武夷山流传神话——“大红袍”

武夷山流传神话——“大红袍”
问茶登武夷，解惑在天心。

“大红袍”是一个在武夷山流传非常广泛的神话。

武夷岩茶(大红袍是岩茶的品种之一)有“老茶”之说。

所谓老茶，就是年代长久的干茶，说的是大红袍祖庭武夷山天心永乐禅寺，在漫长历史中多次被战乱或大火损毁，又多次重建，某次重建中，师傅从弥勒佛的大肚子里发现了许多不知哪个年代遗留的大布袋，里面装着茶叶，喝起来有独特的韵味，由此人们知道把岩茶放起来就是“老茶”了。

老茶就是药。

武夷岩茶极品“大红袍”名称的由来，就是一泡老茶的故事。

说是1385年(明洪武十八年)，一个叫丁显的举子进京赶考，一路风餐露宿，到达武夷山时偶感风寒，天心寺僧人便泡了一大碗老茶让他喝下，第二天丁显居然痊愈。

丁显继续北上，行前留下话，承诺如果高中状元，一定回来报答。

结果可想而知，高中的丁显将皇上赏赐的红色披风盖在九龙窠那几棵茶树上，大红袍就这样诞生了。

1985年，有一个叫陈德华的茶人，繁育了几枝大红袍母树的茶苗，由这几枝茶苗不断无性繁育，大红袍才在武夷山大面积种植，我们百姓今天才可以喝到从前皇亲贵胄才喝到的稀世珍品。

茶作为“国饮”，是中国人特有的健康饮料。

饮茶最初是出家人的饮品，具有收敛、静心、寡欲、安神诸种效果，有助于打坐参禅。

中国茶历史上第一个种茶的人是僧人，第一本茶书写于寺庙，最好的茶也都产自寺庙。

“茶”字拆开来就是“人在草木间”，这样构成的“茶”字本身，就充满了禅意。

你看，当煮沸的水高高地冲入盖杯里的时候，黝黑油亮的干茶刚被热水浸泡，便开始散发香气，若有徐徐微风，茶香会很快弥漫开来。

天心寺禅茶
天心永乐禅寺建于唐朝德宗贞元年间，距今已有1200多年的历史，根据清朝董天工《武夷山志》记载，天心永乐禅寺座落在武夷山之中的天心峰，“犹天之枢极也，故名”。

从第一个山门一步一步朝九龙窠的深处走去，一路上随时有“石缝中”的茶树投入眼帘，大多是一两棵的茶树或者在石窝里，或者在岩峰上。

从近处去看茶树下面的土壤，才会真正理解什么叫“烂石”，才会明白为什么武夷岩茶有岩韵的说法。

多少年的风吹雨淋，红褐色的岩壁上不断剥落下来碎石，这些碎石又逐渐化为粗糙的土壤，正是这样独特的土壤才养成了武夷岩茶的独特韵味。

武夷岩茶有正岩、半岩和洲茶的区别，所谓正岩应该是产自武夷山中心区域“三坑两涧”的茶，倒水坑、牛栏坑和惠苑坑，流香涧和悟源涧。

在这些地方的茶园土壤都是这样的“烂石”。

而所谓“半岩茶”是指整个武夷山区域内同样土质里生长的茶，它有部分的烂石，但是没有武夷山中心区域那样纯粹。

洲茶准确是指溪河边上沙洲上的茶园产的茶，后来扩大为武夷山中心区域之外的茶园茶，当然洲茶是没有所谓岩韵了。

岩韵是一个十分抽象的概念，只有常年喝正岩茶的人才能够体会，但是难以表述。

也询问过许多茶人，也没有谁可以准确地描述出来它的含义，正所谓“只可意会不可言传吧”。

沿石阶亦步亦趋走进了天心永乐禅寺，迎面是雄伟崭新的大殿，问过了僧人，就朝竹林里面古老的殿堂找去。

石阶旁，一块不大的石头立在草坪上，走近了去看，一句谒语“千言与万语不如吃茶去”投入眼帘。

传说这句谒语源自已故的原中国佛教协会会长、当代著名佛教界诗人赵朴初先生，他对武夷岩茶赞颂有加，题诗写道：“七碗受至味，一壶得真趣。

空持百年偈，不如吃茶去。

”
历史上大红袍就是天心永乐禅寺的寺产，关于那几棵大红袍的坎坷身世可以写成一部长篇小说的。

天心禅茶还是台湾名茶冻顶乌龙的鼻祖，清咸丰五年(1855年)，台南人林凤池到闽考试，中举后，乘兴游览武夷山。

林凤池对武夷岩茶钦羡不已，向天心永乐禅寺老方丈表达了想引种武夷茶的愿望。

老方丈便赠送武夷“青山乌龙茶”种苗36株，并嘱咐：“此为武夷乌龙茶佳种，希细心培育，如能分栽广植，则子孙享用不尽”林凤池携苗而归后引种成功，成为今日著名的台湾冻顶名茶。

武夷山双世遗旅游胜地，到此旅游的人们，无不以一睹大红袍为快，要看到大红袍茶树也确非易事，因为大红袍生长在武夷山天心岩附近的九龙窠，地势险峻，只有不畏艰险的人们才可到达。

大红袍生长在山壁高耸的石罅间一小块茶地上，只有几丛茶树，有的从岩间伸出，有的散落其间，地旁岩壁上刻有“大红袍”三个大字。

峭岩之上有股山泉，淙淙而下，终年不绝。

再看茶丛长相，类似菜茶，叶质稍厚，芽头微微泛红，虽然外观并不奇特，但采制而成的“大红袍”茶，却是武夷岩茶中的极品，不仅香高隽永，而且“岩韵”明显，久负盛名，驰誉中外。

由于产量极微，其成品茶更被茶人奉为珍品。

大红袍生长在峭壁上，是谁发现和利用的？为何得美名“大红袍”？在武夷山地区广为流传着这样一个动人的故事。

从前有一个秀才上京赶考，路过武夷山时病倒在路上，正遇上天心寺里的老方丈下山化缘，就叫人把他抬回寺中。

方丈见他脸色苍白，体瘦腹胀，就将九龙窠采茶叶，用沸水冲泡后端给秀才说：“你喝上几碗，慢慢就会好的。

”秀才又冷又渴，接过碗就喝，几口下肚，但觉涩中带甘，香沁心肺，消疲生津，再喝之后，腹胀减退，烦躁渐消，精神为之一爽，如此歇息几天后，基本康复，就拜别方丈说：“方丈见义相救，小生若今科得中，定重返故地，修整寺庙，再塑金身！”
不久，秀才果然金榜题名，得中头名状元，并被皇上招为东床快婿。

秀才虽然春风得意，但仍未忘报恩之事。

一天，皇上见他闷闷不乐，便问情由，秀才从实奏禀。

皇上感其报恩之心，便命他为钦差大臣前往视察。

在风和日丽的春天，状元骑着高头大马，随从前呼后拥，一路鸣锣开道，离开了京城。

这可忙煞了沿途官员。

状元一到天心寺前立即下马，走到老方丈面前拱手作揖道：“老方丈别来无恙！本官特来报答老方丈大恩大德！”方丈又惊又喜，双手合掌道：“救人一命胜造七级浮屠，区区小事，状元公不必介意，阿弥陀佛！”寒暄之后，谈及当年治病之事，状元问是何仙药，方丈说这不是什么灵丹仙草，而是九龙窠的茶叶。

状元听了，认为这是救命的神茶，一定要亲自去看看。

于是，老方丈陪同状元从天心岩南下，过象鼻岩到山脚，再向西行，走过一条幽深的峡谷，就登上了九龙窠。

但见九座岩峰像九条龙盘绕在沟壑峭壁之间，谷里云雾弥漫，泉水淙淙，凉风习习，三棵茶树像三位老翁，容光焕发，精神抖擞，屹立在山腰上，吐着一簇簇嫩绿的芽梢，带着慈祥的微笑俯视着大家，这天生地造的自然景色令人陶醉。

状元流连忘返，直至夕阳西下，才在方丈催促下返回寺里。

状元深信神茶能治病，意欲带些回京，进贡皇上。

此时正值春茶开采季节，第二天老方丈就带领寺内大小和尚，披上袈裟，点起香烛，钟钹齐鸣，合掌念经，唱起香赞，大家齐声高喊：“茶发芽，茶发芽！”然后让几人攀登采茶。

采来茶叶，由最好的茶师加工，并用特制的小锡罐盛装，由状元带回京城。

此后，状元差人把天心寺整修了一新，又塑了菩萨金身，了却了心愿。

状元回到朝中，正值皇后犯病，百医无效，上下慌乱。

状元一问病情，乃肚疼鼓胀，食无味，寐不安。

于是向皇上陈述了神茶的药效后取出那罐茶叶呈上。

皇帝马上命人熬煮让皇后服下，说也怪，皇后饮服以后，但觉回肠荡气，痛止胀消，精神渐爽，身体渐渐复原了。

皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自去九龙窠披在茶树上，以示龙恩。

同时，派专人看管茶树，年年岁岁采下茶叶，悉数进贡朝廷，不得私匿。

从此，武夷岩茶中的珍品---大红袍，就成为专供皇家享受的贡茶。

历史不断前进，朝代累有更迭，但看守大红袍的人却从未间断，直到现在。