燕窝食谱知识大全!
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
二、孕妇食谱 1.0 燕窝炖蜜枣 主要功能：润肺止咳 材料准备：燕窝半两，杏仁五钱、沙参三钱，金丝蜜枣十枚，水四碗，冰糖适量。 燕窝制法：将上面的材料炖 2 个小时后，再加入燕窝炖 20 分神、补血 材料准备：燕窝半两、莲子、百合、龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。 燕窝制法：以上所有材料炖两个小时，再加燕窝炖 20 分钟即可。
2.0 鲜奶燕窝 主要功能：美容养颜、增强抵抗力 材料准备：燕窝一盏，鲜奶 200ml、冰糖适量。 燕窝制法：将燕窝加入冰糖炖煮 20 分钟后，再加鲜奶再炖 5 分钟即可食用。
3.0 燕窝蟹肉冬茸羹 主要功能：清热，增强抵抗力 材料准备：冬瓜一斤，燕窝 6 克，蟹肉、姜片适量、盐少许。 燕窝制法：首先煲滚上汤，加入姜片和冬瓜煲十五分钟左右，取出姜片将冬瓜搅拌成冬瓜茸， 然后再将炖好的燕窝、调料盐、蟹肉、加入冬瓜茸内拌匀煲滚即可。 4.0 燕窝炖蛋 主要功能：滋阴润燥，补心宁神，养血安胎、清热解毒 材料准备：鸡蛋两个，燕窝 6 克、盐和葱粒少许。 燕窝制法：将鸡蛋加入适量的水，炖好的燕窝、盐拌匀、撒上葱粒，用中慢火炖 5-10 分钟 左右即可。
2.0 燕窝炖荔枝 主要功能：养生补血 材料准备：燕窝半两，鲜荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗。 燕窝制法：将以上材料一起炖 30 分钟即可
3.0 燕窝炖银耳 主要功能：补中益气，调理脾胃 材料准备：银耳 50 克，燕窝 6 克，冰糖适量。 燕窝制法：银耳，冰糖适量炖制 30 分钟左右加入燕窝隔水炖 20 分钟即可
3.0 燕窝炖鸡 主要功能：病后贫血，养阴补阳 材料准备：燕窝半两、去皮鸡半只，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。 燕窝制法：将以上材料隔水炖 3 个小时，最后加入燕窝炖 20 分钟，食用时加入少许盐。
4.0 冬虫草炖官燕 主要功能：补肺肾，止咳嗽，益虚损，养精气，对大病初愈的人有明显效果。 材料准备：冬虫草 10 克，瘦肉 1 两，燕窝 6 克，红枣 8 粒，盐。 燕窝制法：将冬虫草，红枣，瘦肉放入炖蛊内，加入 6 碗水用中火隔水炖 3 小时再加入燕窝 炖 20 分钟，最后加适量的盐即可食用。
四、中老年食谱 1.0 燕窝枸杞汤 主要功能：清肝明目，延年益寿，养生 材料准备：燕窝 6 克，枸杞 15 克，冰糖适量 燕窝制法：将燕窝蒸 30 分钟，捞出放入炖好的冰糖枸杞汤内即可。
2.0 姜汁红糖燕窝 主要功能：祛寒，驱风，止咳 材料准备：燕窝 6 克，姜汁，红糖适量 燕窝制法：把燕窝，红糖及姜汁一起注入炖蛊内，慢火炖 30 分钟即可
3.0 鸽蛋燕窝 主要功能：补血，养生 材料准备：燕窝 1-2 盏，鸽蛋 5 只，高汤、精盐、料酒味精适量。
燕窝制法：将燕窝炖 20 分钟后，再加入适量的调味料，最后在放入事先煮熟的鸽蛋炖 5 分 钟即可。 4.0 黑糯米燕窝粥 主要功能：养血、月经后食用 材料准备：黑糯米、燕窝 1-2 盏，椰汁、蜂蜜适量。 燕窝制法：将黑糯米煲至软透，加入炖好的燕窝，椰汁，适量的蜂蜜即可。
5.0 红枣花生燕窝汤 主要功能：补脾和胃，养血止血，滋润通乳 材料准备：燕窝 6 克，花生一两，红枣 10 粒，瘦肉 2 两，盐少许。 燕窝制法：将花生放入开水中煮一会，去皮；瘦肉洗净，切薄片；红枣去核洗净；一同放入 瓦罐内再加 5 碗水炖 30 分钟左右，加入燕窝炖 20 分钟即可。
三、男人食谱 1.0 燕窝炖雪梨 主要功能：润肺、止咳 材料准备：燕窝半两、雪梨一个、马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。 燕窝制法：将以上材料（除了川贝外）先炖两个小时，再加上燕窝炖 20 分钟，最后加入川 贝炖 5 分钟即可食用。
燕窝食谱知识大全！
燕窝具有丰富的营养物质，这是有目共睹的！常常见到别人炖煮燕窝时加入了其它的一些配 料，那燕窝食谱有哪些呢，下面就来看看吧！
燕窝可以加入红枣、枸杞等一些配料，加入的配料可以根据自身来适当调配，比如儿童（小 孩子）、孕妇、中老年人等人群的燕窝食谱。
一、儿童食谱
1.0 淮杞燕窝 主要功能：淮杞燕窝可以补益脾胃、益肺滋肾、清肝明目的作用。 材料准备：淮山 25 克、杞子 20 克、燕窝一盏、冰糖适量。 燕窝制法：首先将淮山、枸杞一起放入炖蛊中，然后加入适当的冰糖水隔水炖一个小时，最 后再加入炖好的燕窝一起炖。
2.0 鲜奶燕窝 主要功能：美容养颜、增强抵抗力 材料准备：燕窝一盏，鲜奶 200ml、冰糖适量。 燕窝制法：将燕窝加入冰糖炖煮 20 分钟后，再加鲜奶再炖 5 分钟即可食用。
3.0 燕窝蟹肉冬茸羹 主要功能：清热，增强抵抗力 材料准备：冬瓜一斤，燕窝 6 克，蟹肉、姜片适量、盐少许。 燕窝制法：首先煲滚上汤，加入姜片和冬瓜煲十五分钟左右，取出姜片将冬瓜搅拌成冬瓜茸， 然后再将炖好的燕窝、调料盐、蟹肉、加入冬瓜茸内拌匀煲滚即可。 4.0 燕窝炖蛋 主要功能：滋阴润燥，补心宁神，养血安胎、清热解毒 材料准备：鸡蛋两个，燕窝 6 克、盐和葱粒少许。 燕窝制法：将鸡蛋加入适量的水，炖好的燕窝、盐拌匀、撒上葱粒，用中慢火炖 5-10 分钟 左右即可。
2.0 燕窝炖荔枝 主要功能：养生补血 材料准备：燕窝半两，鲜荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗。 燕窝制法：将以上材料一起炖 30 分钟即可
3.0 燕窝炖银耳 主要功能：补中益气，调理脾胃 材料准备：银耳 50 克，燕窝 6 克，冰糖适量。 燕窝制法：银耳，冰糖适量炖制 30 分钟左右加入燕窝隔水炖 20 分钟即可
3.0 燕窝炖鸡 主要功能：病后贫血，养阴补阳 材料准备：燕窝半两、去皮鸡半只，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。 燕窝制法：将以上材料隔水炖 3 个小时，最后加入燕窝炖 20 分钟，食用时加入少许盐。
4.0 冬虫草炖官燕 主要功能：补肺肾，止咳嗽，益虚损，养精气，对大病初愈的人有明显效果。 材料准备：冬虫草 10 克，瘦肉 1 两，燕窝 6 克，红枣 8 粒，盐。 燕窝制法：将冬虫草，红枣，瘦肉放入炖蛊内，加入 6 碗水用中火隔水炖 3 小时再加入燕窝 炖 20 分钟，最后加适量的盐即可食用。
四、中老年食谱 1.0 燕窝枸杞汤 主要功能：清肝明目，延年益寿，养生 材料准备：燕窝 6 克，枸杞 15 克，冰糖适量 燕窝制法：将燕窝蒸 30 分钟，捞出放入炖好的冰糖枸杞汤内即可。
2.0 姜汁红糖燕窝 主要功能：祛寒，驱风，止咳 材料准备：燕窝 6 克，姜汁，红糖适量 燕窝制法：把燕窝，红糖及姜汁一起注入炖蛊内，慢火炖 30 分钟即可
3.0 鸽蛋燕窝 主要功能：补血，养生 材料准备：燕窝 1-2 盏，鸽蛋 5 只，高汤、精盐、料酒味精适量。
燕窝制法：将燕窝炖 20 分钟后，再加入适量的调味料，最后在放入事先煮熟的鸽蛋炖 5 分 钟即可。 4.0 黑糯米燕窝粥 主要功能：养血、月经后食用 材料准备：黑糯米、燕窝 1-2 盏，椰汁、蜂蜜适量。 燕窝制法：将黑糯米煲至软透，加入炖好的燕窝，椰汁，适量的蜂蜜即可。
5.0 红枣花生燕窝汤 主要功能：补脾和胃，养血止血，滋润通乳 材料准备：燕窝 6 克，花生一两，红枣 10 粒，瘦肉 2 两，盐少许。 燕窝制法：将花生放入开水中煮一会，去皮；瘦肉洗净，切薄片；红枣去核洗净；一同放入 瓦罐内再加 5 碗水炖 30 分钟左右，加入燕窝炖 20 分钟即可。
三、男人食谱 1.0 燕窝炖雪梨 主要功能：润肺、止咳 材料准备：燕窝半两、雪梨一个、马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。 燕窝制法：将以上材料（除了川贝外）先炖两个小时，再加上燕窝炖 20 分钟，最后加入川 贝炖 5 分钟即可食用。
燕窝食谱知识大全！
燕窝具有丰富的营养物质，这是有目共睹的！常常见到别人炖煮燕窝时加入了其它的一些配 料，那燕窝食谱有哪些呢，下面就来看看吧！
燕窝可以加入红枣、枸杞等一些配料，加入的配料可以根据自身来适当调配，比如儿童（小 孩子）、孕妇、中老年人等人群的燕窝食谱。
一、儿童食谱
1.0 淮杞燕窝 主要功能：淮杞燕窝可以补益脾胃、益肺滋肾、清肝明目的作用。 材料准备：淮山 25 克、杞子 20 克、燕窝一盏、冰糖适量。 燕窝制法：首先将淮山、枸杞一起放入炖蛊中，然后加入适当的冰糖水隔水炖一个小时，最 后再加入炖好的燕窝一起炖。