楼面部理论培训大钢

楼面部理论培训大钢
培训日期：8月13日
培训地点：1号楼2楼会议室
培训对象：全体员工
早晨：8：00—8：45例会程序：签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、互动游戏（我真的很不错）李经理负责培训内容如下：
开学典礼（总经理致辞）
第1节课：○1讲解酒店的应知应会；○2各项培训制度；○3考勤管理制度；○4关于工服保证金（培训金）的管理规定；○5宿舍管理规定
王主管负责下午14：00—14：45例会程序：签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、抽查李经理负责第1节课：（14：50—15：30）培训的目的及树立正确的人生观
李经理负责第2节课：（15：40—16：20）礼貌礼节、仪容仪表张经理负责第3节课：（16：30—17：10）三从、八不、五不走、三轻、四勤、十点及礼貌用语张经理负责第4节课：（17：20—18：00）互动游戏（萝卜蹲）李经理负责
楼面部理论培训大钢
培训日期：8月14日
培训地点：1号楼2楼会议室
培训对象：全体员工
早晨：8：00—8：45例会程序：签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、互动游戏（幸福拍手歌）张经理负责培训内容如下：
第1节课：（8：50—9：30）微笑的培养，请先微笑李经理负责第2节课：（9：40—10：20）六大技能之托盘王主管负责第3节课：（10：30—11：10）六大技能之口布折花、铺台布
王主管负责第4节课：（11：20—12：00）六大技能之摆台王主管负责下午：（14：00—14：45）例会程序签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、抽查张经理负责第1节课：（14：50—15：30）六大技能之斟酒张经理负责第2节课：（15：40—16：20）六大技能之上菜分菜（上菜程序）
李经理负责第3节课：（16：30—17：10）上菜、分菜的注意事项李经理负责第4节课：（17：20—18：00）互动游戏（）李经理负责
培训日期：8月15日
培训地点：1号楼2楼会议室
培训对象：全体员工
早晨：8：00—8：45例会程序：签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、互动游戏（）张经理负责培训内容如下：
第1节课：（8：50—9：30）酒水知识（白洒）张经理负责第2节课：（9：40—10：20）酒水知识（各类酒水）张经理负责第3节课：（10：30—11：10）茶水知识（饮料）张经理负责第4节课：（11：20—12：00）○1服务员的规范检查细则；○2环境卫生检查细则李经理负责下午：（14：00—14：45）例会程序签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、抽查李经理负责第1节课：（14：50—15：30）散客接待的服务流程王主管负责第2节课：（15：40—16：20）散客接待的服务流程王主管负责第3节课：（16：30—17：10）散客接待的服务流程王主管负责第4节课：（17：20—18：00）互动游戏（）李经理负责
培训日期：8月16日
培训地点：1号楼2楼会议室
培训对象：全体员工
早晨：8：00—8：45例会程序：签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、互动游戏（）张经理负责培训内容如下：
第1节课：（8：50—9：30）散客的服务流程王主管负责第2节课：（9：40—10：20）散客的服务流程王主管负责第3节课：（10：30—11：10）散客的服务流程王主管负责第4节课：（11：20—12：00）散客的服务流程王主管负责下午：（14：00—14：45）例会程序签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、抽查张经理负责第1节课：（14：50—15：30）宴会服务标准程序王主管负责第2节课：（15：40—16：20）宴会服务标准程序王主管负责第3节课：（16：30—17：10）宴会服务标准程序王主管负责第4节课：（17：20—18：00）互动游戏（）张经理负责
培训日期：8月17日
培训地点：1号楼2楼会议室
培训对象：全体员工
早晨：8：00—8：45例会程序：签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、互动游戏（）李经理负责培训内容如下：
第1节课：（8：50—9：30）团宴的接待服务标准及程序王主管负责第2节课：（8：50—9：30）团宴的接待服务标准及程序
王主管负责第3节课：（10：30—11：10）自助餐服务标准及程序张经理负责第4节课：（11：20—12：00）自助餐服务标准及程序张经理负责下午：（14：00—14：45）例会程序签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、抽查张经理负责第1节课：（14：50—15：30）餐饮服务员培训服务流程70条
李经理负责第2节课：（15：40—16：20）餐饮服务员培训服务流程70条
李经理负责第3节课：（16：30—17：10）餐饮服务员培训服务流程70条
李经理负责第4节课：（17：20—18：00）互动游戏（）李经理负责
培训日期：8月18日
培训地点：1号楼2楼会议室
培训对象：全体员工
早晨：8：00—8：45例会程序：签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、互动游戏（）张经理负责培训内容如下：
第1节课：（8：50—9：30）细节性的细节服务王主管负责第2节课：（8：50—9：30）细节性的细节服务王主管负责第3节课：（10：30—11：10）服务员应变能力的培养张经理负责第4节课：（11：20—12：00）服务员应变能力的培养张经理负责下午：（14：00—14：45）例会程序签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、抽查张经理负责第1节课：（14：50—15：30）突发事件的应急处理李经理负责第2节课：（15：40—16：20）突发事件的应急处理李经理负责第3节课：（16：30—17：10）突发事件的应急处理李经理负责第4节课：（17：20—18：00）互动游戏（）张经理负责
培训日期：8月19日
培训地点：1号楼2楼会议室
培训对象：全体员工
早晨：8：00—8：45例会程序：签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、互动游戏（）李经理负责培训内容如下：
第1节课：（8：50—9：30）火锅的相关知识张经理负责第2节课：（8：50—9：30）火锅的相关知识张经理负责第3节课：（10：30—11：10）送餐的服务程序王主管负责第4节课：（11：20—12：00）送餐的服务程序王主管负责下午：（14：00—14：45）例会程序签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、抽查李经理负责第1节课：（14：50—15：30）西餐的相关知识张经理负责第2节课：（15：40—16：20）西餐的相关知识张经理负责第3节课：（16：30—17：10）西餐的相关知识张经理负责第4节课：（17：20—18：00）互动游戏（）李经理负责
培训日期：8月20日
培训地点：1号楼2楼会议室
培训对象：全体员工
早晨：8：00—8：45例会程序：签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、互动游戏（）张经理负责培训内容如下：
第1节课：（8：50—9：30）处理宾客投诉李经理负责第2节课：（8：50—9：30）处理宾客投诉李经理负责第3节课：（10：30—11：10）消防安全知识王主管负责第4节课：（11：20—12：00）消防安全知识王主管负责下午：（14：00—14：45）例会程序签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、抽查张经理负责第1节课：（14：50—15：30）岗位职责李经理负责第2节课：（15：40—16：20）岗位职责李经理负责第3节课：（16：30—17：10）岗位职责李经理负责第4节课：（17：20—18：00）互动游戏（）张经理负责
楼面部理论培训大钢
培训日期：8月21日
培训地点：1号楼2楼会议室
培训对象：全体员工
早晨：8：00—8：45例会程序：签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、互动游戏（）李经理负责培训内容如下：
第1节课：（8：50—9：30）早茶/早餐的服务流程张经理负责第2节课：（8：50—9：30）早茶/早餐的服务流程张经理负责第3节课：（10：30—11：10）高档菜品的知识及特殊菜品的特殊上法李经理负责第4节课：（11：20—12：00）高档菜品的知识及特殊菜品的特殊上法李经理负责下午：（14：00—14：45）例会程序签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、抽查李经理负责第1节课：（14：50—15：30）菜品知识厨师长负责第2节课：（15：40—16：20）菜品知识厨师长负责第3节课：（16：30—17：10）菜品知识厨师长负责第4节课：（17：20—18：00）互动游戏（）李经理负责
楼面部理论培训大钢
培训日期：8月22日
培训地点：1号楼2楼会议室
培训对象：全体员工
早晨：8：00—8：45例会程序：签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、互动游戏（）张经理负责培训内容如下：
第1节课：（8：50—9：30）
第2节课：（8：50—9：30）
第3节课：（10：30—11：10）
第4节课：（11：20—12：00）
下午：（14：00—14：45）例会程序签到、检查仪容仪表、唱店歌、喊口号、抽查张经理负责第1节课：（14：50—15：30）
第2节课：（15：40—16：20）
第3节课：（16：30—17：10）
第4节课：（17：20—18：00）互动游戏（）张经理负责。