淮安家乡文化的作文

淮安家乡文化的作文
在江苏的大地上，有一座充满魅力的城市，那就是我的家乡——淮安。

说起淮安，那历史的韵味就像陈酿的美酒，越品越香。

淮安可是有
着深厚的文化底蕴呢，这里是一代伟人周恩来总理的故乡，光是这一点，就让咱淮安人感到无比的骄傲。

就拿淮安的美食文化来说吧，那真是让人馋得流口水。

早上起来，
走到街边的小吃摊，来一碗热气腾腾的淮安特色——淮安茶馓。

这茶
馓呀，色泽金黄，香酥脆爽。

师傅们手艺娴熟，把那面搓成细细的条，一圈一圈地绕起来，放进油锅里一炸，“滋滋”作响，瞬间就变成了一
根根诱人的茶馓。

咬上一口，“嘎吱嘎吱”，那声音听着就特别满足，
满嘴都是油香。

还有那淮安的钦工肉圆，也是一绝。

做肉圆的时候，师傅们把肉剁
得特别细腻，加上各种调料，搅拌均匀。

然后用手一挤，一个圆滚滚
的肉圆就出来了。

放进锅里煮熟，捞出来，那肉圆弹性十足，咬上一口，鲜嫩多汁，肉香四溢。

每次家里做钦工肉圆，我都能吃上好多，
根本停不下来。

淮安的文化可不止在吃上，那些古老的建筑也是历史的见证。

比如
淮安府署，那大门一进去，就能感受到一种庄严肃穆的气氛。

大堂、
二堂、六科，每一处都有着自己的故事。

走在那石板路上，仿佛能听
到过去官员们办案的声音。

还有那镇淮楼，高大雄伟地矗立在城市中心。

小时候，我经常和小伙伴们一起在镇淮楼下面玩耍，抬头望着那
古老的建筑，心里充满了好奇和敬畏。

说到玩，淮安的河下古镇也是个好去处。

那里的街道古色古香，青
石板路被岁月打磨得光滑发亮。

街边的店铺一家挨着一家，有卖手工
艺品的，有卖特色小吃的。

我记得有一次去河下古镇，走进一家卖糖
人的小店。

店老板手艺精湛，只见他舀起一勺糖浆，在案板上飞快地
舞动着，不一会儿，一个栩栩如生的孙悟空就出现了。

我拿着那个糖人，小心翼翼地舔了一口，甜甜的味道瞬间在嘴里散开，心里别提多
开心了。

淮安的方言也是很有意思的。

我们这儿把“干什么”叫做“做尼滴”，
把“睡觉”叫做“挺尸”。

有时候外地人听了，都一头雾水，可我们本地人听着，那叫一个亲切。

记得有一次，我在外地遇到一个老乡，我俩一
开口用淮安话交流，顿时感觉距离拉近了好多，那种亲切感真的是无
法言表。

在淮安，人们的生活节奏不像大城市那么快。

傍晚时分，大家喜欢
在公园里散步，或者聚在一起聊聊天。

老人们坐在树下下棋，孩子们
在一旁嬉笑玩耍。

夏天的时候，还能听到此起彼伏的蝉鸣声，让人感
到特别惬意。

淮安的四季也是各有特色。

春天，油菜花金黄一片，像是给大地铺
上了金色的地毯；夏天，荷花开满了池塘，微风拂过，送来阵阵清香；秋天，稻田里一片金黄，农民们脸上洋溢着丰收的喜悦；冬天，虽然
寒冷，但一家人围坐在一起吃火锅，那温暖的场景让人忘记了外面的
寒冷。

这就是我的家乡淮安，一个充满文化魅力的地方。

它的美食、建筑、方言、生活方式，都深深地印在我的心里。

无论我走到哪里，我都不
会忘记我的家乡，不会忘记那熟悉的味道和亲切的声音。

我相信，淮
安的未来会更加美好，它的文化会继续传承下去，让更多的人了解和
喜爱这座城市。