双室真空包装机设备工艺原理

双室真空包装机设备工艺原理
双室真空包装机是一种常用的食品包装设备，广泛应用于食品、医药等领域。

本文将介绍双室真空包装机的工艺原理，包括真空环境的实现、包装袋的制备、封口、灌气等过程。

真空环境的实现
真空是实现食品长期存储的重要手段之一，可以有效抑制微生物的生长和腐败，延长食品的保质期。

双室真空包装机通过抽取包装袋中的空气，形成低压环境，使食品处于真空状态。

实现真空的方法主要有两种：机械泵抽真空和增压泵抽真空。

机械泵抽真空
机械泵是常用的真空泵之一，它通过机械运转将气体抽出，使容器内部形成真空环境。

在双室真空包装机中，机械泵通过管路与真空包装箱相连，当气体被泵出后，真空袋上的食品会被挤压，直至真空包装袋与食品表面贴合。

机械泵抽真空的优点是抽真空速度快，缺点是不能抽干，并且机械泵的噪音较大，需要进行降噪处理。

增压泵抽真空
增压泵是一种高效的真空泵，可以使容器内部迅速降低到所需要的真空度，并且可以抽干。

在双室真空包装机中，增压泵通过管路与真
空包装箱相连，通过增压泵抽真空可以迅速形成真空环境，达到理想
的真空度。

增压泵抽真空的优点是真空度高，抽干效果好，并且噪音较小。

缺
点是成本较高。

包装袋的制备
双室真空包装机使用的是特制的真空袋。

这种袋子具有一定的氧气
屏障性能，可以保持食品的新鲜度和色泽，防止氧化和变质。

包装袋材料
双室真空包装机使用的真空袋材料主要有三种：聚乙烯、尼龙和复
合膜。

聚乙烯真空袋透明、柔软，适合包装鱼类、水果等易划伤的食品；尼龙真空袋具有较强的抗撕裂性能，适合包装肉类、奶制品等易
挤压的食品；复合膜真空袋具有优良的阻隔性能和气密性，适合长期
存储的食品。

包装袋制备
制备真空袋的过程主要分为以下几步：
1.按照食品数量和重量选择合适的真空袋尺寸。

2.将真空袋放入一个封口管道中，口部留有一定的悬空长度。

3.在袋中放入食品，注意不要超过袋子容量，且需要在袋子
底部留出一定的空气，以方便真空抽取。

4.将真空包装袋的口部放入封口机器中，进行封口处理。

封口和灌气
封口是双室真空包装机的核心技术之一，其主要目的是保持食品的
新鲜度和质量。

在封口前，需要将制作好的真空袋口部放入封口机中，进行封口处理。

封口技术分为两种：热封和冷封。

热封是通过将封口微调温控制在
一定的范围内，使其变软，可塑性增大，从而使口袋上的塑料带更好
地粘合在一起；冷封是将塑料封口时不加热，仅通过压力和时间的控
制来实现塑料封口。

冷封适用于易熔的食品怕热的材料。

灌气是为了防止真空包装袋在运输过程中被压瘪，或食品在真空包
装袋中挤压变形。

在双室真空包装机中，灌气是将气体注入真空包装
袋中，使其达到压缩状态。

总结
双室真空包装机通过机械泵或增压泵抽真空，制备特制的真空袋，
通过封口和灌气等过程，将食品包装起来，可以有效地延长食品的保
质期。

这种设备占据了食品、医药等领域的重要地位，其工艺原理将
在今后得到广泛的应用和推广。