2019年幼儿园领导个人工作总结与2019年幼儿园食堂工作总结范文合集
《幼儿园食堂工作总结》6篇
《幼儿园食堂工作总结》6篇第1篇示例：幼儿园食堂是孩子们在幼儿园中的主要伙食来源，而食堂工作负责为孩子们提供健康、营养丰富的饮食。
作为幼儿园食堂工作人员，在过去一段时间的工作中，我深感责任重大、使命光荣。
通过这篇总结，我希望能够对过去的工作进行回顾，找出不足之处，为下一阶段的工作提供改进和提升的思路。
一、工作回顾在过去的工作中，我主要负责食堂的管理和运营。
在食堂日常运作中，我要确保食材的质量和新鲜度，保证菜品的营养和口感。
我与食堂其他工作人员紧密合作，共同完成每一天的工作任务，确保孩子们在食堂里能够吃到健康美味的饭菜。
在食堂的卫生保洁工作方面，我也特别重视，每天都亲自检查和督促工作人员保持食堂的清洁和整洁。
在与家长和孩子们的互动中，我也尽力为他们提供优质的服务。
我聆听家长的意见和建议，不断优化食堂的服务流程和菜品搭配，让食堂成为孩子们和家长们喜欢的地方。
我与孩子们亲切相处，耐心倾听他们的需求和喜好，为他们提供适合的饮食方案。
我时刻关注孩子们的饮食偏好和身体状况，确保他们能够享受到健康、均衡的膳食。
二、工作不足在过去的工作中，我也发现了一些不足之处。
首先是人员配备不足，食堂的工作人员数量有限，导致工作压力较大，需要加强团队管理和协作流程的优化。
其次是食材采购和库存管理方面存在困难，需要加强与供应商的合作，健全食材采购及库存管理制度，保证食材的质量和合理利用。
食堂的菜品搭配和烹饪技术还有待提升，需要引进更多的专业厨师和营养师参与，协助我们提升食堂的菜品口感和营养价值。
三、工作展望在未来的工作中，我将继续努力实现这些改进和提升方案，为幼儿园食堂的发展贡献自己的心力。
我相信通过不懈的努力和专业的提升，我们的食堂工作将会取得更大的进步和成绩，为广大孩子们提供健康、营养丰富的饮食服务，让他们在成长过程中茁壮成长，健康快乐地成长。
愿我们的努力能够为孩子们带来更好的未来！第2篇示例：幼儿园食堂是幼儿园中不可或缺的重要部分，保障幼儿们的饮食安全和营养均衡。
幼儿园食堂工作总结5篇
幼儿园食堂工作总结5篇第1篇示例：幼儿园食堂工作总结幼儿园食堂作为孩子们每天必须去的地方，对于幼儿园的发展和孩子们的健康成长起着至关重要的作用。
在过去一段时间里，我担任幼儿园食堂工作人员，认真履行自己的职责，与幼儿园的老师们共同努力，取得了一些成绩。
现在我将对这段时期的工作进行总结。
作为幼儿园食堂工作人员，我时刻保持着对食品质量和卫生安全的高度关注。
在食品采购方面，我严格执行幼儿园的食品安全标准，严禁购买过期食品和不合格食材。
在食品处理过程中，我及时清洗、消毒工作场所，保持食品的新鲜和干净。
并且，我还积极配合卫生部门的检查，确保幼儿园食堂的卫生安全达到标准。
我注重对幼儿的饮食营养需求的了解和把握。
在食谱制定方面，我总结了不同年龄段幼儿的饮食习惯和偏好，合理搭配食材，确保食品种类丰富、口味适口。
我还与幼儿园的保健老师和营养师密切合作，不断改进食谱，提高幼儿们的营养摄入量，保障他们的健康成长。
我在服务态度方面也不断努力提高。
在工作中，我始终保持微笑、耐心和细心的态度，竭尽所能为幼儿和老师们提供优质的服务。
在食堂就餐过程中，我主动与幼儿交流，鼓励他们多尝试不同的食物，培养他们良好的饮食习惯。
我也倾听老师们的意见和建议，及时调整工作方式，不断改进服务质量。
在团队合作方面，我与食堂的同事们密切配合，共同维护食堂的正常运作。
在忙碌的工作中，大家积极分工合作，互相支持，共同努力，保证了食堂工作的顺利进行。
我们之间充满了团队精神和协作精神，相互信任，互相帮助，一起为孩子们提供健康、安全的饮食环境。
通过这段时间的工作总结，我深刻认识到幼儿园食堂工作的重要性，也意识到了自己在这个岗位上的责任和使命。
我将继续保持对食品质量和卫生安全的高度关注，深入了解幼儿的饮食需求，提升服务态度和团队合作精神，为幼儿园食堂的发展和孩子们的健康成长不懈努力。
感谢幼儿园的领导和同事们的支持和信任，让我有机会在这个岗位上磨练自己，改进自己，共同创造一个更好的工作环境和健康的饮食文化。
幼儿园食堂主管的年终总结
幼儿园食堂主管的年终总结尊敬的园长、各位领导、亲爱的家长们：时光荏苒，转眼间一年又要过去了。
在我担任幼儿园食堂主管的这一年里，我深感责任重大、使命光荣。
在这里，我想简要总结一下过去一年食堂工作的情况。
首先，我要感谢大家对食堂工作的支持和信任。
过去的一年中，我们秉承着“以孩子为本，安全第一”的原则，始终把每一顿饭都当做对孩子们健康成长的保障。
我们注重多样化的菜品搭配，保证每天提供丰富、均衡的营养。
同时，我们严格选用食材，确保其新鲜、安全、无公害。
为了提高食品安全管理水平，我们加强了与供应商的合作，定期进行食品安全培训和检查，保证了食品从源头到餐桌的安全。
其次，我们注重环境卫生的整治和保持。
年初我们对食堂进行了一次全面的改造，更新了厨房设备，并加强了卫生管理措施。
我们坚持每日彻底清洁，细致擦拭，保持食堂的整洁和卫生。
我们控制食材储存温度，定期进行食材检查和杀菌消毒，确保食品安全和卫生。
同时，我们严禁食堂内乱丢杂物，加强了厨余垃圾的分类处理，营造了一个干净、整洁的环境。
此外，在过去的一年中，我们还积极开展了多项活动，增强了食堂的功能和服务。
我们组织了营养知识讲座，向家长们普及健康饮食的重要性。
我们与班级老师密切合作，定期开展孩子们的食品教育活动，培养他们的健康饮食习惯。
我们还鼓励孩子们参与食材的挑选与制作，增加了他们对食物的认识和兴趣。
最后，我要感谢食堂团队的辛勤努力和默默付出。
他们始终秉承着一份责任心和热爱，为孩子们提供了高质量的餐饮服务。
我们会继续努力，不断提高自身素质和服务水平，为孩子们的健康成长贡献更多。
总之，过去的一年里，食堂工作取得了一定的成绩，但也面临一些挑战。
在新的一年里，我将带领团队进一步改进和完善，在食堂管理和服务质量方面继续努力。
同时，我也诚恳希望大家给予更多的建议和意见，共同为孩子们提供更好的食品安全和饮食服务。
谢谢大家！祝愿我们食堂工作再上新的台阶！。
幼儿园食堂工作总结范文6篇
幼儿园食堂工作总结范文6篇篇1本学期已接近尾声，在园领导的关心指导下，本学期食堂工作取得了一定的成绩。
为了更好地总结经验，发扬成绩，改进不足，以便进一步搞好食堂工作，现将这学期食堂工作回顾如下：一、严格把控食堂进货渠道，为幼儿园提供货真价实的食品。
本学期，食堂所购食品都是在信誉好的正规超市购买。
食品原料的质量和食品的价格都相对比较稳定，并且能够保证食品的卫生安全。
采购的蔬菜和水果，都能够保证新鲜，不出现腐烂变质的情况。
在购买的过程中，都严格按照食品的采购要求进行采购，能够做到索证齐全，确保食品来源的安全性。
二、及时做好食堂的卫生工作，保证食堂的整洁。
每天食堂都会进行全面打扫，保证地面的干净整洁。
食堂内部的桌子、椅子、厨具等物品都做到摆放整齐，不留死角。
食物的摆设也都很讲究，尽量做到有序摆放，方便取用。
餐具的清洁工作也做得很好，每天都会进行消毒处理，避免细菌的滋生。
三、为幼儿提供营养丰富的食物，满足幼儿的成长需求。
每周都会制定合理的食谱，尽量做到营养均衡。
食谱中会包含肉类、蛋类、奶类、蔬菜类、水果类等食物，保证幼儿能够摄入充足的营养。
在制作食物的过程中，也会注重食物的色香味俱全，增加幼儿的食欲。
同时，还会根据季节的变化和幼儿的口味需求，及时调整食谱，确保幼儿能够吃到适合的食物。
四、加强食堂工作人员的培训，提高服务质量。
本学期，食堂工作人员都积极参加培训，学习新的烹饪技巧和服务态度。
通过培训，工作人员的服务意识得到了提高，烹饪技术也得到了提升。
在服务过程中，能够做到热情周到，微笑服务，为幼儿提供优质的服务体验。
五、规范食堂操作流程，确保食品安全。
在食堂操作过程中，严格按照规范流程进行操作。
食材的清洗、加工、储存等环节都做到规范有序。
加工过程中注重生熟分开，避免交叉污染。
同时，还会定期对食堂进行消毒处理，确保食堂环境的卫生安全。
六、做好食品留样工作，确保食品安全可追溯。
每天的食品都会进行留样处理，确保食品的安全可追溯。
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幼儿园食堂个人工作总结
树立“服务育人”的宗旨规范学校食堂安全卫生管理。
是学校的宗旨，下面请参考幼儿园食堂个人工作总结！
幼儿园食堂个人工作总结【1】
本学期在园领导的多方指导关心帮助，全体教职工的理解和支持下，厨房
在本学期较好的完成了各项工作，现将具体的工作总结如下：
一、认认真真做事老老实实做人
不管天气冷暖，我们自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认
真真做好份内的工作，从不轻视洗洗切切的事情。
也许，在一些人眼里，我的
工作微不足道，但我想，既然园领导相信我，把这份工作给了我，我就要对得
起幼儿园，对得起家长和孩子们。
做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，干好自己的工作，让家长满意，让领导放心。
二、勤勤恳恳不计较得失
大家都知道，厨房工作不像当老师，需要很高的文化修养、口才和专业技术，厨房工作主要是认真细致，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献精神，
因此在工作中我从不挑三拣四。
服从领导安排和同事在一起也总是能够节省时
间提高效率，又保证了工作质量。
三、高度重视卫生安全工作
1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，把好采购验收取样、浸泡清洗操作消毒关。
幼儿园食堂个人工作总结范文（精选7篇）
幼儿园食堂个人工作总结范文（精选7篇）幼儿园食堂个人工作总结范文（精选7篇）时间过得真快，一段时间的工作已经告一段落了，经过过去这段时间的积累和沉淀，我们已然有了很大的提升和改变，想必我们需要写好工作总结了。
那么如何把工作总结写出新花样呢？以下是小编为大家整理的幼儿园食堂个人工作总结范文（精选7篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
幼儿园食堂个人工作总结1时间过得真快，忙忙碌碌中已接近年末，我又在幼儿园食堂工作了一年。
俗话说，“民以食为天”。
食堂工作最重要的一点就是食品卫生质量的好坏，作为幼儿园的食堂，其直接关系到每一位小朋友的生命安全和健康，努力提高小朋友们的身体素质是我们食堂工作的基本任务。
在过去的一学年里，我们做出了一些工作成绩，但是离领导的要求还有一定的距离，在此，我对过去的半年的工作进行了总结，以便以后更好的工作。
首先，幼儿园的食堂关系到幼儿园的稳定和发展，关系到师生员工的切身利益。
幼儿园领导一贯重视食堂管理和伙食卫生安全，把它当做一件大事来抓。
幼儿园领导的重视、关心和指导，为我们幼儿园创建标准化食堂建设奠定了良好的基础，也是我们做好工作的关键环节。
其次，在我们食堂的管理工作中深深地感到，食堂的硬件设施的重要性，我们不定期的进行大扫除，使其面貌焕然一新。
从食堂门面、厨房间都进行打扫，彻底地改变了食堂面貌。
因此，可以这样说，食堂硬件条件的改善，为我们搞好标准化食堂建设提供了必要的物质保证。
最后，在食堂工作中，我们坚持“服务育人，管理育人”的宗旨，做好两个服务工作，服务幼儿园的根本任务和根本性质不变。
我们食堂工作人员精神面貌稳步提高，表现了较高的服务热情，全心全意为幼儿服务，兢兢业业做好工作，精益求精提高质量，想方设法满足需求。
就我个人而言，我在幼儿园工作也将近有20多年的时光了，我觉得做好幼儿园食堂工作最重要的一点就是要有责任心。
对于食品的卫生安全我们要有责任心，对于食品的营养搭配我们也要有责任心。
幼儿园食堂管理员工作总结标准范文(5篇)
幼儿园食堂管理员工作总结标准范文一、领导重视，认识到位1、建立领导小组学校食堂从开办之日起，学校就组织了强有力的班子对食堂进行科学化管理，由校长任组长，分管副校长任副组长，学校工会主席、后勤负责人、学生家长委员会为成员的管理领导小组，重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全，做到有目标、有计划、有重点、有措施，层层落实责任。
2、食堂工作重中之重民以食为天，食以卫为先，以人为本，健康第一，以让学生吃得营养、吃的健康、吃的安全为宗旨，是学校食堂管理工作的重中之重。
我校有近____名师生在学校食堂就餐，食堂服务质量的好坏，直接关系到师生的生活质量、健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系到学校的稳定和发展，涉及到千家万户。
为此，我校高度重视食堂食品卫生管理工作，牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想，实行全方位的管理和强有力的监督，为全校师生提供一流的服务，让学生满意，让家长放心。
我们在食堂管理方面不断探索，建立了一套科学规范的管理机制，赢得了社会的认可。
二、建立健全管理制度，加强食堂膳食管理1、健全规章制度健全的规章制度，是实施科学管理的基础，食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，学校制定了《省庄二中学校食堂食品安全责任制度》、《省庄二中食堂卫生检查制度》、《省庄二中食堂卫生检查制度》、《省庄二中食物中毒应急处理制度》、《省庄二中食品卫生安全管理制度》以及《省庄二中餐厅管理员岗位职责》等一系列规章制度，建立健全各岗位职责，各岗位管理制度，进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。
2、强化流程管理3、建立监督机制为了加大对食堂食品卫生监督力度，成立了管理机构，组建了食堂管理领导小组，负责食堂日常管理工作，检查、监督、试尝、留样、填表和食堂档案。
学校食堂管理领导小组不定期对食堂工作情况进行抽查，还在师生开展民议测评，发现问题及时解决。
幼儿园食堂工作总结6篇
幼儿园食堂工作总结6篇第1篇示例：幼儿园食堂工作总结近年来，随着城市化进程的加快，幼儿园数量不断增加，也为幼儿园食堂的发展提供了更多的空间。
作为幼儿园食堂的一名员工，我深感责任重大、使命光荣。
在过去的一年里，我在幼儿园食堂工作中积累了许多经验，也遇到了不少挑战，下面就我的工作进行总结如下：一、食品安全是第一要务在幼儿园食堂工作中，食品安全一直是我们最为重视的问题。
我们严格执行食品安全法规，保证从采购到储存再到烹饪全过程的食品安全。
定期检查食品的保质期和储存条件，确保给幼儿提供安全放心的食品。
二、关注饮食营养，合理搭配菜品作为幼儿园食堂工作人员，我们时刻关注幼儿的饮食营养问题。
合理搭配菜品，提供多样化的膳食，保证幼儿获得全面均衡的营养。
不断学习研究新的饮食营养知识，提高菜品搭配的科学性和合理性。
三、注重服务态度，亲切热情待幼儿在幼儿园食堂工作中，我们始终保持亲切热情的服务态度，耐心倾听幼儿的需求，满足他们的口味偏好。
与幼儿建立良好的关系，让幼儿在用餐过程中感受到家的温暖。
服务态度的好坏直接影响着幼儿对饮食的态度，我们时刻把孩子们的身体健康和心理需求放在第一位。
四、良好卫生习惯，保障食品安全在幼儿园食堂工作中，保持良好的个人卫生习惯至关重要。
员工要严格遵守洗手、换鞋、穿工作服等卫生规定，保障从事食品加工的环节的卫生安全。
食堂的环境也要保持干净整洁，及时清理厨余垃圾，保持厨房的卫生和整洁。
五、团队协作，共同努力在幼儿园食堂工作中，团队协作是取得成功的关键。
我们始终保持团结一致的态度，互相配合，共同努力。
部门之间的配合默契，监督督促工作的完成，提高了工作的效率和质量。
幼儿园食堂工作虽然有很多挑战，但也是一份充满快乐和成就感的工作。
在日常工作中，我会继续保持良好的工作态度，不断提升自身的专业技能，为幼儿的健康成长贡献自己的一份力量。
希望在未来的工作中，能够不断进步，为幼儿园食堂的发展做出更大的贡献。
【此篇文章为虚构内容，如有雷同，纯属巧合】。
幼儿园食堂个人工作总结(精选6篇)
幼儿园食堂个人工作总结（精选6篇）幼儿园食堂个人工作总结1为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好的效果。
具体做法有：一、制订并完善了各项管理制度如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。
二、加强教育培训，提高职工素质。
选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。
另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。
并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。
三、加强硬件建设，杜绝事故发生。
利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，达到布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。
成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。
操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应的免费汤专人看管。
除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。
四、坚持优质服务，不断拓展服务理念。
膳食科做到以人为本，给师生创造舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。
1、建立了“小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。
2、在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。
幼儿园食堂个人工作总结5篇
幼儿园食堂个人工作总结5篇第1篇示例：幼儿园食堂工作总结时光匆匆，转眼间我在幼儿园食堂工作已经一年了。
这一年来，我对自己的工作进行了总结、反思和调整，也经历了许多挑战和收获。
在这篇文章中，我将总结我个人在幼儿园食堂工作中的经验和心得体会，希望能够借此向大家分享我的工作心得和收获。
我想说的是幼儿园食堂工作需要细心和耐心。
作为幼儿园食堂的工作人员，我们需要细心地为孩子们准备营养丰富、卫生健康的食物，并且关心每一个孩子的饮食习惯和口味偏好。
尤其是在食材购买的过程中，我们要做到货比三家，严格控制食材的质量和卫生安全，以保障孩子们的健康成长。
我们还需要耐心地对待孩子们的各种要求和不懂事的行为，耐心地教育和引导他们正确的用餐和行为习惯。
我觉得在幼儿园食堂工作需要团队合作。
在过去的一年里，我和我的同事们紧密合作，共同克服了许多困难，为孩子们提供了丰富多样、安全卫生的饮食环境。
每天的工作中，我们互相配合，互相支持，一起解决各种问题，使得整个食堂的工作能够有条不紊的进行。
我深深体会到，团队合作是幼儿园食堂工作中最重要的一环，只有大家齐心协力，才能为孩子们提供更好的服务。
我认为在幼儿园食堂工作需要不断学习和提高自身综合素质。
随着社会的发展和变化，幼儿园食堂工作也面临着新的挑战和机遇。
我们需要不断学习新知识、新技术，提高自身的综合素质，以适应食堂工作的发展需求。
在过去的一年里，我利用业余时间学习了食品卫生安全知识、营养搭配知识等相关专业知识，提高了自己的综合素质，也更加自信和有能力为孩子们提供更好的服务。
我还想说的是在幼儿园食堂工作需要有责任心和爱心。
作为幼儿园食堂的工作人员，我们不仅仅是在为孩子们提供健康的食物，更是在为他们的成长健康负责。
我们要时刻关注孩子们的饮食安全和心理健康，用我们的爱心和责任心去呵护他们，成为他们健康成长的坚实后盾。
在过去的一年里，我深深感受到了这种责任和爱心，也更加珍惜这份工作，愿意用我的爱心和责任心为孩子们做出更多的贡献。
幼儿园食堂工作总结范文
幼儿园食堂工作总结范文一、工作内容作为幼儿园食堂的负责人，我的主要工作内容包括：食材采购、饭菜制作、食品安全管理、食堂卫生管理和园食沟通协调等。
1. 食材采购：根据幼儿园的菜单和食品消耗量，负责采购食材。
我会定期与食材供应商进行沟通，确保食材的质量和供应的及时性。
2. 饭菜制作：根据幼儿的营养需求和食品安全要求，制定菜单，并亲自参与饭菜的制作。
在制作过程中，我会重视食材的新鲜度、切割的卫生程度和烹饪的温度控制，以确保提供给幼儿的饭菜安全可靠。
3. 食品安全管理：我会严格执行食品安全管理制度，定期进行食品安全抽检和食品安全培训，保障食品安全。
同时，我会与相关部门进行沟通，及时了解相关法规和政策，确保食堂操作符合食品安全标准。
4. 食堂卫生管理：我会定期组织食堂的清洁工作，包括清洁地面、清洗餐具和设备等，保证食堂的卫生状况良好。
同时，我还会进行卫生检查，及时对问题进行整改，确保食堂的卫生安全。
5. 园食沟通协调：我会与园方进行紧密的沟通和协调，了解幼儿的饮食习惯和健康需求，并根据实际情况进行菜单的调整。
同时，我也会积极接受家长的反馈和建议，提供优质的服务。
二、工作感悟在幼儿园食堂工作中，我深刻体会到了自身的责任和重要性。
作为幼儿的主要食品供应者，我不仅要保证供应的食材安全可靠，还要注重营养平衡和口感的多样性。
对此，我认真研究了幼儿的营养需求和健康饮食指南，并尽力在制作菜单时尽量满足这些需求。
同时，我也在实践中不断提高自己的专业技能和管理能力。
我经常参加相关培训和学术交流会议，不断更新自己的知识，提高自己的工作水平。
例如，我学习了食品安全管理的相关知识，并成功引进了一套先进的食品安全管理系统，使食堂的食品安全工作更加规范化和科学化。
三、存在问题和改进措施在幼儿园食堂工作中，我也存在一些问题，主要包括：1. 食材采购过程中，有时可能会存在食材质量不过关的情况。
针对这个问题，我决定加强供应商的筛选和监督，确保食材的质量可靠。
2019年幼儿园食堂管理员工作总结（四篇）
参考范本2019年幼儿园食堂管理员工作总结(四篇)目录：2019年幼儿园食堂管理员工作总结一2019年幼儿园食堂管理员工作总结精品二2019年幼儿园食堂食材采购工作总结三2019年幼儿园骨干教师培训工作总结四- 1 -2019年幼儿园食堂管理员工作总结一为了做好幼儿园食品安全和食堂规范管理等工作，近日，XX镇卫生监督所对本镇所有幼儿园的食堂开展了专项检查。
这次检查内容主要是幼儿园食堂食品加工场所的卫生条件、食品从业人员的健康证、幼儿园自购食品的来源和质量、食堂进货索票索证记录制度、食品安全进校园台帐记录情况以及幼儿饭菜质量等等。
一、肯定方面从检查情况看，随着各幼儿园对食品卫生安全工作重要性认识的加强，食堂食品卫生状况有所好转。
主要表现在：1、各幼儿园食品卫生安全意识增强。
各幼儿园食品卫生管理机构健全，园长做为第一责任人，比较重视食品卫生安全工作。
专（兼）职食品卫生管理人员能履行职责，措施基本落实到位。
2、各幼儿园食堂卫生许可证、从业人员健康证齐全。
3、大部分幼儿园都建立健全了各项卫生制度，并建立购销台帐。
4、学校食品原料采购、贮存、加工基本符合卫生要求。
二、存在问题各幼儿园食堂安全有待进一步提高，依然存在一定卫生安全隐患。
比如：1、幼儿园普遍存在食堂面积不足、房屋简陋、卫生设施缺乏，功能布局无法按食品原料贮存—粗加工间—烹调间—备餐以及餐饮用具清洗消毒、保洁等分间或分区布置。
2、食品原料贮存、粗加工、烹调、备餐混为一间，存在交叉污染隐患。
3、有的幼儿园食品原料采购没有实行定点，食品原料采购未索证，餐饮具消毒不彻底。
4、存在食堂食品安全台帐记录不够全面，食品留样不规范的现象，幼儿的饭菜质量有待改善。
三、相关措施针对检查中发现的问题，对各幼儿园下达了幼儿园食堂食品安全专项整治检查表，对发现的问题督促整改，到时再复查。
幼儿园食堂食品安全整治工作是一项系统工程，涉及面广，工作难度大，我们将继续与相关部门密切协作，针对存在的一些薄弱环节，查漏补缺、夯实基础，不断加强对幼儿园食品安全监管工作，确保幼儿园师生饮食安全。
幼儿食堂工作总结范文(3篇)
第1篇一、前言2022年，我国幼儿园教育事业在党和政府的关怀下蓬勃发展，幼儿园食堂作为保障幼儿健康成长的重要环节，承担着至关重要的责任。
在这一年里，我园食堂在上级领导的正确指导下，全体员工的共同努力下，紧紧围绕“安全、营养、卫生、美味”的工作目标，圆满完成了各项工作任务。
现将2022年幼儿园食堂工作总结如下：二、工作回顾（一）加强组织领导，完善管理制度1. 成立食堂管理领导小组：我园成立了以园长为组长，分管后勤副园长为副组长，食堂负责人及全体食堂工作人员为成员的食堂管理领导小组，确保食堂工作有序开展。
2. 制定完善食堂管理制度：根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我园实际情况，制定了《幼儿园食堂管理制度》、《食堂卫生管理制度》、《食堂采购管理制度》等一系列规章制度，明确了食堂工作的各个环节和责任。
3. 强化食堂人员培训：定期对食堂人员进行食品安全、卫生知识、操作技能等方面的培训，提高食堂人员的综合素质和业务能力。
（二）严格食品安全，保障幼儿健康1. 加强食品采购管理：严格执行食品采购索证索票制度，确保食品来源可追溯。
对食品供应商进行严格筛选，确保食品质量。
2. 规范食品加工过程：严格按照食品加工流程进行操作，确保食品加工过程安全卫生。
加强食品留样工作，确保食品质量可追溯。
3. 强化食品卫生管理：定期对食堂进行卫生检查，确保食堂环境卫生。
加强食堂从业人员健康管理，定期进行体检。
（三）注重营养搭配，提高膳食质量1. 制定科学合理的膳食计划：根据幼儿年龄、性别、身体发育等特点，制定科学合理的膳食计划，确保幼儿营养均衡。
2. 丰富菜品种类：注重菜品种类的多样化，提高幼儿的食欲。
定期更换菜品，确保菜品新鲜可口。
3. 加强食堂与班级沟通：定期与班级教师沟通，了解幼儿饮食需求，及时调整膳食计划。
（四）强化服务意识，提高服务质量1. 加强食堂人员服务意识教育：要求食堂人员以幼儿为中心，提供热情、周到的服务。
幼儿园食堂个人工作总结
幼儿园食堂个人工作总结全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：幼儿园食堂个人工作总结时间如白驹过隙，转眼间我已在幼儿园食堂工作一年有余了。
在这一年中，我在食堂工作岗位上踏实努力、勤奋敬业，取得了一定的成绩，也遇到了不少问题和挑战。
在此，我将对自己这一年的工作进行总结，提出一些反思和改进意见，希望能够不断提高自己的工作水平，为食堂的发展贡献自己的力量。
一、工作内容与职责在幼儿园食堂工作中，我的主要工作内容是负责食堂的食品采购、加工和配餐工作。
这包括了食品的选择和购买、原材料的加工和制作、菜品的搭配和摆盘等工作。
在这一年中，我按照食堂领导的要求，尽心尽责，不断学习和改进，努力做好每一道菜，为孩子们提供营养丰富、口感美味的餐食。
二、成绩与亮点在工作中，我努力锻炼自己的厨艺技能，不断摸索和实践，使得自己的厨艺水平有了较大的提高。
在食堂的日常工作中，我能够独立完成食品的采购和加工，并能够按照食谱要求制作出美味的菜品，得到了领导和同事的一致好评。
我还关注孩子们的饮食习惯和口味喜好，不断调整和改进食谱，使得食堂的菜品更贴近孩子们的需求，更受孩子们的喜爱。
三、存在的问题虽然在工作中取得了一些成绩，但是在实际工作中，我也遇到了不少问题和困难。
食品采购方面存在一定的问题，由于我对市场行情的了解不够充分，导致在采购食品时出现了一些浪费和成本上升的情况。
在食品加工和制作环节，我还存在一些手艺不精和经验不足的问题，导致有时无法做出理想的菜品。
在食品的配餐工作中，由于我对食物第二篇示例：幼儿园食堂个人工作总结作为幼儿园食堂工作人员，我深知自己的责任重大。
在孩子们成长发育的重要阶段，他们的饮食健康直接关系到他们的生长发育和身体健康。
我时刻牢记自己的身份与责任，努力做到严格遵守食品安全卫生相关规定，保证食品的安全和清洁。
我也通过不断学习和进修，提高自己的食品安全卫生知识与技能，以便更好地服务于孩子们的健康成长。
我在工作中注重与孩子们的交流沟通。
园长食堂管理总结汇报范文
园长食堂管理总结汇报范文园长食堂管理总结汇报尊敬的各位领导、亲爱的老师、家长和同学们：大家好！我是***幼儿园园长，今天非常荣幸能够在这里给大家汇报园长食堂的管理工作。
自上任以来，我深刻认识到食堂管理对于幼儿园的健康发展是至关重要的。
幼儿期是孩子们健康成长的关键时期，而食物作为生活中不可或缺的一部分，对于孩子们的身体发育和智力发展起着至关重要的作用。
因此，我们园长办一直以来非常重视食堂管理工作，并积极采取措施不断提高服务质量和安全卫生标准。
一、食材采购为了确保食材的品质和安全性，我们坚持优化供应商的选择，加强对供应商的审核和评估。
我们与可靠的农户建立了固定合作关系，优先采购绿色无公害的食材，确保每日的菜品新鲜、营养丰富。
同时，我们也注重食材的多样性和季节性，为孩子们提供更丰富的口味和营养。
二、食堂人员管理我们注重食堂人员的培训和管理，确保每位工作人员都具备必要的卫生意识和操作技能。
我们定期组织食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作规范，确保食品的安全可靠。
同时，我们还建立了一套完善的岗位责任制度和考核机制，对员工的表现进行评估，激励优秀人员，督促改进不足，确保食堂管理的高效运行。
三、食堂环境管理我们非常重视食堂环境的整洁和卫生。
每天定时对食堂进行大扫除，保持环境的干净整洁。
食堂设有专门的餐具清洗和消毒区域，重点关注餐具和餐具消毒的合格率。
我们还加强对食堂进出口的管理，确保食材的存储和流通符合卫生标准。
四、菜谱设计与营养均衡我们注重菜谱设计的科学性和营养均衡性。
每周设计的菜谱都经过专业营养师审核，确保孩子们的营养需求能够得到满足。
我们推出了“七彩营养套餐”，每天搭配提供粗细粮、蛋白质、蔬菜和水果，确保孩子们吃到更加多元化和健康的食物。
五、与家长的互动与沟通我们非常重视与家长的互动与沟通。
我们定期召开家长会，向家长们介绍园长食堂的管理情况和运营情况，听取家长们的建议和意见。
同时，我们建立了食堂反馈箱，孩子和家长可以随时将对食堂工作的意见和建议留言，我们会及时回复并进行改进。
幼儿园食堂领班工作总结
幼儿园食堂领班工作总结
作为幼儿园食堂领班，我深知自己的责任重大，需要确保每一位孩子都能吃到安全、营养丰富的食物。
在这个岗位上，我学到了很多，也积累了不少经验。
首先，我要保证食品的安全和卫生。
每天早晨，我都会检查厨房的清洁和食材的新鲜度。
我会确保食品的储存和处理符合卫生标准，以保证孩子们的健康。
其次，我要保证食物的营养均衡。
我会根据孩子们的年龄和健康状况，制定合理的饮食方案。
我会尽量多准备新鲜蔬菜和水果，保证孩子们摄入足够的维生素和矿物质。
除此之外，我还要确保食物的口味符合孩子们的喜好。
我会和厨师团队一起研究菜谱，尝试各种不同的烹饪方法，让孩子们在享用美食的同时，也能培养对健康饮食的兴趣。
在这个岗位上，我也学会了团队合作和沟通。
和厨师团队、保洁人员、食品供应商等各个部门的合作，是我工作中不可或缺的一部分。
通过不断的沟通和协调，我们能够更好地为孩子们提供健康美味的食物。
总的来说，幼儿园食堂领班是一份充满挑战的工作，但也是一份充满成就感的工作。
通过不断地努力和学习，我相信我能够为孩子们提供更好的饮食环境，让他们健康快乐地成长。
幼儿园食堂班长学期优秀工作总结6篇
幼儿园食堂班长学期优秀工作总结6篇篇1本学期，作为幼儿园食堂班长，我深感荣幸能够带领我们这个团结、高效的团队，为孩子们提供优质的餐饮服务。
在此，我向大家汇报本学期的工作总结，希望得到大家的认可与支持。
一、团队管理与建设作为食堂班长，我深知团队管理的重要性。
本学期，我注重与团队成员的沟通与协作，定期组织团队会议，及时了解团队成员的工作情况与困难，并尽力协助解决。
同时，我积极推动团队成员的培训与学习，提高他们的专业素养和服务意识。
在大家的共同努力下，我们的团队逐渐形成了团结、协作、高效的良好氛围。
二、餐饮服务质量管理本学期，我始终把餐饮服务质量放在首位。
我严格把控食材的采购与验收，确保食材的新鲜与安全。
同时，我积极推动食堂的卫生与消毒工作，定期对食堂进行全面清洁和消毒，为孩子们提供一个整洁、卫生的用餐环境。
此外，我还注重食品的烹饪与搭配，力求做到营养均衡、口味适宜，让孩子们吃得开心、吃得健康。
三、创新与改进在本学期的工作中，我注重创新与改进。
首先，我根据孩子们的口味和需求，不断尝试新的菜品和烹饪方式，丰富食谱的多样性和趣味性。
其次，我积极推动食堂的信息化管理，引入先进的食堂管理系统，提高食堂的管理效率和服务水平。
最后，我还注重收集家长和孩子们的意见和建议，及时调整和改进我们的服务工作。
四、工作成果与荣誉本学期，在团队成员的共同努力下，我们取得了显著的工作成果。
首先，我们的餐饮服务质量得到了家长和孩子们的高度评价，收到了许多感谢信和锦旗。
其次，我们在食堂管理和服务创新方面取得了显著进展，为幼儿园的可持续发展做出了积极贡献。
然而，我也意识到我们在工作中还存在一些不足和需要改进的地方。
例如，在高峰期用餐时，我们还需要进一步提高出餐速度和服务效率；在食材采购方面，我们还需要进一步加强成本控制和质量管理等。
针对这些问题和不足，我将继续努力加强学习和改进工作方法。
同时我也希望得到大家一如既往的支持和帮助共同推动幼儿园食堂工作再上新台阶！最后再次感谢大家在本学期工作中的辛勤付出！希望我们在未来的工作中能够继续团结一心、齐心协力为孩子们提供更加优质、健康的餐饮服务！篇2本学期，作为幼儿园食堂班长，我深感荣幸能够带领全体食堂工作人员为幼儿园的师生提供优质的餐饮服务。
2019年幼儿园食堂工作总结范文
幼儿园食堂工作总结范文幼儿园的饮食是对身体最关键的时刻，那对于幼儿园食堂工作总结要怎么呢?下面是整理的幼儿园食堂工作总结范文，欢迎阅读参考。
幼儿园食堂工作总结范文【1】后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，我在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，园舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。
本学期以“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》，抓好后勤工作，保障供给，做到责任明确，分工到人，切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作等。
具体工作(一)做好财产、财务管理工作：坚持勤俭办园的方针，合理利用有限资金，为幼儿园办实事，办好事。
2、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作，严格财务制度和财经制度。
3、严格财务制度，分工明确，一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行，每张发票都必须由园长签字，每学期对财务账目审查一次。
4、会计坚持每月上报结算报表，使园长能掌握资金情况，合理安排资金。
(二)事务工作方面：及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作，并根据本园的特点，做好各班的教学用品和环境布置材料。
2、做好幼儿园的维修工作，经常检查大、中、小型玩具，消除不安全因素，对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。
3、做好幼儿园的卫生保健工作，对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。
并做到消毒有记录。
各班教师要配合保健老师做好工作。
4、关心幼儿生活，办好食堂。
(1)要经常深入食堂检查工作，要求严格执行食堂工作制度和卫生制度，全心全意为师生服务。
(2)幼儿每天午餐做到热菜热饭，做到营养搭配，价廉物美，让幼儿吃饱、吃好，使家长放心。
(3)做好开水的供应工作，充分利用各班的茶水桶，让幼儿随时喝水。
(4)搞好食堂的卫生工作，生熟分开，杜绝一切不卫生因素，培养幼儿良好的进餐习惯。
(三)搞好园舍建设，创设优美环境：管理好花木、草坪、果园。
在草坪成长期，要保护好草坪，让其生长好，同时要加强施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校园。
最新(总结范文)之2019年幼儿园厨房工作个人总结范文三篇
最新（总结范文）之2019年幼儿园厨房工作个人总结范文三篇导读：幼儿园厨房的事情是要很子细的，由于幼儿的身材素养不比小孩儿，以是要加倍地当心看守。
如下对于幼儿园厨房事情小我私家总结范文分享给人人，接待浏览！幼儿园厨房事情小我私家总结范文1新《大纲》明确请求“幼儿园必需把维护幼儿的性命和促成幼儿康健放在事情的首位”，是以抓好幼儿园炊事养分事情是一项异常首要的事情。
为此，咱们实行了养分炊事迷信治理设施，以确保幼儿的养分平衡、促成幼儿的身材康健。
一、制订迷信、正当、均衡的炊事规划，迷信制订带量食谱正当养分是建立康健炊事环境的首要目的，是促成幼儿成长发育和物资能量代谢的需要前提。
正当养分体现在炊事上就称为均衡炊事。
任何一种食品都不大概包括所有的营养素，任何一种营养素也不可能具有全数养分性能。
以是，咱们把种种食品正当分配，使拥有分歧养分特色的食品在炊事中占领适量比例，从而保障幼儿的养分需要和炊事提供均衡、种种营养素和热量均衡、种种氨基酸均衡和各类食物均衡。
迷信正当制订幼儿食谱，是保障幼儿康健生长的关头。
依据需求，咱们成立了有家长介入的食谱制订小组，介入幼儿食谱的制订。
成立炊事治理委员会，每个月开一次会，听取各方看法，实时改良，不息进步炊事品质。
此外，保健先生活期计较逐日炊事中种种营养素的供给量，制订食谱。
二、迷信烹饪是保障炊事品质和保管食品养分成份的首要环节迷信烹饪对食品的消化、吸取、应用和进步其养分代价均有首要感化。
咱们做好食堂职员的培训，详细做法以下：1、洗。
子细冲刷，去除寄生虫卵和残留农药，尽可能不在切后洗，更不在水中浸泡，以缩小水溶性营养素的散失。
2、切。
依据幼儿消化性能还没有发育健全的特色，菜肴制造时质料要切得细、碎，尽可能做到现切现烹，以缩小营养素的散失。
3、配。
既配品质，配色、香、味、形，更注重配养分，荤素搭配，粗细搭配。
4、烫。
依据菜肴属性，有些质料需求水烫处置。
蔬菜在沸水中翻个身就捞起，坚持艳丽的色泽，口感的脆嫩。
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2019年幼儿园领导个人工作总结与2019年幼儿园食堂工作总结范文合集2019年幼儿园领导个人工作总结XX年6月我被##处聘任为向阳幼儿园副园长。
XX年元月归属公共事业处，我被公共事业处聘任为整合后的向阳幼儿园副园长。
XX年8月被公共事业处党委任命为五七幼儿园党支部书记兼副园长。
这一年，在处领导的关怀和支持下，在全体教师的通力合作下，幼儿园硕果累累，各方面都有了长足的发展。
作为幼儿园的业务管理者，在分享这份喜悦的同时，也对自己的工作进行了总结与反思，现汇报如下一、主要成绩1、XX年3月被评为##处巾帼标兵;XX年9月被评为×××优秀教师。
2、负责指导设计教师教学活动《我爱奥运》、《各行各业》在处优质课竞赛中分别获二、三等奖。
幼儿绘画作品《恐龙回来了》等4xxxx幅作品在省教育厅组织的儿童“小画家”绘画比赛活动中分别获得金奖1xxxx、银奖2xxxx、铜奖3xxxx名;3、承担并负责的《学前双语师资培训研究》课题XX年6月在×××双语课题研讨中进行经验交流。
课题的开展与组织工作受到了省教委领导的一致好评。
4、成功策划、组织并举办了《走进社区手拉手文艺汇演》、《幼儿秋季运动会》、《大班幼儿走进社区尊老敬老活动》、《家园教育教学交流活动》、《家园同步迎新年联欢活动》、《珍爱生命、远离火灾幼儿大型消防演习活动》《庆六一大型广场文艺汇演》等大型活动。
二、具体做法：1、更新教育理念，提高教师整体素质。
不断加强业务学习，按照《纲要》的指导思想和基本要求，转变教师的教育行为。
一年来，组织举办了园教师《纲要》基本知识、幼儿双语、蒙氏数学、蒙氏阅读、电教片制作和新教材培训。
成功举办了《蒙氏数学》《蒙氏阅读》家长培训班。
在落实《纲要》中，我每月定时或不定时深入各分园及班级做好检查与指导工作一是注重教育环境的创设，指导班级教师充分利用走廊墙面、幼儿活动室墙面，将教育内容以鲜艳色彩构图，让每一面墙会说话，营造了良好的教育环境。
二是注重多方面教育内容和各种教育手段的交互作用。
坚持贯彻落实《幼儿园工作规程》和《纲要》精神和要求，结合我园幼儿实际情况，我定期组织教师开展切实有效的教育教研活动一是要求教师将探索型主题活动与做中学紧密结合，通过一课三研，使教师注重激发幼儿内在的学习动机，让教师学会运用尝试教学法、感知操作法、情景教学法、设疑表述法，来构建“玩中学、问中学、想中学、做中学”的活动模式，让幼儿积极思维、大胆想象、乐于表达;二是加强探索主题活动中的幼儿发展记录研究。
尽管事务多、工作杂，但我合理安排时间，深入一线，经常和教师们一起切磋商讨，给思路、出点子，使教师为幼儿提供丰富、实用、有效的操作材料，引领教师创设探索的主题活动课程环境，环境布置不断随孩子的学习内容的变换而变化，使环境对孩子的学习起能动的作用，在幼儿的学习探究过程中，不断展示幼儿研习活动的各项纪录、成果和美工的作品，使学习环境具有较强的可视性。
三是重点抓保育员开展“科学育儿”专题研究，和保健医生分析研究幼儿的心理健康问题，制定幼儿心理健康教育活动计划，并将每周一定为由保育员组织开展幼儿心理健康教育和一日常规培养教育活动日。
四是做好对外宣传工作，提高幼儿园知名度，为创名牌幼儿园而努力。
为向外界充分展示我园的办园理念和特色，将幼儿园的有关信息及时、准确、有效地传播出去，争取公众对幼儿园的了解和理解，提高幼儿园知名度和美誉度。
我和分园业务园长及总园年级主任共同商量充分整合各种资源，本着尊重、平等、合作的态度密切与社区、家庭的合作，共创育儿的大环境扩大幼儿学习空间，尝试幼儿课外活动，培养幼儿良好的社会情感如：组织大班幼儿开展幼小衔接“参观小学”和“参观井场”活动对幼儿进行爱祖国、爱家乡、爱油田的教育，结合安全周开展了“珍爱生命、远离火灾”大型消防安全演习活动，走进社区开展尊老敬老共度欢乐重阳节活动;成功举办庆六一文艺会演和走进社区携手共创美好未来广场大型师幼文艺演出活动、“家园迎新联欢活动”、“教育教学家园交流会”参观邮局;超市购物，种植饲养等，让幼儿走近科学，亲近自然，感知社会。
陶冶情操，形成良好的品质，使孩子更加活泼开朗、富有创新精神。
达到了宣传形象、扩大影响的目的。
2、规范总园与分园的教育教学统一管理。
今年初，幼儿园整体移交公共事业处后，通过集中优势，整合资源，优化内部结构，我结合总园与分园的教育教学情况，加强幼儿园教育教学管理，提高教师整体业务水平。
教育教学管理工作取得了新成绩。
一是规范了教师的计划制定和主题活动环境、活动区创设以及备课本和各项资料的检查进行了统一规定与要求;二是成立了教育教学检查领导小组;即制定出统一检查考核标准组织分园业务园长定期或不定期的对总园与分园的教育教学进行检查(听评课、主题活动环境、活动区创设、幼儿测评等)。
三是统一培训共同提高;即在各园开展培训工作的基础上由总园统一安排集体培训：(由油建分园承担电教片制作培训、请武汉艺童早期教育中心对教师进行蒙氏数学、蒙氏阅读培训;使每位教师能持证上岗。
)做到统一常规管理，统一备课要求、统一一日活动作息要求、统一考核检查。
针对各园实际，成立了以业务园长和教学骨干为主的中心教研组，纵向建立了三级教研网络(中心教研组——园级教研组——年级教研组)，重点针对各园存在的共性问题，拟定教研重点，每月各分园承担重点课题，充分发挥各园优势，定期开展园际交流。
横向成立了以学科为主的教研组，重点针对各学科中存在的共性问题，拟定教研重点，每月开展学科教研活动，对各班主题环境、活动区创设、幼儿能力发展情况进行统一检查——评比——反馈。
今年“六一”，向阳幼儿园在文化广场举行了“快乐的生活，舞动的节日”文艺汇演。
我积极组织、大胆策划并和各分园园长、副园长一起共同商讨活动方案，统一协调，演出获得了成功，受到了家长的一致好评。
四是抓教师素质。
结合工作实际采取讨论式、团体式、互动式、体验式、观摩式、小组式、反思性学习等多样化的培训方式，开展“每周一文”、“每日一题”等自学活动，组织开展了“主题反思交流活动”、“环境创设评比”、“新课程论文评比”、“电教片制作培训”、“幼儿园英语培训”、“蒙氏数学培训”“蒙氏阅读培训”“教师优质课竞赛”“教师专业综合素质竞赛”、“保育员技能竞赛”等培训竞赛活动，促进了教师整体素质的提高。
3、扎实开展教育科研活动。
不断加强幼儿园教育教学研究，深入实施幼儿素质教育和特色教育，促进了师幼共同发展。
组织分园园长、教学主任结合一日教学活动中的难点组织制定教研计划;将园本课程和生成课程有机的结合并落实到教育教学活动中。
组织并开展教师听评课活动并对教学活动中存在的问题进行指导寻找出较好的解决办法。
4、狠抓班级常规管理，强化质量意识。
一是定制度。
结合《纲要》要求，组织教师讨论《幼儿园一日活动保教工作常规细则》，使教师进一步明确了保教职责，对常规管理形成了正确的认识，使教师避免了许多不必要的管理行为。
二是定目标。
结合各年龄幼儿的特点，我确定了各年龄班常规教育重点，小班重点抓生活卫生习惯和自理能力，中班抓游戏活动常规，大班抓学习习惯培养。
三是定内容。
将各年龄幼儿的常规目标分阶段细化，将每月班级常规考核内容下发到各园，各园有目的、有计划地对幼儿常规进行培养，每月末召开分园业务园长、主任会议对各园班级常规管理进行经验交流与考核，并对各园常规工作进行考核公布。
一份耕耘，一份收获，一年来在我和全体教师的共同努力下，总园及各分园教育教学质量和环境面貌焕然一新，促进了教育教学效果更优化，在XX年学期末幼教科教育教学质量检查和教育处教育教学督导评估中，我园的教育教学质量考核均取得第二名的好成绩。
牢固树立了向阳幼儿园品牌形象。
2019年幼儿园食堂工作总结范文在园领导的关心与指导下，本学期我坚持以服务师生为宗旨，进一步加强个人素质，提高服务质量。
为了更好地保障师生身体健康，维护师生的权益，现将本学期食堂工作作一下总结：一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作。
我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。
为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好。
并广泛听取老师和家长的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。
同时我们还将每天的菜谱向家长公布，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。
在饮食卫生方面，我园严把了采购、验收关，发现变质的原料一律退回；同时严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对所有进口食物进行了留样，并做好了留样登记。
因此，在我们的共同努力下，本学期没有发生过一起食物事故。
二、规范日常操作细节，不断提升工作质量。
加强理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。
积极地利用休息的时间进行理论实践学习，通过案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。
并做好记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。
认真参加园内的政治学习，提高思想素质和服务意识。
通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。
明确自己的工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。
三、高度重视卫生安全工作，加强检查、及时反馈。
1、严格执行各项制度。
把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。
严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。
经常检查设备的运行情况，确保设备安全运行，设备出现异常立即维修或报修。
2、严把进货关。
做好食品的进货关与检查检验关，杜绝假冒伪劣和“三无” (无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂；坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清，混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。
做好购买食品的索证工作。
3、严格做好食品的加工关。
对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。
必须做到生熟分开。
4、认真做好食堂内外的卫生。
每天做好食堂及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。
5、每天做好消毒工作。
餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒，消毒后的餐具存放在保洁厨中。
严禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加强食堂仓库的管理，进出货及时登记，保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。
幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。
在今后的工作中，我们会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作!。