辣椒烘干厂管理制度

第一章总则
第一条为确保辣椒烘干厂安全、高效、稳定地生产，保障员工的生命财产安全，
提高产品质量，特制定本制度。

第二条本制度适用于辣椒烘干厂的所有员工、管理人员以及相关工作人员。

第三条辣椒烘干厂应遵循国家法律法规、行业标准和企业规章制度，确保生产活
动合法、合规。

第四条辣椒烘干厂应坚持安全生产、预防为主、综合治理的方针，确保生产环境
安全、生产过程安全。

第二章组织机构与职责
第五条辣椒烘干厂设立安全管理委员会，负责全厂的安全管理工作。

第六条安全管理委员会下设安全管理部门，负责具体实施安全管理制度，包括但
不限于：
（一）安全生产检查与隐患排查；
（二）安全生产教育培训；
（三）事故调查与处理；
（四）应急预案的编制与演练；
（五）安全生产资料的收集与整理。

第七条各部门职责：
（一）生产部门：负责生产计划的制定、执行与监督，确保生产过程安全、稳定；（二）技术部门：负责生产工艺的改进、设备维护与更新，确保生产设备安全运行；（三）设备管理部门：负责设备的安全检查、维修与保养，确保设备完好；
（四）人力资源部门：负责员工的安全教育培训，提高员工安全意识；
（五）仓储部门：负责原材料的储存与保管，确保原材料安全；
（六）销售部门：负责产品质量的监督，确保产品质量符合标准。

第三章安全生产管理制度
第八条安全生产检查与隐患排查：
（一）每周进行一次全面安全生产检查，重点检查设备、电气、消防、通风等设施；（二）每日进行班前、班后安全生产检查，及时发现和消除安全隐患；
（三）对检查中发现的安全隐患，应及时整改，并做好记录。

第九条安全生产教育培训：
（一）新员工入职前必须进行安全教育培训，合格后方可上岗；
（二）定期组织员工进行安全生产知识培训，提高员工安全意识；
（三）针对特定岗位，进行专项安全培训。

第十条事故调查与处理：
（一）发生安全事故后，立即启动应急预案，组织人员进行救援；
（二）事故发生后，立即进行调查，查明原因，分析责任；
（三）对事故责任人进行严肃处理，并采取措施防止类似事故再次发生。

第十一条应急预案的编制与演练：
（一）编制应急预案，明确事故发生时的应急处置流程；
（二）定期组织应急演练，提高应急处置能力；
（三）针对突发事件，及时调整应急预案。

第四章设备与设施管理
第十二条设备维护与保养：
（一）定期对设备进行检查、维修与保养，确保设备安全运行；
（二）发现设备故障，立即停机检修，防止事故发生；
（三）设备操作人员应掌握设备性能，遵守操作规程。

第十三条消防安全管理：
（一）设置消防设施，定期检查、维护，确保消防设施完好；
（二）员工应掌握消防器材的使用方法，学会火灾扑救；
（三）制定火灾应急预案，定期组织演练。

第五章仓储管理
第十四条原材料储存与保管：
（一）严格按照储存规范存放原材料，防止变质、霉变；
（二）定期检查原材料储存情况，确保原材料质量；
（三）加强仓库安全管理，防止盗窃、火灾等事故发生。

第六章质量管理
第十五条产品质量监督：
（一）生产过程中，对产品质量进行全程监控，确保产品质量符合标准；
（二）定期对产品质量进行抽检，发现问题及时整改；
（三）加强质量管理培训，提高员工质量意识。

第七章奖惩制度
第十六条对在安全生产、质量管理、设备维护等方面表现突出的员工，给予奖励；第十七条对违反安全生产、质量管理、设备维护等规定的员工，给予处罚。

第八章附则
第十八条本制度由辣椒烘干厂安全管理委员会负责解释；
第十九条本制度自发布之日起实施。

以上制度旨在规范辣椒烘干厂的生产经营活动，保障员工的生命财产安全，提高产品质量，促进企业可持续发展。

全体员工应认真学习、严格遵守，共同努力，共创辉煌。