厨房美食菜谱：鱼头豆腐汤的做法_1

厨房美食菜谱：鱼头豆腐汤的做法

鱼头和豆腐是最佳搭档，不仅能补钙，还能增加免疫力，我家宝贝叫这个汤叫鲜鱼汤，喜欢得不得了，过一段时间就要求喝这个鲜鱼汤，

食材

主料：

鱼头200g

豆腐

油适量

盐适量

白胡椒粉适量

料酒适量

步骤

1.鱼头洗净从中间刨开

2.豆腐洗净切成小块

3.锅中放油，放入鱼头

4.煎到两面金黄，放入适量的料酒

5.加入适量的水，放入姜片，葱段

6.烧开后撇去浮沫，煮3分钟

7.放入切好的豆腐，

8.锅开后放入适量的盐

9.煮到汤变白，鱼头成熟出锅前放入白胡椒即可

小贴士：最好选用嫩豆腐，