立秋时节饮食调理的重点是什么

立秋时节饮食调理的重点是什么立秋，是二十四节气中的第 13 个节气，标志着孟秋时节的正式开始。

“秋”就是指暑去凉来。

从这一天起，秋天开始，秋高气爽，月明
风清。

此后，气温由最热逐渐下降。

在这个季节转换的时刻，饮食调
理尤为重要。

那么，立秋时节饮食调理的重点是什么呢？
立秋时节，气候逐渐变得干燥，人体容易出现口干舌燥、咽喉肿痛、皮肤干燥等症状。

因此，饮食调理的重点之一就是滋阴润燥。

可以多
食用一些具有滋阴润燥功效的食物，如银耳、百合、雪梨、蜂蜜等。

银耳富含天然植物性胶质，具有滋阴润肺、养胃生津的作用，可以用
来炖汤或煮粥。

百合能润肺止咳、清心安神，可与西芹一起清炒，也
可以用来煲汤。

雪梨则是秋季常见的水果，具有清热润肺、生津止咳
的功效，可以直接生食，或者煮成雪梨汤。

蜂蜜具有润肠通便、润肺
止咳的作用，每天早上喝一杯蜂蜜水，既能补充水分，又能滋养身体。

立秋之后，虽然天气逐渐凉爽，但“秋老虎”的余威仍在，白天的气
温可能还较高，人体出汗较多，容易消耗体力和营养。

因此，饮食调
理的另一个重点是补充营养。

可以适当增加蛋白质、维生素和矿物质
的摄入。

优质蛋白质的来源包括鸡肉、鱼肉、牛肉、豆类等。

鸡肉肉
质细嫩，富含蛋白质和多种营养物质，易于消化吸收；鱼肉富含不饱
和脂肪酸，对心脑血管有益；牛肉则富含蛋白质和铁元素，有助于增
强体力。

豆类是植物性蛋白质的良好来源，如黑豆、红豆、绿豆等，
还含有丰富的膳食纤维和维生素。

维生素和矿物质对于维持身体的正常生理功能至关重要。

新鲜的蔬
菜和水果是维生素和矿物质的丰富来源。

例如，菠菜、芹菜、胡萝卜
等富含维生素 A、C、E 和钾、镁等矿物质。

水果中的猕猴桃、橙子、
葡萄等富含维生素 C 和多种抗氧化物质，有助于提高免疫力，抵抗自
由基的伤害。

立秋时节，脾胃的调理也不容忽视。

经过夏季的炎热和冷饮的刺激，脾胃功能可能会有所减弱。

此时，饮食应以清淡、易消化为主，避免
食用过于油腻、辛辣、生冷的食物。

可以多吃一些健脾益胃的食物，
如山药、薏米、芡实等。

山药具有健脾补肺、益胃补肾的功效，可以
蒸着吃，也可以做成山药粥。

薏米有利水消肿、健脾祛湿的作用，可
与红豆一起煮成薏米红豆粥。

芡实能补脾止泻、益肾固精，可用来煲
汤或煮粥。

在饮食的选择上，还应注意食物的多样性。

不同的食物含有不同的
营养成分，只有摄入多种食物，才能保证营养的均衡。

可以适当搭配
谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等，使饮食更加丰富和全面。

此外，立秋时节的饮食还应注意“少辛多酸”。

辛味食物如辣椒、花椒、生姜等具有发散的作用，容易损伤肺气。

而酸味食物如山楂、葡萄、柚子等具有收敛肺气、生津止渴的作用。

因此，可以适当多吃一
些酸味食物，以适应秋季收敛的特点。

除了食物的选择，饮食的方式和习惯也很重要。

要做到定时定量进餐，避免暴饮暴食。

进食时应细嚼慢咽，有助于减轻肠胃负担，促进
消化吸收。

同时，要注意饮食卫生，不吃变质、不洁的食物，预防肠道疾病的发生。

总之，立秋时节的饮食调理重点在于滋阴润燥、补充营养、调理脾胃、少辛多酸、保持食物多样性以及注意饮食方式和习惯。

通过合理的饮食调理，能够帮助我们适应季节的变化，保持身体健康，为迎接秋冬季节做好准备。

让我们从饮食入手，关爱自己的身体，享受美好的秋日时光。