厨房美食菜谱：圆白菜炒粉儿的做法

厨房美食菜谱：圆白菜炒粉儿的做法
圆白菜也叫卷心菜、洋白菜，是一种产量高、耐储存的蔬菜。

现在正是圆白菜大批量上市的时候，价格便宜而且是应季菜，所以很受老百性的喜欢。

食材
主料：
圆白菜300g
粉丝
油适量
盐适量
红辣椒适量
蒜适量
步骤
1.粉丝备用（注意不用过水）。

2.圆白菜切线儿备用。

准备花椒、红辣椒，蒜切沫儿。

3.锅内放油，放入花椒，稍做搅拌后把花椒撇出。

4.放入红辣椒和蒜沫儿。

5.放入圆白菜丝。

6.翻炒均匀。

7.放入一薄层粉丝。

8.把粉丝与圆白菜翻炒均匀。

9.再放入一层粉丝。

10.再把新加入的粉丝与圆白菜翻炒均匀。

11.待粉丝变软后就可以出锅，装盘。

小贴士：1，放入花椒可以为整个菜品提味。

2，粉丝一定要一层一层的加入，否则的话，容易粘在一起，影响效果，更影响食欲。