学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定

学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定
1引言
学校食堂是学生日常生活中不可缺少的一部分，它提供给学生更多的美味佳肴。

因此，学校正努力创建一种安全、卫生的就餐环境，以确保学生的营养平衡饮食。

为此，学校建立了学生集体用餐卫生管理规定，以下是其中一些要求。

2食堂单位管理
食堂负责人应严格遵守食堂管理规定，加强日常管理，确保食堂安全、卫生、秩序井然。

然而，应供应单位情况可能较为复杂，因此，食堂应当经常检查……
3厨房条件
学校食堂应保持厨房整洁，防止外界空气污染、清洁维护餐具卫生，应对外来污物予以严格控制，同时也应定期消毒厨房条件，确保食品卫生严格要求。

4食品安全
学校应在厨房生产过程中坚持操作新鲜原料，确保其卫生安全，以防止污染传播。

在购买原材料时，各单位应严格遵守审查、质量检查、食堂管理等要求，以保证食品安全、放心。

5就餐环境卫生
食堂的就餐环境也十分重要。

食堂远离窗口，底部有消毒池、垃圾桶等设施；食堂内的桌椅、柜台等应日常保持清洁，加强对食堂卫生、安全的检查。

6学生食堂规范
此外，学生在食堂就餐时，还有一些相关规定需要遵守。

例如，学生在就餐时应保持安静；应勤洗手；不得打扰其他人就餐。

学生在厕所里也应当按照规定放置垃圾并及时清理，以保持厕所卫生。

7结语
学校食堂是学生生活所不可或缺的一个部分，因此，学校建立了学生集体用餐卫生管理规定，是为了确保学生营养均衡饮食，保证学生的健康。

敬请广大家长同学仔细阅读以上规定，努力做到如实依照执行，一起努力建设一个安全卫生的食堂就餐环境。