椒盐桃仁的简单做法

椒盐桃仁的简单做法
核桃仁平时吃的时候会觉得没有味道，而且很多人都不太喜欢吃核桃的外衣，因为口感会比较涩，但是核桃的营养价值很高，对身体有利于吸收和利用，所以在平时可以尝试着用核桃仁做出不同的美食来尽情享用，比较常见的一道椒盐核桃仁，主要用到的是椒盐五香粉搭配起来做成的核桃仁，香脆可口而且去掉了核桃中的苦涩。

做法1
材料
主料：核桃仁60g
配料：无盐黄油10g、花椒1/2小勺、盐1小勺、五香粉适量做法
1.锅烧热，将盐和花椒一同倒入，小火加热，不停翻炒，炒至盐的颜色微黄，加入五香粉拌匀；
2.花椒盐降温后，用料理机打碎待用；
3.黄油放置锅中加热融化，倒入核桃仁，迅速翻炒，炒至核桃仁散发出香味；
4.熄火，倒入花椒盐，晃动锅使核桃仁均匀沾满椒盐即可。

小诀窍
1.炒花椒盐一定要用小火慢炒，以免炒糊；
2.核桃仁倒入油中后迅速翻炒，使每一颗核桃仁都裹满黄油；
3.小火慢慢将核桃仁炒出香味再熄火，吃起来香脆可口；
4.椒盐要趁热加入，这样才会使椒盐粘在核桃仁上。