粗粮养生食谱菜谱大全素菜

粗粮养生食谱菜谱大全素菜
菜谱1：五谷杂粮米饭
食材：
- 糙米
- 黑米
- 红薯
- 红豆
- 绿豆
- 赤小豆
- 黑豆
- 红小豆
做法：
1. 将以上杂粮混合，用清水浸泡4-6小时，然后将水倒掉。

2. 将杂粮倒入电饭锅中，加入适量清水，按下煮饭键开始烹饪。

3. 煮好后，保持锅盖关闭的状态，静置10分钟，然后用勺子
搅拌均匀。

4. 将杂粮米饭盛出，配以蔬菜或豆腐等素食，即可食用。

菜谱2：薏米红豆粥
食材：
- 薏米
- 红豆
- 冰糖
1. 将薏米和红豆混合洗净，放入锅中，加入适量清水，浸泡1
小时。

2. 将锅中的水烧开，将薏米和红豆倒入锅中，煮沸后转小火煮30分钟。

3. 加入适量冰糖，继续煮10分钟至粥浓稠。

4. 关火，让粥静置片刻，待温度适宜后食用。

菜谱3：紫薯芋艿糕
食材：
- 紫薯
- 芋头
- 红薯粉
- 冰糖
- 椰浆
做法：
1. 先将紫薯和芋头蒸熟，去皮切成小块。

2. 将蒸熟的紫薯和芋头放入搅拌机中，搅打成泥状。

3. 将搅拌好的紫薯芋头泥与红薯粉、冰糖、椰浆一起搅拌均匀。

4. 将搅拌好的混合物倒入蒸锅中，用中火蒸熟。

5. 完全冷却后，切成小块即可食用。

菜谱4：燕麦苹果杏仁粥
食材：
- 苹果
- 杏仁
- 蜂蜜
做法：
1. 将燕麦片用清水洗净，泡发10分钟。

2. 苹果去皮切丁，杏仁稍微烤熟后切碎备用。

3. 将泡发好的燕麦片加入适量清水，放入锅中煮沸。

4. 加入苹果丁和杏仁，继续煮10-15分钟至燕麦熟软。

5. 关火，加入适量蜂蜜搅拌均匀，即可食用。

菜谱5：玉米红薯糕
食材：
- 玉米浆
- 红薯
- 红糖
- 蜂蜜
- 糯米粉
做法：
1. 将红薯蒸熟，去皮捣成泥状。

2. 将玉米浆放入锅中，加入适量红糖和蜂蜜煮沸。

3. 加入糯米粉搅拌均匀，继续煮至糯米粉熟透。

4. 将熟透的糯米粉倒入红薯泥中，搅拌均匀成团。

5. 将团状的糯米粉和红薯用手捏成小圆形，放在蒸锅中蒸10分钟即可食用。