厨房美食菜谱：拌糖醋双耳的做法

厨房美食菜谱：拌糖醋双耳的做法
我的双耳指的是黑木耳和白木耳！拌的糖醋味，酸酸甜甜很开胃！
食材
主料：
银耳
黑木耳
香油适量
盐适量
蒜适量
红辣椒适量
生抽适量
砂糖适量
米醋适量
葱油适量
葱花适量
步骤
1.银耳先用水泡软
2.去除黄色蒂部分
3.黑木耳提前浸泡，清洗干净
4.煮开一锅水
5.先把黑木耳放入
6.再把银耳放入焯水
7.加一点盐
8.煮开后，捞出冷却备用
9.取小碗，加适量生抽、米醋
10.加砂糖，搅拌均匀
11.浇在双耳上
12.放点蒜蓉
13.放点红辣椒
14.放点葱花
15.小锅加热点香油和葱油
16.把加热好的油淋在蒜蓉葱花上
17.吃的时候搅拌均匀即可
小贴士：一定要浇上热油把蒜和葱的香味爆出来！
我是用的葱油和香油混合，没有葱油就用色拉油好了。