(整理)小学科学五年级上册《蒸发》教学实录.

青岛版小学科学五年级上册《蒸发》教学实录
师：同学们先和老师一起欣赏我们家乡圣源湖的美景：（PPT播放视频：圣源湖春晓）。

看到了什么？
生：我看到了清澈的圣源湖湖水。

生：我看到了壮观的圣源湖大桥。

生：我看到了美丽的灯光。

……
师：圣源湖如此美丽的景色，正是因为有了清澈的湖水，才会让它呈现出生机勃勃、绚丽多彩。

师：你们平时喜欢不喜欢玩水呢？
生：（齐声）喜欢！
师：今天老师就和同学们一起玩一玩水，探秘水中的科学。

师：我们用手蘸一点水在桌面上写一个字，耐心观察！你会有什么发现？
生：桌面上的字没有了。

生：桌面上的水变干了。

生：桌面上的水慢慢消失了。

师：桌面上的水跑哪儿去了？
生：跑空气中去了。

生：跑天上去了。

师：同学们看大屏幕。

（课件展示春天晾晒衣服、夏天雨后的水珠、秋天树叶上的露珠、冬天的雪景等。

）这些物体上的水过一段时间后
有什么变化？
生：水会慢慢消失。

生：水会越来越少，最后消失了。

师：很好！同学们看到这两种现象，有什么问题吗？
生：我想知道桌子上的水怎么没了？
生：物体上的水怎么变干了？
生：水变成了什么？
生：水到底跑哪里去了呢？
师：哪位同学知道水变成了什么，跑哪里去了？
生：水可能跑到空气中了！
生：水好像变成了蒸气，跑天上去了。

师：那谁能说说，在我们的日常生活中，还见过哪些水变成水蒸气跑到空气中的现象呢？
生：烧开水时，水会慢慢变成水蒸气跑到空气中。

生：洗过的衣服，慢慢干了。

生：洗过头后，头发也慢慢干了。

生：雨过天睛，地上的水就会变成水蒸气跑到空气中。

……边交流边板书：水→水蒸气
师：同学们知道的还真不少！刚才大家做的小实验以及生活中所观察到的这些现象，都是水慢慢变成水蒸气飞散到空气中，这种现象就是蒸发。

（板书课题：蒸发）
（课件展示雨后的地面）
师：一年四季，下完雨雪后，地面上的水能不能蒸发掉？
生：（齐声）能。

师：这说明什么？
生：说明水在任何温度下都可以蒸发。

课件出示一个男孩刚从游泳池出来，身上发抖的图
师：请同学们看屏幕中的这幅图，你看到了什么呢？
生：我看到一个小男孩从游泳池里出来身体在发抖。

师：同学们在洗过澡后有这种感觉吗？
生：（齐声）有。

师：那你们有什么问题吗？
生：他为什么会冷呢？
师：我们可以借助温度计、棉纱、水来研究这个问题。

师：（演示）用棉纱将一只温度计的液泡包住，蘸上少许与室内温度相同的水，取出来，停留在空中，同学们猜一猜，温度计的读数会怎样呢？
生：下降（29人）。

生：我觉着应该上升（14人）。

生：我认为温度计的读数不变，因为水的温度和室内温度是一样的。

（3人）（老师同时统计持不同意见的人数，并记录在黑板上。

）
师：看来同学们各有各的想法，到底哪些同学的想法正确，我们应该怎么办呢？
生：动手实验。

师：那现在同学们就利用这些材料，小组分工去研究研究，并要及时的做好记录。

（教师发放记录表，巡回辅导，学生实验，实验完毕）师：同学们的实验已经做完了，并且认真地做好了记录，哪个小组来汇报一下？
生（一组投影展示实验记录）：我们组的温度计刚从水里出来时是22℃；1分钟时是19℃；2分钟时是17℃；3分钟时是16.5℃；4分钟时是16℃。

（教师同时在一组坐标系中相应的位置点上点）
师：现在让我们用线把这些点连接起来，这是温度随时间变化的图线，通过刚才的实验以及这条图线，你们有什么发现呢？
生：温度是下降的。

师：这能不能说明这29位同学的猜想是正确的呢？
生：（齐声）能！
师：还不能！为什么呢？因为做这一次实验是不够的，科学不是偶然的结果。

那咱们再来看一下第二小组的实验结果吧。

生（二组投影展示实验记录）：我们组0分钟的时候是22℃；1分钟时是19.5℃；2分钟时是17℃；3分钟时是16.5℃；4分钟时是16℃。

（教师在二组坐标系中相应的位置点上点）
师：我们依然用线把点连接起来。

通过观察，发现——
生：温度也是下降的。

师：第二小组的实验又一次证明了这29位同学的想法是正确的。

三四小组再来汇报一下你们的实验，好吗？
（三四小组汇报完毕）
师：现在老师把三、四小组的点都用线连接起来。

看来三、四小组的结果和一、二小组的结果是——
生：（齐声）一样的！
师：这四次实验都说明了同一个问题，温度是——
生：（齐声）下降的！
师：同学们要知道，在科学研究中做一次实验是不够的，科学的结果不是偶然的，科学的结论必须经得起反复再反复的检验！
师：四个小组的实验都证明了温度是下降的，那么，为什么温度计的读数会下降呢？也就是说这个实验说明了什么呢？
生：因为水蒸发时吸收了温度计液泡里的热。

师：温度计的液泡处在水的周围，也就是说水在蒸发时会吸收周围的热。

（板书：水蒸发时会吸收周围的热）
师：现在哪位同学能够告诉大家，刚从游泳池出来身上为什么会冷了吗？
生：老师，我知道了！从游泳池出来，身上的水蒸发，会吸收身体里的热，所以身上感觉到冷。

师：对！你说的非常好！
师：生活中我们会这样做：（展示图片：病人发高烧时，用湿毛巾擦拭皮肤或在额头上敷上湿毛巾）这样做的科学道理是什么？
生：水蒸发时吸收周围的热，能使皮肤的温度降低。

师：现在每组桌上都有湿布，（顺手拿起一块湿布）谁能想办法让这块湿布尽快变干呢？
生：可以在太阳下晒一晒，在火上烤一烤。

生：也可以放在暖气片上。

生：可以用风扇吹一吹。

生：还可以拧一拧，甩一甩。

……
师：为什么要在太阳下晒一晒，在火上烤一烤呢？
生：因为温度高了，干的才比较快。

师：那你认为蒸发的快慢与——
生：（齐声）温度高低有关。

师：那为什么又要用风吹一吹呢？
生：风吹可以使空气流动的快，蒸发快。

师：那你的意思是蒸发的快慢还和——
生：空气流动快慢有关系。

(板书：影响蒸发快慢的因素 { ？ )
温度高低
空气流动快慢
师：这也只是同学们的一种想法，科学可不能想当然！到底水蒸发的快慢是不是和温度、空气流动有关，同学们想不想亲自动手研究一下呢？
生：（齐声）想！
师：那哪个小组愿意研究蒸发的快慢与温度的关系呢？
（学生踊跃举手，教师指定两个小组）
师：那好，第一、二小组就来研究蒸发的快慢与温度的关系，老师给你们很多的材料。

（教师随时发放三角架、酒精灯、石棉网、两个同样大的盘子、火柴、滴管。

）
师：三、四小组就来研究蒸发的快慢与空气流动的关系，好吗？生：好！
师：老师给你们的材料更好玩，看，微型小风扇！
（随手发放小风扇，学生感到非常惊喜）
师：现在同学们讨论一下怎样利用手中的材料做实验呢？实验时应该注意哪些问题呢？
（学生讨论实验方法，老师参与学生的讨论）
师：讨论好之后，就开始动手研究吧！
（学生做对比实验，几分钟后）
师：同学们！通过做实验你们有什么发现呢？
生：（二组）（举手）我们组发现了蒸发的快慢的确和温度有关系。

师：那你们是怎样研究的呢？
生：我们是在两个盘子里分别滴上相同量的水，一个放在酒精灯上加热，另一个放在桌上不动，过一会儿，被加热的水很快就蒸发完，变干了，而另一个盘子里的水蒸发的就很慢。

因此，我们知道温度高，蒸发的就快，温度低，蒸发的就慢。

师：那你们为什么在两个盘子里滴同样多的水呢？
生：这样才能正确的做对比实验呀。

师：对！我们应该在同样大盘子里滴上同样多的水，只改变温度这样才能正确比较蒸发的快慢是否跟温度有关系。

师：第一小组你们研究的结果和他们的一样吗？
生：（一组）一样。

师：通过实验，一、二小组的研究都说明了蒸发的快慢的确和温度有关。

师：第三小组汇报一下你们的研究结果吧！
生：（三组）我们发现蒸发的快慢和空气流动有关系。

师：怎么研究的？
生：把两块纱布浸湿，一个用小风扇吹一吹，另一放在一旁晾，用风扇吹的纱布干的快。

师：做实验时注意了哪些问题呢？
生：两块纱布一样大，湿度相同。

师：非常好！那你们的实验说明了什么呢？
生：说明了加快空气流动可以使水蒸发的快。

师：真不错！四组是怎样研究的呢？
生：（四组）和三组的一样，并且结果也一样！
师：看来三、四小组的实验结果都说明了蒸发的快慢的确和空气流动
有关。

（去掉板书中的问号）
师：那同学们想一想，水蒸发的快慢除了和温度、空气流动有关，还与什么有关系呢？
（学生沉默）
师：（教师随手拿起桌上的湿纱布）这块湿布，你是展开干的快呢？还是叠在一起干的快呢？
生：当然展开喽！
师：为什么呢？
生：因为展开面积大，这样蒸发的就快。

师：这说明蒸发的快慢还和——
生（齐声）：表面积大小有关系。

师：在生活当中，你还见到过哪些增大面积加快蒸发的现象呢？生：农民伯伯晒粮食时，都要摊开晒。

生：还有晒衣服晒被子时，也要展开晒。

（学生边回答，教师边PPT展示相关图片。

）
师：对！其实生活中还有很多类似的现象，希望同们们在课下注意留心观察！
师：短短的40分钟就要结束了，那这节课你们有哪些收获呢？
生：我知道了什么是蒸发。

生：我知道了在蒸发时会吸收周围的热。

生：我还知道了怎样加快蒸发。

师：你们喜欢科学课吗？
生：（齐声）喜欢！
生：我觉得很有意思！
生：我很高兴能够在科学课上做实验。

生：我还愿意再上这样的科学课。

师：同学们喜欢科学课，老师非常高兴。

师：好了！这节课我们了解了什么是蒸发，蒸发时会吸收周围的热，知道了如何加快蒸发，其实在我们的生活中还有很多地方是需要避免蒸发的，希望同学们到课下留心去观察、去寻找看哪些地方需要避免蒸发，好吗？
生：（齐声）好！
师：另外同学们照着教材第57页的方法制作一个“晴雨计”。

这节课我们就上到这里，请同学们欣赏一段圣源湖美丽的夜景视频，（播放PPT）整理好自己用过的实验器材，准备离开！。