2023-2024学年高中生物沪科版高中第一册第2章 生命的物质基础单元测试(含答案解析)

2023-2024学年沪科版高中生物单元测试
学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________
注意事项
1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;
2．请将答案正确填写在答题卡上;
一、选择题（本大题共计19小题每题3分共计57分）
1.细胞受到冰冻时蛋白质分子互相靠近当接近到一定程度时蛋白质分子中相邻近的巯基（—SH）氧化形成二硫键（—S—S—）解冻时蛋白质氢键断裂二硫键仍保留（如下图所示）下列说法不正确的是（）
A. 巯基位于氨基酸的R基上
B. 解冻后蛋白质功能可能异常
C. 结冰和解冻过程涉及到肽键的变化
D. 抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力
【答案】C
【解析】解 A.巯基（—SH）中含有S 由氨基酸的结构通式可知巯基位于氨基酸的R基上 A正确
B.蛋白质的结构决定蛋白质的功能由题干“解冻时蛋白质氢键断裂”可知解冻后的蛋白质结构会发生变化其功能也可能发生异常 B正确
C.由题干信息知结冰时会增加蛋白质分子中的二硫键解冻会减少蛋白质分子中的氢键结冰和解冻过程中未涉及到肽键的变化 C错误
D.细胞受到冰冻时蛋白质分子中相邻近的巯基（—SH）氧化形成二硫键（—S—S—）抗冻植物能够适应较冷的环境根据形态结构和功能相适应的观点可推知抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力 D正确
故选 C
2.大豆种子在适宜的条件下能萌发成幼苗下面是大豆种子及幼苗经过处理后得到的相关数据．下列分析合理的是（）
A. 幼苗中含有丰富的水水在细胞中均可自由流动
B. 种子经常温晒干后结合水与自由水的比值减小了
C. 种子和幼苗的干重中含量最多的成分都是蛋白质
D. 灰分是种子和幼苗表面附着的杂质属于实验误差
【答案】C
【解析】 A 、表格信息可知幼苗的鲜重与干重之差很大且幼苗的干重小于种子的干重
说明幼苗含有丰富的水水在细胞内有两种存在形式自由水和结合水其中结合水不能自由流动 A错误
B、常温晒干的种子中也含有一定的水分其中晒的过程中减少的主要是自由水结合水
与自由水的比值增大了 B错误
C 、细胞内含量最多的有机物是蛋白质种子和幼苗的干重内含量最多的成分都是蛋白
质 C正确
D、灰分是无机盐 D错误
3.如图为某脂质的分子结构相关叙述错误的是（）
A. 该脂质为甘油三酯（或称油脂）
B. 该脂质中氧原子的相对含量高于葡萄糖
C. 该脂质可被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色
D. 该脂质所含的能量是同质量糖类的2倍以上
【答案】B
【解析】A、该脂质为脂肪（或称甘油三酯、油脂） A正确
B、该脂质中氢原子的相对含量高于葡萄糖而氧原子的相对含量低于葡萄糖 B错误
C、油脂可被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色 C正确
D、脂肪所含的能量是同质量糖类的2倍以上 D正确
4.
不同生物含有的核酸种类不同下列关于各种生物中碱基、核苷酸种类的描述正确的是（）
A. A
B. B
C. C
D. D
【答案】B
【解析】解A.人口腔上皮细胞中含有DNA和RNA两种核酸其含有的碱基有A、T、G、C、U五种、含有的核苷酸有8种（4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸） A错误
B.洋葱叶肉细胞中含有DNA和RNA两种核酸其含有的碱基有A、T、G、C、U五种、含有的核苷酸有8种（4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸） B正确
C.SARS病毒是一种RNA病毒只含有RNA一种核酸其含有的碱基有A、U、G、C四种含有的核苷酸有4种（4种核糖核苷酸） C错误
D.大肠杆菌细胞内含有DNA和RNA 碱基是5种(A、G、C、T、U) 核苷酸是8种（四种脱氧核苷酸+四种核糖核苷酸） D错误
故选 B
5.以下关于细胞中核酸和核苷酸的叙述正确的是（）
A. 细胞中的每一个核苷酸分子都含有磷酸基团
B. DNA彻底水解后可以得到5种碱基
C. RNA是由脱氧核苷酸连接而成的长链
D. 核苷酸分子之间通过磷酸和碱基相连形成长链
【答案】A
【解析】
A．一个核苷酸分子是由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的 A项正确B．DNA彻底水解后得到的碱基有4种 B项错误
C．RNA是由核糖核苷酸连接而成的长链 C项错误
D．核苷酸分子之间通过磷酸和五碳糖相连形成长链 D项错误
故选A
6.青桐木是一种多用途油料植物．研究者选取长势一致、无病虫害的青桐木幼苗随机均分为4组用均质土壤盆栽放在自然光照下的塑料大棚中培养每10天轮换植株的位置测量并计算相关的数据结果如下表．相关叙述不合理的是（）
注“+”表示施氮肥“-”表示不施氮肥．
A. 实验目的是探究土壤含水量和施氮肥处理与否对青桐木光合速率和叶绿素含量的影响
B. 每10天轮换植株的位置是为了控制实验的无关变量
C. 2组与1组对比光合速率高的原因可能是叶绿素含量增加光反应增强
D. 4组与3组对比光合速率低的原因可能是施氮肥后根吸收水分增加叶片气孔开放程度降低
【答案】D
【解析】解 A、根据实验中的自变量和因变量分析本实验的目的是探究土壤含水量和
施氮肥处理与否对青桐木光合速率和叶绿素含量的影响 A正确
B、本实验的自变量是土壤含水量与是否施氮肥植株的位置是无关变量每10天轮换植株的位置是为了控制实验的无关变量保持一致 B正确
C 、2组与1组对比自变量是否施氮肥 2组施了氮肥 N元素是叶绿素合成的原料 2组施了氮肥叶绿素含量增加光反应增强导致光合速率高 C正确
D、4组与3组对比自变量是否施氮肥 4组施了氮肥叶绿素含量增加光合速率反而降低原因是土壤含水量低 4组施了氮肥导致土壤溶液浓度过高植物根细胞吸水受阻影响了光合作用 D错误．
故选 D．
7.由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成的化合物b如图所示下列相关叙述正确的有（）
①若m为腺嘌呤则b肯定为腺瞟呤脱氧核苷酸
②若a为核糖则b为DNA的基本组成单位
③若m为尿嘧啶则DNA中不含b这种化合物
④若吡罗红甲基绿染色剂能使由b构成的核酸呈现红色则a为脱氧核糖
⑤组成化合物b的元素有C、H、O、N、P五种
⑥若a为核糖则人体细胞内由b组成的核酸主要分布在细胞核中
⑦幽门螺杆菌体内含的化合物m共4种
A. 1 个
B. 2 个
C. 3 个
D. 4 个
【答案】B
【解析】解①若m为腺嘌呤则b为腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸①错误
②若a为核糖则b为核糖核苷酸核糖核苷酸是RNA的基本组成单位②错误
③尿嘧啶是RNA特有的碱基若m为尿嘧啶则b一定为尿嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸是构成RNA的基本单位 DNA中不含尿嘧啶核糖核苷酸③正确
④若由b构成的核酸被吡罗红染成红色则该核酸为RNA 此时a为核糖④错误
⑤化合物b是核苷酸其组成元素有C、H、O、N、P 五种⑤正确
⑥若a为核糖则b是核糖核苷酸由核糖核苷酸组成的核酸是RNA RNA主要分布在真核细胞的细胞质中⑥错误
⑦幽门螺杆菌属于细胞生物体内含有DNA和RNA两种核酸其含有的化合物m（含氮碱基）共5种（A、U、G、C、T）⑦错误
故选 B
8.下列动植物糖类、脂肪的分类与比较正确的是（）
A.
B.
C.
D.
【答案】A
【解析】葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类乳糖和糖原是动物细胞特有的糖类麦芽糖、蔗糖、淀粉和纤维素是植物细胞特有的糖类 A正确
葡萄糖和果糖是单糖蔗糖不具有还原性 B错误
脂肪与固醇是并列关系同属于脂质 C错误
固醇不是生物大分子 D错误
故选A
9.如图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物及其作用 a、b、c、d、e代表不同的小分子物质 A、B、C、E代表不同的大分子物质下列分析不正确的是（）
A. 在动物细胞内与A作用最相近的物质是糖原
B. 物质d的化学本质是固醇
C. e和c的区别是空间结构不同
D. 在人体细胞中物质e共有4种
【答案】C
【解析】解 A.植物细胞内的储能物质是淀粉动物细胞内的储能物质是糖原它们都是糖类元素组成均为C、H、O A正确
B.d性激素能够激发并维持动物的第二性征属于脂质中的固醇类物质 B正确
C.根据题图可以判断 E是DNA C是RNA 因此c表示核糖核苷酸 e表示脱氧核苷酸它们两者之间主要是五碳糖和含氮碱基有所不同 C错误
D.e表示脱氧核苷酸在人体细胞中含有4种脱氧核苷酸 D正确
故选 C
10.下列关于核酸的叙述正确的是（）
A. 所有核酸都具有遗传特性
B. 真核生物的RNA只分布在细胞质中
C. 蓝藻细胞中含有核酸的结构只有拟核
D. 人体中控制生物性状的只能是DNA
【答案】D
【解析】A、有些核酸如tRNA和rRNA就不能携带控制生物性状的遗传信息 A错误
B、真核生物的RNA主要分布在细胞质中 B错误
C、蓝藻细胞属于原核细胞其含有核酸的结构除了拟核外还有核糖体 C错误
D、DNA可携带遗传信息是一切细胞生物和DNA病毒的遗传物质人体的遗传物质是DNA D正确
11.实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三类有机物含量如图下列相关叙述正确的是（）
A. 选用花生检验细胞中有脂肪存在时需要使用显微镜
B. 向小麦种子的研磨滤液中加入碘液就会呈紫色
C. 用双缩脲试剂检测大豆组织样液中的蛋白质加热后呈紫色
D. 萌发时相同质量的三种种子消耗的\ O_2量基本相同
【答案】A
【解析】
A．检测细胞中的脂肪需借助显微镜才能观察到 A正确
B．小麦种子富含淀粉加入碘液呈蓝色 B错误
C．用双缩脲试剂检测大豆组织样液中的蛋白质不需要加热 C错误
D．萌发时相同质量的三种种子消耗的 O_2量不相同含脂肪多的消耗 O_2最多 D错误故选A
12.人体中的P53蛋白是由一种抑癌基因（P53基因）控制合成的蛋白质可以抑制DNA 的复制和细胞分裂有抗肿瘤的作用 P53蛋白由一条含393个氨基酸组成的肽链加工而成下列叙述不正确的是（）
A. 各种氨基酸之间的不同在于R基的不同
B. 393个氨基酸脱水缩合成P53蛋白时相对分子质量减少了7056
C. 组成P53蛋白的氨基酸最多21种
D. 构成P53蛋白的肽链呈直线且在同一平面上
【答案】D
【解析】解 A.每个氨基酸至少含有1个氨基和一个羧基并且连接在同一个C原子上各种氨基酸的区别在于R基的不同 A正确
B.形成P53蛋白的过程中生成的水分子数=氨基酸数-肽链数=393−1=392个相对分子质量减少了392×18=7056 B正确
C.组成蛋白质的氨基酸根据R基不同共有21种则组成P53蛋白的氨基酸最多21种 C 正确
D.构成P53蛋白的肽链不呈直线也不在同一个平面上肽链的空间结构的千变万化是蛋白质分子多样性的原因之一 D错误
故选 D
13.国庆放假期间生物老师烫了新发型角蛋白是头发的主要成分由2条肽链组成烫发中发型的形成与头发角蛋白中二硫键的断裂与再生相关下列说法错误的是（）
A. 氨基酸中的S元素只存在于R基
B. 烫发的过程改变了角蛋白的空间结构
C. 通过二硫键可以将多条肽链相互结合在一起
D. 二硫键的断裂与再生可用双缩脲试剂进行检测判别
【答案】D
【解析】A、根据氨基酸的结构通式可知 A正确
B、由图可知 B正确
C、由图可知 C正确
D、肽键可用双缩脲试剂进行检测判别 D错误
14.c在有细胞结构的生物体中共有8种
若c为腺嘌呤则d肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸
若b为核糖则d为RNA的基本组成单位
若c为尿嘧啶则DNA中肯定不含d这种化合物
SARS病毒的d有8种 b有2种
A. 五项
B. 四项
C. 三项
D. 两项
【答案】D
【解析】（1）细胞中含有DNA和RNA两种核酸 c含氮碱基在细胞结构生物体中共有5种（A、T、G、C、U）（1）错误
（2）若c为腺嘌呤则d为腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸（2）错误
（3）若b为核糖则d为核糖核苷酸核糖核苷酸是RNA的基本组成单位（3）正确（4）尿嘧啶是核糖核苷酸中特有的碱基若c为尿嘧啶则d是尿嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸是构成RNA的基本单位
DNA中肯定不含这种化合物（4）正确
（5）SARS病毒是一种RNA病毒体内只含有RNA一种核酸其含有的d核苷酸有4种（4种核糖核苷酸） b五碳糖有1种（核糖
）（5）错误
以上（1）~（5）的叙述中正确的是（3）和（4）共两项即D正确
ABC错误
故选D.
15.神舟八号飞船搭载蛋白质在太空结晶状况良好结晶体像“钻石” 太空晶体可供研究抗癌新药下列关于蛋白质的叙述中正确的是（）
A. 蛋白质结构多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、空间结构有关
B. 已知某化合物含有C、H、O、N等元素且具有催化作用可以推断此物质一定是蛋白质
C. 有些蛋白质具有防御功能如抗体有些蛋白质具有接受信息的功能如受体抗体和受体都具有特异性
D. 一条刚刚从核糖体上合成的肽链其氨基酸的种类、数目及排列顺序便已确定因此具有生物活性
【答案】C
【解析】解 A.蛋白质结构的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序及蛋白质的空间结构有关氨基酸没有空间结构 A错误
B.具有催化功能的物质可能是蛋白质或RNA B错误
C.有的蛋白质有防御功能如抗体有些蛋白质具有接受信息的功能如受体抗体和受体都具有特异性 C正确
D.在核糖体上经过脱水缩合形成的肽链不具有生物活性必须经过加工形成具有一定空间结构的蛋白质才具有生物活性 D错误
故选 C
16.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述错误的是（）
A. m个氨基酸脱水缩合形成n条肽链的过程中脱去水分子数为m-n
B. 酪氨酸几乎不溶于水而精氨酸易溶于水这种差异是由R基的不同引起的
C. 细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
D. 两个氨基酸脱水缩合过程中失去的\ H_2O中的氢来源于氨基和羧基中的氢
【答案】C
【解析】解 A.m个氨基酸脱水缩合形成n条肽链的过程中脱去水分子数为m-n A正确
B.酪氨酸几乎不溶于水而精氨酸易溶于水这种差异是由R基的不同引起的 B正确
C.氨基酸的种类和数量相同而氨基酸的排列顺序及蛋白质的空间结构不同则形成不同的蛋白质 C错误
D.两个氨基酸脱水缩合过程中失去的 H_2O中的氢来源于氨基和羧基中的氢 D正确
故选 C
17.有关下表的分析错误的是
A. 甲可能是麦芽糖溶液
B. ①是斐林试剂使用时需水浴加热
C. 乙液可能是一种酶溶液
D. ②是紫色③是核苷酸
【答案】D
【解析】A、斐林试剂用于鉴定还原性糖麦芽糖属于还原糖是由两个葡萄糖分子脱水缩合形成的二糖 A正确
B、斐林试剂用于鉴定还原糖在水浴加热的条件下溶液出现砖红色沉淀 B正确
C、大多数酶是蛋白质双缩脲试剂用于鉴定蛋白质可与蛋白质发生紫色反应 C正确
D、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应其基本组成单位是氨基酸 D错误
故选D.
18.下列概念中可用下图来表示的是（）
A. 1表示固醇 2~4分别表示胆固醇、维生素D、磷脂
B. 1表示核糖核苷酸 2~4分别表示含氮碱基、脱氧核糖、磷酸
C. 1表示原生质层 2~4分别表示核膜、细胞膜、两膜之间的细胞质
D. 1表示多糖 2~4分别表示淀粉、纤维素、糖原
【答案】D
【解析】解 A.固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等不包括磷脂 A错误
B.核糖核苷酸中的五碳糖是核糖 B错误
C.原生质层由液泡膜、细胞膜、两膜之间的细胞质构成 C错误
D.多糖包括淀粉、纤维素、糖原 D正确
故选 D
19.在做“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验时需用质量分数为8%的盐酸下列关于盐酸的作用的叙述错误的是（）
A. 增大细胞膜的通透性
B. 加速染色剂进入细胞
C. 调节染色液的pH
D. 加速核蛋白的水解使DNA和蛋白质分离
【答案】C
【解析】在做“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验时需要用特定的染色剂使DNA 和RNA着色这些染色剂是大分子物质不能进入细胞
质量分数为8%的盐酸可增大细胞膜的通透性从而使染色剂进入细胞而且还可以使核蛋白水解有利于染色剂与DNA结合
故选C
二、解答题（本大题共计4小题每题10分共计40分）
20.（1）细胞内遗传信息的携带者是 ________ 包括两类一类是________ 简称DNA 另一类是________ 简称________
20.（2）e的名称叫________ e共有________种
20.（3）a包括________等元素 f被彻底水解后的产物是________（用字母表示）20.（4）用图示表示一分子e组成成分的连接方式________ 如果组成e的碱基为A 则e的名称为________
【答案】（1）f 核酸, 脱氧核糖核酸, 核糖核酸, RNA
【解析】（1）细胞内遗传信息的携带者是核酸包括两类一类是脱氧核糖核酸简称DNA 另一类是核糖核酸简称RNA
【答案】（2）核苷酸, 8
【解析】（2）图中e是核苷酸它与f核酸的关系 e是组成f的单体细胞内e核苷酸共有8种腺嘌呤脱氧核苷酸、腺嘌呤核糖核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤核糖核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、胞嘧啶核糖苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸【答案】（3）C、H、O、N、P, b、c、d
【解析】（3）核酸的组成元素a主要有C、H、O、P f核酸被彻底水解后的产物是五碳糖、磷酸、含氮碱基
【答案】（4）, 腺嘌呤核糖核苷酸或腺嘌呤脱氧核苷
【解析】（4）在核苷酸中五碳糖连接磷酸和碱基即如果组成e 的碱基为腺嘌呤因为五碳糖不确定则e的名称为腺嘌呤核糖核苷酸或腺嘌呤脱氧核苷酸
21.（1）该化合物中氨基、羧基、肽键的数目分别是________________个
21.（2）该化合物是由________个氨基酸失去________分子水而形成的这样的反应叫作________ 该化合物叫_____肽
21.（3）该化合物由_____种氨基酸构成造成氨基酸种类不同的原因是
_________________
【答案】（1）1、1、4
【解析】解（1）由图可知该化合物中有1个氨基和1个羧基 4个肽键
【答案】（2）5, 4, 脱水缩合, 五肽
【解析】（2）该化合物为五肽是由5个氨基酸经脱水缩合失去4个水分子形成的
【答案】（3）4, R基不同
【解析】（3）各种氨基酸之间的区别在于R基的不同该化合物中由4种氨基酸组成（第二个和第三个R基相同）
22.（1）图中的X是________ 植物细胞中的Ⅰ主要指的是________
22.（2）请写出两分子P（用其结构通式表示）脱水缩合形成产物的过程________ Ⅳ的结构具有多样性其直接原因是________
22.（3）图中A代表的元素是（用元素符号填写）________ Ⅱ的中文名称叫________ 生物体的Ⅱ、Ⅲ可以通过________进行染色 V 经苏丹Ⅲ染色后呈________色
22.（4）大分子物质Ⅰ～Ⅴ中具有物种特异性的是________
【答案】葡萄糖, 淀粉
【解析】图中X是葡萄糖Ⅰ是多糖在小麦种子中的多糖主要是淀粉
【答案】, 组成Ⅳ的氨基酸分子的种类、数目和排列顺序不同蛋白质的空间结构不同
【解析】P是氨基酸氨基酸的结构通式为则两分子P（用其结构通式表示）脱水缩合形成产物的过程
．蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸分子的种类、数目和排列顺序不同蛋白质的空间结构不同
【答案】N、P, 脱氧核糖核酸, 甲基绿吡罗红混合染液, 橘黄色
【解析】核酸的元素组成为C、H、O、N、P 因此A表示N、P．Ⅱ表示DNA 中文名称叫脱氧核糖核酸由分析可知细胞中的Ⅱ是DNA Ⅲ是RNA DNA和RNA可以通过吡罗红甲基绿染色剂进行染色染色后RNA呈现出红色 V 表示脂肪经苏丹Ⅲ染色后呈橘黄色【答案】Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ
【解析】大分子物质Ⅰ～Ⅴ中ⅡDNA、ⅢRNA、Ⅳ蛋白质具有物种特异性
23.（1）图中的结构①④⑥的名称分别是________ 图中表示R基的序号是________ 23.（2）该化合物由________个氨基酸构成该化合物的名称是________
23.（3）形成该化合物的化学反应叫做_______ 在这个过程中相对分子质量减少了
________
23.（4）组成这类化合物的基本单位的结构通式是________
【答案】（1）氨基、肽键、羧基, ②③⑤
【解析】（1）由以上分析可知题图中的结构①④⑥分别是氨基、肽键、羧基题图中的②③⑤表示R基
【答案】（2）3, 三肽
【解析】（2）该化合物含有2个肽键（—CO—NH—）、3个R基（题图中的②③⑤）是由3个氨基酸构成的三肽
【答案】（3）脱水缩合, 36
【解析】（3）由氨基酸形成该化合物的化学反应叫做脱水缩合此化合物含有2个肽键说明由氨基酸经脱水缩合形成该化合物的过程中脱去的水分子数为2个相对分子质量减少2×18=36
【答案】（4）
【解析】（4）组成这类化合物的基本单位是氨基酸氨基酸的结构通式是。