中国减盐周知识

中国减盐周知识
中国减盐周知识主要涉及以下几个方面：
1. 减盐的必要性：过量的盐摄入与高血压、心血管疾病、中风、肾脏疾病等健康问题有关。

控制盐摄入量可以有助于保护心血管健康。

2. 盐的含量与健康：中国人的盐摄入量普遍偏高，每天平均摄入量约为12克，远超过世界卫生组织建议的每天不超过5克
的标准。

盐摄入过多容易导致高血压和心脑血管疾病的发生。

3. 减盐的方法：减少食用加工食品、罐头食品、腌制食品等高盐食物，尽量选择新鲜的食材，自行烹饪时适量减少盐的使用量。

此外，可以利用其他调味料如鲜橙汁、柠檬汁、醋、姜、蒜等来提升食物的口感。

4. 盐标签的解读：购买食品时，可以仔细阅读食品包装上的盐含量标签。

盐含量每100克低于0.3克的食品可以视为低盐食品，每100克盐含量低于1.5克的食品可以视为低钠食品。

5. 饮食建议：合理搭配膳食，摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。

多食用新鲜蔬菜、水果、全谷类食物、坚果和豆类等可以提供丰富的营养，并且盐含量较低。

总之，减盐是中国国家卫生健康委员会推动的一项重要健康行动，旨在改善全民的饮食习惯，降低盐摄入量，减少相关健康
问题的发生。

减盐意识的提高和行动的付诸实践对于个人和社会的健康都具有重要意义。