东北八大怪,你知道哪些?
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东北八大怪,你知道哪些?
第一怪,姑娘叼着大烟袋。
这个指的是过去东北人家的女孩在给老人装烟袋的时候都要点上烟嘬几口等到烟袋里的烟叶彻底点燃了才将烟袋递给老人,时间久了有了烟瘾就有了“姑娘叼着大烟袋”的说法。
过去在东北只要家里来了客人就会给对方点上一袋好烟叶,让客人坐在炕头热情招待,在当时这是东北最具特色的待客之道。
后来随着经济文化的发展,这个生活习俗已经近乎消失了。
第二怪,大缸小缸渍酸菜。
酸菜是东北特有的一种腌渍食物。
由于处在冬长夏短的区域,很多蔬菜在东北冬天时无法保管,为了更好的保存食物,聪明的东北人便发明了酸菜。
将白菜洗净晾晒几天,放在大缸里撒上足够的盐加入凉水让水漫过白菜最后用洗干净的石头压住发酵,一段时间过后酸菜便可食用。
第三怪,窗户纸糊在外。
窗户纸糊在外指的是东北冬天糊在外面的窗户纸。
由于东北冬天天气寒冷,人们必定会在屋内烧火保证屋内温暖。
如果将窗户纸糊在里面,室内的暖空气遇冷产生水珠会让纸变湿失去保暖功能。
所以为了保暖挡寒,生活在东北的人们便将窗户纸糊在窗外。
顺便说一句,最初在东北糊窗户的是家里穿旧的衣服。
把衣服撕成条状用特制的浆糊糊在窗户缝上,等到衣服黏住被风干之后就是严密缝合的“窗户纸”啦!
第四怪,狗皮帽子头上戴。
这个依然是由东北寒冷的气候带来的生活习俗。
指的是由于天气寒冷,在东北冬天必须戴皮帽子。
好的帽子有狐狸皮,貂皮帽子。
但是由于这两种在过去太贵很多人都买不起,所以大家都戴狗皮帽子。
在今天依然有皮帽子,但也不是狐狸皮和貂皮了。
第五怪,养活孩子吊起来。
这里说的是东北吊挂式的摇篮。
过去生活在东北的人居住在平房里,家里有新降生的孩子时便将摇篮挂在房梁上。
这种生活方式来自于北方游牧民族,主要是为了防止儿童被动物咬伤,同时能够让家里的女性解放双手去做其他事情,免去了带孩子的不便。
第六怪,吉祥喜庆粘豆包。
粘豆包是东北的特有一种食物。
用大黄米做面把红小豆蒸熟压成豆泥,将红豆泥裹着黄米面包成圆形放在蒸笼里蒸熟,有的豆包蒸熟了之后放猪油蘸着白糖吃,有的是直接蘸着白糖吃,无论哪种吃法豆包都很耐嚼抗饿。
从腊月开始包豆包放在大缸里冻上一直吃到正月是东北过年的传统习俗。
第七怪,草坯房子篱笆寨。
这个生活习俗在东北现今已经几乎绝迹。
草皮房指的是用东北特有的羊草铺在房盖上的房子。
羊草是空心的而且很光滑,因此能够防雨防雪。
篱笆寨指的是在建造屋院时不建院墙,直接用树木从中间劈开两半做栅栏。
第八怪,翻穿皮袄毛朝外。
由于东北冬天气候寒冷,经常有夹杂着雨雪的大风天气。
所以很多在东北地区生活的人尤其是过去在东北上山打猎的人们会把皮袄反穿,这样雪落在皮袄上会自然滑落不会将皮袄打湿让自己越来越冷。