科粤版九年级化学下册7.4 结晶现象

海水晒盐的过程： 海水 贮水池 蒸发池
结晶池
粗盐 母液
学生实验活动
学习出去粗盐中难溶性杂质的方法
【实验 7 – 10 】请按以下三个步骤进行实 验，并填答实验现象、解释和结论。
实验内容和步骤
1. 粗盐溶解 （1）称量
在托盘天平上称取混入少量
泥沙杂质的粗盐 5 g （2）溶解
实验现象 解释和结论
粗盐中混有 （1）用玻璃
（3）下列仪器中，量取水时需要用到 d 和仪 器__c___ （填序号），溶解时需要用到 e 和仪器 __a__（填序号）。
a. 烧杯 b. 10mL 量筒 c. 100mL 量筒 d. 滴管 e. 玻璃棒 f. 药匙 g. 蒸发皿 （4）在粗盐提纯过程中，将氯化钠溶液蒸发 至有较多固体析出后，应_停__止__加__热__（__或__熄__灭__酒__精_ 灯） 并用玻璃棒不断搅,利用余热将余下溶液蒸发至干 .
过滤操作的要点可概括为: 一贴：滤纸紧贴在漏斗内壁上。 二低：滤纸边缘低于漏斗边缘，液面低于滤纸
边缘。 三靠：盛液烧杯口紧靠在倾斜的玻璃棒中部，
玻璃棒斜靠在三层滤纸一边，漏斗下端 紧靠接液烧杯内壁。
蒸发操作时掌握的要领： （1）在加热时用玻璃棒不断搅动，防止由 于局部温度过高，造成液滴飞溅； （2）当蒸发皿中出现较多量固体时，即停 止加热，利用余热将水分蒸干； （3）停止加热后，不要立即将蒸发皿直接 放在实验台上，以免烫坏实验台面。
讨论交流 1. 用托盘天平称量时，应注意什么事项？
使用前先调节天平平衡
2. 实验过程中，进行过滤和蒸发应掌握什么要领？ 见下文
3. 通过本实验制取的精盐是否为纯净物质？ 为什么？
不是，因为经过过滤操作后虽然把不溶性的 泥沙等杂质除去了，但食盐中还可能存在少量可 溶性杂质。
4. 玻璃棒在本实验各步骤中分别起什么作用？
溶解中玻璃棒搅拌的作用是加快溶解速率； 过滤中玻璃棒起到引流作用；蒸发时玻璃棒搅拌 防止液体局部温度过高，造成液滴飞溅。
操作指引
折滤纸：取一圆形滤纸，对 折两次，打开成圆锥形。
把折好的滤纸放进漏斗内， 用手压紧，并用水润湿
● 玻璃棒末端斜靠三层滤纸 一边，避免将滤纸戳穿 ●盛液烧杯口紧靠在倾斜的玻 璃棒中部，让滤液沿玻璃棒缓 缓地流入漏斗内 ●漏斗里的液体液面要低于滤 纸的边缘，否则，液体会从滤 纸和漏斗壁之间流下，使固体 混入滤液
课堂小结
粗盐中，难溶性杂质的去除： 溶解→过滤→蒸发
课后作业
1.从课后习题中选取； 2.完成练习册本课时的习题。
2. 下列实验及操作正确的是 （ B ） A. 各种漏斗都是过滤必须的仪器 B. 过滤时强调 “一贴、 二低、 三靠” C. 蒸发时，蒸发皿加热应垫石棉网 D. 蒸发时需用酒精灯焰将水分小心蒸干
3. 回答下列问题: （1）实验室配制 100 g 10% 的氯化钠溶液时， 需要__1_0___g 氯化钠固体。 （2）称量时如果用质量为 23.1 g 的烧杯盛放 固体，在托盘天平上已放 30 g 的砝码，则天平上 的游码位置应是下图的 __B__（填字母）。
少量
棒搅拌的目的
难__溶__于__水__的__ 是__加__速__粗__
杂质，所得 _盐__的__溶__解_____
盐水是否澄 （2）溶解所
清？不__澄__清__ 得是_粗__盐__水_
实验内容和步骤 2. 过滤
实验现象 解释和结论
滤纸上有
黑__色__残__留__物， 滤液是
把_固__态和_液__
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_无__色__透__明_ _的__食__盐__水_ 它是否澄
态的混合物分 离可以用过滤 的方法
清？澄__清__
实验内容和步骤 3. 蒸发
实验现象 解释和结论
蒸发至一定 析出的晶体是 程度，蒸发 _氯__化__钠__晶__体___ 皿底部有 停止加热的原 _晶__体__析__出__；因是__防__止__蒸__ 停止加热继 _干___造__成__固__体__ 续搅拌，结 _板___结__迸__溅____ 果_得__到__干__燥_ _的__白__色__固__体_
形成晶体的过程叫做结晶。
结晶
适用于溶解度受温度影响变化 冷却结晶法 较大的固体物质，硝酸钾、硫
酸铜等都适宜用此类方法结晶。
蒸发溶剂 适用于溶解度受温度影响不大 结晶法 的固体物质，如氯化钠。
2 结晶法的应用
在实际生产中，利用结晶的方法，可从 含杂质的混合物中分离或提纯我们需要的物 质，如海水晒盐和蔗汁制糖。
粗盐溶液过滤后，如果滤液仍然浑浊，可能 是什么原因？
1. 滤纸破损。 2. 过滤时，漏斗内的液面高于滤纸的边缘。 3. 盛装滤液的烧杯不干净。
随堂演练
1. 下列说法错误的是（ A ） A. 固体物质又叫晶体 B. 晶体是指有一定几何形态的固体 C. 从饱和溶液析出晶体的过程叫结晶 D. 降温和蒸发是结晶的常用方法
7.4 结晶现象
科粤版九年级化学下册
金刚石
新课导入
明矾
雪花
方解石
晶体通常都有规则的形状，不
同的晶体具有不同的形状。
你知道这些物 质硫酸是铜什么吗？
石
晶体 氯
化
英
钠
新课探究
1 晶体与结晶
观察活动
【实验7 – 9】在1支试管中注入 10 mL 蒸馏水， 加热至沸腾，加入研碎的明矾晶体，直到有固体不 再溶解，然后将上层饱和溶液倒进另1 支试管中， 把试管放到盛冷水的水槽中冷却。饱和溶液冷却后， 析出_蓝___色的__硫__酸__铜__晶__体___。