁丝之上时新梢 次性摘心。适当控制产量 ， 增强树体养分积累， 使枝蔓发育充实 ， 提高抗寒能力。注意在剪锯 口处涂 抹凡士林等保护剂 ， 以防剪 口受冻。
后于大气温度 ， 天气干旱使枝条水分蒸发加快 ， 而根系不能及时吸收土壤水分予以补充 ， 致使葡萄枝条 抽干。④晚霜危害 春季在葡萄伤流期 、 幼芽萌动期和新梢伸展期等关键时期 ， 都会有不 同程度的寒 流， 甚至出现零下低温和结冰现象 ， 使葡萄组织器官受冻。⑤ 品种抗冻性与苗木质量差 蓬莱 市栽培
１ 冻 害诱 因
①树势弱 葡萄被病虫危害， 防治不 当， 易早期落叶 ， 造成树体营养不充分 ； 施肥不合理、 时间不适 宜， 造成树体营养不 良， 树势削弱易产生冻害。②冬季持续极端低温过 长 烟 台近几年频繁 出现极 限 低温以下 的天气 ， 使葡萄遭受冻害。③春季寒旱 烟台地区春季寒 、 的现象十分突出 ， 旱 葡萄抽条现象 严重。３ ４月气温回升 ， — 树液开始流动 ， 树体开始活动， 突遇降温 ， 芽受到冻害。早春土壤温度 回升滞
酿酒葡萄冻害的预防与补救
６ 适 时采 收
度 和湿度 要求不 同。扣 棚至开花期 ，白天温度 为
１ ～ ２℃ ， 间 ５ ８℃ ， 对 湿 度 为 ８ ％ ； 花 期 ， ８２ 夜 — 相 ０ 开
２ ５ ０ ； 润 丽 ， 莱 市紫 荆 山街 道 办事 处 农 科 站 。 ６６０姜 蓬
收 稿 日期 ：０ １ ０ — ６ ２ １ — ４ ２
疏 果 ， 般 长果 枝 留 ２ ３个 果 ， 一 ～ 中果 枝 留 １ ２个 果 ， － 短 果 枝 留 １个 果 ， 果 比不 低 于 ５ ：ｌ 果 间 距 不 叶 ０ ， 小 于 ２ ｍ。 ０ｃ
湿度 为 ６ ％。 ０
５５ 病 虫 害 防 治 油 桃 主 要 病 虫 害 有 桃 炭 疽 病 、 ．
褐腐 病 、 叶病 、 小 桃蚜 、 叶螨 、 叶 蛾 等 ， 在 萌 芽前 潜 可
５ ． 温 湿度 管理 温 室 油 桃 在 不 同生 育 阶段 对 温 ４
喷 ５波美度石硫合剂． ， 落花后喷 １％蚜虱净可湿性 ０
白天 温 度 为 ２ ～ ５℃ ，夜 间 ８ １ ，相 对 湿 度 为 ０２ － ０ｏ Ｃ
５ ％ ； 花 至果 实膨 大期 ， 天 温 度 为 ２ － ８ｏ 夜 ０ 谢 白 ５ ２ Ｃ，
当果 皮 底 色 泛 黄 、 始 着 鲜 红 色 、 光 泽 、 实 开 有 果 充分 膨 大 尚未 变 软 时 采 收 为宜 。
１ 生 长 季 病 虫 害 防 治 不 力 ， 梢 成 熟 度 差 ， 性 ． ２ 新 抗 低 病 虫 害 防 治 不力 ， 重 影 响 新 梢 的质 量 。２ １ 严 ００
葡萄冻害的发生及预防
葡萄冻害的发生及预防1.葡萄发生冻害的原因。
①对葡萄冬季防寒认识不足。
连续多年的暖冬天气，使果农产生麻痹侥幸思想，错误地认为，葡萄埋土不埋土照样能越冬。
较为重视的，在修剪后于行间胡乱取土培培根颈，枝蔓根本不下架埋土，不重视的连根颈也不埋土，一旦遇上大幅度降温（-15℃左右1便大面积死枝死树。
②管理不善。
为求高产，不少果园片面加大化肥用量，尤其偏重氮肥使用，多年来一直不用或少用有机肥和微肥，造成枝蔓徒长、贪青，节间过长、髓部过大、组织不充实，抗性降低。
尤其封冻水的失浇，减少了树体内水分，降低了枝蔓抗寒性。
近几年后期降雨频繁，致使多种病害的发生蔓延，由于防治不当，霜霉病、白腐病、黑痘病等大发生，造成早期落叶，大大降低了树体的抗性。
③盲目追求高产。
在正常管理条件下，葡萄产量维持在2000一;2500千克/亩，有利于强壮树势，促进成花，达到优质高效。
低于或超出这个范围，均不利于稳定树势和促进花芽分化，影响果品产量与质量的提高。
迄今，不少果农为求眼前小利，不讲究合理负载，一味追求高产，在日常管理中见穗就留，猛攻肥水，其产量高达4000一;5000千克/亩，大幅度超载，不但降低了果品质量，更严重削弱了树势。
2.防止葡萄冻害的措施。
①克服麻痹思想，坚持埋土防寒。
根据葡萄枝蔓角质层薄、(xx)蜡质少、髓部大、易失水的结构特点，要坚决克服因暖冬而产生的麻痹思想，克服困难，年年坚持下架埋土。
②增施有机肥。
葡萄冻害调查中发现，增施有机肥能增强树体抗寒能力，是避免或减轻冻害的一条有效措施。
③搞好病害防治。
霜霉病、黑痘病、白腐病等是发生较多的病害，可在发芽前喷施1次3一;5波美度石硫合剂，花前喷1：（0.5一;0.71：200倍波尔多液或科博等，花后根据病情灵活选用喷克、多菌灵、大生M-45、克露、波尔多液等，并注意交替使用，以保护好叶片，生产、积累更多的光合产物，增强树势，提高抗性。
④限产栽培。
无论鲜食还是酿酒品种，其产量均以2000一;2500千克/亩为宜。
葡萄发生冻害的原因及其预防措施
葡萄发生冻害的原因及其预防措施【导读】天气越来越冷了，大家都要给自己的农作物做好防冻措施，如果没有做好防冻防寒技术，很可能会使你的作物发生冻害现象。
今天咱们主要学习学习葡萄冻害症状表现与预防措施。
天气越来越冷了，大家都要给自己的农作物做好防冻措施，如果没有做好防冻防寒技术，很可能会使你的作物发生冻害现象。
今天咱们主要学习学习葡萄冻害症状表现与预防措施。
1 症状表现葡萄发生冻害后，地上部主要表现为春季发芽晚、发芽少，新梢短小细弱，叶片发黄无生机；严重时，整个植株不萌发。
2 发生原因冻害是葡萄生长发育过程中遇到的自然灾害。
葡萄遭受较长时间0 ℃以下低温而致植株内部结冰，正常生理活动受阻，生长受到胁迫。
引发冻害的因素很多，主要包括：品种抗寒性差，超量负载，树体贮藏养分不足，枝条成熟度差，冬季绝对低温超过植株耐受能力，低温持续时间较长等。
3 预防措施3.1 选择抗寒品种葡萄不同品种和品系之间的抗寒能力差异较大。
一般来说，欧美杂交种的抗寒能力优于欧亚种和欧洲种，耐低温差异达到4～5 ℃；早、中熟品种的抗寒性优于晚熟品种。
早、中熟品种枝条成熟早，芽眼进入休眠期较早；进入深度休眠的芽眼抗寒性也大大增强；同时，早、中熟品种果实采收早，树体负载量较轻，有利于树体贮藏养分的积累。
因此，在冬季气温较低，以往频繁发生冻害的区域，应优先选择欧美杂交种或早、中熟品种。
3.2 利用嫁接苗建园据报道，冬季绝对温度达到-14 ℃，芽眼、枝条、主干发生冻害；达到-11 ℃，贝达根系发生冻害；达到-8 ℃，自根苗根系发生冻害。
生产中，利用抗冻性较强的葡萄品系作砧木，采用嫁接繁育苗木建园，可有效减轻葡萄冻害的发生。
3.3 合理修剪与限产合理修剪与限产，不仅可以提高产量和品质，也能增加树体养分积累，促使枝条发育充实，提高树体抗寒能力。
一味为追求高产盲目多留枝，往往造成园地通风透光较差，光合作用效率下降，果品质量变差，同时还会导致树体衰弱，降低树体贮藏营养和抗寒能力。
葡萄冻害不好管理,导致农户损失惨重,三个让你减少葡萄冻害的方法
葡萄冻害不好管理，导致农户损失惨
重，三个让你减少葡萄冻害的方法在北方地区，葡萄冻害是普遍发生的自然灾害之一，几乎每年均有发生。
在特殊年份，如遇冬季低温提前来临、极端温度过低、低温持续时间长或晚霜危害时，葡萄则受到十分严重的伤害，造成极大损失。
下面具体来看看：葡萄冻害不好管理，导致农户损失惨重，三个让你减少葡萄冻害的方法。
葡萄冻害分为休眠期和生长期冻害两种葡萄休眠期冻害主要发生在根部及近地面的树干部位，其明显症状表现是葡萄枝蔓发芽晚或不发芽，有时发芽晚或不发芽，有时发芽长出新梢后不久新梢又逐渐枯死，有的新梢则表现为黄叶状；有的表现为上部枝条枯死，而在近地面部分又萌生出许多新枝。
剖开近地面处树干，韧皮部变褐色至黑褐色，形成层损伤或坏死。
葡萄生长期冻害主要发生在嫩梢生长期，发芽后如遇强烈低温，则造成嫩梢变黑褐色枯死。
葡萄下架后埋土晚或埋土层较薄是诱发葡萄休眠期冻害发生的主要原因。
葡萄结果量过大，发生早期落叶，树体营养积累较少，可加重葡萄休眠期冻害的发生程度。
对于葡萄幼树，肥水过大，枝条生长过旺，老化程度不足，易常遭受葡萄冻害。
解决方法：
1.葡萄采用前促后控技术，促进枝蔓成熟：7月中旬前供应氮肥、水分，促进多长枝叶，7月中旬后多施磷钾肥，控制水分，及早摘心，促进枝条成熟。
2.增加树体贮藏营养的积累：如适当控制结果量；适时采收，减少营养消耗；采后加强肥水管理，及时防治病虫害，延长叶光合作用功能期，增加养分积累。
葡萄高产
3.强化抵御低温冷害的防范措施：寒流到来之前，进行灌水和叶面喷水，通过增湿来防寒，减轻冷害；寒流到来时，采取加热增湿措施。
葡萄下架后及时埋土防寒，并适当增加埋土厚度及宽度，提高防寒效果。
葡萄冻害如何防控？(葡萄预防冻害方法)
葡萄冻害如何防控？（葡萄预防冻害方法）
在北方冬季较寒冷的葡萄产区，冻害常有发生，给果农带来了很大的损失。
分为春秋霜冻和冬季冻害两种：早春气温回升，葡萄已发芽抽梢时，突然气温下降到0°C以下，致使刚萌发的芽和发的新梢受冻枯死；秋末当气温突然下降到0°C以下，葡蔔枝芽尚未完全成熟时，形成的冻害。
葡萄冬季受冻是最常见的冻害，多表现根系受冻，根的皮层变褐色，用手捋即与木质部分离。
葡萄根系受冻，严重时会表现为，春季出土后不发芽，或发芽后所发的新梢不久又干回去；较轻的，表现为发芽后新梢生长缓慢。
大树根系受冻，严重时全树死亡，或发芽后，新梢生长不良；较轻时，早春没有明显症状，而在初夏，会表现老叶片的叶缘干枯。
葡萄冻害防控措施1、气候变化经常出现异常的地区，应选择生长期短、停止生长较早的品种栽培。
春季出土，要尽量晚一些，灌水降温延迟发芽，了解天气预报，提前做好防御措施，采用烟熏防霜。
2、采用抗寒砧木的嫁接苗或抗寒力强的品种可有效防治冻害。
3、加强栽培管理促使枝蔓充分成熟，增加树体储藏营养，也可提高树体的抗寒性。
4、埋土防寒时，取土位置要距植株远一些，埋土的宽度和厚度要足够抵御当地的最低温度。
幼小的葡萄要比大葡萄多埋土。
5、如有枝芽冻死，应剪去不能恢复生机的枝蔓，加强土肥水骨理，促使有希望的枝芽萌发生长。
如有部分根系冻死，要对枝是进行较重的回縮修剪，生长季要加强肥、水管理、
树体少结果或不结果；地上部全冻死，应及早锯断、刨松地下干周围的土壤，促使萌糵从土中萌发进行更新。
葡萄冻害预防及补救技术
前水 。 是一 次 防冻 的 关键 水 。 土地 越 冬 以前 ， 这 在 结合 开 沟
施 基肥 ， １ 浇 遍透 水 ， 土壤松 散后深 耕保 墒 。 待
１３ 越 冬 防寒 ．
一
菌在土 壤 中遇 到较合 适 的温 度条 件 ， 会大 量滋 生 ， 伤枝 就 损
葡 萄 经 过 一 个 生 长 周 期后 进 入 冬 季 前要 进 行 埋 土 防 寒 ， 冬防寒 技 术做 得好 与坏 ， 越 直接 关 系到翌 年葡 萄 的生 长 发 育 、 量 高低 和品 质优 劣 。 产 现将 葡 萄冻 害 的预防 技 术及 冻
害后 补救措 施 总结如 下 。
１ 预 防 技 术 １１ 防 寒 时 间 的 确 定 ．
副 芽和 芽垫 层还 可萌 发 出新 梢 ， 芽垫层 受 冻 ， 若 则整 个 芽眼
死 亡。 １２ 防 止 冰 冻 技 术 ．
一
密 及周边 地区 枝蔓 以上 一般覆 土 ４ ｍ。 ０ｅ 其他 地 区可 参照 以
系。 当根际温 度低 于一 ５℃时 ， 则表 现冻 害【 其次 是 枝蔓 和芽 ｌ １ 。
眼 。 耐一 ０ １ 可 ２ — ８℃低 温 。 蔓 轻 微 受 冻 后 ， 部和 木 质部 枝 髓
免 伤根 和根 系 受冻 害 。 埋土 不严 密 、 土层 厚 度不 够都可 以 造 成 葡萄 冻 害 ， 土对葡 萄安 全越 冬 是一项 非常 重要 的 工作 ， 埋
植物 护理 学
现 代农 业科技
２１ ０ ０年第 １ ７期
葡 萄 冻 害预 防及 补救 技术
郭 玉 峰
（ 疆 维 吾尔 自治 区 哈 密 林场 ． 疆 哈 密 ８９ ０ ） 新 新 ３０ １
葡萄冻害的原因及预防措施
葡萄冻害的原因及预防措施
我县早熟葡萄遭受了两次（2013年12月16—18日、2014年1月14日）低温冻害，给葡萄生产带来了极大影响。
据1月19日天气预报，20日晴转阴有小雨，3—10℃，21—22日阴转晴有霜，为避免葡萄再次遭受冻害，各位葡萄种植户应采取葡萄冻害预防措施。
一、葡萄发生冻害的原因
1、冻害温度:0℃一般不会发生冻害，-1℃将发生不同程度冻害，-2℃将发生严重冻害。
2、冻害的发生：（1）绒球期：芽体大豆大时会发生冻害，冬芽露白绿豆大时不会发生冻害。
（2）新梢:新梢生长期均会发生冻害，新梢越长冻害越重。
（3）花序、果实均会冻害。
轻微冻害，花序展露期花序较新梢易受冻害。
（4）大棚、简易大棚四周冻害较中间重。
3、冻害原因：（1）0℃以下低温。
（2）棚的密闭性差。
（3）树体抗冻能力差。
（4）冻害期没有及时揭除地膜，棚内雾气减少，加重冻害。
二、葡萄冻害预防措施
1、大棚栽培
（1）密封大棚：降温前检查大棚密封性，提高保温性能，不使冷风侵入棚内。
（2）加覆棚膜。
（3）棚内加温:冻害发生前，棚内加温至棚内不低于0℃。
如熏烟、电热加温等。
（3）揭除地膜：临时将地膜揭除，增加棚内水汽，可减轻冻害。
（4）冻害发生前喷防冻剂。
（5）果园灌水或喷水。
2、露地栽培
（1）冻害发生前全园灌水；（2）冻害发生前喷防冻剂；（3）果园熏烟；。
葡萄冻害预防及补救技术(一)
葡萄冻害预防及补救技术(一)摘要从防寒时间的确定、防止冰冻、越冬防寒等方面总结了葡萄冻害预防技术,同时还总结了冻害后的补救措施,以期为葡萄冻害的防御提供参考。
关键词葡萄冻害;预防;补救葡萄经过一个生长周期后进入冬季前要进行埋土防寒,越冬防寒技术做得好与坏,直接关系到翌年葡萄的生长发育、产量高低和品质优劣。
现将葡萄冻害的预防技术及冻害后补救措施总结如下。
1预防技术1.1防寒时间的确定在冬季气温低于-10℃的地区,一般都需要埋土防寒,否则葡萄将会受到不同程度的冻害,甚至会全部冻死造成绝产。
埋土时间应在土壤封冻之前为宜,但也应根据各地的气候条件而定。
如哈密及各周边地区,一般在11月中旬结束。
埋土时间过早或过晚对葡萄越冬都不利,因为埋土过早,一方面葡萄植株没有得到充分抗寒锻炼,在土层保护下会降低葡萄植株的越冬抗低温能力,冬季深度寒冷时植株容易遭受冻害;另一方面,埋土过早因土温高、湿度大,微生物(特别是霉菌)还处于活跃时期,附着在葡萄枝蔓上的霉菌在土壤中遇到较合适的温度条件,就会大量滋生,损伤枝芽。
倘若埋土过晚,当气温较低时,葡萄根系在埋土前就有可能受冻,而且土壤一旦封冻,不仅取土困难,同时因结冻、土块大覆盖不严而透风,枝芽和根系仍会遭受冻害,起不到防寒作用。
因为根系不休眠,所以冻害发生最多的部分是根系。
当根际温度低于-5℃时,则表现冻害1]。
其次是枝蔓和芽眼,可耐-20~-18℃低温。
枝蔓轻微受冻后,髓部和木质部变为褐色,而形成层仍为绿色,还可恢复生长,只是生长势弱,坐果率降低;严重受冻时,形成层变褐色,则枝条枯死。
芽眼受冻后,变褐色,易脱落,轻微受冻,只是主芽受伤,而副芽和芽垫层还可萌发出新梢,若芽垫层受冻,则整个芽眼死亡。
1.2防止冰冻技术一是采用前促后控技术,促进枝蔓成熟。
主要采用前期供应氮肥、水分,促进多长枝叶,后期多施磷钾肥,控制水分,及早摘心,促进枝条成熟。
二是增加树体贮藏营养的积累。
如:适当控制结果量,减少营养消耗,加强肥水管理,增加营养回流,及早防治病虫,增加光合作用,适时采收,增加营养积累2]。
葡萄受到了冻害怎么办
葡萄受到了冻害怎么办
葡萄冻害的发生往往是多因素共同影响的结果，不同品种、土壤类型、栽种方式、地势条件、田间管理等各个因素对葡萄冻害的发生都有直接或间接的影响。
那么大家知道葡萄冻害如何处理吗?葡萄受到了冻害怎么办?
葡萄受到了冻害怎么办?
2、在降温期间，可以在果园熏烟，烟雾在果园上空可以起到防冻作用。
3、可使用植物免疫诱抗剂(具有预防和促进恢复作用)，如：碧护(吲哚乙酸·赤霉酸·芸苔素内酯)，海岛素(氨基寡糖素)等喷雾，诱导葡萄免疫能力，增强抗冻能力，同时对遭受冻害不严重的芽有恢复作用。
4、若枝芽遭受冻害，首先剪去不能恢复生机的枝条，加强水肥管理，促使尚有希望的枝芽得到较充足的养分和水分，使其发芽整
齐，新梢健壮生长。
冻害较严重时，还应大量疏剪花序，减少结果量或不让其结果，以恢复树势、增加枝量。
出现严重光秃带时，可采取留长梢母枝补空、压蔓补梢等措施。
5、若根系遭受冻害，首先进行地下催根，将根颈周围1.5米的土壤散开，边撤土边检查，发现死根全部剪去，对半死的根系(形成层还是绿白色，木质部和髓部已变褐色)和未受冻害的健壮根系要尽量保留。
以上内容由调查整理，希望能够帮到大家。
下期自然灾害安全小知识讲座中。
葡萄发生冻害怎么办教你三招能把损失降到最小！
葡萄发生冻害怎么办教你三招能把损失降到最小！最近气温忽高忽低，不但人容易感冒，作物也很容易发生冻害，例如4月6日，一场突如其来的冻害席卷了山西、陕西、河南、甘肃、河北和山东西部等葡萄产区，造成了毁灭性的冻害，使种植户遭受了巨大的损失，有苦难言。
在天灾面前，人的力量实在太微弱了，我们无法改变已发生的事实，但我们可以提前做好准备，努力将损失降到最低。
小编今天就带来了葡萄冻害的防治措施，果农朋友不妨看看。
发生冻害后立即观察露天葡萄花絮抗冻能力强于叶片，并且植物具有自我修复能力，所以冻害发生后最好等待观察2~3天然后再做针对性处理。
1、如果葡萄的芽已经变黑或蔫萎，说明枝条已经冻死，直接进行剪除，还能让基部的隐芽发出，保证一定的产量。
2、如果叶片全部萎蔫但花絮没有受到冻害，则需要立即摘心让副梢尽快长出。
3、如果叶片只是边缘发生焦枯，整体受冻不严重的话就可以保留枝条，只掐掉冻坏的叶子，等待新叶片和芽继续生长就可以了。
促葡萄二次结果对于受灾严重的葡萄园，如果未剪除受害枝条就需要加大肥水管理，促进基部隐芽的萌发。
枝条重新发出后，有花序的必须全部保留，无花序的要在花期前对主梢摘心，上部留下1～2个副梢并反复进行摘心，其余副梢一并摘除。
待10～15天后再摘除留下的1～2 个副梢，迫使冬芽萌发，促进二次结果。
（如果上部第一个冬芽迟迟不萌发，应该迅速将其剪去，迫使第二个冬芽萌发）。
葡萄冻害防治措施灾害发生后，再好的补救措施也无法让植株恢复到之前的状态，所以与其做好灾后工作，还不如在发生前就将预防工作做到位。
小编建议：1、每位种植户的手机上都应下载一个天气预报软件，能提前知晓未来几天的天气情况，这样大家就可以根据天气进行日常的种植管理以及做好灾前准备工作。
2、冻害、雪灾等自然灾害发生后，施肥用药都已经没任何意义了，不要为了寻求心理安慰再徒劳增加成本。
3、很多人给果树喷了防冻剂，但结果还是全园冻死无一幸免，白花了冤枉钱。
其实防冻剂没有什么实际的用途，如果有用的话北方种植户几十年来埋土防寒工作都不用做了，提前几天喷喷溶液就完事了。
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由于 防 治不 当 ， 霉病 、 霜 白腐 病 等 大发 生 ， 造成 早 期 落 叶 ， 大降低 了树 体 的抗性 。 大
１４３ 管理 不善 ．．
没有及 时处理副 梢 ，而且 还随意 加大 留枝 量 ， 新 梢量 过多 ， 造成 无效 消耗 营养 ， 而且 架 面郁闭 ， 照减 光 少 了光 和产物 的形成与积 累。
２ ｄ时 间 ， 二二 二 团 的葡 萄从 采 收至 下架 、 剪及 ０ 而 修
埋土时间短 ， 养积累和输送过程没有完成 ， 营 就进
当葡 萄 根 系处 的地 温 降 到零 下 ５ ℃时 ，其根 系 就 要 发生 不 同程 度 的冻 害 ； 降到 零 下 ８ ℃时 ， 就会 全 部 冻 坏 。 葡 萄根 系 的抗 冻 性 因 品 种 不 同也 有 所 差 异， 二二 二 团种 植 葡 萄 品种 主要 是 霞 多 丽 、 司令 、 雷 赤 霞珠 、 露 辄 、 龙 珠 等 品种 ， 观 察 ， 品 种 的 梅 蛇 据 各
１４４ 采 收 时 间 ． ．
根据 二二 二 团多年 受冻情 况 ，农 田林 带 完善 的 葡 萄地 ， 萄树 受冻 害较 轻 ， 葡 特别 是 靠 近林 带 处 ， 基 本 上 没 有 受 到 冻 害 的 影 响 ；农 田林 带 不 完 善 的 地 块 ， 要 是 其 风 口处 的 葡 萄 树 受 冻 害 比较 重 ， 上 主 从
１ ． 环 境 因素 ２
尤 其偏 重氮 肥使 用 ，多年 来一 直不 用或 少用 有 机肥 和微 肥 ， 成 枝蔓 徒 长 、 萄枝 条 不 够 充实 、 造 葡 贪 青、 髓部 过 大 、 织不 充 实 ， 组 抗性 降低 。 １ ４４病 害 降雨 频 繁 ，致使 多 种病 害 的发 生 蔓延 ， ． ． ３
本 地 葡 萄 采 收 时 间 一 般 在 ９月上 旬 至 １ ０月
述 情 况分 析 ， 带 对葡 萄 树 有较 好 的防 寒作 用 。另 林
外 ， 离 沙 漠 较 近 的 地 方 ， 萄 受冻 害 重 于 离 沙 漠 距 葡 远 的葡 萄地 ， 要 是 因 为 沙 漠 的温 差 较 大 ， 葡 萄 主 对
入修 剪 期 ， 体 （ 确 切地 说 应 该是 根 系 ） 有 充 足 树 更 没
的越冬 能 量 。
１４５ 埋 土 厚 度 ．．
埋 土对 葡 萄越 冬 是一 项 十分 重要 的环节 ， 土 埋 不 可过 早 或过 晚 ，过早埋 土使葡 萄得 不到抗 低 温锻
抗 寒性 依 次 为 霞 多 丽 ＞ 司令＞ 雷 蛇龙 珠＞ 露辄 ＞ 梅 赤
１ 受 冻害原 因
１１ 气候 因 素 ．
负载 过高 时不 仅 降低 质量 ，还会 造成 葡 萄新梢 成熟 度不 够 ， 瘦弱 空需 ， 不耐寒 。不少果 农 不讲究 极 合理 负 载 ， 味 追求 高 产 ， 日常管 理 中见穗 就 留 ， 一 在
猛攻 肥 水 ， 幅 度超 载 ， 降 低 了果 品质 量 ， 严重 大 既 更
炼 ， 以越 冬 ； 晚埋 土 容易 造成早 霜冻 害 。 难 过
收 稿 日期 ：０ ６ ０ — ３ ２０— ５ ０
２ 防 冻措 施
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２． 品 种 １
有利 于葡 萄枝 蔓在 入 冬 以前充 分木 质化 。
２２５ 防 治 病 虫 害 ．．
进 一 步研 究适 宜 于 赤霞 珠 、 露 辄 、 龙 珠 等 梅 蛇 红 色 品种 抗 寒性 栽 培 方式 ， 如调 整 浇 水 时 间 及浇 水 方 式 、 肥种 类 及施 肥 时 间 、 肥 量 、 选 用抗 寒砧 施 施 或 木、 嫁接 方 式等 。
２２ 栽 培 ． ２２１ 土 地 选 择 ．．
霞珠。
文 章 编 号 ：Ｏ １ ３ １ （０ ６ ４ ０ ３ － ２ １０ － ６ Ｘ２ ０ ） － ０ ５ ０ ０
１４ 栽 培 技 术 ．
１４１ 葡萄 负载 不协调 ．． 为 避免 葡 萄 冻 害 的继 续 发生 ， 者结 合 多 年 的 笔 生 产实践 谈 点看 法 ， 以期 引起 重视 。
造 成更 大 的影 响 。
１３ 抗 寒 能 力 ．
初 ， 土 时 间在 １ 中旬 至 月底 ， 埋 ０月 即采 收 结 束后 就
进入 修 剪 期 ， 萄植 株 越 冬需 要 有 足够 的能 量御 寒 葡 及次年萌发 ， 而从 生殖 生 长 到 营养 生 长 、 藏 越 冬 储
能 量 需 要 有 一 个 过 度 ，这 个 过 度 最 少 应 该 有 １ ～ ５
削弱 了树 势 。
１４２ 化 肥 用 量 ．．
二 二二 团南 临天 山 山脉 ，北缘 古尔 班通 古特 沙
漠 ， 山脉 到 沙 漠直 线 距离 ３ ｋ 受 山地 和沙 漠 的 从 ８ ｍ，
双 重影 响 ， 有蒸 发量 大 、 具 光照 充 足 、 夜 温差 大 、 昼 灾 害性 气 候 多 等 特 点 ， 霜 期 １５ １ ０ ， 土层 一 般 无 ５ ～６ ｄ 冻 在 １０ １０ ２ － ５ ｍｍ， 雨不 平衡 ， 季 降雨 量 少 ， 季 降 降 夏 冬 雨量略多 ， 早霜 与晚 霜 （ 特别 是 早 霜 ） 葡 萄 生 长影 对 响特 别 大 ， 二 二 团种植 葡萄 ９年来 ，Ｏ ｏ ２ ｏ 二 ２ ０ ～ ｏ ３年 冬季 因雪层 极 薄 ， 成 冬季葡 萄 冻 害 ； 形 其次 本 地 区冬 季地 下 ２ ｃ ０ ｍ温 度最 低达 到零 下 ８ ℃。
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酿 酒葡 萄的冻害 防治
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