仓储管理与库存控制ppt课件
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• 库存记录：正确记载商品进、出、存情况 的正式记录。
• 商品保管账、商品保管卡
商品出库作业管理
• 1、商品出库前准备： • 人员、装卸搬运设备准备；理
货场地准备
• 2、出库作业操作程序 • 审核出库凭证； • 库存记录；
第三节 库存控制 与管理
库存定义
• 储存作为今后按预定的目的使用而 处于闲置或非生产状态的物品。
仓库的分类
1、根据仓库保管条件不同的分类： 普通仓库、专用仓库、特种仓库（恒
温恒湿仓库，冷藏冷冻仓库，化工危险 品仓库 等）
2、根据仓库的建筑结构不同的分类： 单层仓库、多层仓库、立体仓库、罐
式仓库、简易仓库 立体仓库：采用高层货架立体存放货
物的仓库。
自动化立体仓库
一、发展的五个阶段： 人工仓储技术阶段；机械化仓储技术
商品入库管理
• 定义：商品入库管理是指仓库根 据商品入凭证接收商品入库储存 而进行的收货点验、装卸手动和 办理入库手续的一系列业务活动 的总称。
• 1、商品入库的准备：安排仓位、 安排人员和设备、安排作业环节 和顺序
• 2、商品入库作业的操作程序：
商品保管作业管理
• 定义：商品保管作业是指在一定 的仓库设施和设备的条件下，为 保存商品的使用价值而在仓库中 所进行的各项作业活动的总称。 主要包括货位的布局、商品堆码、 商品维护保养及库存商品的盘点 等内容。
阶段；自动化仓储技术阶段；集成自动 化仓储技术阶段；智能自动化仓储技术 阶段
二、自动化立体仓库的特点 1、用高层货架存储商品 2、自动存取 3、计算机控制
单元式立体仓库
贯通式货架立体仓库
垂直循环式货架立体仓库
仓库的功能
一、经济功能：使物流的总成本 降低
1、通过共同配送 2、中转功能 3、流通加工功能 4、季节性储存的功能（储存仓 库）
• 区分：实重商品与轻泡商品
• 容载利用系数=商品的容重/库房 的容载
• 商品的容重指每立方米体积的商品 重量；
商品的维护保养
• 保护商品的质量完好是商品维护保 养工作的中心任务
• 1、商品质量变化的类型 • 物理变化，化学变化，生化变化
等
商品的数量管理
• 商品的数量管理对库存商品进行记载、统 计、准确计算和按时清点，核实数量等业 务活动的总称。包括库存记录和建立库存 商品盘点制度。
仓库储存能力
商品可分为实重商品和轻泡商品
影响因素： 1、仓库储存面积 2、地坪承载能力 3、商品允许高度
商品保管合同
商品保管合同是一种经济合 同，它是存货方和保管方为了加 速商品流通，妥善保管商品，提 高经济效益而的明确相互权利、 义务关系的协议。
商品保管合同的条款见课本 P144
仓储方案的选择
• q为仓容定额（指仓库有效面 积和单位面储存量的乘积,即仓 库的容量,或称该仓库的储存能 力
商品堆码方法
• 1、散堆法
• 2、垛堆法：平台垛、起脊垛、行 列垛
• 3、托盘堆码法：有利于机械化作 业
仓容利用的综合考核
• 仓容利用的综合考核：商品的容重 和库房的容载进行对比，通常用容 载利用系数来考核。
物资的储存和运输是整个 物流过程中的两个关键环节， 被人们称之为“物流的支 柱”。在商品交换过程中， 虽然物资的购、销活动决定 了物资的交换关系，但若没 有物资的储存和运输，物资
采购（供应）物流
生产物流
销售物流
供 应 商
仓
生
仓
批
零
库
产
库
发
售
消 费 者
回收物流
物流机能
运输
仓储 装卸搬运 流通加工 包装 配送 物流信息
2、安全库存量的基准设定太高
3、生产流程产能不均衡
4、各道生产工序的合格率不均衡 5、产品加工过程较长，例如外加
库存分类
• 1、国家库存：国家投资建立的战 略性库存
• 2、周转库存： 企业为了保证生产 或经营的正常进行所必须保持的库 存---- 经常库存与安全库存。
• 3、季节库存：为了调节商品生产 与商品销售在季节上的差异而建立
• 一、货位布局：分类存放、货位
货架的编码
柜台
资料架
接洽收 付处
接洽收 付处
AA
BA
CA
AB
BB
AC
BC
1 2
CB
3 4
5 6
CC
柜台
柜台
作业区 CB2E5 CD
柜台
DA DB DC
仓
库
配
的 设
计
分
零 置 区
6
5 4 3 2
1 A BC D E F G
货架的编号
CB2E5
商品堆码
• 将物品整齐、规则地摆放成货垛的 作业。
商品堆码的基本要求
• 1、合理选择单品的堆码方式以 符合商品保管和养护的要求
• 2、根据消防规定，留有5距 • 3、为库内作业提供方便 • 4、在商品安全、作业方便的前
提下，最大限度提商仓容的利用 率。
商品堆码占用面积的确定
• 1、以商品的重量为计量形式：
•
S = Q/q
• S为商品占用面积；
• Q为货物到为数量；
一、仓储可先方案 1、自用仓库：易于控制， 业
务灵活；成本低；提高企业市场 形象
2、公共仓库：节省投资；规 模效益；地点灵活
3、租赁仓库 二、仓储方案的选择
第二节 仓库作 业管理
定义
仓库作业管理 就是对在仓库 中所进行的商品入库、商品保管、 商品出库3大项作业进行计划、组 织和控制。通过有效的管理将仓库 作业的各项活动按照一定的程序在 空间上的时间上进行合理的安排和 组织，使整个仓库作业过程有条不 紊、连续地进行。
库存的功能
❖ 时间性功能 ❖ 分离功能 ❖ 不确定因素的缓冲功能：安全库存 ❖ 经济性功能
• 广义的库存包括处于制造加工和运 输状态的物品。 为什么会产生库存？
库存产生的计划性或策略性原因
1. 缩短交 2. 投期机性购买
3. 规避风险的购买 4. 缓解季节性生产高峰的压力
库存产生的失误性原因
造成库存
具体分类
的原因
营销管理问题 1、市场预测错误
2、市场变化超出营销预测能力
3、订单管理和客户管理衔接失误 生产管理问题 1、生产批量与计划吻合不严密
第四章 仓储管理与 第一节库仓库存概述控制
第二节 仓库作业管理
第三节 库存控制与管理
第一节 仓库的 概述
第一节 仓库概述
• 一、仓库的概念与分类 • 二、仓库的功能 • 三、仓库储存能力 • 四、商品保管合同 • 五、仓储方案的选择
仓储的概念及分类
n 仓储, 为存放、保管、储 存物品的建筑物和场地的总称, 可 以是房屋建筑、洞穴、大型容器或 特定的场地等, 具有存放和保护物 品的功能。
• 商品保管账、商品保管卡
商品出库作业管理
• 1、商品出库前准备： • 人员、装卸搬运设备准备；理
货场地准备
• 2、出库作业操作程序 • 审核出库凭证； • 库存记录；
第三节 库存控制 与管理
库存定义
• 储存作为今后按预定的目的使用而 处于闲置或非生产状态的物品。
仓库的分类
1、根据仓库保管条件不同的分类： 普通仓库、专用仓库、特种仓库（恒
温恒湿仓库，冷藏冷冻仓库，化工危险 品仓库 等）
2、根据仓库的建筑结构不同的分类： 单层仓库、多层仓库、立体仓库、罐
式仓库、简易仓库 立体仓库：采用高层货架立体存放货
物的仓库。
自动化立体仓库
一、发展的五个阶段： 人工仓储技术阶段；机械化仓储技术
商品入库管理
• 定义：商品入库管理是指仓库根 据商品入凭证接收商品入库储存 而进行的收货点验、装卸手动和 办理入库手续的一系列业务活动 的总称。
• 1、商品入库的准备：安排仓位、 安排人员和设备、安排作业环节 和顺序
• 2、商品入库作业的操作程序：
商品保管作业管理
• 定义：商品保管作业是指在一定 的仓库设施和设备的条件下，为 保存商品的使用价值而在仓库中 所进行的各项作业活动的总称。 主要包括货位的布局、商品堆码、 商品维护保养及库存商品的盘点 等内容。
阶段；自动化仓储技术阶段；集成自动 化仓储技术阶段；智能自动化仓储技术 阶段
二、自动化立体仓库的特点 1、用高层货架存储商品 2、自动存取 3、计算机控制
单元式立体仓库
贯通式货架立体仓库
垂直循环式货架立体仓库
仓库的功能
一、经济功能：使物流的总成本 降低
1、通过共同配送 2、中转功能 3、流通加工功能 4、季节性储存的功能（储存仓 库）
• 区分：实重商品与轻泡商品
• 容载利用系数=商品的容重/库房 的容载
• 商品的容重指每立方米体积的商品 重量；
商品的维护保养
• 保护商品的质量完好是商品维护保 养工作的中心任务
• 1、商品质量变化的类型 • 物理变化，化学变化，生化变化
等
商品的数量管理
• 商品的数量管理对库存商品进行记载、统 计、准确计算和按时清点，核实数量等业 务活动的总称。包括库存记录和建立库存 商品盘点制度。
仓库储存能力
商品可分为实重商品和轻泡商品
影响因素： 1、仓库储存面积 2、地坪承载能力 3、商品允许高度
商品保管合同
商品保管合同是一种经济合 同，它是存货方和保管方为了加 速商品流通，妥善保管商品，提 高经济效益而的明确相互权利、 义务关系的协议。
商品保管合同的条款见课本 P144
仓储方案的选择
• q为仓容定额（指仓库有效面 积和单位面储存量的乘积,即仓 库的容量,或称该仓库的储存能 力
商品堆码方法
• 1、散堆法
• 2、垛堆法：平台垛、起脊垛、行 列垛
• 3、托盘堆码法：有利于机械化作 业
仓容利用的综合考核
• 仓容利用的综合考核：商品的容重 和库房的容载进行对比，通常用容 载利用系数来考核。
物资的储存和运输是整个 物流过程中的两个关键环节， 被人们称之为“物流的支 柱”。在商品交换过程中， 虽然物资的购、销活动决定 了物资的交换关系，但若没 有物资的储存和运输，物资
采购（供应）物流
生产物流
销售物流
供 应 商
仓
生
仓
批
零
库
产
库
发
售
消 费 者
回收物流
物流机能
运输
仓储 装卸搬运 流通加工 包装 配送 物流信息
2、安全库存量的基准设定太高
3、生产流程产能不均衡
4、各道生产工序的合格率不均衡 5、产品加工过程较长，例如外加
库存分类
• 1、国家库存：国家投资建立的战 略性库存
• 2、周转库存： 企业为了保证生产 或经营的正常进行所必须保持的库 存---- 经常库存与安全库存。
• 3、季节库存：为了调节商品生产 与商品销售在季节上的差异而建立
• 一、货位布局：分类存放、货位
货架的编码
柜台
资料架
接洽收 付处
接洽收 付处
AA
BA
CA
AB
BB
AC
BC
1 2
CB
3 4
5 6
CC
柜台
柜台
作业区 CB2E5 CD
柜台
DA DB DC
仓
库
配
的 设
计
分
零 置 区
6
5 4 3 2
1 A BC D E F G
货架的编号
CB2E5
商品堆码
• 将物品整齐、规则地摆放成货垛的 作业。
商品堆码的基本要求
• 1、合理选择单品的堆码方式以 符合商品保管和养护的要求
• 2、根据消防规定，留有5距 • 3、为库内作业提供方便 • 4、在商品安全、作业方便的前
提下，最大限度提商仓容的利用 率。
商品堆码占用面积的确定
• 1、以商品的重量为计量形式：
•
S = Q/q
• S为商品占用面积；
• Q为货物到为数量；
一、仓储可先方案 1、自用仓库：易于控制， 业
务灵活；成本低；提高企业市场 形象
2、公共仓库：节省投资；规 模效益；地点灵活
3、租赁仓库 二、仓储方案的选择
第二节 仓库作 业管理
定义
仓库作业管理 就是对在仓库 中所进行的商品入库、商品保管、 商品出库3大项作业进行计划、组 织和控制。通过有效的管理将仓库 作业的各项活动按照一定的程序在 空间上的时间上进行合理的安排和 组织，使整个仓库作业过程有条不 紊、连续地进行。
库存的功能
❖ 时间性功能 ❖ 分离功能 ❖ 不确定因素的缓冲功能：安全库存 ❖ 经济性功能
• 广义的库存包括处于制造加工和运 输状态的物品。 为什么会产生库存？
库存产生的计划性或策略性原因
1. 缩短交 2. 投期机性购买
3. 规避风险的购买 4. 缓解季节性生产高峰的压力
库存产生的失误性原因
造成库存
具体分类
的原因
营销管理问题 1、市场预测错误
2、市场变化超出营销预测能力
3、订单管理和客户管理衔接失误 生产管理问题 1、生产批量与计划吻合不严密
第四章 仓储管理与 第一节库仓库存概述控制
第二节 仓库作业管理
第三节 库存控制与管理
第一节 仓库的 概述
第一节 仓库概述
• 一、仓库的概念与分类 • 二、仓库的功能 • 三、仓库储存能力 • 四、商品保管合同 • 五、仓储方案的选择
仓储的概念及分类
n 仓储, 为存放、保管、储 存物品的建筑物和场地的总称, 可 以是房屋建筑、洞穴、大型容器或 特定的场地等, 具有存放和保护物 品的功能。