麦当劳营销策略案例分析全
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麦当劳营销策略案例分析
➢在全球121个国家设立了超 过三万间餐厅
➢2005年度”全球知名品牌 100强”榜单中,品牌价值以 260亿美元名列第十
➢麦当劳的平均营业额是中 式快餐店的160倍
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s SWOT分析
•良好企业形象、黄金品牌魅力
•良好的供应链管理
•重视训练、重视「人」-全职生涯训练规 划(Career-Long Learning)
•比萨店(必胜客)、连锁咖 啡店竞相扩店
•替代品威 胁
•购买者议价能力 •1外食业者(含中、西式)竞 •争激烈，引发价格战 •2更为多元之消费选择 •
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s五力分析－目前竞争情势
➢ 竞争业者（肯德基等）具 有组织小、新店面开发容 易、开发成本低等优势
➢ 竞争业者的劣势在品牌、 人员素质、管理品质、行 销资源(支持)较弱
2
微軟 651億美元
3
IBM 528億美元
4
奇異 424億美元
5
諾基亞 350億美元
6
英特爾 347億美元
…
9
麥當勞 253億美元
•資料來源 : 最新一期美國商業周刊
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳的杰出成就
➢ 90年度评鉴为服务业排行榜第一名 ➢ 全世界麦当劳经营绩效第八名 ➢ 89年获企业职业训练绩优金商奖 ➢ 89年国际企业家杂志评比加盟系统第一 ➢ 90年全球黄金品牌排名第九，价值
Service Restaurant)，并提供 休闲的饮食经验』
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳的『经营理念』 就是信守以下的承诺:
『百分之百顾客满意与 Q S C & V (品质 .服务.卫生和价值) 』
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳的『经营理念』（续）
➢ 品质: 食品的品质新鲜、美味、营养、热腾
腾 ➢ 服务:
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s五力分析－供应商议价能力
➢麦当劳为全球性企业，具 规模采购优势 ➢与供货商建立「伙伴情谊 」的合作关系，双赢互惠
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s五力分析－购买者议价能力 ➢外食业者(含中、西式)竞 争激烈，引发价格战 ➢更为多元的消费者选择
麦当劳营销策略案例分 析
2024/8/19
麦当劳营销策略案例分析
目录
➢愿景&经营理念 ➢历史背景 ➢SWOT & 五力分析 ➢营销策略 ➢杰出成就 ➢面临问题与挑战
麦当劳营销策略案例分析
What's in their mind?
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳的『愿景』
成为一个 『快速服务的餐厅(Quick
•劣 势
•威 胁
•同业间的企业形象差距渐小 •同业间的产品、服务水准差距拉近 •外食业的进入障碍低、新店扩张迅速 •国际经济景气不佳、国内政治不安
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s 2001年股价
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s 最近二年股價
麦当劳营销策略案例分析
••
•
•
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳的营销策略
➢ “顾客至上”的市场营销哲学 ➢ “高标准”的经营管理理念 ➢ “避实就虚”的市场定位策略 ➢ “独具匠心”的广告设计宣传 ➢ “卓有成效”的特许经营模式
和海外扩张之路
麦当劳营销策略案例分析
What have they got ?
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳营销策略案例分析
•
•
•
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s五力分析
•潜在进入者威 胁
•便利商店开发热 食
•供应商议价能力
•1麦当劳为全球性企业，具规 模 • 采购优势 •2 与 供 货 商 建 立 「 伙 伴 情 谊 」 的 • 合作关系，双赢互惠 •
•目前竞争情 势
•1 竞争业者（肯德基、汉 堡 •王、小骑士、顶刮刮等） 具有组织小、新店面开发 容易、开发成本低等优势 •2 竞争业者的劣势在品牌 、人员素质、管理品质、 行 销资源(支持)较弱
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s五力分析－潜在进入者威胁 ➢便利商店开发热食
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s五力分析－替代品威胁 ➢比萨店(必胜客、家必得 等) ➢连锁咖啡店
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳营销策略案例分析
what's their strategy?
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳营销策略案例分析
2000年美國速食店營運狀況
產品 銷售額 成長率
炸雞
114
5﹪
億美元
Hale Waihona Puke 漢堡4604.7﹪
億美元
披薩
245
4.4﹪
億美元
•資料來源 : 美國食品顧問機構 Technomic 公司
麦当劳营销策略案例分析
全球黃金品牌百大排行榜
排名
企業
價值
1
可口可樂 689億美元
麦当劳营销策略案例分析
未来冲击与挑战
➢ 全球饮食文化的多元化 ➢产品线的广度
-- 产品组合过于简单 ➢新产品研发的速度 ➢加盟店过多
麦当劳营销策略案例分析
3rew
演讲完毕，谢谢听讲!
再见，see you again
2024/8/19
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳的『文化传承』
➢注重品牌 承诺坚持内部与外部顾客的百分之
百顾客满意和真正的Q S C & V ➢领导行为
以身作则『追求卓越』在快速服务 餐饮业中一直居于领导地位 ➢核心价值
以人为本的麦当劳，传授一生受用 的价值观与技能
麦当劳营销策略案例分析
What's the situation?
253(30亿)美元 ➢ 90年亚洲最佳企业雇主台湾区第二名
麦当劳营销策略案例分析
How's their future ?
麦当劳营销策略案例分析
现阶段面临问题
➢「本土化」vs.「非本土化」 ➢危机事件
--美国跨国企业成为泄愤对象 -- 2001年西安的爆炸惊魂、2002 年武汉的毒油事件 、2003年广州 的消毒水事件 ➢推行优质餐饮理念 --重视低热量、营养之健康食品
服务人员以整洁的制服、亲切的微笑、 和诚恳的态度 ➢ 卫生:
用餐环境、食物、调理人员、绝对的 清洁和卫生 ➢ 价值:
合理的价格、高品质的餐饮、热诚亲 切的服务、与清洁舒麦适当劳的营销用策略餐案例环分析境
麦当劳的历史背景
➢1937年，创始人莫里士和理查·麦当 劳在洛杉矶东部开了一间汽车餐厅。 ➢1955年，克罗克创办了麦当劳体系 公司。 ➢1972年，日本第一家麦当劳分店在 东京开业。 ➢20世纪80年代中期开始，麦当劳登 陆中国。1990年第一次去深圳，1992 年进京
•重视公关沟通，并以第一线的经营伙伴， 替 代「 企业 代言人 」-「 众口 一声(Many Voices One Message )」
•公司具备强大后勤支持（包括行销企划管
理人员及资金）
•优
势
•机 会
•大陆加入ＷＴＯ，新市场空间大
•产品种类单薄、菜单不够丰富 •组织日渐庞大、保持活力不易 •开发成本较高、资本回收较慢 •受限品牌印象、多角化较困难 •黄金品牌魅力形象已日渐钝化
➢在全球121个国家设立了超 过三万间餐厅
➢2005年度”全球知名品牌 100强”榜单中,品牌价值以 260亿美元名列第十
➢麦当劳的平均营业额是中 式快餐店的160倍
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s SWOT分析
•良好企业形象、黄金品牌魅力
•良好的供应链管理
•重视训练、重视「人」-全职生涯训练规 划(Career-Long Learning)
•比萨店(必胜客)、连锁咖 啡店竞相扩店
•替代品威 胁
•购买者议价能力 •1外食业者(含中、西式)竞 •争激烈，引发价格战 •2更为多元之消费选择 •
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s五力分析－目前竞争情势
➢ 竞争业者（肯德基等）具 有组织小、新店面开发容 易、开发成本低等优势
➢ 竞争业者的劣势在品牌、 人员素质、管理品质、行 销资源(支持)较弱
2
微軟 651億美元
3
IBM 528億美元
4
奇異 424億美元
5
諾基亞 350億美元
6
英特爾 347億美元
…
9
麥當勞 253億美元
•資料來源 : 最新一期美國商業周刊
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳的杰出成就
➢ 90年度评鉴为服务业排行榜第一名 ➢ 全世界麦当劳经营绩效第八名 ➢ 89年获企业职业训练绩优金商奖 ➢ 89年国际企业家杂志评比加盟系统第一 ➢ 90年全球黄金品牌排名第九，价值
Service Restaurant)，并提供 休闲的饮食经验』
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳的『经营理念』 就是信守以下的承诺:
『百分之百顾客满意与 Q S C & V (品质 .服务.卫生和价值) 』
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳的『经营理念』（续）
➢ 品质: 食品的品质新鲜、美味、营养、热腾
腾 ➢ 服务:
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s五力分析－供应商议价能力
➢麦当劳为全球性企业，具 规模采购优势 ➢与供货商建立「伙伴情谊 」的合作关系，双赢互惠
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s五力分析－购买者议价能力 ➢外食业者(含中、西式)竞 争激烈，引发价格战 ➢更为多元的消费者选择
麦当劳营销策略案例分 析
2024/8/19
麦当劳营销策略案例分析
目录
➢愿景&经营理念 ➢历史背景 ➢SWOT & 五力分析 ➢营销策略 ➢杰出成就 ➢面临问题与挑战
麦当劳营销策略案例分析
What's in their mind?
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳的『愿景』
成为一个 『快速服务的餐厅(Quick
•劣 势
•威 胁
•同业间的企业形象差距渐小 •同业间的产品、服务水准差距拉近 •外食业的进入障碍低、新店扩张迅速 •国际经济景气不佳、国内政治不安
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s 2001年股价
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s 最近二年股價
麦当劳营销策略案例分析
••
•
•
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳的营销策略
➢ “顾客至上”的市场营销哲学 ➢ “高标准”的经营管理理念 ➢ “避实就虚”的市场定位策略 ➢ “独具匠心”的广告设计宣传 ➢ “卓有成效”的特许经营模式
和海外扩张之路
麦当劳营销策略案例分析
What have they got ?
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳营销策略案例分析
•
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麦当劳营销策略案例分析
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s五力分析
•潜在进入者威 胁
•便利商店开发热 食
•供应商议价能力
•1麦当劳为全球性企业，具规 模 • 采购优势 •2 与 供 货 商 建 立 「 伙 伴 情 谊 」 的 • 合作关系，双赢互惠 •
•目前竞争情 势
•1 竞争业者（肯德基、汉 堡 •王、小骑士、顶刮刮等） 具有组织小、新店面开发 容易、开发成本低等优势 •2 竞争业者的劣势在品牌 、人员素质、管理品质、 行 销资源(支持)较弱
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s五力分析－潜在进入者威胁 ➢便利商店开发热食
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s五力分析－替代品威胁 ➢比萨店(必胜客、家必得 等) ➢连锁咖啡店
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳营销策略案例分析
what's their strategy?
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳营销策略案例分析
2000年美國速食店營運狀況
產品 銷售額 成長率
炸雞
114
5﹪
億美元
Hale Waihona Puke 漢堡4604.7﹪
億美元
披薩
245
4.4﹪
億美元
•資料來源 : 美國食品顧問機構 Technomic 公司
麦当劳营销策略案例分析
全球黃金品牌百大排行榜
排名
企業
價值
1
可口可樂 689億美元
麦当劳营销策略案例分析
未来冲击与挑战
➢ 全球饮食文化的多元化 ➢产品线的广度
-- 产品组合过于简单 ➢新产品研发的速度 ➢加盟店过多
麦当劳营销策略案例分析
3rew
演讲完毕，谢谢听讲!
再见，see you again
2024/8/19
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳的『文化传承』
➢注重品牌 承诺坚持内部与外部顾客的百分之
百顾客满意和真正的Q S C & V ➢领导行为
以身作则『追求卓越』在快速服务 餐饮业中一直居于领导地位 ➢核心价值
以人为本的麦当劳，传授一生受用 的价值观与技能
麦当劳营销策略案例分析
What's the situation?
253(30亿)美元 ➢ 90年亚洲最佳企业雇主台湾区第二名
麦当劳营销策略案例分析
How's their future ?
麦当劳营销策略案例分析
现阶段面临问题
➢「本土化」vs.「非本土化」 ➢危机事件
--美国跨国企业成为泄愤对象 -- 2001年西安的爆炸惊魂、2002 年武汉的毒油事件 、2003年广州 的消毒水事件 ➢推行优质餐饮理念 --重视低热量、营养之健康食品
服务人员以整洁的制服、亲切的微笑、 和诚恳的态度 ➢ 卫生:
用餐环境、食物、调理人员、绝对的 清洁和卫生 ➢ 价值:
合理的价格、高品质的餐饮、热诚亲 切的服务、与清洁舒麦适当劳的营销用策略餐案例环分析境
麦当劳的历史背景
➢1937年，创始人莫里士和理查·麦当 劳在洛杉矶东部开了一间汽车餐厅。 ➢1955年，克罗克创办了麦当劳体系 公司。 ➢1972年，日本第一家麦当劳分店在 东京开业。 ➢20世纪80年代中期开始，麦当劳登 陆中国。1990年第一次去深圳，1992 年进京
•重视公关沟通，并以第一线的经营伙伴， 替 代「 企业 代言人 」-「 众口 一声(Many Voices One Message )」
•公司具备强大后勤支持（包括行销企划管
理人员及资金）
•优
势
•机 会
•大陆加入ＷＴＯ，新市场空间大
•产品种类单薄、菜单不够丰富 •组织日渐庞大、保持活力不易 •开发成本较高、资本回收较慢 •受限品牌印象、多角化较困难 •黄金品牌魅力形象已日渐钝化