厨房美食菜谱：炸香椿芽的做法

厨房美食菜谱：炸香椿芽的做法
香椿是春天的味道，每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。

它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。

有些人吃不惯香椿的味道，有些人吃起来爱不释口我家在窗户处栽了一棵香椿树，虽然还很小，但是长出来的香椿芽也够吃几顿的
食材
主料：
香椿芽250g
小麦面粉
油适量
盐适量
水适量
步骤
1.刚刚摘下来的香椿，洗干净，控控水
2.面粉加水，鸡蛋，适量盐调成稀稀的面糊
3.香椿在面糊里粘一下，使之全部裹上面糊
4.油锅烧到7、8成热
5.香椿下锅炸，炸到金黄色就可以出锅
6.刚炸出来的最好吃，酥脆酥脆的，咬一口，满嘴清香
小贴士：洗干净的香椿可以用适量的盐腌一下在挂糊。