酒店安全部管理手册(5p)

酒店安全部管理手册第一章工作概述

一、组织机构图

二、部门简述

第二章岗位职责

一、经理

二、副经理

三、安全顾问

四、消防主管

五、治安主管

六、领班

七、外围安全员

八、大厅安全员

九、员工通道(厨房门)

十、巡逻安全员

十一、监控室安全员

十二、车棚管理员

第三章工作程序与标准

一、保安工作程序

二、紧急情况处理的程序

三、消防工作程序

第四章管理制度

一、保安工作制度

二、突发事件应急方案

三、消防安全管理条例

四、安全管理检查制度

五、消防检查制度

六、义务消防员工作细则

七、火灾应急方案

八、火灾应急方案实施细则

九、消防安全工作奖惩制度

十、消防器材管理制度

十一、动用明火安全管理规定

十二、宾客防火须知

十三、员工防火制度

十四、钥匙管理制度

附件：安全部各类业务表格

第一章工作概述

第一节安全部组织结构图

消防主管1人治安主管1人

第二节部门简述

安全部（又称：安监部），它是酒店的重要组成部分，是酒店安全管理的专业部门。安全部直属XX 煤炭股份有限公司安监部总部领导，在酒店总经理和主管副总经理的直接领导下，遵照关于“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”的精神和“预防为主，安全第一”的安全保卫工作原则直接对XX大酒店安全方面负责和管理。其主要任务有：

一、保护住店、来店宾客和在酒店工作人员的人身财产安全；保护酒店财产和财物的安全。

二、做好全酒店的安全防范工作，预防各类案件（刑事、治安）和火灾事故的发生，为酒店提供一

个良好的经营秩序和安全环境。

三、制定酒店所需的安全工作计划和各项规章制度。

四、采取各种形式进行法制教育和安全培训，努力提高全员的法制观念和安全防范意识。

五、贯彻“谁主管，谁负责”的原则，落实酒店各项安全保卫责任制度。

六、贯彻落实XX煤炭股份有限公司安监部总部做出对酒店安全方面的工作指导，保障酒店的安全。

第二章岗位职责

一、安全部经理

[ 层级关系]

直接上级：酒店总经理、副总经理

直接下级：副经理、安全顾问、消防主管、治安主管

[ 岗位职责]

在总经理的领导下，全面负责酒店的安全保卫工作，确保酒店和客人的人、财、物的安全，为酒店经营管理活动创造良好的治安秩序和安全环境。

[ 工作说明]

1、贯彻执行国家有关的安全工作方针、政策及有关法律、法令。全面负责酒店安全工作，维护内部

治安秩序，防火、防盗、防各类事故和事件的发生；保护客人、酒店、和员工的人身及财产安全。

2、根据酒店特点和实际情况，制定适合酒店的各项安全管理规章制度。

3、负责指导和督促各部门的安全管理工作，协助各部门建立健全各项规章制度。

4、经常与上级主管单位（公安部门、消防部门等）联系，做好酒店的安全协调工作。

5、对酒店发生的一般性安全事故和事件及时的进行处理，对重大安全事故，要及时迅速保护现场，

组织调查，并上报领导和有关单位。

6、落实好上级主管单位（XX煤炭股份有限公司安监部总部）做出的各项安全工作的指导和指示。

7、制定本部门的全年预算，并监督实施。

[ 任职条件]

1、心理素质：有较强的事业心、进取心和工作责任感；原则性强；作风正派，忠实可靠，有较好的

决策分析和组织协调能力。

2、自然条件：年龄在30岁以上，身体健康、精力旺盛。

3、文化程度：高级职称以上的专业技术资格或从事安全工作特殊职业职称。

4、外语水平：具有一定的英语口语表达及书写能力。

5、工作经验：五年以上安全管理工作经验或从事酒店安全工作经验。

6、特殊要求：熟悉国家及地方的安全方面的法律、法规和政策；能熟练运用电脑；有较强的语言

文字表达能力以及沟通、协调的能力。

二、安全部副经理

[ 层级关系]

直接上级：安全部经理

直接下级：安全顾问、消防主管、治安主管、领班

[ 岗位职责]

协助经理处理好安全部日常事务，向本部门经理负责。

[ 工作说明]

1、协助安全部经理主持安全部的日常工作，负责本部门的人员管理、业务管理、组织计划、布置

和协调工作。

2、本着“预防为主”的工作方针，定期、不定期的对全酒店员工进行防火、防盗、防治安灾害事

故以及保密等教育，坚持岗前普遍进行安全培训，岗后按工种特点专项进行重点安全培训。

3、认真贯彻“谁主管，谁负责”的安全保卫工作原则，督促、检查全酒店各项安全岗位责任制的

落实。

4、贯彻新的消防法规，加强对全酒店消防系统、设施设备、器材的有效管理。对全体安全人员特

别是专职人员及义务消防队进行严格的训练。

5、保证做好酒店内外管辖的治安、经营秩序良好；加强对安全人员的岗位检查和全酒店各岗位人

员安全的管理工作；搞好全酒店公共区域的安全控制工作。

6、安全部经理不在的情况下，行使经理的权利。

[ 任职条件]

1、心理素质：有较强的事业心、进取心和工作责任感；原则性强；作风正派，忠实可靠，有较好

的决策分析和组织协调能力。

2、自然条件：年龄在30岁以上，身体健康、精力旺盛。

3、文化程度：高级职称以上的专业技术资格或从事安全工作特殊职业职称。

4、外语水平：具有一定的英语口语表达及书写能力。

5、工作经验：五年以上安全管理工作经验或从事酒店安全工作经验。

6、特殊要求：熟悉国家及地方的安全方面的法律、法规和政策；能熟练运用电脑；有较强的语

言文字表达能力以及沟通、协调的能力。

三、安全顾问