延安食品安全考核情况汇报

延安食品安全考核情况汇报尊敬的领导：
根据上级文件要求，我单位对延安市食品安全进行了全面考核。

现将考核情况汇报如下：
一、食品生产企业考核情况。

1. 食品生产企业基本情况。

经过对延安市各食品生产企业的考核，发现大部分企业生产场所整洁，生产设备运行正常，生产管理规范。

但也存在个别企业存在卫生隐患，生产设备不达标等问题，需要加强整改。

2. 食品生产过程监管。

针对食品生产过程，我单位对企业的原料采购、生产加工、包装贮存等环节进行了全面监管。

发现部分企业在原料采购环节存在不合格原料采购、生产加工环节存在不规范操作等问题，需要企业加强自查自纠，确保食品安全。

3. 食品质量安全管理。

在食品质量安全管理方面，大部分企业建立了完善的质量管理体系，严格执行食品安全标准。

但也有个别企业存在质量管理不规范、食品安全隐患较大的问题，需要相关部门严肃处理。

二、食品销售企业考核情况。

1. 食品销售企业基本情况。

对延安市各食品销售企业进行考核后发现，大部分企业经营场所整洁、环境卫生良好，食品储存条件符合要求。

但也存在个别企业存在食品储存环境不达标、食品销售不规范等问题，需要相关部门进行整改。

2. 食品销售过程监管。

我单位对食品销售企业的销售过程进行了全面监管，发现大部分企业严格执行
食品安全管理制度，保证食品质量安全。

但也有个别企业存在食品销售不规范、食品标识不清晰等问题，需要相关部门进行整改。

三、食品安全监管情况。

1. 监督抽检情况。

我单位对延安市食品进行了监督抽检，发现大部分食品样品合格率较高，符合
食品安全标准。

但也存在个别食品样品不合格的情况，需要相关部门严肃处理。

2. 食品安全宣传教育。

在食品安全宣传教育方面，我单位加大了对食品安全知识的宣传力度，提高了
市民对食品安全的认识和重视程度。

但也需要继续加强食品安全宣传教育工作，提高市民的食品安全意识。

四、下一步工作安排。

1. 加强食品安全监管力度，严格执行食品安全管理制度，确保食品质量安全。

2. 加大对食品生产、销售企业的监管力度，加强食品安全宣传教育，提高企业
和市民的食品安全意识。

3. 加强对食品安全相关法律法规的学习和宣传，提高全社会对食品安全的重视
程度。

以上是我单位对延安市食品安全考核情况的汇报，希望领导能够关注并支持我
们的工作，共同为延安市的食品安全工作做出更大的贡献。

感谢领导的关注和支持！
此致。

敬礼。

延安市食品安全监管局。

2022年10月10日。