腊肠配哪几样菜好吃

腊肠配哪几样菜好吃
做法1：广式腊肠煲仔饭
菜谱食材
盐适量绵白糖适量生抽适量老抽适量色拉油适量腊肠适量大米适量油菜适量芝麻香油适量
做法步骤
将淘洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟；
在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀；
盖上盖将米饭煮至八成熟；
腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片，放入砂锅中，继续煮至全熟后拌匀；
油菜洗净，另煮一锅水，水沸后加入少许盐和色拉油，放入油菜氽烫一分钟，捞出备用；
将老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖混合调成味汁，淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜即可。

做法2：腊肠炒荷兰豆
菜谱食材
盐适量食用油适量腊肠适量荷兰豆适量
做法步骤
将择好的荷兰豆洗净，放入沸水中焯一下，颜色变成翠绿的时候捞出，放入凉水中冰一下.然后捞出控水备用
腊肠切片，炒锅放入少许油加热，然后放入腊肠快速翻炒，炒香后放入荷兰豆，大火翻炒，放入少许盐.出锅即可
做法3：老干妈土豆片腊肠
菜谱食材
土豆1个干辣椒3g大蒜3瓣青椒1个蒜苗少许腊肠半跟老干妈少许花椒粒5g白沙糖少许
做法步骤
土豆切片，用清水淘去淀粉，捞出后用厨房纸吸干水。

待油温六成热，将土豆片入锅炸3~4分钟。

准备好腊肠，青椒
将老干妈，花椒，干辣椒，白砂糖，蒜苗准备好。

将炸好的土豆片捞出备用。

锅内留少许油。

将准备好的调料入锅炒出香味后，加入腊肠青椒。

加入炸好的土豆片，加入适量的食盐，出锅。