厨房美食菜谱：蜜红豆的做法_2

厨房美食菜谱：蜜红豆的做法
红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。

赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。

以前没做过蜜红豆，今天是第一次做，做的还可以，可以用它来做发糕，或者是做玉米粥都不错呢！
食材
主料：
红小豆500g
绵白糖适量
步骤
1.红小豆泡一晚上，挑去杂质
2.放入锅中，添适量清水
3.大火煮开，中火煮20分钟，熄火，焖20分钟
4.再煮开，再焖20分钟
5.放入白糖
6.拌匀
7.做好了
小贴士：放白糖拌时，轻轻的搅拌，别把豆子搅成豆
沙了。