幼儿园坚果饮食健康教案

幼儿园坚果饮食健康教案
主题：幼儿园坚果饮食健康教案
教学目标：
1. 了解坚果的种类及其营养成分。

2. 培养幼儿良好的饮食习惯，养成多吃坚果的好习惯。

3. 学会正确的储存和食用坚果。

4. 培养幼儿对自己健康的关注。

教学内容：
1. 坚果的种类及其营养成分。

2. 坚果对健康的好处。

3. 储存和食用坚果的方法。

教学步骤：
第一步：导入
1. 用图片、视频等形式向幼儿展示各种坚果，并让幼儿认识坚果的外观特点。

2. 引导幼儿探究坚果内部的营养成分。

第二步：教学重点
1. 向幼儿讲解各种坚果的种类、营养成分及其对健康的好处，比如核
桃富含蛋白质和脂肪酸，可以增强脑力；杏仁可以增强免疫力等。

2. 让幼儿从互动的角度了解坚果，例如让幼儿品尝一些不同的坚果，
并根据口感完成情感互动。

第三步：教学重点
1. 讲解正确的储存坚果的方法，如密封储存，放置于干燥、阴凉处等。

2. 强调正确的食用坚果的方法，如将坚果炒熟，以便去除其中的潜在
细菌。

3. 鼓励幼儿多吃坚果，但也要注意坚果的数量控制。

第四步：巩固
1. 与幼儿进行互动问答，对所学内容进行复习。

2. 在班级中开展有关坚果的游戏和制作小餐点的活动，如用葡萄干和
果仁制作小零食等。

第五步：拓展
1. 鼓励家长参与坚果饮食的教育，建议陪伴孩子一起品尝坚果。

多次
重复强调坚果饮食的重要性，增强家长对幼儿健康的关注程度。

教学评估：
通过观察幼儿参与互动问答、制作小食品等活动的情况，评估幼儿对坚果营养知识的掌握情况。

也可以结合坚果食品制作策划方案，考核幼儿的实际能力。

教学反思：
此次教学以幼儿中心的方法，将有关坚果饮食的健康教育融入到幼儿的日常生活中，加深幼儿对自己的健康和饮食习惯的关注，提高幼儿对坚果的认识，特别是对储存和食用方法的掌握。

教学内容既注重营养知识，又注重实际操作。

同时，也要注意在幼儿的成长历程中，适时加强坚果饮食的教育宣传，帮助幼儿养成正确的饮食习惯。